Trong rổ thực phẩm, thịt heo chiếm 65% chỉ số CPI

Trong rổ thực phẩm, thịt heo đang chiếm 65% chỉ số giá tiêu dùng (CPI). Hiện, giá thị heo đang ở mức khá cao đã đem lại lợi nhuận cho người chăn nuôi và doanh nghiệp sau một thời gian bị thua lỗ.
Bí quyết giảm chi phí thức ăn cho đàn lợn vẫn tạo sản phẩm thịt thơm ngon, giảm mùi hôi chuồng trại Giá heo hơi hôm nay 14/9: Tiếp tục giảm 1.000 đồng/kg , chăn nuôi lợn gặp khó khăn do dịch tả lợn châu Phi quay trở lại Người chăn nuôi lợn đang có lãi từ 5.000 - 6.000 đồng/kg
Hiện giá thịt heo đang ở mức khá cao đã đem lại lợi nhuận cho người chăn nuôi.
Hiện giá thịt heo đang ở mức khá cao đã đem lại lợi nhuận cho người chăn nuôi.

Theo báo cáo tại “Hội nghị thúc đẩy phát triển chăn nuôi heo bền vững”, hiện tổng số heo của cả nước khoảng 25,5 triệu con, tăng khoảng 2,9% so với cùng kỳ năm 2023. Năm 2023, chăn nuôi heo phát triển ổn định trong bối cảnh chăn nuôi nông hộ chuyển mạnh sang chăn nuôi bán công nghiệp, liên kết với doanh nghiệp, chăn nuôi trang trại theo chuỗi, an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh và ứng dụng công nghệ tiên tiến ngày càng gia tăng, đẩy mạnh. Chính những nỗ lực, kết quả này đã giúp đưa ngành chăn nuôi của Việt Nam từ manh mún, nhỏ lẻ, tự cung tự cấp trước đây thành quốc gia có ngành chăn nuôi heo đứng thứ 5 trên thế giới về đầu con và thứ 6 về sản lượng.

Chăn nuôi an toàn sinh học chưa được chủ trang trại quan tâm

Phát biểu tại hội nghị, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến nhấn mạnh, chăn nuôi heo của Việt Nam được xác định là ngành chủ lực, quan trọng đã và đang chuyển dịch dần từ chăn nuôi quy mô nhỏ sang chăn nuôi tập trung, hàng hóa, quy mô lớn. Ngày càng nhiều mô hình chăn nuôi trang trại, tập trung và hình thành các chuỗi giá trị chăn nuôi.

Hiện giá thịt heo đang ở mức khá cao đã đem lại lợi nhuận cho người chăn nuôi và doanh nghiệp sau một thời gian bị thua lỗ. Trong rổ thực phẩm, thịt heo chiếm 65% chỉ số CPI.

Do đó, ngành chăn nuôi đặt ra yêu cầu vừa đảm bảo tăng trưởng, nguồn cung thực phẩm, đảm bảo người chăn nuôi có lãi song cũng cần chúng ta phải sớm có những giải pháp quyết liệt, kịp thời để chỉ số CPI tăng ở mức hợp lý, hài hòa lợi ích giữa người chăn nuôi và người tiêu dùng, góp phần nâng cao đời sống của người dân.

Nói về nguồn cung thịt heo, ông Lê Thanh Hòa - Phó Cục trưởng Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường cho biết, nguồn cung hiện nay đang có xu hướng sụt giảm do dịch bệnh tả heo châu Phi lan rộng nhưng vẫn đảm bảo đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước.

Ông Hòa dự báo, từ nay đến cuối năm 2024, giá thực phẩm nói chung và thịt heo nói riêng có xu hướng ổn định do nguồn cung dồi dào và nhu cầu ổn định nhờ giá nguyên liệu trong nước được duy trì.

Theo ông Phạm Kim Đăng - Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ngành chăn nuôi trên toàn thế giới đã và đang có nhiều biến động, được dự báo vẫn tiếp tục phát triển trong năm 2024 và những năm tiếp theo. Đối với chăn nuôi heo đang có những xu thế mới và một số xu thế này đang và sẽ ảnh hưởng đến cách thức tiếp cận của Việt Nam.

Đặc biệt, trước tình hình diễn biến phức tạp của một số bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như tiêu chảy cấp, tai xanh hoặc dịch tả heo châu Phi đã gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi heo, việc áp dụng chăn nuôi an toàn sinh học là yêu cầu hết sức cấp thiết cho chăn nuôi nói chung và chăn nuôi heo nói riêng.

