| Những loại thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể Tết ăn nhiều món dầu mỡ, làm ngay 5 thức uống thanh lọc cơ thể Uống gì để dễ dàng thanh lọc cơ thể để tươi tắn chào đón năm mới? |
 |
| Rất nhiều gia đình sau Tết vẫn cố "dọn tủ" với những món ăn nhìn đã thấy ngấy. |
Với tâm lý Tết là thời điểm nghỉ ngơi, ăn chơi, không ít người ăn uống phả phanh, và sau kỳ nghỉ lại chán ăn vì cả vị giác và thị giác đều “đình công”. Tình trạng này nếu kéo dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, bởi năng lượng cung cấp không đủ có thể khiến cơ thể mất tập trung, rối loạn tiêu hóa, hạ đường huyết…
Chị Nguyễn Thị Hương (32 tuổi, ở Hà Nội) cho biết, trước và trong Tết, chị và mọi người trong nhà đều ăn uống rất nhiệt tình, riêng chị đã tăng đến gần 3kg vì ăn nhiều. Thế nhưng từ mùng 4 Tết đến nay, khi dọn cơm ra là cả nhà đều ngao ngán, không muốn đụng đũa. Ngay cả khi lướt mạng thấy bạn bè chia sẻ các món ăn ngon chị cũng lướt nhanh vì “ngấy mắt”.
“Những ngày này nhà ai cũng ăn “dọn tủ”, vì thế nhìn mâm cơm đã cảm thấy rất ngán. Có bữa tôi thấy ăn mì tôm còn ngon và dễ ăn hơn là bánh chưng, canh măng, giò xào… Thật sự, giờ tôi không biết ăn gì cho ngon và đủ dinh dưỡng”, chị Hoa chia sẻ.
TS.BS Ngô Chí Cương - Trưởng khoa Nội (Bệnh viện Đa khoa Meladtec) cho biết, những ngày sau Tết ai cũng có tâm lý chung là bụng thì đói, nhưng lại cảm thấy ngán khi mâm cơm được dọn ra. Để giải quyết vấn đề này, mọi người cần thiết lập chế độ dinh dưỡng hợp lý, giúp thanh lọc cơ thể, giải phóng năng lượng dư thừa, cải thiện vị giác, từ đó giúp ăn ngon miệng hơn, đảm sức khỏe để bắt đầu làm việc sau Tết. BS Ngô Chí Cương tư vấn mọi người nên thực hiện 5 cách dưới đây:
Hoán đổi nguồn đạm hợp lý
Nếu trong Tết sử dụng nhiều nguồn đạm từ thịt gà, thịt bò, thịt lợn thì sau Tết chúng ta đổi sang tôm, cua, cá… để cơ thể vẫn được bổ sung đạm, canxi nhưng không nạp nhiều calo và chất béo xấu gây nên tình trạng ngấy, ngán.
Đừng quên ngũ cốc
Thay vì ăn cố bánh chưng cho hết, sau Tết chúng ta nên sử dụng gạo lứt, hạt diêm mạch quinoa, lúa mạch, yến mạch… Đây là các loại ngũ cốc được xếp vào nhóm thực phẩm chứa chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất thiết yếu và giúp thải độc tố hiệu quả.
Rau vừa chống ngán, vừa giúp thải độc
 |
| Sau Tết ăn các loại rau vừa giúp tăng cường chất xơ, lại chống ngán cực hiệu quả. |
Rau bổ sung lượng chất xơ thiếu hụt sau những bữa ăn dư đạm ngày Tết rất tốt. Đây là nguồn thực phẩm quan trọng, được coi như “chìa khóa” giúp cơ thể nhanh chóng lấy lại cân bằng. Chất xơ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và giúp tăng nhu động ruột, cải thiện chức năng tiêu hóa của cơ thể. Bác sĩ Cương tư vấn, mọi người có thể sử dụng một số loại rau sau:
Đậu xanh, đậu đỏ, đậu que, đậu đũa, đậu Hà Lan, măng tre, giá, bắp cải, cà rốt, su hào, nấm… cung cấp các chất xơ không hòa tan, góp phần hạn chế sự hấp thu chất béo và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Rau họ cải như cải xanh, cải xoăn, bắp cải… giàu vitamin B, sắt, magie, kali, glycine giúp bảo vệ tế bào gan, thúc đẩy quá trình đào thải độc tố và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Các loại rau sống, rau thơm - món ăn khoái khẩu của người Việt, cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin được bảo toàn nguyên vẹn, ít bị hao hụt so với rau nấu chín. Tuy nhiên, người dân nên lưu ý rửa rau sạch trước khi ăn để tránh mắc các bệnh ký sinh trùng.
Các loại trái cây không chứa quá nhiều đường và có công dụng thanh lọc, thải độc hiệu quả như cam, ổi, táo, bưởi, dứa…
Tăng cường thực phẩm giàu gia vị
 |
| Sau Tết, mọi người có thể hoán đổi nguồn đạm sang tôm, cua, cá... |
Gia vị là một trong những thành phần không thể thiếu giúp tạo nên bức tranh ẩm thực đa màu sắc. Dưới đây là một số gia vị tự nhiên giúp cải thiện vị giác, xóa tan cơn ngấy:
Hành, củ nghệ, mùi tây, húng quế… nâng cao hiệu quả của các vitamin nhóm B, tăng cường chuyển hóa và giảm mỡ máu.
Gừng, tỏi giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, tốt cho hệ tiêu hóa và đánh bại chứng đầy hơi.
Một số loại thảo mộc tươi như rau mùi, cỏ xạ hương, hoa hồi, hoa quế, lá bạc hà… có hiệu quả kích thích vị giác mạnh mẽ.
Uống đủ nước và tập thể dục thường xuyên
 |
| Để thanh lọc cơ thể, mọi người nên uống đủ nước mỗi ngày theo trọng lượng từng cá nhân. |
Để thanh lọc cơ thể, mọi người nên uống đủ nước mỗi ngày theo trọng lượng từng cá nhân. Nước mang lại nhiều lợi ích như giúp các khớp hoạt động tốt hơn, tim khỏe mạnh, da căng bóng và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
Ngoài nước lọc, chúng ta có thể sử dụng các loại nước chanh, nước dừa, trà xanh, trà gừng cũng rất tốt cho việc thải độc, khôi phục sự cân bằng cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch.
Bên cạnh điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, theo bác sĩ, chúng ta nên kết hợp các phương pháp tập luyện thể dục thể thao phù hợp với thể trạng như đi bộ, đạp xe, yoga, aerobic… giúp thư giãn cơ bắp, kích thích tiết mồ hôi để thanh lọc cơ thể, đồng thời hỗ trợ giải phóng năng lượng, kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Đặc biệt, mỗi gia đình đừng quên "làm sạch" gian bếp, loại bỏ các loại thực phẩm tồn dư trong dịp Tết bởi đa phần chúng chứa nhiều chất béo có hại và được tích trữ dài ngày không tốt cho sức khỏe.
