Việt Nam vững bước với cà phê xanh

Xây dựng - Quản trị 16/06/2025 17:22 Theo dõi TH&SP trên

Trong bối cảnh thị trường toàn cầu đang dịch chuyển mạnh mẽ về phía các tiêu chuẩn phát triển bền vững, cà phê Việt Nam không chỉ chứng minh được năng lực cạnh tranh nhờ sản lượng và giá trị xuất khẩu kỷ lục, mà còn khẳng định vai trò tiên phong trong chuyển đổi xanh. Những sáng kiến thay đổi từ gốc rễ, cùng nỗ lực canh tác có trách nhiệm, đang giúp ngành cà phê Việt vững vàng trước thách thức và mở ra triển vọng bứt phá trên bản đồ cà phê thế giới.

Cà phê Việt sẵn sàng đáp ứng các tiêu chuẩn xanh của EU Cà phê Việt Nam đang "một mình một chợ" trên thị trường thế giới Tín hiệu tích cực cho cà phê Việt tại thị trường EU

Cà phê Việt Nam không chỉ chứng minh được năng lực cạnh tranh nhờ sản lượng và giá trị xuất khẩu kỷ lục, mà còn khẳng định vai trò tiên phong trong chuyển đổi xanh.

Tái thiết từ gốc rễ: Hành trình sản xuất có trách nhiệm

Từng gắn bó hơn 20 năm với cây cà phê, ông Nguyễn Văn Lực ở xã Nậm Nung (Đắk Nông) là minh chứng sống động cho sự chuyển mình từ mô hình canh tác truyền thống sang nông nghiệp có trách nhiệm. Trước năm 2022, ông và nhiều nông dân khác chủ yếu phun thuốc diệt cỏ, bón phân liên tục để chạy theo năng suất, khiến đất bạc màu, cây yếu, chi phí cao nhưng lợi nhuận giảm.

Bước ngoặt đến khi ông tham gia lớp tập huấn trong khuôn khổ “Sáng kiến hành động tập thể sử dụng vật tư nông nghiệp có trách nhiệm trong ngành cà phê” (CAI) do Diễn đàn Cà phê Toàn cầu (GCP) khởi xướng. “Cỏ giữ lại giúp giữ ẩm đất, giun sống lại, đỡ tưới nước, phân cũng giảm nhiều, cây khỏe hơn, năng suất từ 4 lên 6 tấn, chi phí phân bón giảm gần 40%”, ông Lực chia sẻ.

Không chỉ là một cá nhân điển hình, sáng kiến CAI sau 5 năm triển khai (2020–2025) tại 5 tỉnh Tây Nguyên đã đồng hành cùng hàng ngàn nông dân, giúp họ thay đổi tư duy sản xuất, giảm phụ thuộc vào hóa chất, nâng cao năng suất và chất lượng. Đặc biệt, tỷ lệ cà phê chứa dư lượng glyphosate – hoạt chất bị kiểm soát gắt gao tại châu Âu – giảm mạnh từ 56% xuống còn 1,2% (năm 2023), đáp ứng tốt các tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe.

Tại lễ tổng kết sáng kiến, ông Nguyễn Quý Dương – Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật – nhấn mạnh: “Thay đổi tư duy là nền tảng của phát triển bền vững. Mô hình hợp tác công – tư, kết nối nông dân – doanh nghiệp – cơ quan quản lý – tổ chức quốc tế chính là nền tảng để nhân rộng sản xuất xanh và tuần hoàn”.

TS Lê Quốc Doanh, nguyên Thứ trưởng Bộ NN&PTNT, cũng khẳng định: “Cà phê Việt Nam cần vượt khỏi lối mòn sản xuất theo sản lượng, thay vào đó là chuỗi giá trị khép kín – từ vật tư đầu vào, canh tác, chế biến đến truy xuất nguồn gốc – với trách nhiệm và tính minh bạch”.

Lợi thế xanh giữa vòng xoáy toàn cầu

Trong 5 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt hơn 4,7 tỷ USD, tăng 65,7% về kim ngạch và 64,3% về giá so với cùng kỳ năm 2024.