Do vậy, chăn nuôi an toàn sinh học không chỉ áp dụng cho các trang trại chăn nuôi heo mà còn áp dụng ở tất cả các khâu của chuỗi như vật tư đầu vào, thức ăn, giống, giết mổ, chế biến, bảo quản và phân phối…

Tuy nhiên, ở Việt Nam, chăn nuôi an toàn sinh học và kiểm soát dịch bệnh chưa thực sự được triển khai đồng bộ. Dịch tả heo châu Phi, lở mồm long móng… vẫn luôn tiềm ẩn nguy cơ tái bùng phát thì việc chăn nuôi an toàn sinh học chưa được chủ trang trại thực sự quan tâm để triển khai thực hiện từ trước, trong và sau quá trình chăn nuôi, đặc biệt là khu vực chăn nuôi nông hộ, chăn nuôi trang trại quy mô nhỏ và vừa.

Giải pháp để phát triển chăn nuôi heo bền vững

Quang cảnh hội nghị.
Quang cảnh hội nghị.

Ông Đặng Văn Minh, Chi Cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Nghệ An nêu vấn đề đơn vị quản lý nhà nước cấp tỉnh (Chi cục Chăn nuôi và Thú y) thực hiện xử lý vi phạm hành chính theo Luật Thanh tra, dẫn tới tình trạng nhiều vụ việc liên quan tới chăn nuôi, thú y Chi cục không có thẩm quyền xử lý, phải chuyển hồ sơ cho đơn vị khác. Do đó, cần nghiên cứu điều chỉnh chức năng xử phạm vi phạm hành chính với chức danh Chi cục trưởng sẽ kịp thời, hiệu quả hơn trong quản lý.

Để thúc đẩy phát triển bền vững về ngành chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi heo, ông Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi, cho rằng cần phải định hướng phát triển rõ ràng: Có ban hành chế tài xử lý, kiểm soát tốt được dịch bệnh, điều tiết thị trường, xem lại cán cân xuất nhập khẩu…. Về giết mổ, cần công nghiệp hóa, tiến tới đưa dây chuyền hiện đại vào sản xuất tránh manh mún. Việc đánh giá tác động môi trường cần giao về địa phương để tiện kiểm tra giám sát, điều phối tránh ngồi trên các quy định pháp luật để phê duyệt.

Chủ trì hội nghị, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến nhấn mạnh, trước mắt, phải đảm bảo cung cấp đủ lượng giống có năng suất, chất lượng cao. "Hàng năm, chúng ta phải bỏ ra 7 tỷ USD nhập khẩu nguyên liệu thức ăn chăn nuôi. Do đó, các địa phương, đơn vị phải xây dựng ngay kế hoạch chủ động nguồn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi trong nước để hạn chế phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu”, Thứ trưởng Tiến nhấn mạnh.

Đặc biệt, Thứ trưởng Tiến cho rằng phải quản lý chặt chẽ công tác giết mổ, chế biến gắn với đảm bảo an toàn thực phẩm. Một thực tế đáng báo động là Nghị quyết số 43/2017/QH14 của Quốc hội thực hiện chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm đã được ban hành nhưng các địa phương vẫn rất lơ là, hời hợt.

Các cơ sở giết mổ tập trung không được phát huy, cơ sở giết mổ nhỏ lẻ tăng lên. Trong khi đó, chúng ta đang tiến tới xây dựng một nền nông nghiệp thân thiện, xanh thì việc giảm phát thải trong chăn nuôi heo phải được lưu tâm khống chế.

Thứ trưởng Tiến lưu ý, về lâu dài, cần tập trung đẩy mạnh công tác phòng, chống buôn lậu qua biên giới gia cầm ở các tỉnh phía Bắc, buôn lậu phía Nam. Tiếp tục rà soát nhập khẩu đảm bảo đúng quy định pháp luật và phát huy lợi thế của hàng rào kỹ thuật. Các đơn vị chức năng tập trung chỉ đạo, hỗ trợ các doanh nghiệp, nhất là các doanh nghiệp lớn đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu.

