Liên hoan ẩm thực đường phố Hương vị Sóc Trăng, nơi thăng hoa món ăn dân gian

Nhằm tôn vinh giá trị của các món ăn dân gian, liên hoan mang đến cho du khách cơ hội thưởng lãm trên 200 món ăn đặc biệt. Hàng chục nghệ nhân từ các tỉnh, thành khu vực Đồng bằng sông Cửu Long đã đến Sóc Trăng để làm và trưng bày những sản phẩm liên quan đến bánh, món ăn dân gian Nam Bộ.
Liên hoan văn hoá ẩm thực - Lễ kỉ niệm 68 năm ngày thành lập Đài PTTH Hà Nội Phở Việt Nam vẫn đứng vững trong Top những món ngon nổi tiếng nhất thể giới Việt Nam có mặt trong danh sách những nền ẩm thực hàng đầu thế giới
Tối 2/11, liên hoan ẩm thực đường phố với chủ đề Hương vị Sóc Trăng được khai mạc tại công viên 30/4, TP Sóc Trăng, do Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Sóc Trăng tổ chức. Công viên này có tượng đài nhà nông học Lương Định Của (16/8/1920 - 28/12/1975).
Tối 2/11, liên hoan ẩm thực đường phố với chủ đề Hương vị Sóc Trăng được khai mạc tại công viên 30/4, TP Sóc Trăng, do Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Sóc Trăng tổ chức. Công viên này có tượng đài nhà nông học Lương Định Của (16/8/1920 - 28/12/1975).
Liên hoan ẩm thực đường phố là một trong 9 nội dung quan trọng của Lễ hội văn hóa - thể thao và du lịch lớn nhất của đồng bào Khmer Nam Bộ do tỉnh Sóc Trăng đăng cai tổ chức. Lễ hội này kéo dài ngày 2-8/11 tại TP Sóc Trăng. Ngày 7/11, giải đua ghe ngo khu vực Đồng bằng sông Cửu Long sẽ được khai mạc tại sông Maspéro, TP Sóc Trăng.
Liên hoan ẩm thực đường phố là một trong 9 nội dung quan trọng của Lễ hội văn hóa - thể thao và du lịch lớn nhất của đồng bào Khmer Nam Bộ do tỉnh Sóc Trăng đăng cai tổ chức. Lễ hội này kéo dài ngày 2-8/11 tại TP Sóc Trăng. Ngày 7/11, giải đua ghe ngo khu vực Đồng bằng sông Cửu Long sẽ được khai mạc tại sông Maspéro, TP Sóc Trăng.
Theo ban tổ chức lễ hội ẩm thực đường phố, trong không gian trưng bày, chế biến và giới thiệu ẩm thực, có 7 gian hàng của các tỉnh Sóc Trăng, Hậu Giang, Bạc Liêu, Trà Vinh, Cần Thơ, An Giang và Kiên Giang.
Theo ban tổ chức lễ hội ẩm thực đường phố, trong không gian trưng bày, chế biến và giới thiệu ẩm thực, có 7 gian hàng của các tỉnh Sóc Trăng, Hậu Giang, Bạc Liêu, Trà Vinh, Cần Thơ, An Giang và Kiên Giang.
Không gian trưng bày này có gần 100 món ăn đặc sản của các tỉnh, được chế biến thủ công bằng cách nặn, gói và chế biến các loại bún, bánh, chè… thuộc dòng bánh dân gian. Trong ảnh là bánh cống, một trong những đặc sản của tỉnh Sóc Trăng.
Không gian trưng bày này có gần 100 món ăn đặc sản của các tỉnh, được chế biến thủ công bằng cách nặn, gói và chế biến các loại bún, bánh, chè… thuộc dòng bánh dân gian. Trong ảnh là bánh cống, một trong những đặc sản của tỉnh Sóc Trăng.
Còn không gian liên hoan ẩm thực đường phố thu hút 22 gian hàng của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, các nghệ nhân trong tỉnh Sóc Trăng.
Còn không gian liên hoan ẩm thực đường phố thu hút 22 gian hàng của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, các nghệ nhân trong tỉnh Sóc Trăng.
Tại các gian hàng này có trưng bày, giới thiệu đến du khách trên 200 món ăn tiêu biểu, đặc sản của tỉnh Sóc Trăng. Đặc biệt, có không gian trưng bày 100 món ăn quê thuộc dòng bánh dân gian xưa và nay.
Tại các gian hàng này có trưng bày, giới thiệu đến du khách trên 200 món ăn tiêu biểu, đặc sản của tỉnh Sóc Trăng. Đặc biệt, có không gian trưng bày 100 món ăn quê thuộc dòng bánh dân gian xưa và nay.
Bánh lá được chế biến bằng bột gạo với nước vắt từ lá rau mơ nên rất thơm. Loại bánh dân gian này ăn kèm với nước cốt dừa.
Bánh lá được chế biến bằng bột gạo với nước vắt từ lá rau mơ nên rất thơm. Loại bánh dân gian này ăn kèm với nước cốt dừa.
Bánh ướt cũng có lớp vỏ bên ngoài được hấp từ bột gạo, bên trong là đậu xanh trộn với dừa.
Bánh ướt cũng có lớp vỏ bên ngoài được hấp từ bột gạo, bên trong là đậu xanh trộn với dừa.
Liên hoan ẩm thực đường phố Hương vị Sóc Trăng, nơi thăng hoa món ăn dân gian
Nghệ nhân Huỳnh Ngọc Lan, phường 6, TP Sóc Trăng, mang đến liên quan ẩm thực 100 "món quà quê" là 100 loại bánh dân gian. Ngoài bánh bò chế biến bằng đường thốt nốt, lá dứa, còn có bánh bò hoa đậu biếc.
Chân gà rút xương là một trong những món ngon của ẩm thực đường phố.
Chân gà rút xương là một trong những món ngon của ẩm thực đường phố.
Du khách chọn mua các loại bánh dân gian trước giờ khai mạc lễ hội. Đây là lần thứ 3 tỉnh Sóc Trăng tổ chức liên hoan ẩm thực đường phố.
Du khách chọn mua các loại bánh dân gian trước giờ khai mạc lễ hội. Đây là lần thứ 3 tỉnh Sóc Trăng tổ chức liên hoan ẩm thực đường phố.
Ngân Khánh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Bình Liêu (Quảng Ninh): Sẽ đón đoàn du khách quốc tế vào đầu năm 2023