Trong 5 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt hơn 4,7 tỷ USD, tăng 65,7% về kim ngạch và 64,3% về giá so với cùng kỳ năm 2024 – mức cao kỷ lục trong lịch sử. Giá bình quân đạt 5.709 USD/tấn, phản ánh rõ xu hướng thị trường trả giá cao hơn cho chất lượng và tính bền vững.

Không chỉ tăng trưởng về kim ngạch, Việt Nam còn giữ vững thị phần tại các thị trường chủ lực như EU (chiếm 44% tổng kim ngạch), Mỹ (gần 299 triệu USD) và mở rộng đến các thị trường mới nổi như Mexico, Algeria và Nam Phi. Đặc biệt, Liên minh châu Âu đã xếp Việt Nam vào nhóm "rủi ro thấp" trong Quy định chống phá rừng (EUDR), mang lại lợi thế vượt trội so với các đối thủ như Brazil hay Indonesia – những quốc gia bị xếp vào nhóm "rủi ro tiêu chuẩn".

Phân loại “rủi ro thấp” giúp cà phê Việt Nam được kiểm soát đơn giản hơn khi xuất khẩu sang EU – thị trường khó tính nhất thế giới. Đây không chỉ là lợi thế thương mại, mà còn là minh chứng cho cam kết sản xuất xanh, nâng tầm giá trị thương hiệu nông sản Việt trên trường quốc tế.

Tuy nhiên, ngành cà phê Việt Nam vẫn đang đối mặt với những thách thức lớn: giá cà phê trong nước giảm mạnh từ mức 130.000 đồng/kg đầu tháng 5 xuống khoảng 112.000 đồng/kg vào giữa tháng 6/2025, cùng với xu hướng giảm giá robusta và arabica trên sàn quốc tế do nguồn cung toàn cầu dồi dào từ Brazil, Indonesia, Honduras…

Căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông, đặc biệt là sau vụ tấn công của Israel vào cơ sở hạt nhân Iran, cùng với nguy cơ gián đoạn chuỗi cung ứng qua eo biển Hormuz và ảnh hưởng từ nhóm Houthi cũng tạo áp lực lên chi phí logistics và tâm lý thị trường.

Bên cạnh đó, việc các ngân hàng trung ương lớn như Fed, Ngân hàng Trung ương Nhật Bản, Trung Quốc, Anh giữ nguyên lãi suất cũng ảnh hưởng đến dòng vốn và giá hàng hóa, trong đó có cà phê.

Tuy nhiên, với vị thế “xanh” đã được củng cố, cùng tinh thần hợp tác giữa các bên trong chuỗi giá trị, ngành cà phê Việt Nam được kỳ vọng sẽ vượt qua giai đoạn biến động, từng bước hiện thực hóa mục tiêu 7 tỷ USD xuất khẩu trong năm 2025.

Cà phê Việt Nam đang đi đúng hướng khi xác định phát triển bền vững là chiến lược cốt lõi. Những thành tựu từ sáng kiến CAI, sự đồng thuận giữa nhà nông – doanh nghiệp – nhà nước, cùng với nỗ lực chinh phục các tiêu chuẩn quốc tế, đang đặt nền móng cho một nền sản xuất cà phê xanh, có trách nhiệm và đầy triển vọng. Trong vòng xoáy của thị trường toàn cầu, chính sự kiên định với con đường này sẽ là chìa khóa giúp Việt Nam vững vàng khẳng định vị thế cường quốc cà phê chất lượng cao trong tương lai.

Giá cà phê giảm mạnh do áp lực nguồn cung từ Brazil và Việt Nam

Giá cà phê giảm mạnh, thị trường toàn cầu đối mặt nhiều biến động

Giá cà phê thế giới bật tăng, trong nước tiệm cận 114.000 đồng/kg

Phạm Anh

Tags:

