Tiệm mì ngon - độc - lạ ở Đà Lạt: Chỉ bán 4 ngày/tuần, mỗi ngày 80 bát

Mì Nhật cũng không hẳn mà mì Trung cũng chẳng đúng, tiệm mì ngon độc lạ này ở Đà Lạt khiến ngay cả dân bản địa cũng phải xếp hàng hoặc đặt trước để thưởng thức. Nhưng có gì đặc biệt trong tô mì mà quán có phong cách bán đặc biệt như vậy?
Hội An, Đà Lạt chính thức được công nhận Thành phố sáng tạo UNESCO Đà Lạt giới thiệu, quảng bá sản phẩm OCOP các vùng miền trên cả nước 6 quán sữa đậu nành ngon và nổi tiếng ở Đà Lạt
Tiệm mì ngon - độc - lạ ở Đà Lạt: Chỉ bán 4 ngày/tuần, mỗi ngày 80 bát
Quán chỉ có tên đơn giản là Mì, nhưng thường được gọi là mì Phú Gia Đà Lạt.

Tiệm mì này vốn chẳng có tên mà thường được người dân quen miệng gọi là tiệm mì Phú Gia do nằm ở tầng 1 của khách sạn Phú Gia (Phạm Ngũ Lão, phường 1, Đà Lạt). Quán cũng nhỏ xíu, sức chứa chỉ khoảng 20 người nhưng luôn trong tình trạng đông đúc. Bước vào quán là có cảm giác ấm áp và thơm sực mùi mì.

Điều đặc biệt ở quán đó là quán chỉ mở cửa vào 4 ngày trong tuần là thứ 2 - 4 - 6 - Chủ nhật. Mỗi ngày chỉ bán 80 bát mì không hơn. Lý do cho việc mở cửa cách ngày như vậy là bởi phần nước dùng của quán phải nấu rất tốn thời gian nên không thể bán quá nhiều được.

Mì Phú Gia được thực khách khen là rất đặc biệt, sợi mì là mì tươi hơi giống với món ramen của Nhật nhưng sợi mì mềm hơn, hợp với khẩu vị người Việt. Riêng nước dùng là phần quan trọng nhất theo chia sẻ từ anh chị chủ là được tổng hợp từ các phương thuốc gia truyền (có hương hồi, táo tàu,...) vừa có thể tẩm bổ vừa có lợi cho tiêu hóa. Phần nước dùng này nấu rất tốn thời gian nên đó là lý do tiệm nghỉ thứ 3 - 5 - 7 và chỉ bán vào những thứ chẵn còn lại.

Tiệm mì ngon - độc - lạ ở Đà Lạt: Chỉ bán 4 ngày/tuần, mỗi ngày 80 bát
Mì Phú Gia được thực khách khen là rất đặc biệt, sợi mì là mì tươi hơi giống với món ramen của Nhật nhưng sợi mì mềm hơn, hợp với khẩu vị người Việt.

Ở tiệm Phú Gia hiện tại gồm các loại: Mì xá xíu, mì sườn, mì sườn xá xíu, mì bò (45k/ tô siêu cay), mì bò lục vị (55k/ tô với phần bắp bò siêu ngon, chỉ bán vào chủ nhật), mì vịt tiềm (tùy theo hứng thú chủ quán), mì bông hồng đen (80k/ tô, món này khi nào đủ nguyên liệu mới làm) - cái tên rất lạ nên bạn phải đích thân đi thử mới biết được. Ngoài ra khi ăn mì bò bạn có thể ăn kèm với dưa chua tuyệt ngon (khác biệt với tất cả các loại dưa chua mình từng ăn) và nước trà cũng ngon không kém được anh chủ mời.

Nước dùng chỉ gồm 2 loại là tiềm ớt hiểm và lục vị kết hợp với mì udon, gân bò, thịt bò hầm thái mỏng, trứng lòng đào ăn kèm dưa cải muối thơm nồng mùi wasabi. Có lẽ món mì bò là một trong những món được chuộng nhất ở đây. Bạn có thể ăn mì bò siêu cay này với món dưa chua tuyệt ngon. Loại dưa chua này cũng được chủ quán chế biến riêng với hương vị không lẫn đi đâu được. Ngoài ra, khi ăn ở quán, bạn sẽ được free một cốc trà gừng thơm lừng, ấm nóng cũng ngon không kém.

