Theo thông tin ban đầu, vào ngày 3/3, ông N.U.L (60 tuổi, cư trú tại thị trấn Cái Đôi Vàm, huyện Phú Tân) được một người bạn tặng con cá nóc đánh bắt từ biển và chế biến thành món canh. Sau đó, ông L tổ chức một buổi nhậu tại nhà cùng với ông N.H.C, ông N.V.T và 4 người khác. Trong bữa ăn, chỉ có 3 người ăn cá nóc. Khoảng 14 giờ cùng ngày, ông N.V.T bắt đầu có dấu hiệu mệt mỏi, khó thở, nôn ói, mặt tím tái và không kiểm soát được tiểu tiện, nên đã được gia đình đưa đến Bệnh viện đa khoa Cái Nước cấp cứu. Ngay sau đó, ông N.H.C và ông N.V.L cũng xuất hiện các triệu chứng tương tự và được chuyển đến bệnh viện.
 |
| Ông N.V.T phải thở máy vì ngộ độc cá nóc |
Sau khi thăm khám, bác sĩ chẩn đoán các bệnh nhân bị "suy hô hấp, ngộ độc cá nóc" và yêu cầu điều trị bằng máy thở. Hiện tại, ông T và ông L phải thở máy, trong khi ông C bị nhẹ hơn và đang được theo dõi.
Trước đó, vào ngày 1/3, Khoa Cấp cứu, Bệnh viện đa khoa Cái Nước cũng đã tiếp nhận bệnh nhân T.N.L (69 tuổi, trú tại thị trấn Cái Đôi Vàm, huyện Phú Tân) bị ngộ độc cá nóc. Sau thời gian cấp cứu và điều trị tích cực, bệnh nhân đã qua cơn nguy kịch và được ngừng thở máy.
Cá nóc thuộc bộ cá nóc có đến hơn 120 loài khác nhau trên toàn thế giới, tại Việt Nam có khoảng 66 loài và trong đó có 40 loài có khả năng gây độc tố. Cá nóc được đánh giá là loài có độc tố đứng thứ 2 chỉ sau loài ếch độc phi tiêu vàng.
Cá nóc độc có trong nội tạng, da, cơ bụng, túi tinh và đặc biệt là trong trứng cá. Ở mỗi loài cá nóc độc tố thường không giống nhau nhưng nhìn chung đa phần cá nóc đều có độc từ nhẹ đến mạnh. Chất độc bên trong cá nóc là tetrodotoxin, tuy nhiên chất độc này không phải tự nhiên sinh ra từ cá nóc mà được tạo thành bởi các vi khuẩn cộng sinh trên cá. Chất độc trong cá nóc rất đặc biệt, chúng không bị phá hủy ở nhiệt độ sôi hay các phương pháp chế biến thực phẩm khác như làm khô. Đây là một chất độc thần kinh rất mạnh có thể gây ra tình trạng liệt cơ, suy hô hấp thậm chí là tử vong nếu không được cứu chữa kịp thời.
Một phương pháp so sánh đơn giản về mức độ độc tính trong cá nóc là tetrodotoxin mạnh gấp 1000 xyanua. vì vậy nếu không hiểu biết về loài cá này và ăn nhầm chúng thì nguy cơ tử vong rất cao. Các nghiên cứu đã chỉ ra chỉ cần 4mg thịt cá nóc lượng độc tố trong đó đã đủ giết một con thỏ, người bình thường chỉ cần từ 1-2mg cũng có thể bị ngộ độc thậm chí là tử vong.
Các chuyên gia y tế cảnh báo, độc tố trong cá nóc cực kỳ mạnh và có thể gây tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời. Vì vậy, người dân tuyệt đối không nên chế biến hoặc sử dụng loại cá này làm thực phẩm để tránh những hậu quả nghiêm trọng.
 Cô gái trẻ tổn thương não sau uống thuốc giảm cân mua trên TikTok |
 Người đàn ông hồi phục thần kỳ sau 60 phút ngưng tim |
 Đột quỵ ở tuổi 21 |
