 |
| Thu hoạch hồ tiêu. Ảnh TTXVN |
Nguồn cung toàn cầu khan hiếm, thương hiệu Việt nổi bật
Thị trường hồ tiêu toàn cầu đang trải qua giai đoạn biến động mạnh chưa từng có trong nhiều năm trở lại đây. Theo các hãng tin quốc tế như News.com.au và AllRecipes, thời tiết bất lợi tại các vùng trồng chủ lực như Việt Nam, Brazil, Indonesia khiến nguồn cung giảm sút nghiêm trọng. Hệ quả là giá hồ tiêu đang trên đà tăng nhanh, kéo theo cảnh báo thiếu hụt nguồn hàng trong nửa cuối năm 2025.
Trong bối cảnh đó, Việt Nam – quốc gia xuất khẩu hồ tiêu lớn nhất thế giới – tiếp tục giữ vai trò chủ lực với hơn 84.000 tấn xuất khẩu trong 5 tháng đầu năm, đạt kim ngạch 585,2 triệu USD, theo thống kê từ Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA). Riêng trong 17 ngày đầu tháng 6, Việt Nam xuất khẩu 11.721 tấn, thu về hơn 79 triệu USD. Các doanh nghiệp như Nedspice Việt Nam, Olam Việt Nam và Simexco Đắk Lắk tiếp tục dẫn đầu về sản lượng, thể hiện năng lực ổn định trong chuỗi cung ứng toàn cầu.
Đáng chú ý, Trung Quốc đã vượt Mỹ để trở thành thị trường tiêu thụ hồ tiêu Việt lớn nhất với sản lượng nhập khẩu gần 2.000 tấn chỉ trong nửa đầu tháng 6. Khi giá hồ tiêu giảm xuống mức thấp 125.000 đồng/kg vào đầu tháng, các nhà nhập khẩu Trung Quốc đã đẩy mạnh mua vào, thể hiện sự tin tưởng vào chất lượng và tính ổn định của sản phẩm Việt.
Các chuyên gia cho rằng chính giai đoạn khan hiếm toàn cầu như hiện nay là cơ hội "vàng" để thương hiệu hồ tiêu Việt bứt phá, chuyển từ vai trò nhà cung ứng nguyên liệu sang dẫn dắt chuỗi giá trị quốc tế.
Từ cung ứng thô đến thương hiệu giá trị cao
Hiện nay, hơn 90% hồ tiêu xuất khẩu của Việt Nam vẫn ở dạng thô hoặc sơ chế, trong khi giá trị gia tăng chủ yếu thuộc về các doanh nghiệp nước ngoài nhờ khâu chế biến sâu, đóng gói và thương mại. Đây là điểm nghẽn khiến ngành hồ tiêu Việt dù chiếm thị phần lớn nhất thế giới nhưng giá trị thương hiệu lại chưa tương xứng.
Theo báo cáo gần đây của Unispice Việt Nam, các thị trường như EU, Mỹ đang ngày càng siết chặt yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và cam kết phát triển bền vững. Những điều này đòi hỏi sản phẩm hồ tiêu không chỉ đạt chuẩn chất lượng mà còn cần có dấu ấn thương hiệu mạnh để chinh phục thị trường giá trị cao.
 |
| Giai đoạn khan hiếm toàn cầu như hiện nay là cơ hội "vàng" để thương hiệu hồ tiêu Việt bứt phá. |
Một số doanh nghiệp xuất khẩu lớn tại Việt Nam đã sớm nhận ra điều này và đầu tư vào mô hình liên kết vùng nguyên liệu, áp dụng quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế như Rainforest Alliance, Global GAP… nhằm tạo ra sản phẩm đồng đều, có thể truy xuất và được thị trường quốc tế công nhận.
Đặc biệt, trong giai đoạn giá nguyên liệu biến động mạnh, các doanh nghiệp có thương hiệu mạnh sẽ được hưởng lợi nhiều hơn nhờ khả năng giữ thị phần, niềm tin khách hàng và đàm phán giá tốt. Đây cũng là bước đi quan trọng để hồ tiêu Việt từng bước chuyển dịch từ “sản phẩm nông sản” thành “sản phẩm thương hiệu quốc gia”.
Cơ hội vàng để định hình vị thế dẫn đầu
Giới chuyên môn nhận định, trong bối cảnh các quốc gia sản xuất hồ tiêu lớn khác như Brazil, Ấn Độ, Indonesia đang gặp khó về thời tiết và chi phí logistics tăng cao, Việt Nam đang sở hữu lợi thế kép: sản lượng ổn định và chuỗi cung ứng linh hoạt.
Việc tận dụng thời cơ này để định vị lại chiến lược xuất khẩu, đầu tư vào giá trị gia tăng và phát triển thương hiệu sẽ là yếu tố quyết định giúp hồ tiêu Việt duy trì vị thế số 1, đồng thời vươn lên dẫn dắt toàn bộ chuỗi cung ứng hồ tiêu toàn cầu.
Cũng như ngành điều, cà phê hay gạo, hồ tiêu hoàn toàn có thể trở thành một sản phẩm biểu tượng của nông nghiệp Việt nếu được đầu tư bài bản về thương hiệu, truy xuất nguồn gốc, chất lượng và câu chuyện sản phẩm.
Giá trị không nằm ở sản lượng, mà ở năng lực chi phối thị trường thông qua thương hiệu. Ngành hồ tiêu Việt đang đứng trước cơ hội lớn để “viết lại” vị thế trên bản đồ gia vị toàn cầu – nhưng điều đó chỉ thành hiện thực nếu các doanh nghiệp, hiệp hội và chính sách cùng hướng đến mục tiêu xây dựng thương hiệu quốc gia vững mạnh.
 Giá hồ tiêu sẽ thủng mốc 150.000 đồng/kg? |
 Xuất khẩu chiếm 50% toàn cầu, vì sao Việt Nam vẫn nhập hồ tiêu? |
 Hồ tiêu đứng giá, chuyên gia khuyến cáo nên bán hay giữ? |