Tiệm mì ngon - độc - lạ ở Đà Lạt: Chỉ bán 4 ngày/tuần, mỗi ngày 80 bát
Góc quán nhỏ dán đầy những stick note ghi lại lời nhắn dễ thương từ hội khách "nghiện mì".

Không gian của quán khá nhỏ như đã miêu tả ở trên, được thiết kế theo kiểu Nhật và có sức chứa nhiều nhất là 20 người. Tiệm mở bán từ khoảng 15h và chỉ khoảng 17h là hết mì vì mỗi ngày chỉ bán 80 suất. Nếu muốn thưởng thức hương vị đặc biệt của tô mì ở đây, bạn nên đến từ sớm hoặc đặt bàn trước.

Cũng vì thế mà nhiều bạn trẻ gọi đây là "mì chảnh", nhưng chủ quán lại không hề chảnh chút nào. Bên cạnh chất lượng của món mì Phú Gia, điều khiến thực khách muốn quay lại tiệm là bởi chủ quán hết sức nhiệt tình, dễ thương, luôn tạo cho khách không khí vui vẻ. Nếu có dịp ghé thăm Đà Lạt, bạn hãy dành chút thời gian của mình để ghé tiệm mì này xem nó có thực sự ngon như lời đồn không nhé!

Điểm danh 5 quán bún ốc ngon ở Hà Nội dành cho các tín đồ Điểm danh 5 quán bún ốc ngon ở Hà Nội dành cho các tín đồ "chơi hệ bún"
10 quán bánh tráng trộn 10 quán bánh tráng trộn "danh bất hư truyền" ở Sài Gòn
Trời lạnh rồi, ghé ngay 6 quán bánh đúc nóng Trời lạnh rồi, ghé ngay 6 quán bánh đúc nóng "siêu hấp dẫn" ở Hà Nội
Top 5 địa chỉ bán bánh phô mai ngon cho các tín đồ mê ẩm thực ở Hà Nội Top 5 địa chỉ bán bánh phô mai ngon cho các tín đồ mê ẩm thực ở Hà Nội
Độc lạ bánh cống Sóc Trăng Độc lạ bánh cống Sóc Trăng
Bật mí địa chỉ 5 quán bánh cuốn ngon ở Hà Nội Bật mí địa chỉ 5 quán bánh cuốn ngon ở Hà Nội
6 quán sữa đậu nành ngon và nổi tiếng ở Đà Lạt 6 quán sữa đậu nành ngon và nổi tiếng ở Đà Lạt
Thanh An

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Du lịch TP HCM thu về gần 3.000 tỉ đồng dịp lễ 2/9

Du lịch TP HCM thu về gần 3.000 tỉ đồng dịp lễ 2/9

Trong 4 ngày nghỉ lễ 2/9, khách tham quan tại các khu điểm du lịch, vui chơi giải trí trên địa bàn TP.HCM khoảng 980.000 lượt, tăng 2% so với cùng kỳ, doanh thu khoảng 3.000 tỉ đồng.
Những món ngon từ cốm nhất định không thể bỏ qua khi đến Hà Nội

Những món ngon từ cốm nhất định không thể bỏ qua khi đến Hà Nội

Xôi cốm, chả cốm, cốm xào, chè cốm là những món ăn đặc sắc từ cốm gắn liền với mùa thu mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ ngóc ngách nào của Hà Nội.
Ba món ăn của Việt Nam được gọi tên trong top món trộn ngon nhất châu Á

Ba món ăn của Việt Nam được gọi tên trong top món trộn ngon nhất châu Á

Gỏi bò, nộm và phở trộn của Việt Nam được nêu tên trong danh sách những món trộn ngon nhất châu Á do chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas bình chọn.
Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 nên đi đâu chơi tại Hà Nội?

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 nên đi đâu chơi tại Hà Nội?

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9/2024 kéo dài 4 ngày là cơ hội tuyệt vời để bạn khám phá những điểm đến đặc sắc tại Hà Nội. Hãy lên kế hoạch ngay từ bây giờ để có một kỳ nghỉ thật thoải mái, ý nghĩa, tràn ngập niềm vui.
Nhiều hoạt động du lịch hấp dẫn tại thủ đô Hà Nội dịp nghỉ lễ 2/9

Nhiều hoạt động du lịch hấp dẫn tại thủ đô Hà Nội dịp nghỉ lễ 2/9

Trong dịp lễ Quốc khánh 2/9, Hà Nội sẽ trở thành điểm đến sôi động với hàng loạt hoạt động hấp dẫn tại các điểm tham quan du lịch và cơ sở vui chơi giải trí. Đây là cơ hội tuyệt vời để du khách trong và ngoài nước trải nghiệm những sắc thái văn hóa đặc sắc của thủ đô.
Đoàn 4.500 khách Ấn Độ sắp đến Việt Nam chọn tham quan những địa điểm nào?