Bình Liêu (Quảng Ninh): Sẽ đón đoàn du khách quốc tế vào đầu năm 2023

Dự kiến đầu năm 2023, đoàn khách quốc tế đầu tiên tới tham quan, trải nghiệm vùng biên viễn tuyệt đẹp huyện Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh.
Chẳng cần đi đâu xa, tới Bảo Lộc check in lá vàng đẹp không kém gì Hàn Quốc

Chẳng cần đi đâu xa, tới Bảo Lộc check in lá vàng đẹp không kém gì Hàn Quốc

Nếu không có điều kiện ra nước ngoài mà vẫn muốn chụp những bức ảnh đẹp với thiên nhiên thì hãy tới ngay Tu viện Bát Nhã (xã Đamb’ri, TP. Bảo Lộc) để check in khung cảnh lá vàng tuyệt đẹp không kém gì Hàn Quốc.
Khám phá danh thắng đỉnh Bình Hương ở Quảng Ninh

Khám phá danh thắng đỉnh Bình Hương ở Quảng Ninh

Danh thắng đỉnh Bình Hương nằm ở phường Bắc Sơn, thuộc thành phố Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh, chỉ cách thành phố Hạ Long khoảng 40km và cách Hà Nội khoảng 135km. Đây là một trong những địa điểm du lịch đáng quan tâm, khám phá vào dịp cuối tuần.
Quảng Ninh: Khám phá ngày hội chợ phiên Hà Lâu

