"Bỏ túi" ngay cách chọn mì chính chất lượng sau vụ việc ở Phú Thọ

Phát hiện quy mô sản xuất mì chính, hạt nêm, dầu ăn giả tại Phú Thọ

Công an tỉnh Phú Thọ vừa triệt phá một đường dây sản xuất và kinh doanh thực phẩm giả quy mô lớn tại Công ty TNHH Famimoto Việt Nam. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện và tạm giữ hơn 71.000 lít dầu ăn, khoảng 40 tấn mì chính, 22 tấn hạt nêm và 9 tấn bột canh nghi làm giả. Bên cạnh đó, gần 84 tấn phụ gia cùng hơn 1,5 triệu bao bì, can nhựa và dây chuyền đóng gói cũng bị thu giữ, được sử dụng để sản xuất và san chiết các loại thực phẩm giả nói trên.

Công an tỉnh Phú Thọ vừa triệt phá một đường dây sản xuất và kinh doanh thực phẩm giả quy mô lớn tại Công ty TNHH Famimoto Việt Nam.

Qua điều tra ban đầu, công ty này đã đưa ra thị trường khoảng 144 tấn dầu ăn, 118 tấn bột canh và 363 tấn hạt nêm giả. Ngoài ra, hơn 1.220 tấn mì chính có dấu hiệu vi phạm về nhãn mác cũng đang được làm rõ.

Đáng chú ý, công ty đã mua nguyên liệu mì chính từ Công ty TNHH Thương mại Quang Thanh (quận Hoàng Mai, Hà Nội), sau đó chia nhỏ và đóng gói dưới hai nhãn hiệu “Boat Brand” và “Famimoto”, trong số hơn 40 thương hiệu mì chính giả khác đang lưu hành. Những sản phẩm này không chỉ xuất hiện tại các chợ địa phương mà còn len lỏi vào siêu thị tại các thành phố lớn như Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.

Theo cơ quan chức năng, phần lớn loại mì chính giả này có nguồn gốc từ Trung Quốc hoặc không rõ xuất xứ, được pha trộn và đóng gói lại, tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Hướng dẫn cách nhận biết mì chính thật - giả

Người tiêu dùng được khuyến cáo không sử dụng các loại mì chính không nhãn mác, không ghi rõ nơi sản xuất hay hạn sử dụng. Những sản phẩm này chưa được kiểm định chất lượng và có thể chứa chất độc hại ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe. Hãy lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, từ các thương hiệu uy tín và được kiểm chứng bởi cơ quan chức năng.

Để nhận biết mì chính thật – giả, người tiêu dùng có thể quan sát một số đặc điểm như: bao bì hàng thật thường in rõ nét, màu đỏ tươi, dày dặn; trong khi hàng giả có mực in mờ, bao bì nhăn nheo, dễ rách. Các đường hàn mép túi của sản phẩm thật đều, không nổi bọt và thường có in nổi ngày sản xuất rõ ràng ở mặt sau. Mì chính giả thường có cánh không đều, dễ gãy, có nhiều bụi trắng. Trọng lượng sản phẩm thật luôn đúng như ghi trên bao bì, còn hàng giả thường nhẹ hơn.

Những nhãn hiệu mì chính sang chiết, đóng gói lại kém chất lượng đang lưu thông trên thị trường.

Một lưu ý quan trọng là nên kiểm tra kỹ thông tin ghi trên bao bì. Nếu ghi rõ “Sản xuất tại Việt Nam” và có tên địa chỉ doanh nghiệp thì có thể tin tưởng. Ngược lại, nếu chỉ ghi “Đóng gói tại”, “Hoàn tất tại”, “Phối trộn tại…” thì có khả năng là sản phẩm được tự san chiết và đóng gói lại, không đảm bảo an toàn.

Hiện nay, tại Việt Nam chỉ có ba công ty sản xuất mì chính chính thức bằng phương pháp lên men từ nguyên liệu tự nhiên như mía, khoai mì, đó là Công ty Vedan Việt Nam, Ajinomoto Việt Nam và Daesang Việt Nam (trước đây là Miwon).

Cách kiểm tra chất lượng mì chính tại nhà

Bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau để kiểm tra nhanh chất lượng mì chính:

Thử với nước rau muống luộc: Nếu nước chuyển màu sẫm, đó là mì chính giả.

Thử tan trong nước: Mì chính thật tan hết; giả thì có cặn không tan.

Hơ trên lửa: Mì chính thật có mùi như tóc cháy; giả thì khác, tro trắng.

Nếm thử: Mì chính thật ngọt dịu, hàng giả có vị lạ hoặc gây kích ứng lưỡi.

Việc tiêu thụ và phân phối mì chính giả là hành vi gian lận, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng. Người tiêu dùng nên ưu tiên lựa chọn sản phẩm từ thương hiệu uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, được cơ quan chức năng kiểm định. Kiểm tra kỹ bao bì, thông tin nhà sản xuất trước khi mua chính là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Bắt 4 đối tượng trong đường dây sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả

Bắt giữ nhiều đối tượng liên quan đến "chạy án" trong vụ sản xuất, buôn bán sữa bột giả

Cách giữ an toàn khi tham gia các hoạt động, sự kiện đông người