Đoàn 4.500 khách Ấn Độ sắp đến Việt Nam chọn tham quan những địa điểm nào?

Đoàn khách gồm 4.500 nhân viên tập đoàn dược Sun Pharmaceuticals Industries Limited (Ấn Độ) dự kiến đến Việt Nam du lịch từ 27/8 đến 7/9, đây được xem là một trong những đoàn khách Ấn Độ lớn nhất từ trước đến nay du lịch Việt Nam.
Những hòn đảo đẹp nhất ở Việt Nam cho chuyến du ngoạn dịp nghỉ lễ 2/9

Những hòn đảo đẹp nhất ở Việt Nam cho chuyến du ngoạn dịp nghỉ lễ 2/9

Trong kỳ nghỉ lễ 2/9 sắp tới, một chuyến du ngoạn đến những hòn đảo tuyệt đẹp của Việt Nam chính là lựa chọn lý tưởng. Hãy để mình đắm chìm trong vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình của các hòn đảo, trải nghiệm những khoảnh khắc thư giãn và khám phá những cảnh sắc kỳ diệu giữa biển cả bao la.
Thăm quan Khu di tích Yên Tử qua lăng kính thực tế ảo VR360

Thăm quan Khu di tích Yên Tử qua lăng kính thực tế ảo VR360

Vừa qua, TP. Uông Bí (tỉnh Quảng Ninh) đã cho ra mắt và đưa vào sử dụng sản phẩm tham quan thực tế ảo VR360 - Quần thể di tích quốc gia đặc biệt Yên Tử (gọi tắt là VR360 Yên Tử).
Ưu tiên lựa chọn sản phẩm du lịch xanh để phát triển du lịch

Ưu tiên lựa chọn sản phẩm du lịch xanh để phát triển du lịch

Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng cho biết, trong Chiến lược phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn đã ưu tiên lựa chọn sản phẩm du lịch xanh. Xác định quan điểm phát triển du lịch không phải bằng mọi giá, mà phải chú đến môi trường sinh thái.
Đà Nẵng đẩy mạnh chiến lược thu hút khách du lịch Hàn Quốc

Đà Nẵng đẩy mạnh chiến lược thu hút khách du lịch Hàn Quốc

Nhằm tăng trưởng lượng khách du lịch quốc tế, Sở Du lịch Đà Nẵng tổ chức Chương trình kích cầu thu hút thị trường khách du lịch Hàn Quốc.
Hạ Long đặt mục tiêu trở thành "Thành phố lễ hội, trung tâm du lịch quốc gia"

Hạ Long đặt mục tiêu trở thành "Thành phố lễ hội, trung tâm du lịch quốc gia"

Với mục tiêu phát huy các giá trị văn hoá truyền thống, các di sản văn hoá phi vật thể trên địa bàn qua việc tổ chức các lễ hội, sự kiện, gắn với mục tiêu xây dựng Hạ Long là Thành phố lễ hội, trung tâm du lịch quốc gia, mang tầm quốc tế, mới đây, UBND TP Hạ Long đã ban hành Quyết định số 7556/QĐ-UBND phê duyệt Đề án “Hạ Long - thành phố lễ hội”.
Du lịch Đà Nẵng: Nâng tầm điểm đến bằng sản phẩm đột phá

Du lịch Đà Nẵng: Nâng tầm điểm đến bằng sản phẩm đột phá

Là thành phố biển hàng đầu, nhưng nếu chỉ dựa vào dải bờ biển xinh đẹp, du lịch Đà Nẵng khó có 15 năm tăng trưởng ngoạn mục và vị thế như ngày hôm nay. Giới chuyên gia dự báo, đầu tư chiều sâu vào sản phẩm du lịch vẫn là yếu tố quan trọng để Đà Nẵng cạnh tranh với các điểm đến khác.
Nhiều sản phẩm du lịch đường thủy mới sẽ ra mắt tại TP.HCM vào cuối năm nay

