Siết chặt quy trình giám sát tại địa phương và xử lý nghiêm vi phạm

Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo Chủ tịch Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương phải tăng cường kiểm tra, giám sát chặt chẽ các cơ sở giết mổ để kịp thời ngăn chặn tình trạng đưa sản phẩm động vật không đủ điều kiện ra thị trường.

Các địa phương cần kiên quyết xử lý những tổ chức, cá nhân có hành vi hợp thức hóa sai phạm cho các lò mổ không đảm bảo vệ sinh thú y, đồng thời lãnh đạo tỉnh phải chịu trách nhiệm toàn diện trước Thủ tướng nếu để xảy ra vi phạm trên địa bàn. Công tác kiểm soát vận chuyển động vật cũng cần được đẩy mạnh tại các điểm tập kết, trung chuyển và chợ đầu mối nhằm chấm dứt tình trạng lưu thông hàng hóa không rõ nguồn gốc.

Bên cạnh đó, chính quyền địa phương có trách nhiệm phân công lực lượng tổ chức truy xuất nguồn gốc lợn tiêu thụ, xử lý nghiêm trách nhiệm người đứng đầu và kiên quyết thay thế những cán bộ vi phạm đạo đức công vụ.

Đối với các trường hợp có dấu hiệu tội phạm, hồ sơ phải được chuyển ngay sang cơ quan điều tra để xử lý theo pháp luật. Việc bố trí ổn định lực lượng thú y tại cơ sở là yêu cầu cấp thiết để bảo đảm hiệu quả kiểm dịch, phòng chống dịch bệnh và nâng cao kỷ cương hành chính trong thực thi nhiệm vụ.

Nâng cao vai trò quản lý của các bộ ngành trong kiểm soát chuỗi giá trị

Bộ Nông nghiệp và Môi trường được giao nhiệm vụ chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan tổ chức đợt kiểm tra chuyên đề về hoạt động giết mổ trên phạm vi toàn quốc. Thủ tướng yêu cầu bộ này rà soát, hoàn thiện cơ chế quản lý theo hướng lấy khâu giết mổ làm trung tâm để bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm theo chuỗi và quản lý rủi ro hiệu quả.

Lực lượng thú y cần được chấn chỉnh kịp thời, tăng cường năng lực kiểm dịch cả ở khu vực biên giới lẫn trong nội địa để phát hiện sớm các cơ sở không đủ điều kiện hoạt động.

Trong khi đó, Bộ Công an sẽ chỉ đạo các lực lượng chức năng đẩy mạnh điều tra các hành vi vi phạm nghiêm trọng về kiểm soát giết mổ làm lây lan dịch bệnh.

Bộ Công Thương và Bộ Y tế theo chức năng nhiệm vụ cần tăng cường kiểm tra thị trường, xử lý thịt gia súc gia cầm chưa qua kiểm dịch và chấn chỉnh tình trạng buông lỏng an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, đặc biệt là trong các trường học.

Các bộ ngành liên quan cũng cần nghiên cứu đề xuất thêm cơ sở pháp lý để xử lý nghiêm các hành vi xâm phạm sức khỏe và tính mạng người dân thông qua vi phạm an toàn thực phẩm.

Đẩy mạnh thông tin truyền thông và định hướng tiêu dùng an toàn

Để tạo sự chuyển biến căn bản, Thủ tướng yêu cầu các cơ quan thông tấn, báo chí như Đài Tiếng nói Việt Nam, Đài Truyền hình Việt Nam và Thông tấn xã Việt Nam tích cực tuyên truyền nâng cao trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh.

Công tác thông tin cần tập trung vào việc hướng dẫn người dân nhận biết và chủ động từ bỏ thói quen sử dụng sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc hoặc không đảm bảo vệ sinh thú y. Việc định hướng tiêu dùng các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng là yếu tố quan trọng để người dân tự bảo vệ mình và chủ động phòng ngừa các rủi ro về sức khỏe.

Về mặt điều hành, Thủ tướng giao Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà trực tiếp theo dõi và chỉ đạo các bộ, ngành, địa phương triển khai thực hiện nghiêm túc các nội dung trong Công điện.

Văn phòng Chính phủ có trách nhiệm đôn đốc, giám sát quá trình thực thi và kịp thời báo cáo lãnh đạo Chính phủ về những vấn đề phát sinh đột xuất. Sự phối hợp đồng bộ giữa các cấp chính quyền và cơ quan truyền thông được kỳ vọng sẽ tạo ra kỷ cương mới trong công tác kiểm soát giết mổ và bảo vệ thị trường thực phẩm.