Công dụng của trà matcha đối với sức khỏe

Matcha là một loại trà xanh được làm từ lá trà nghiền thành bột mịn. Matcha không chỉ được biết đến với hương vị độc đáo mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Trà nụ vối - thức uống thanh nhiệt, bài thuốc quý từ thiên nhiên Những loại thực phẩm nên tránh khi bị cảm cúm Đậu lăng - dinh dưỡng cho trái tim và hệ tiêu hóa

Matcha là bột trà xanh đậm đặc, được chế biến từ cây Camellia sinensis. Lá trà để làm matcha được nuôi trồng trong bóng râm, giúp tạo ra hương vị đậm đà và ngọt ngào hơn so với các loại trà khác.

Matcha là bột trà xanh đậm đặc.
Matcha là bột trà xanh đậm đặc.

Mỗi khẩu phần (1 thìa cà phê) bột matcha cung cấp 3 calo, 1g chất đạm, 0g chất béo, 0g carbohydrate, 0g đường và 1g chất xơ.

Matcha là thức uống ít calo, chứa rất ít vitamin và khoáng chất nhưng lại giàu các hợp chất hoạt tính sinh học như L-theanine, quercetin, catechin, caffeine và diệp lục. Những thành phần này góp phần mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hiện nay, matcha rất được ưa chuộng tại các quán cà phê và thường được phục vụ dưới dạng matcha shot, latte, trà hoặc món tráng miệng.

Chất chống oxy hóa

Matcha nổi bật với hàm lượng chất chống oxy hóa phong phú. Theo nghiên cứu trên tạp chí Foods (2020), loại trà này chứa nhiều flavonoid, polyphenol và vitamin C.

Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Fiona Sampat cho biết: "Các polyphenol như catechin cùng các phytochemical như quercetin và diệp lục giúp giảm căng thẳng oxy hóa, trung hòa gốc tự do và hạn chế nguy cơ tổn thương tế bào."

Hỗ trợ bảo vệ gan

Gan đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ độc tố, chuyển hóa thuốc và xử lý chất dinh dưỡng. Một số nghiên cứu cho thấy matcha có thể giúp bảo vệ sức khỏe gan.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia năm 2020, mặc dù matcha có thể giúp giảm men gan ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), nhưng lại có khả năng làm tăng men gan ở những người không mắc bệnh này.

Hiện nay, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để đánh giá tác động của matcha trên diện rộng, vì hầu hết các nghiên cứu mới chỉ tập trung vào chiết xuất trà xanh trên động vật.

Hỗ trợ sức khỏe não bộ

Matcha được biết đến với khả năng thúc đẩy quá trình lão hóa lành mạnh, đặc biệt có lợi cho não bộ. Một nghiên cứu năm 2020 đã xem xét tác động của matcha đối với chức năng nhận thức ở người lớn tuổi tại Nhật Bản.

Hỗ trợ sức khỏe não bộ.
Trà matcha hỗ trợ sức khỏe não bộ.

Trong nghiên cứu, những người tham gia uống một ly matcha hoặc giả dược mỗi ngày trong hai tuần. Kết quả cho thấy phụ nữ sử dụng matcha có sự cải thiện ở hai dấu hiệu liên quan đến bệnh Alzheimer: chức năng tổng thể và trí nhớ theo giai đoạn, giúp ghi nhớ chi tiết về các sự kiện hàng ngày. Tuy nhiên, kết quả này không được ghi nhận ở nam giới.

Do đó, cần thêm nhiều nghiên cứu quy mô lớn hơn trên người để xác nhận lợi ích của matcha đối với sức khỏe não bộ.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Các catechin trong matcha có tác dụng hỗ trợ hạ huyết áp và giảm mức cholesterol LDL (cholesterol "xấu"). Chuyên gia cho biết: "Tác dụng này được tăng cường nhờ Rutin, một loại bioflavonoid có trong matcha, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch."

Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư

Matcha chứa nhiều hợp chất có tiềm năng ngăn ngừa ung thư, theo nghiên cứu trong ống nghiệm và trên động vật. Đặc biệt, matcha rất giàu epigallocatechin-3-gallate (EGCG), một loại catechin có đặc tính chống ung thư mạnh mẽ. Một số nghiên cứu cho thấy EGCG có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư, tuy nhiên, vẫn cần thêm nghiên cứu để xác nhận hiệu quả này trên con người.

Cải thiện sức khỏe đường ruột

Polyphenol trong matcha, đặc biệt là catechin EGCG, có ảnh hưởng tích cực đến hệ vi sinh vật đường ruột – yếu tố quan trọng trong các bệnh như tiểu đường, béo phì và rối loạn gan. EGCG giúp tăng cường vi khuẩn có lợi, cải thiện quá trình trao đổi chất.

Theo nghiên cứu, sau hai tuần uống một tách matcha mỗi ngày, hệ vi sinh vật đường ruột bắt đầu có những thay đổi tích cực.

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Trà matcha hỗ trợ kiểm soát đường huyết.

Matcha có thể mang lại lợi ích cho những người mắc bệnh tiểu đường – một tình trạng mãn tính cần kiểm soát lượng đường trong máu chặt chẽ. Chuyên gia Fiona Sampat giải thích: "Các chất chống oxy hóa và polyphenol trong matcha giúp cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ giảm lượng đường trong máu."

Hỗ trợ giảm cân

Trà xanh nổi tiếng với khả năng hỗ trợ giảm cân và thường có trong các thực phẩm bổ sung. Một đánh giá năm 2020 kết luận rằng, kết hợp uống tới 500 mg trà xanh mỗi ngày trong 12 tuần với chế độ ăn kiêng và tập luyện có thể giúp giảm chỉ số khối cơ thể (BMI).

Dù phần lớn nghiên cứu tập trung vào trà xanh, matcha cũng đến từ cùng một loại cây và chứa các hợp chất tương tự, mang lại lợi ích hỗ trợ giảm cân.

Giảm căng thẳng

Một phân tích năm 2023 về khoa học thực phẩm cho thấy matcha có thể giúp giảm căng thẳng và lo âu, nhờ hàm lượng L-theanine cao – một axit amin có liên quan đến tâm trạng tốt hơn và mức độ căng thẳng thấp hơn.

Thay thế cà phê hoặc đồ uống tăng lực bằng matcha là cách tuyệt vời để tận dụng lợi ích của caffeine mà không gây căng thẳng. GS. Jakubczyk giải thích rằng: "Caffeine trong cà phê có thể tạo ra tác dụng nhanh nhưng cũng gây sụt giảm năng lượng đột ngột – gọi là hiệu ứng ‘tàu lượn siêu tốc’. Trong khi đó, caffeine trong matcha kết hợp với L-theanine giúp duy trì năng lượng ổn định và kéo dài hơn."

Thúc đẩy làn da khỏe mạnh

Matcha mang lại nhiều lợi ích cho làn da nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Chuyên gia cho biết: "Các chất chống oxy hóa trong matcha giúp bảo vệ da khỏi tác hại của bức xạ cực tím, giảm dấu hiệu lão hóa và cải thiện độ đàn hồi của da."

Tư thế yoga đơn giản cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh Tư thế yoga đơn giản cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Trà bạc hà: Thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho mọi nhà Trà bạc hà: Thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho mọi nhà
Những lợi ích bất ngờ của trái cây sấy khô Những lợi ích bất ngờ của trái cây sấy khô
Mạnh Quỳnh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Hiến máu mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

Hiến máu mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

Hiến máu không chỉ là hành động cao đẹp giúp đỡ người bệnh, mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của chính người hiến máu.
Nghịch lý: Loại quả ngon bổ dưỡng lại rụng đầy gốc cây

Nghịch lý: Loại quả ngon bổ dưỡng lại rụng đầy gốc cây

Chứa lượng nước và chất xơ cao, quýt là loại quả có nhiều tác dụng với sức khoẻ như tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa đột quỵ, tốt cho mắt. Tuy nhiên, ở huyện Quỳ Hợp (tỉnh Nghệ An) đang xảy ra tình trạng quýt rụng đầy gốc ít người mua.
Sở Y tế TP.HCM cảnh báo về quảng cáo lọc máu "thần thánh"