Quảng Ninh: Khám phá ngày hội chợ phiên Hà Lâu

Chợ phiên Hà Lâu (Tiên Yên) là phiên chợ duy nhất hoạt động mang đậm bản sắc chợ phiên của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh. Chợ phiên Hà Lâu được phục dựng lại từ năm 2018, đã là điểm thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước tới khám phá.
Quảng Ninh: Đón nhận Bằng xếp hạng quốc gia Khu di tích lịch sử Pò Hèn

Quảng Ninh: Đón nhận Bằng xếp hạng quốc gia Khu di tích lịch sử Pò Hèn

Sáng 22/12/2022, tại Khu di tích lịch sử Pò Hèn (xã Hải Sơn, TP Móng Cái), UBND TP Móng Cái phối hợp với Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh tổ chức Lễ công bố quyết định và đón nhận Bằng xếp hạng quốc gia Khu di tích lịch sử Pò Hèn.
Không khí tết đã "chớm nở" trên những cách đồng hoa tại Quảng Ninh

Không khí tết đã "chớm nở" trên những cách đồng hoa tại Quảng Ninh

Chỉ còn một tháng nữa là đến Tết nguyên đán Quý Mão 2023, không khí tết đã "chớm nở" trên những cách đồng hoa trên trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh, hứa hẹn cho người dân vụ mùa bội tu.
Quảng Ninh: Phát triển du lịch trải nghiệm ở vùng nông thôn

Quảng Ninh: Phát triển du lịch trải nghiệm ở vùng nông thôn

Du lịch trải nghiệm ở nông thôn là một trong những sản phẩm du lịch độc đáo được nhiều du khách yêu thích. Qua đó, tạo dấu ấn điểm đến đa dịch vụ, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn, nâng cao thu nhập cho người dân.
Khám phá danh thắng "hút" du khách tới thăm quan ở Quảng Ninh

Khám phá danh thắng "hút" du khách tới thăm quan ở Quảng Ninh

Quảng Ninh được biết đến với nhiều danh thắng hấp dẫn du khách trong và ngoài nước như: Di sản thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long, bãi biển Trà Cổ, hồ Yên Trung.
Khám phá những hòn đảo đẹp nhất tại Vịnh Hạ Long

Khám phá những hòn đảo đẹp nhất tại Vịnh Hạ Long

Vịnh Hạ Long có nhiều hòn đảo lớn nhỏ khác nhau, mỗi hòn đảo lại có vẻ đẹp và phong cảnh khác nhau. Trong số đó, có những hòn đảo luôn được du khách lựa chọn để khám phá trong các chuyến đi tới Quảng Ninh.
Khám phá di tích lịch sử đền Cửa Ông tồn tại 700 năm tuổi ở Quảng Ninh

Khám phá di tích lịch sử đền Cửa Ông tồn tại 700 năm tuổi ở Quảng Ninh

Đền Cửa Ông (còn gọi là Đông Hải Linh Từ hay đền Đức Ông) nằm trên địa bàn phường Cửa Ông, thành phố Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh. Đền thờ thần chủ là Quốc Khảo Hưng Nhượng Đại Vương Trần Quốc Tảng, ngoài ra còn phối thờ Cửu Thiên Vũ Đế Quốc Phụ Nhân Vũ Hưng Đạo Đại Vương cùng gia thất và các tướng lĩnh của Ngài.
Sun Group chọn Phú Quốc là điểm đến đầu tiên trong chiến dịch WOW Việt Nam 2023

Sun Group chọn Phú Quốc là điểm đến đầu tiên trong chiến dịch WOW Việt Nam 2023

Trước thềm năm mới, Tập đoàn Sun Group công bố chiến dịch đồng hành cùng du lịch Việt Nam mang tên WOW Việt Nam 2023. Chiến dịch quy mô lớn này sẽ được “khởi hành” từ đảo Ngọc Phú Quốc.
Xà bần - món ăn đặc sản miền Tây có gì đặc biệt mà “nhà có cỗ hôm sau mới được ăn”?

Xà bần - món ăn đặc sản miền Tây có gì đặc biệt mà “nhà có cỗ hôm sau mới được ăn”?