Cùng chuyên mục

Chiến lược giảm phát thải: Chìa khóa nâng tầm nông sản Việt

Thương mại điện tử toàn cầu: Bệ phóng mới cho hàng Việt vươn xa

Giải bài toán thủ tục: Giữ thị trường, xây thương hiệu nông sản

Giăng “lưới chắn” thương mại: Đòn bẩy bảo vệ thương hiệu Việt

Gia nhập “câu lạc bộ tỉ đô”: Cuộc đua mới của trái cây Việt

Ngành dừa Việt Nam: Từ tăng giá đến tăng giá trị

Nông sản Việt vươn xa: Cuộc chiến giảm giá thành từ gốc rễ

Gạo Việt tại Singapore: Thương hiệu vươn tầm, sản phẩm khẳng định vị thế Top 3

Quốc bảo sâm Ngọc Linh trước thách thức thiên tai: Bài toán bảo tồn và phát triển bền vững

Xây dựng thương hiệu nông sản Việt: Thách thức từ rào cản thủ tục

Hàng giả bủa vây: Thương hiệu cần được bảo vệ đúng cách

Chế biến sâu mở lối nâng tầm nông sản Việt

Tin khác

Quảng bá thương hiệu “Gạo Việt xanh phát thải thấp”: Cơ hội vàng để bứt phá toàn cầu

Việc Việt Nam lần đầu xuất khẩu thành công gạo phát thải thấp sang Nhật Bản không chỉ tạo dấu mốc quan trọng cho ngành hàng lúa gạo, mà còn khẳng định vị thế của sản phẩm nông nghiệp bền vững trên bản đồ thế giới. “Gạo Việt xanh phát thải thấp” từ Đề án 1 triệu ha đang mở ra cơ hội khác biệt, giúp Việt Nam vượt lên trong cuộc chơi toàn cầu, nhất là ở phân khúc thị trường cao cấp.

Thương hiệu số thời minh bạch: Ai không thay đổi sẽ bị bỏ lại

Từ yêu cầu siết chặt thông tin người bán đến xu hướng kể chuyện sản phẩm nông nghiệp, thương mại điện tử Việt Nam đang đứng trước bước ngoặt quan trọng. Dự thảo Luật Thương mại điện tử và làn sóng tiêu dùng số mới buộc người bán phải thay đổi để tồn tại và phát triển.

Giọt mật chắt chiu từ hoa sú: Câu chuyện thương hiệu giữa rừng xanh

Khi những cánh rừng ngập mặn khoe sắc, cũng là lúc hàng ngàn đàn ong đổ về Vườn quốc gia Xuân Thủy để hút mật hoa sú, hoa vẹt – thứ “vàng lỏng” tự nhiên quý giá. Không chỉ là nơi khai thác mật hiệu quả, Xuân Thủy còn đang trở thành điểm tựa cho người nuôi ong phát triển thương hiệu, mở rộng thị trường.

Cà phê đặc sản: Chìa khóa nâng tầm thương hiệu Việt

Cà phê đặc sản Việt Nam đang vươn ra thế giới nhờ chất lượng vượt trội, chế biến xanh và câu chuyện thương hiệu bản sắc. Đây là chìa khóa giúp sản phẩm tăng giá trị, đáp ứng thị trường khó tính và nâng tầm vị thế ngành cà phê trên trường quốc tế.

Dứa Đồng Giao: Bài học làm thương hiệu từ nông sản tươi sống đến chế biến sâu

Từ một loại cây trồng được đưa về thử nghiệm từ những năm 1970, dứa Đồng Giao đã vươn lên thành thương hiệu nông sản tiêu biểu của tỉnh Ninh Bình, không chỉ được tiêu thụ mạnh trong nước mà còn xuất khẩu đến hàng chục quốc gia. Hành trình phát triển của đặc sản này là minh chứng sống động cho hiệu quả của chuỗi liên kết sản xuất – tiêu thụ – chế biến sâu và xây dựng thương hiệu nông sản địa phương.

Ngành cà phê cần kể lại câu chuyện từ gốc rễ

Việt Nam là một cường quốc xuất khẩu cà phê, nhưng để khẳng định vị thế thương hiệu trên thị trường toàn cầu, ngành cần kể lại câu chuyện từ gốc rễ: từ vùng trồng, văn hóa, con người đến trải nghiệm thưởng thức mang đậm bản sắc riêng của cà phê Việt.