Sở Y tế TP.HCM cảnh báo về quảng cáo lọc máu "thần thánh"

Sở Y tế TP HCM khẳng định chưa có đầy đủ bằng chứng y khoa hay cơ sở pháp lý để áp dụng lọc máu giúp phòng mỡ máu, đột quỵ, ung thư…
Liên tiếp các vụ ngộ độc nấm lạ, chuyên gia cảnh báo gì?

Liên tiếp các vụ ngộ độc nấm lạ, chuyên gia cảnh báo gì?

Thời gian gần đây đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc liên quan đến việc hái nấm hoang dại về nấu ăn. Chuyên gia khuyến cáo người dân không nên hái các loại nấm mọc hoang dại để ăn, trừ mộc nhĩ.
9 người nghi ngộ độc do uống rượu đựng trong vỏ chai hóa chất

9 người nghi ngộ độc do uống rượu đựng trong vỏ chai hóa chất

9 người ở Tuyên Quang đã bị ngộ độc sau một buổi liên hoan, nghi do rượu được đựng trong vỏ chai có thể đã được tái sử dụng từ chai đựng hóa chất.
Tác hại của nấm mốc trong nhà

Tác hại của nấm mốc trong nhà

Mùa nồm ẩm, là điều kiện lý tưởng để nấm mốc sinh sôi và phát triển mạnh mẽ trong nhà. Hiện tượng này không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Trung bình 1 người mắc bệnh sởi có thể lây cho 12-18 người khác

Trung bình 1 người mắc bệnh sởi có thể lây cho 12-18 người khác

Chiều 15/3, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã chủ trì hội nghị trực tuyến toàn quốc về phòng, chống bệnh sởi để bàn giải pháp ngăn chặn dịch lây lan.
Bé 5 tuổi vỡ lách do tai nạn giao thông

Bé 5 tuổi vỡ lách do tai nạn giao thông

Bố đèo con ngồi trước xe máy không may bị tai nạn, bé 5 tuổi bị văng khỏi xe ngã đập bụng xuống đường gây vỡ lách, tràn máu ổ bụng.
Hàng trăm người tham gia giải chạy bộ ủng hộ quỹ xoá nhà tạm, dột nát

Hàng trăm người tham gia giải chạy bộ ủng hộ quỹ xoá nhà tạm, dột nát

Hơn 500 người đam mê chạy bộ đã tham gia vào giải chạy bộ nhằm gây quỹ ủng hộ chương trình xoá nhà tạm, dột nát trên địa bàn TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk).
Hôn mê sau khi dùng đơn thuốc cũ điều trị tiểu đường

Hôn mê sau khi dùng đơn thuốc cũ điều trị tiểu đường

Người phụ nữ mắc tiểu đường không đi khám định kỳ mà tự ý dùng toa thuốc cũ đã phải nhập viện trong tình trạng hôn mê, tai biến mạch máu não, viêm phổi...
Loại quả phòng ung thư giúp ông nông dân kiếm tiền tỷ mỗi năm

Loại quả phòng ung thư giúp ông nông dân kiếm tiền tỷ mỗi năm

Quả roi đỏ, còn gọi là quả mận đỏ ở một số địa phương, là một loại trái cây nhiệt đới phổ biến ở các nước Đông Nam Á, bao gồm Việt Nam.
Thủ tướng yêu cầu đẩy nhanh tiêm chủng vaccine phòng, chống bệnh Sởi

Thủ tướng yêu cầu đẩy nhanh tiêm chủng vaccine phòng, chống bệnh Sởi

Dịch bệnh Sởi đang tiếp tục diễn biến phức tạp, một số địa phương vẫn ghi nhận số ca mắc cao. Để nhanh chóng kiểm soát dịch bệnh, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính yêu cầu Bộ trưởng Bộ Y tế tiếp tục chỉ đạo, hỗ trợ các địa phương đẩy nhanh tiến độ triển khai chiến dịch tiêm chủng vaccine phòng, chống bệnh Sởi; kết thúc chiến dịch chậm nhất trong ngày 31 tháng 3 năm 2025.
Thanh Hóa: 2 vợ chồng tử vong sau khi ăn nấm hái trong rừng