Nhiều sản phẩm du lịch đường thủy mới sẽ ra mắt tại TP.HCM vào cuối năm nay

Theo thông tin từ Sở Du lịch T.PHCM, trong những tháng cuối năm, Sở sẽ phối hợp với TP Thủ Đức, các quận huyện và doanh nghiệp du lịch - lữ hành trên địa bàn ra mắt sản phẩm du lịch ban đêm và du lịch đường thủy góp phần kích cầu thị trường du lịch, thu hút du khách.
66.078 lượt khách trải nghiệm metro Nhổn-Cầu Giấy trong ngày 10/8

66.078 lượt khách trải nghiệm metro Nhổn-Cầu Giấy trong ngày 10/8

Trong ngày thứ 3 chạy tàu thương mại (10/8), tuyến metro Nhổn - ga Hà Nội đoạn Nhổn - Cầu Giấy đã đón số lượng khách tăng kỷ lục, lên tới 66.078 lượt đi trải nghiệm.
Top 5 điểm du lịch tuyệt vời tại Việt Nam không thể bỏ lỡ vào 'mùa Thu'

Top 5 điểm du lịch tuyệt vời tại Việt Nam không thể bỏ lỡ vào 'mùa Thu'

Sa Pa, Hà Nội, Hà Giang, Mù Cang Chải, Phú Quốc là những điểm du lịch tuyệt vời vào mùa Thu bởi tiết trời khi đó mát mẻ, sẽ không còn cái nóng bức, oi ả của mùa hạ và cũng không lạnh lẽo như mùa đông.
Việt Nam lọt vào top 10 điểm đến "An toàn nhất châu Á" năm 2024

Việt Nam lọt vào top 10 điểm đến "An toàn nhất châu Á" năm 2024

Tổ chức quốc tế Best Diplomats, chuyên về đào tạo ngoại giao vừa công bố danh sách 10 điểm đến an toàn nhất châu Á. Trong đó đất nước Việt Nam chúng ta được xếp hạng ở vị trí thứ 8.
Sắp diễn ra Festival Thu Hà Nội lần 2 năm 2024 với chủ đề "Thu Hà Nội – Mùa thu lịch sử"

Sắp diễn ra Festival Thu Hà Nội lần 2 năm 2024 với chủ đề "Thu Hà Nội – Mùa thu lịch sử"

Festival Thu Hà Nội năm 2024 với chủ đề “Thu Hà Nội - Mùa thu lịch sử” sẽ được tổ chức vào tháng 9 tới, nhân dịp kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô 10/10 nhằm quảng bá những nét đẹp, giá trị văn hóa lịch sử, tôn vinh các danh thắng, điểm đến di tích, di sản.
Sắp diễn ra Festival sinh vật cảnh lần thứ Nhất

Sắp diễn ra Festival sinh vật cảnh lần thứ Nhất

Festival sinh vật cảnh Hà Nội lần thứ Nhất - năm 2024 sẽ diễn ra vào đầu tháng 9/2024, quy tụ 1.014 tác phẩm cây ảnh nghệ thuật tượng trưng 1.014 năm Thăng Long - Hà Nội.
SGEN F&B Talents 2024: Cơ hội vàng cho tài năng trẻ ngành bếp và nhà hàng

SGEN F&B Talents 2024: Cơ hội vàng cho tài năng trẻ ngành bếp và nhà hàng

Sau thành công của SGEN Construction Talents - chương trình nhận diện và phát triển những tài năng trẻ trong ngành xây dựng của Tập đoàn Sun Group, tháng 7 này Sun Group tiếp tục triển khai chương trình tuyển chọn và đào tạo các tài năng dành cho mảng Bếp và Nhà hàng mang tên SGEN F&B Talents.
Khám phá các di tích lịch sử ở quê hương của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

Khám phá các di tích lịch sử ở quê hương của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

Làng Lại Đà (xã Đông Hội, huyện Đông Anh) được biết đến là một trong những làng cổ của Thủ đô Hà Nội bởi nơi đây bảo tồn nguyên vẹn không gian văn hóa như Đình thờ Nguyễn Hiền - trạng nguyên đầu tiên dưới triều Trần; ngôi chùa Cảnh Phúc; miếu thờ thánh Mẫu Tiên Dung - người trợ giúp Nguyễn Hiền...
Du lịch cộng đồng –  xu hướng phát triển kinh tế bền vững cho địa phương