Thương hiệu Việt chinh phục thị trường nội địa: Bài học từ những “kỳ tích” gần đây

Từ những sản phẩm nhỏ bé, nhiều thương hiệu Việt đã vươn lên chiếm lĩnh thị trường nội địa, thậm chí chinh phục cả người tiêu dùng quốc tế. Những “kỳ tích” này để lại nhiều bài học về chiến lược, chất lượng và đổi mới sáng tạo.

Logistics xanh: Chìa khóa nâng tầm thương hiệu Việt

Trong làn sóng chuyển đổi xanh toàn cầu, logistics không chỉ là điểm khởi đầu giảm phát thải, mà còn là cơ hội để doanh nghiệp Việt nâng cao vị thế, thích ứng tiêu chuẩn ESG và chinh phục các thị trường xuất khẩu cao cấp như EU, Mỹ, Nhật Bản.

Kết nối chính sách và thực tiễn – Định hướng phát triển thương hiệu sâm Ngọc Linh đến năm 2045

Sâm Ngọc Linh – dược liệu “quốc bảo” của Việt Nam đang trên hành trình phát triển bền vững với sự hỗ trợ từ chính sách quản lý rừng mới nhất của Chính phủ cùng các hoạt động thực tiễn như Lễ hội quốc tế sâm Ngọc Linh 2025. Việc kết nối chặt chẽ giữa chính sách và thực tiễn không chỉ bảo tồn nguồn gen quý hiếm, mà còn nâng tầm thương hiệu sâm Việt Nam vươn ra thị trường quốc tế, hướng đến mục tiêu phát triển toàn diện, bền vững và có sức cạnh tranh toàn cầu đến năm 2045.

Bảo hộ thương hiệu giữa làn sóng sáp nhập hành chính: Doanh nghiệp cần lưu ý gì?

Sự thay đổi địa giới hành chính sau sáp nhập đang đặt ra những yêu cầu cấp thiết với doanh nghiệp trong việc cập nhật thông tin bảo hộ thương hiệu. Việc chậm điều chỉnh địa chỉ có thể ảnh hưởng đến hiệu lực pháp lý của nhãn hiệu, chỉ dẫn địa lý và các quyền sở hữu công nghiệp khác, dù các quy định mới đã tạo thuận lợi đáng kể.

Cơ hội vàng để khẳng định thương hiệu nhãn lồng Hưng Yên trên thị trường quốc tế

Giữa bối cảnh thị trường nông sản thế giới đang đề cao tiêu chuẩn chất lượng và tính bền vững, vụ nhãn năm 2025 của Việt Nam – đặc biệt tại các vùng trọng điểm như Hưng Yên – đang bước vào mùa thu hoạch với triển vọng sáng sủa. Không chỉ được mùa, sản lượng tăng mạnh, quả nhãn năm nay còn đạt chuẩn về mẫu mã, độ ngọt và an toàn thực phẩm, mở ra cơ hội vàng để khẳng định thương hiệu “nhãn tiến vua” trên bản đồ trái cây xuất khẩu quốc tế.

Ngành giấy Việt Nam trước ngưỡng chuyển đổi xanh: Làm gì để giữ vững thương hiệu nội địa?

Được đánh giá là ngành có tỷ lệ tái chế cao và nhiều tiềm năng đóng góp vào kinh tế tuần hoàn, ngành giấy Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyển đổi xanh mạnh mẽ dưới tác động của chính sách EPR. Tuy nhiên, để vừa phát triển bền vững, vừa giữ vững thương hiệu nội địa, các doanh nghiệp giấy phải đối mặt với bài toán không dễ: chi phí ký quỹ cao, chuỗi thu gom thiếu chuyên nghiệp và áp lực đầu tư công nghệ xanh.

Thương hiệu Việt trong kỷ nguyên tăng trưởng hai con số: Cơ hội và điều kiện bứt phá

Diễn đàn Tăng trưởng Kinh tế Việt Nam 2025 diễn ra trong bối cảnh Việt Nam đặt mục tiêu tăng trưởng GDP hai con số trong kỷ nguyên mới – kỷ nguyên vươn mình của dân tộc. Không chỉ là bài toán kinh tế vĩ mô, tăng trưởng cao và bền vững còn đặt ra yêu cầu nâng cấp thương hiệu Việt, từ năng lực nội tại đến thể chế hỗ trợ. Cơ hội đã rõ, nhưng để thương hiệu Việt bứt phá, cần những điều kiện đồng bộ và tư duy đổi mới đột phá.