Xà bần thường được biết đến là tên để chỉ đồ phế thải của các công trình, tuy nhiên nếu có dịp về miền Tây, thì xà bần lại là tên một món ăn đặc sản mà “nhà có cỗ hôm sau mới được ăn”.
Khám phá nét đẹp "hút hồn" của các danh thắng trên huyện đảo Cô Tô

Khám phá nét đẹp "hút hồn" của các danh thắng trên huyện đảo Cô Tô

Đảo Cô Tô là huyện đảo nằm ở phía đông của tỉnh Quảng Ninh, với nhiều danh thắng nổi tiếng cùng với không khí mát mẻ, trong lành là điểm đến lý tưởng cho đông đảo du khách tới tham quan, nghỉ dưỡng.
Huyện Mê Linh và tiềm năng du lịch xuất phát từ lợi thế "vùng đất cổ"

Huyện Mê Linh và tiềm năng du lịch xuất phát từ lợi thế "vùng đất cổ"

Vùng đất cổ “địa linh, nhân kiệt” tại Huyện Mê Linh là nơi sinh ra hai nữ Anh hùng dân tộc Trưng Trắc và Trưng Nhị. Hai Bà xưng Vương cũng tại mảnh đất này và lập đô sau khi đánh tan giặc ngoại xâm trong những năm đầu Công nguyên (40 - 43). Đi theo những dấu thăng trầm của thời gian, các di tích lịch sử vẫn hiện hữu trong dòng chảy văn hóa của vùng đất lịch sử này và trở thành điểm đến du lịch văn hóa, du lịch tâm linh thu hút đông đảo du khách thập phương..
Khám phá danh thắng thác Pạc Sủi 16 tầng ở Tiên Yên

Khám phá danh thắng thác Pạc Sủi 16 tầng ở Tiên Yên

Thác Pạc Sủi trải dài hàng km theo triền núi Ngàu vố lẻng (đỉnh trâu đằm). Thác có 16 tầng thác, nước réo rắt quanh năm đã thu hút du khách thập phương tới thưởng ngoạn danh thắng hùng vĩ, êm ả nơi sơn thủy hữu tình.
Ngược dòng lịch sử khám phá cụm di tích lịch sử - thắng cảnh Yên Đức - Đông Triều

Ngược dòng lịch sử khám phá cụm di tích lịch sử - thắng cảnh Yên Đức - Đông Triều

Ngược dòng lịch sử khám phá cụm di tích lịch sử - thắng cảnh Yên Đức - Đông Triều, nơi đây đã ghi lại những dấu tích về lịch sử trong cuộc kháng chiến chống giặc ngoại xâm trong công cuộc dụng nước và giữ nước.
Chùa Cái Bầu - Điểm du lịch văn hoá tâm linh

Chùa Cái Bầu - Điểm du lịch văn hoá tâm linh

Chùa Cái Bầu được xây dựng trên nền ngôi chùa Phúc Linh Tự để tưởng nhớ, thờ các vị tướng nhà Trần trong cuộc kháng chiến chống quân xâm lược Nguyên - Mông thế kỷ XIII. Do đó, ngoài vẻ đẹp về cảnh quan thì còn có ý nghĩa văn hóa - lịch sử, một chứng tích lịch sử hào hùng của dân tộc.
Quảng Ninh tăng cường bảo vệ môi trường trên địa bàn

Quảng Ninh tăng cường bảo vệ môi trường trên địa bàn

Tỉnh Quảng Ninh đưa nhiều giải pháp nhằm xử lý rác thải sinh hoạt trên địa bàn tỉnh cũng như những kế hoạch quản lý chất lượng môi trường không khí trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2021-2025.
Hơn 400 doanh nghiệp du lịch gặp gỡ, tìm cơ hội hợp tác tại Đà Nẵng