Bỏ học đi chăn vịt, trắng tay khi nuôi lợn, giờ là ông chủ trại dê với bí quyết lãi đều tay mỗi năm 2 tỷ Bỏ học đi chăn vịt, trắng tay khi nuôi lợn, giờ là ông chủ trại dê với bí quyết lãi đều tay mỗi năm 2 tỷ
Nuôi lợn đen bản địa nông dân vùng cao không lo rớt giá, cứ lớn là xuất chuồng giá gấp đôi lợn trắng Nuôi lợn đen bản địa nông dân vùng cao không lo rớt giá, cứ lớn là xuất chuồng giá gấp đôi lợn trắng
Nuôi lợn thì lao đao bất ngờ thu tiền tỷ nhờ bí quyết biến phân lợn thành Nuôi lợn thì lao đao bất ngờ thu tiền tỷ nhờ bí quyết biến phân lợn thành 'vàng đen'
Minh Anh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Giá heo hơi ổn định trên cả ba miền

Giá heo hơi ổn định trên cả ba miền

Giá heo hơi hôm nay 19/6,ghi nhận các tỉnh thành giữ nguyên mức giá cũ, thị trường lặng sóng sau chuỗi ngày giảm. Hiện tại, các thương lái thu mua trong khoảng 68.000 - 73.000 đồng/kg.
Giá cà phê thế giới và trong nước đồng loạt lao dốc

Giá cà phê thế giới và trong nước đồng loạt lao dốc

Giá cà phê thế giới tiếp tục giảm sâu trong phiên giao dịch ngày 19/6, với robusta giảm gần 300 USD/tấn và arabica mất hơn 10 US cent/pound. Tại Việt Nam, giá cà phê Tây Nguyên cũng giảm gần 1.000 đồng/kg, phản ánh tác động trực tiếp từ thị trường quốc tế.
Giá heo hơi đồng loạt giảm tại thị trường phía Nam

Giá heo hơi đồng loạt giảm tại thị trường phía Nam

Giá heo hơi hôm nay 18/6, tiếp tục đi ngang tại miền Bắc và theo đà giảm tại nhiều tỉnh thành miền Trung, miền Nam. Hiện tại, các thương lái trên cả nước thu mua heo hơi với giá từ 68.000 - 73.000 đồng/kg.
Giá cà phê trong nước “trượt dốc” theo đà giảm toàn cầu

Giá cà phê trong nước “trượt dốc” theo đà giảm toàn cầu

Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 7/2025 kết thúc phiên sáng 18/6 ở mức 4.319 USD/tấn, giảm 0,96% (42 USD); kỳ hạn tháng 9 giảm 0,88% (37 USD), xuống 4.155 USD/tấn.
Giá tiêu trong nước giảm mạnh, chạm mốc 133.000 đồng/kg

Giá tiêu trong nước giảm mạnh, chạm mốc 133.000 đồng/kg

Giá hồ tiêu tại các vùng trồng trọng điểm tiếp tục giảm mạnh trong sáng 18/6, dao động từ 133.000–134.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá tiêu xuất khẩu của Việt Nam giảm sâu nhất trong số các quốc gia cung cấp chủ lực, đặt ra nhiều thách thức cho ngành.
Niềm tin hàng Việt từ minh bạch số hóa

Niềm tin hàng Việt từ minh bạch số hóa

Minh bạch thông tin nhờ công nghệ số đang mở ra hướng đi mới để nâng cao niềm tin với hàng Việt. Đây cũng là nền tảng giúp bảo vệ người tiêu dùng, đồng thời tạo lợi thế cạnh tranh cho thương hiệu Việt trên thị trường trong nước và quốc tế.
Củng cố niềm tin bằng sự minh bạch thị trường

Củng cố niềm tin bằng sự minh bạch thị trường

Minh bạch thị trường là chìa khóa để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, đồng thời tạo môi trường cạnh tranh công bằng cho doanh nghiệp. Hoàn thiện chính sách và nâng cao nhận thức sẽ góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững của thị trường trong nước.
Giá tiêu xuống thấp nhất kể từ đầu tháng 6/2024

Giá tiêu xuống thấp nhất kể từ đầu tháng 6/2024

Sáng 17/6, giá tiêu tại các vùng sản xuất trọng điểm tiếp tục giảm, dao động trong khoảng 134.500 – 136.000 đồng/kg, thấp nhất kể từ đầu tháng 6/2024.
Giá heo hơi miền Nam hạ nhiệt, chạm mốc 70.000 đồng/kg

Giá heo hơi miền Nam hạ nhiệt, chạm mốc 70.000 đồng/kg

Giá heo hơi hôm nay 17/6, tiếp tục đi ngang tại miền Bắc và miền Trung, giảm nhẹ tại miền Nam. Hiện tại, heo hơi trên toàn quốc có giá giao dịch trong khoảng 68.000 - 74.000 đồng/kg.
Giá cà phê rơi về vùng thấp mới, robusta chạm đáy 10 tháng

Giá cà phê rơi về vùng thấp mới, robusta chạm đáy 10 tháng

Giá cà phê hôm nay (17/6) tiếp tục xu hướng giảm trên cả hai sàn quốc tế. Giới phân tích nhận định nguồn cung dồi dào sẽ khiến giá robusta suy giảm trong trung hạn.
Nâng sức sống cho ngành mía đường Việt