Giao đồ ăn không chỉ là dịch vụ, mà là chiến lược định vị thương hiệu thời đại số

Từ một tiện ích hỗ trợ cuộc sống hiện đại, dịch vụ giao đồ ăn đang chuyển mình mạnh mẽ trở thành một chiến lược định vị thương hiệu toàn diện. Không chỉ là cuộc đua về tốc độ hay giá cả, thị trường giao đồ ăn giờ đây là nơi thể hiện khả năng chạm đến cảm xúc người dùng, tích hợp công nghệ và truyền tải phong cách sống, đặc biệt trong thế hệ Gen Z. ShopeeFood là ví dụ điển hình khi không chỉ dẫn đầu thị phần mà còn dẫn dắt xu hướng trải nghiệm ẩm thực số tại Việt Nam.

Để trái cây Việt vững vàng mùa thu hoạch

Mỗi mùa trái chín sẽ không còn là áp lực nếu vùng trồng được quy hoạch hợp lý, sản lượng điều tiết theo nhu cầu và hạ tầng bảo quản được đầu tư đồng bộ. Đây là nền tảng để trái cây Việt phát triển bền vững và giảm lệ thuộc vào thị trường nội địa.

Những sáng kiến đột phá giúp Tập đoàn TH được vinh danh “Nhà lãnh đạo kinh tế tuần hoàn”

“Chiến lược kinh tế tuần hoàn của Tập đoàn TH có chiều sâu nổi bật, đặc biệt ở các yếu tố công nghệ tiên tiến và cách bản địa hóa thông minh theo điều kiện thực tế tại Việt Nam” – chính điều đó đã tạo nên tính đột phá và thuyết phục hội đồng bình chọn giải thưởng Doanh nghiệp Trách nhiệm Châu Á 2005.

Củng cố thương hiệu gạo Việt Nam xuất khẩu

Dù đứng đầu thị phần ở nhiều quốc gia, gạo Việt vẫn đối mặt áp lực cạnh tranh gay gắt từ các đối thủ trong khu vực. Việc xây dựng thương hiệu gạo bài bản là yếu tố then chốt giúp Việt Nam duy trì vị thế xuất khẩu lâu dài.

Xây dựng thương hiệu cho trái cây mùa vụ

Việt Nam có nhiều lợi thế để phát triển xuất khẩu trái cây nhờ sự phong phú về hệ sinh thái và sản phẩm đặc trưng theo mùa. Tuy nhiên, chỉ khi xây dựng thương hiệu bài bản, trái cây Việt mới có thể nâng cao giá trị, ổn định đầu ra và khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.

Chuyển đổi số mở lối phát triển hợp tác xã nông nghiệp

Chuyển đổi số đang mở ra cơ hội nâng cao hiệu quả và giá trị gia tăng cho hợp tác xã nông nghiệp. Tuy nhiên, để bắt kịp xu thế và không bị loại khỏi chuỗi cung ứng toàn cầu, các hợp tác xã cần vượt qua rào cản nội tại và đổi mới tư duy quản trị.

Ngành gỗ Việt Nam khẳng định vị thế trong chuỗi giá trị toàn cầu

Biến động từ chính sách thương mại toàn cầu đang thử thách sức bền của ngành gỗ Việt Nam. Trong cơn xoáy bất định, doanh nghiệp cần tái định vị chiến lược, chuyển hướng thị trường và nâng cao giá trị để duy trì vị thế xuất khẩu chủ lực.

Định vị thương hiệu quốc gia cho cà phê Việt

Cà phê Việt Nam có kim ngạch xuất khẩu tăng cao nhờ giá thế giới biến động thuận lợi, nhưng vẫn thiếu thương hiệu quốc gia rõ nét. Xây dựng hình ảnh thống nhất và định vị bản sắc sản phẩm sẽ là nền tảng để giữ thị phần và tăng giá trị dài hạn.