Hơn 400 doanh nghiệp du lịch gặp gỡ, tìm cơ hội hợp tác tại Đà Nẵng

Sáng 9/12, Hội chợ Du lịch quốc tế VITM với chủ đề “Du lịch biển, đảo - Thế mạnh của Du lịch Việt Nam” khai mạc tại Đà Nẵng. Đây là lần đầu tiên, một hội chợ với hơn 400 doanh nghiệp trong và ngoài nước tham dự các cuộc gặp gỡ, tìm kiếm cơ hội hợp tác tại thành phố này.
Top 3 ngôi chùa "cổ" nổi tiếng ở Quảng Ninh hút du khách thập phương

Top 3 ngôi chùa "cổ" nổi tiếng ở Quảng Ninh hút du khách thập phương

Khi tới Quảng Ninh, du khách không những được thưởng ngoạn cảnh đẹp kì thú của thiên nhiên với những hang động kì vĩ mà còn có thể khám phá thế giới văn hóa tâm linh đa dạng trong đó không thể bỏ qua Top 3 ngôi chùa "cổ" nổi tiếng ở Quảng Ninh hút du khách thập phương.
Top 6 danh thắng, điểm du lịch hút khách ở Hạ Long

Top 6 danh thắng, điểm du lịch hút khách ở Hạ Long

Khi du khách tới Hạ Long (Quảng Ninh) chắc chắn sẽ rất ấn tượng với những danh thắng tuyệt đẹp bởi cảnh hoanh sơ, nét thơ mộng cùng với những điểm du dịch hấp dẫn như: Hang Sửng Sốt, động Thiên Cung, làng chài Cửa Vạn, Vịnh Hạ Long.
Carnaval mùa Đông Hạ Long 2022 có nhiều hoạt động hấp dẫn

Carnaval mùa Đông Hạ Long 2022 có nhiều hoạt động hấp dẫn

Carnaval Mùa Đông Hạ Long 2022 không chỉ là bữa tiệc âm nhạc, ánh sáng và trải nghiệm mà còn hoạt động diễu hành nghệ thuật thể hiện yếu tố lịch sử, văn hoá truyền thống, xen lẫn các yếu tố hiện đại, hội nhập, kết hợp với các giải pháp âm thanh kết nối không dây bằng công nghệ 4.0, tạo điểm nhấn cho sự kiện của mùa Đông năm nay tại đảo Tuần Châu, Hạ Long.
Khám phá văn hóa ẩm thực đồng bào các dân tộc thiểu số ở Quảng Ninh

Khám phá văn hóa ẩm thực đồng bào các dân tộc thiểu số ở Quảng Ninh

Việt Nam là quốc gia đa dân tộc với 54 dân tộc cùng sinh sống, trong đó các dân tộc anh em cùng sinh sống trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh đã tạo ra bản sắc văn hóa truyền thống nói chung văn hóa ẩm thực độc đáo nói riêng được gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực qua bao thế hệ như món Món Khau Nhục của người Sán Dìu, Rượu Bâu của người Dao Thanh Y được đông đảo thực khách yêu thích.
Khám phá "nét cổ xưa" ở làng chài Cửa Vạn trên vịnh Hạ Long

Khám phá "nét cổ xưa" ở làng chài Cửa Vạn trên vịnh Hạ Long

Làng chài Cửa Vạn ở Hạ Long là một trong những ngôi làng cổ đẹp còn lưu giữa "nét cổ xưa", và phong cảnh thiên nhiên nguyên sơ hữu tình cùng với người dân thân thiên, chất phác sinh sống trong lõi vịnh Hạ Long.
Top 4 danh thắng hút khách du lịch ở Quảng Ninh

Top 4 danh thắng hút khách du lịch ở Quảng Ninh

Quảng Ninh được đánh giá là một trong những vùng đất có nguồn tài nguyên thiên nhiên ưu đãi, địa danh du lịch nổi bật và đặc sắc. Sau đây là top 4 danh thắng hút khách không thể bỏ qua khi đặt chân tới Quảng Ninh.
Quảng Ninh: Danh thắng Thác Mơ hút khách từ vẻ đẹp núi rừng hoang sơ