Nâng sức sống cho ngành mía đường Việt

Giá đường giảm mạnh nhưng tồn kho vẫn ở mức cao chưa từng có, do tiêu thụ trì trệ và áp lực từ đường lậu, siro ngô. Để ngành mía đường vượt khó, cần thêm hành động chính sách quyết liệt, bảo vệ chuỗi giá trị và sinh kế người trồng mía.
Giá vàng tiếp đà tăng, giới phân tích dự báo sẽ còn biến động mạnh

Giá vàng tiếp đà tăng, giới phân tích dự báo sẽ còn biến động mạnh

Giá vàng trong nước sáng 16-6 tiếp tục tăng mạnh, với vàng miếng SJC lên tới 120,5 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, vàng tiến sát mốc 3.450 USD/ounce, khi bất ổn địa chính trị và áp lực lạm phát tiếp tục chi phối tâm lý nhà đầu tư.
Giá heo hơi đi ngang trong ngày đầu tuần

Giá heo hơi đi ngang trong ngày đầu tuần

Giá heo hơi hôm nay 16/6, ghi nhận một đợt tăng giá mạnh tại nhiều địa phương miền Nam, trong khi giá tại miền Trung và miền Bắc duy trì ổn định. Khảo sát mới nhất cho thấy thương lái đang thu mua heo hơi với giá từ 68.000 - 74.000 đồng/kg.
Giá tiêu hôm nay giữ ổn định, lo ngại thiếu hụt và thuế quan đẩy giá tăng cao

Giá tiêu hôm nay giữ ổn định, lo ngại thiếu hụt và thuế quan đẩy giá tăng cao

Giá tiêu nội địa dao động 137.000 – 138.000 đồng/kg, xuất khẩu ổn định; Hiệp hội Gia vị Mỹ cảnh báo giá tăng mạnh do thiếu cung và chính sách thuế.
Giá cà phê tiếp tục giảm, xuất khẩu Việt Nam tăng mạnh về kim ngạch

Giá cà phê tiếp tục giảm, xuất khẩu Việt Nam tăng mạnh về kim ngạch

Giá cà phê trong nước tiếp tục giảm sâu do áp lực tồn kho, trong khi thị trường thế giới biến động bởi căng thẳng địa chính trị và triển vọng nguồn cung gia tăng. Tuy nhiên, xuất khẩu cà phê Việt Nam vẫn ghi nhận kim ngạch cao nhờ giá quốc tế duy trì ở vùng đỉnh.
Ngân hàng Nhà nước đề xuất thanh toán mua bán vàng bắt buộc chuyển khoản

Ngân hàng Nhà nước đề xuất thanh toán mua bán vàng bắt buộc chuyển khoản

Ngân hàng Nhà nước đang lấy ý kiến góp ý về Dự thảo sửa đổi Nghị định 24/2012 của Chính phủ quy định về quản lý hoạt động kinh doanh vàng. Một trong những điểm mới nổi bật được bổ sung là quy định thanh toán khi mua, bán vàng có giá trị từ 20 triệu đồng trở lên phải thực hiện thông qua hình thức chuyển khoản.
Giá tiêu giảm sâu, người trồng canh cánh nỗi lo đầu ra

Giá tiêu giảm sâu, người trồng canh cánh nỗi lo đầu ra

Giá tiêu trong nước tiếp tục lao dốc, mất mốc 140.000 đồng/kg, ghi nhận mức giảm sâu nhất kể từ đầu năm. Trong khi đó, thị trường thế giới duy trì trạng thái ổn định, cho thấy áp lực điều chỉnh đang nghiêng về phía nội địa.
Giá cà phê trong nước tiếp tục giảm, giao dịch trầm lắng

Giá cà phê trong nước tiếp tục giảm, giao dịch trầm lắng

Ngày 15-6, trong khi các sàn giao dịch cà phê quốc tế nghỉ cuối tuần, thị trường trong nước tiếp tục ghi nhận giá giảm thêm 500 đồng, xuống còn 112.400 đồng/kg.
Giá heo hơi ổn định, cao nhất ở mức 74.000 đồng/kg

Giá heo hơi ổn định, cao nhất ở mức 74.000 đồng/kg

Nhìn chung, giá heo hơi tiếp tục ghi nhận điều chỉnh giảm nhẹ tại một số phiên giao dịch trong tuần qua. Khảo sát mới nhất cho thấy thương lái trên cả nước thu mua heo hơi với giá từ 68.000 - 74.000 đồng/kg.
Cơ hội Halal và bước chuyển cần thiết của hàng Việt