Nền tảng số xanh nâng tầm thương hiệu Việt

Thương mại điện tử xanh giúp doanh nghiệp Việt minh bạch chuỗi cung ứng, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, đồng thời mở ra cơ hội xây dựng thương hiệu Việt bền vững trong xu thế chuyển đổi số, phát triển xanh và hội nhập sâu vào chuỗi giá trị toàn cầu.

Liên kết số thúc đẩy chuỗi giá trị vùng cao

Diễn đàn kết nối sản xuất và thương mại nông lâm sản các tỉnh Tây Bắc cho thấy việc xây dựng vùng nguyên liệu đạt chuẩn và đẩy mạnh liên kết số hóa là giải pháp quan trọng để nâng cao giá trị gia tăng và mở rộng thị trường cho nông sản vùng cao.

Xây dựng thương hiệu quốc gia từ sức mạnh doanh nghiệp tư nhân

Sự vươn lên mạnh mẽ của khu vực kinh tế tư nhân không chỉ góp phần làm nên tăng trưởng GDP, mà còn tạo lực đẩy quan trọng trong hành trình định vị thương hiệu quốc gia Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Thịt heo nhập khẩu tăng vọt: Bài toán cạnh tranh và định vị thương hiệu nội địa

Trong 5 tháng đầu năm 2025, lượng thịt heo nhập khẩu vào Việt Nam tăng tới 78%, trị giá tăng hơn 112%. Sức ép từ thịt ngoại đang đặt ra những thách thức lớn cho ngành chăn nuôi và đòi hỏi các doanh nghiệp Việt phải tái định vị thương hiệu, cải tổ chuỗi giá trị để giữ vững thị phần trong nước. Trong bối cảnh 34 đơn vị hành chính cấp tỉnh chính thức vận hành, nhiều vùng chăn nuôi lớn được sáp nhập, tạo điều kiện thuận lợi – nhưng cũng không ít áp lực – cho chiến lược cạnh tranh và phát triển thương hiệu thịt nội địa.

Sau sáp nhập: Tái định vị thương hiệu vùng – bài toán chiến lược cho sản phẩm địa phương

Sáp nhập tỉnh không chỉ là sự thay đổi về địa giới hành chính mà còn mở ra yêu cầu định hình lại thương hiệu vùng, nhất là đối với các sản phẩm đặc trưng gắn liền với địa danh. Làm sao để vừa giữ gìn bản sắc truyền thống, vừa khai thác hiệu quả lợi thế mới nhằm xây dựng chuỗi giá trị quy mô lớn là một nhiệm vụ quan trọng, đòi hỏi sự chủ động từ cả địa phương và cộng đồng doanh nghiệp.

Thủy sản Việt trước phép thử Trung Đông: Rào cản hay cơ hội tái định vị thương hiệu?

Xung đột Israel–Iran đang đẩy Trung Đông vào vòng xoáy bất ổn mới, ảnh hưởng trực tiếp đến chuỗi cung ứng và kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam. Tuy nhiên, chính thách thức này cũng mở ra một “khoảng lặng chiến lược” để doanh nghiệp nhìn lại, cơ cấu lại thị trường và tái định vị thương hiệu thủy sản Việt Nam tại khu vực giàu tiềm năng này.

Xây dựng biểu tượng mùa vụ cho trái cây Việt

Chất lượng trái cây Việt ngày càng được ghi nhận, nhưng thiếu bảo quản và thương hiệu vẫn là rào cản lớn. Cần chiến lược đồng bộ từ sản xuất đến tiếp thị để chọn lọc, định danh và quảng bá biểu tượng trái cây mùa vụ trên thị trường quốc tế.

Giữ nguyên liệu, nâng giá trị thương hiệu dừa

Việc xuất khẩu thô ồ ạt đang khiến ngành dừa Việt Nam đánh mất cơ hội nâng cao giá trị. Đã đến lúc cần có chính sách điều tiết hợp lý nhằm giữ nguồn nguyên liệu cho chế biến sâu, phát triển các sản phẩm giá trị cao và nâng tầm thương hiệu quốc gia.

Xem thêm

Việt Nam vững bước với cà phê xanh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Tin theo ngành hàng

Tin đọc nhiều

Thương hiệu nổi bật