Quảng Ninh: Danh thắng Thác Mơ hút khách từ vẻ đẹp núi rừng hoang sơ

Hòa mình vào làn nước xanh mát tại địa danh thác Mơ Quảng Ninh là lựa chọn tuyệt vời cho những du khách đang muốn tìm kiếm cảm giác thư giãn. Thác Mơ là địa điểm du lịch ở Quảng Ninh nổi tiếng với cảnh quan hoang sơ, dòng nước xanh.
Bà Rịa - Vũng Tàu: 1.500 sản phẩm, dịch vụ du lịch được trưng bày trực tuyến trên sàn thương mại điện tử

Bà Rịa - Vũng Tàu: 1.500 sản phẩm, dịch vụ du lịch được trưng bày trực tuyến trên sàn thương mại điện tử

Sáng 29/11, tại TP. Vũng Tàu, Sở Du lịch tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu đã tổ chức Lễ khai mạc "Hội chợ Du lịch trực tuyến tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu năm 2022".
Lạ miệng với đặc sản "giải ngấy" làm từ thịt nguyên tảng ở Thái Bình

Lạ miệng với đặc sản "giải ngấy" làm từ thịt nguyên tảng ở Thái Bình

Với nhiều gia đình ở Thái Bình, có lẽ không xa lạ gì với đặc sản giò nây được gói nguyên miếng thịt ba chỉ giống hệt thịt gói trong bánh chưng ngày Tết. Nhưng ở thành phố, loại giò này rất lại lạ miệng, lạ mắt với nhiều người.
Món bánh đặc sản Huế, xưa là thứ quà dành cho người nghèo, nay thành của hiếm có khó tìm

Món bánh đặc sản Huế, xưa là thứ quà dành cho người nghèo, nay thành của hiếm có khó tìm

Bánh phất vừa là thức quà vặt có thể làm ấm lòng người lỡ bữa, vừa là thứ bánh được hiện diện trong dịp Tết ở những vùng quê nghèo của Huế vài chục năm về trước nhờ vào sắc màu bắt mắt và mùi vị thơm ngon.
Xem thêm

Tin đọc nhiều

Nuôi heo sang chảnh ai ngờ cứ ăn là lớn mỗi con thu lãi 20 triệu đồng/năm

Giá nông sản hôm nay (31/1): Giá cà phê bất ngờ giảm, giá tiêu đi ngang trước áp lực cầu giảm mạnh

Cả thôn xây nhà lầu, sắm xe hơi nhờ trồng cây cho quả chua kên cả răng này

Loài bò sát nghe tên đã thấy ghê lại là đặc sản trứ danh Bình Thuận, giá 600.000 đồng/kg vẫn được săn lùng

Nuôi con đặc sản xương đen sì, thích ăn đá uống sương đêm, bán không bao giờ ế nông dân giàu to

Thu nửa tỷ nhờ thuần hóa loài chỉ ưa bùn đất trong bể xi măng và bí quyết ấp trứng

Nuôi chồn hương cực nhàn, mỗi ngày bỏ ra 30 phút, thu trăm triệu mỗi năm

Nuôi loài ong lạ đốt như kiến, cho mật cực chất du khách thích mê

Trồng loại rau dại bổ như "nhân sâm tự nhiên" không chăm cũng lớn, nông dân thu tiền triệu mỗi ngày

Siêu phẩm ổi bonsai đồ sộ dài 8 mét gây sửng sốt với giá chốt 1,2 tỷ đồng

Ngày vía thần tài, nếu không mua vàng thì mua gì để đón lộc vào nhà?

Lạc vào vườn sâm "tiến vua" vạn cây mỗi năm thu về nửa tỷ của nông dân đất võ

Kinh ngạc với vườn rau trên sân thượng của vợ chồng trẻ là 'kho báu' nơi thành phố

Từ thùng xốp, vỏ chai tạo nên khu vườn trên sân thượng có hoa thơm trái ngọt rau xanh

Bức tường hoa đỏ rực khiến nhiều người ngỡ ngàng, 9X lộ bí mật suốt 10 năm qua

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
bidv-1
partner-vingroup
bimland
novaland
hung-thinh
intracom-2
Phiên bản di động