Cơ hội Halal và bước chuyển cần thiết của hàng Việt

Thị trường Halal toàn cầu đang mở rộng nhanh chóng, tạo điều kiện để hàng Việt vươn xa. Tuy nhiên, để tận dụng tốt cơ hội, Việt Nam cần hoàn thiện chuỗi sản xuất, chứng nhận và hiểu biết văn hóa Hồi giáo một cách bài bản, chuyên sâu và đồng bộ.
Giá heo hơi có xu hướng giảm nhẹ ở miền Trung và miền Nam

Giá heo hơi có xu hướng giảm nhẹ ở miền Trung và miền Nam

Giá heo hơi hôm nay 14/6, duy trì ổn định tại miền Bắc và giảm nhẹ tại miền Trung, miền Nam trong sáng nay. Khảo sát mới nhất cho thấy thương lái trên cả nước thu mua heo hơi với giá từ 68.000 - 74.000 đồng/kg.
Giá cà phê biến động trái chiều, thị trường nội địa thận trọng giao dịch

Giá cà phê biến động trái chiều, thị trường nội địa thận trọng giao dịch

Trong phiên giao dịch đêm qua (rạng sáng 14-6 theo giờ Việt Nam), giá cà phê Robusta trên sàn London ghi nhận diễn biến trái chiều khi hợp đồng kỳ hạn gần tăng mạnh, trong khi các kỳ hạn còn lại quay đầu giảm. Thị trường trong nước dù có dấu hiệu phục hồi nhẹ nhưng vẫn thận trọng trước biến động toàn cầu.
Doanh nghiệp nào được cấp phép sản xuất khi bỏ độc quyền vàng miếng?

Doanh nghiệp nào được cấp phép sản xuất khi bỏ độc quyền vàng miếng?

Doanh nghiệp có vốn điều lệ từ 1.000 tỷ đồng và ngân hàng từ 50.000 tỷ đồng có thể nằm trong nhóm được cấp phép sản xuất vàng miếng khi Nhà nước xóa bỏ cơ chế độc quyền.
Giá heo hơi đồng loạt đi ngang

Giá heo hơi đồng loạt đi ngang

Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay 13/6 tiếp tục chững giá tại ba miền. Theo khảo sát mới nhất cho thấy thương lái trên cả nước thu mua heo hơi với giá từ 68.000 - 74.000 đồng/kg.
Giá tiêu ổn định, xuất khẩu tăng mạnh nhờ giá bán cao

Giá tiêu ổn định, xuất khẩu tăng mạnh nhờ giá bán cao

Giá tiêu hôm nay (13/6) đi ngang tại các vùng trồng trọng điểm trong nước, duy trì mức 139.000 – 140.000 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, giá tiêu Indonesia tiếp tục xu hướng tăng. Trong khi đó, xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam giảm về lượng nhưng tăng mạnh về trị giá nhờ giá xuất khẩu trung bình tăng tới 61,1%.
Cà phê arabica tiếp đà giảm, giá nội địa lùi gần 4.500 đồng/kg

Cà phê arabica tiếp đà giảm, giá nội địa lùi gần 4.500 đồng/kg

Giá cà phê robusta bật tăng trở lại nhờ tồn kho giảm và hoạt động mua bù thiếu, trong khi giá arabica chịu áp lực do kỳ vọng sản lượng khả quan tại Brazil. Tại thị trường nội địa, giá cà phê Tây Nguyên tiếp tục giảm, khiến nhiều doanh nghiệp và nông dân thận trọng.
Giá xăng tăng lần thứ ba liên tiếp, dầu tăng mạnh hơn

Giá xăng tăng lần thứ ba liên tiếp, dầu tăng mạnh hơn

Liên Bộ Công Thương – Tài chính vừa công bố điều chỉnh giá xăng dầu trong kỳ điều hành ngày 12-6. Theo đó, giá xăng RON 95-III tăng 269 đồng/lít, lên mức 19.967 đồng/lít; xăng E5 RON 92 tăng 199 đồng/lít, lên 19.462 đồng/lít.
Tiêu giảm giá trên diện rộng, thị trường xuất khẩu chững lại

Tiêu giảm giá trên diện rộng, thị trường xuất khẩu chững lại

Giá tiêu trong nước tiếp tục lao dốc từ 2.000 – 4.000 đồng/kg tại các vùng sản xuất trọng điểm. Trong khi đó, Việt Nam vẫn giữ vai trò là nhà cung cấp hồ tiêu lớn nhất vào thị trường Mỹ, song khối lượng xuất khẩu trong 4 tháng đầu năm 2025 đã giảm mạnh so với cùng kỳ.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
gleximco
meji
Phiên bản di động