Thanh Hóa: 2 vợ chồng tử vong sau khi ăn nấm hái trong rừng

Hai vợ chồng ở bản Co Cài, xã Trung Lý, huyện vùng cao biên giới Mường Lát (Thanh Hóa) đã tử vong do ăn phải nấm độc hái trong rừng.
Người lười ăn rau có thể nạp thêm chất xơ từ trái cây nào?

Người lười ăn rau có thể nạp thêm chất xơ từ trái cây nào?

Vụ kẹo rau củ Kera xôn xao dư luận gần đây cho thấy mọi người khá quan tâm đến việc bổ sung chất xơ, vậy ngoài rau thì chúng ta có thể nạp thêm chất này từ trái cây nào?
Nhóm người không nên ăn mận

Nhóm người không nên ăn mận

Quả mận là loại trái cây thơm ngon và chứa nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, việc ăn mận có thể gây hại cho sức khỏe với một số người.
Hơn 46% học sinh mắc tật khúc xạ ở TP.HCM, chuyên gia khuyến cáo gì?

Hơn 46% học sinh mắc tật khúc xạ ở TP.HCM, chuyên gia khuyến cáo gì?

Theo thống kê của Sở Y tế TP HCM, tật khúc xạ là vấn đề sức khỏe học đường phổ biến nhất, với tỷ lệ mắc lên đến 46,22%. Tiếp theo là thừa cân, béo phì, sâu răng và vẹo cột sống.
Hai anh em đều mắc ung thư phổi do thói quen xấu có ở hàng triệu người Việt

Hai anh em đều mắc ung thư phổi do thói quen xấu có ở hàng triệu người Việt

Theo số liệu từ Tổ chức Ung thư Toàn cầu (GLOBOCAN) năm 2020, ung thư phổi đứng thứ 2 tại Việt Nam cả về số lượng ca mắc mới (26.262) và trường hợp tử vong (23.797).
Bộ Y tế yêu cầu Quảng Nam đẩy nhanh tiến độ tiêm vaccine sởi

Bộ Y tế yêu cầu Quảng Nam đẩy nhanh tiến độ tiêm vaccine sởi

Bộ Y tế thúc giục Quảng Nam đẩy nhanh tiến độ tiêm vaccine sởi trước ngày 25/3, ưu tiên trẻ ở vùng đang có nhiều ca nhiễm nhằm khống chế dịch.
Loại quả được "giải cứu" với giá siêu rẻ lại có nhiều lợi ích với sức khoẻ

Loại quả được "giải cứu" với giá siêu rẻ lại có nhiều lợi ích với sức khoẻ

Cam sành tại vườn hiện có giá chỉ từ 2.000 đến 3.000 đồng/kg, nhưng đang được bán "giải cứu" ở TP HCM với mức giá từ 5.500 đến 8.000 đồng/kg.
Ngăn ngừa khô mắt do ngồi máy tính lâu

Ngăn ngừa khô mắt do ngồi máy tính lâu

Đối với một số người, đặc biệt là dân văn phòng, việc ngồi máy tính liên tục là điều không tránh khỏi, điều này làm cho mắt bị khô và mỏi.
Nam sinh nhập viện sau tai nạn hy hữu, bác sỹ khuyến cáo điều này

Nam sinh nhập viện sau tai nạn hy hữu, bác sỹ khuyến cáo điều này

Nam sinh được đưa đến Bệnh viện trong tình trạng chiếc chìa khóa cắm sâu vào đầu, ngay sau vành tai. Các bác sĩ xác định dị vật đã xuyên qua xương sọ và vào nhu mô não khoảng 3cm.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
bidv3
gleximco
Phiên bản di động