Du lịch cộng đồng – xu hướng phát triển kinh tế bền vững cho địa phương

Ngày nay, mô hình du lịch cộng đồng đang được coi là loại hình du lịch mang lại nhiều lợi ích phát triển kinh tế bền vững nhất cho các địa phương. Du lịch cộng đồng không chỉ giúp người dân bảo vệ tài nguyên môi trường sinh thái, mà còn bảo tồn và phát huy những nét văn hoá độc đáo của địa phương.
Chuỗi sự kiện hấp dẫn ở Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ 2 năm 2024

Chuỗi sự kiện hấp dẫn ở Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ 2 năm 2024

Sáng 18/7, UBND huyện Krông Pắc (Đắk Lắk) tổ chức họp báo thông tin về Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ 2 năm 2024 với chủ đề "Sầu riêng Krông Pắc – Phát triển và hội nhập".
Hòn Tre Nha Trang là điểm đến lý tưởng trong mùa hè

Hòn Tre Nha Trang là điểm đến lý tưởng trong mùa hè

Hòn Tre Nha Trang là hòn đảo lớn nhất vịnh Nha Trang, sở hữu các bãi tắm tự nhiên đẹp bậc nhất thế giới. Đến với Hòn Tre, du khách được hòa mình vào thiên nhiên vô cùng thơ mộng của vùng biển nơi đây.
Độc lạ ngôi làng ở xứ trà B’lao được quy hoạch như đồ hình âm dương bát quái

Độc lạ ngôi làng ở xứ trà B’lao được quy hoạch như đồ hình âm dương bát quái

Làng Tân Hà thuộc phường Lộc Tiến, TP Bảo Lộc (Lâm Đồng) được xây dựng mang kiến trúc độc lạ giống như Khải Hoàn Môn của Pháp và như hình của mạng nhện khiến ai lần đầu nhìn vào cũng cảm thấy thú vị.
Đi du lịch Côn Đảo vào mùa nào trong năm?

Đi du lịch Côn Đảo vào mùa nào trong năm?

Không chỉ là một địa điểm du lịch tâm linh, Côn Đảo còn có một khí hậu vô cùng trong lành, với cảnh quan đẹp bao gồm hơn 16 đảo lớn nhỏ cùng bãi biển tuyệt đẹp rất phù hợp để du khách vui chơi và nghỉ ngơi. Thế nhưng đến du lịch Côn Đảo vào thời điểm nào là hợp lý thì ít du khách biết.
Những điều cần biết khi khám phá hang động Sơn Đoòng

Những điều cần biết khi khám phá hang động Sơn Đoòng

Với những ai đam mê phiêu lưu và khám phá, hang Sơn Đoòng là một hành trình không thể bỏ lỡ. Đến với hang Sơn Đoòng du khách được khám phá những kỳ quan thiên nhiên của Việt Nam.
Nhà hàng Hibana by Koki thuộc khách sạn Capella Hanoi 2 năm liên tiếp đạt sao Michelin

Nhà hàng Hibana by Koki thuộc khách sạn Capella Hanoi 2 năm liên tiếp đạt sao Michelin

Tối 27/6, Michelin lần thứ 2 trao sao cho các nhà hàng tại Việt Nam. Khách sạn Capella Hanoi của Sun Group khẳng định thương hiệu điểm đến cho giới sành ẩm thực khi một lần nữa có 3 nhà hàng xuất hiện trong danh sách Michelin.
Những điều cần biết khi tham quan Bến Nhà Rồng

Những điều cần biết khi tham quan Bến Nhà Rồng

Bến Nhà Rồng là địa điểm Bác Hồ đã ra đi tìm đường cứu nước, đến đây du khách không chỉ có cơ hội khám phá lịch sử mà còn để hiểu rõ hơn về con người và sự kiện đã làm thay đổi vận mệnh dân tộc.
Những địa điểm không thể bổ lỡ khi đến với Côn Đảo

Những địa điểm không thể bổ lỡ khi đến với Côn Đảo

Côn Đảo là một địa điểm du lịch được nhiều du khách trong và ngoài nước tìm đến. Đến với Côn Đảo, du khách có thể khám phá những địa điểm vô cùng độc đáo như: Nhà tù Côn Đảo, Vịnh Đầm Tre, Dinh chúa đảo, vịnh Côn Sơn…
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
bidv3
phu-dien-2
Phiên bản di động