Bún khô Lợi Hải

Sản phẩm • 25/08/2024 08:12

Bún khô Lợi Hải là sản phẩm được nhiều người dân Hà Nội yêu thích bởi hương vị đặc trưng cũng như tính tiện lợi, sản phẩm đã được cấp chứng nhận OCOP 4 sao của TP Hà Nội.

Xuất xứ: Hà Nội

Nhóm sản phẩm: Thực phẩm

Loại sản phẩm: Bún khô

Chủ thể: Hộ kinh doanh Lợi Hải

Địa chỉ: Thôn Minh Hòa 4, xã Minh Khai, huyện Hoài Đức, thành phố Hà Nội

Thông tin sản phẩm

Phơi bánh đa để làm bún khô

Xã Minh Khai, huyện Hoài Đức từ lâu đã nổi tiếng với nghề sản xuất thực phẩm truyền thống của Hà Nội, trong đó phải kể đến sản phẩm bún khô. Trong làng có nhiều hộ làm nghề truyền thống, Hộ kinh doanh Lợi Hải là một trong số đó, đây là hộ kinh doanh đã có gần chục năm làm nghề sản xuất bún khô. Kế thừa và phát huy các giá trị truyền thống của làng nghề.

Bún khô được sản xuất từ những hạt gạo trắng trong kết hợp với dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín. Sợi bún mang màu trắng trong đặc trưng của gạo, nấu lên có hương vị đậm đà, phù hợp dùng trong tất cả các món ăn truyền thống cũng như hiện đại của Việt Nam. Sản phẩm bún khô của Hộ kinh doanh Lợi Hải luôn tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Năm 2021, Hộ kinh doanh Lợi Hải đã được UBND thành phố Hà Nội đánh giá, phân hạng và quyết định công nhận sản phẩm bún khô là sản phẩm OCOP 4 sao.