| Định vị thương hiệu du lịch qua sản phẩm OCOP Hà Nội giữ vai trò trung tâm quảng bá OCOP Từ hội chợ đến sàn số, đôi cánh giúp OCOP bay xa |
Tăng sức sống văn hóa cho sản phẩm nông nghiệp
 |
| Lễ hội “Mena OCOP – quà tặng du lịch 2025” do Sở Du lịch TP.HCM tổ chức vào ngày 16/5. |
Sau nhiều năm triển khai chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), các địa phương trên cả nước đã không ngừng nỗ lực cụ thể hóa tinh thần Nghị quyết 19-NQ/TW về phát triển nông nghiệp, nông dân, nông thôn đến năm 2030. Một trong những kết quả đáng chú ý chính là sự vươn mình của sản phẩm ẩm thực OCOP – không chỉ là mặt hàng nông nghiệp chất lượng cao mà còn là đại diện cho bản sắc vùng miền, mang đến trải nghiệm văn hóa đặc sắc cho người dân và du khách.
Tại các đô thị lớn như Hà Nội, TP.HCM, Huế, Đà Nẵng hay Nha Trang, hình ảnh các gian hàng OCOP ngày càng trở nên thân quen trong những sự kiện văn hóa – lễ hội. Không chỉ là nơi thưởng thức các đặc sản ba đến năm sao từ khắp mọi miền, các gian hàng này còn mở ra cánh cửa khám phá văn hóa truyền thống một cách sống động và gần gũi. Người tiêu dùng đô thị có dịp nếm thử hương vị miến dong, nước mắm, măng nấu ngay, rong nho, cà phê, mắc ca… trong một không gian đầy màu sắc văn hóa.
Một trong những điểm nhấn gần đây là Lễ hội “Mena OCOP – quà tặng du lịch 2025” do Sở Du lịch TP.HCM tổ chức vào ngày 16/5. Đây là một sự kiện quy mô lớn, nhằm kết nối thương mại và du lịch, đồng thời góp phần đẩy mạnh tiêu dùng trong nước. Hàng trăm sản phẩm đặc trưng của các địa phương đã được giới thiệu trong các gian hàng: từ thủ công mỹ nghệ, đặc sản chế biến, nông sản đóng gói cho đến dược liệu, quà lưu niệm. Mỗi sản phẩm mang theo câu chuyện về vùng đất, con người và nếp sống truyền thống nơi nó được sinh ra.
Không chỉ TP.HCM, đầu tháng 5 vừa qua, Hà Nội cũng trở thành “sân khấu” văn hóa khi đón Ngày hội văn hóa Lâm Đồng. Sự kiện diễn ra tại khu vực hồ Gươm đã mang đến những tái hiện sống động phong tục tập quán của đồng bào thiểu số như lễ bỏ mả, tục bắt chồng, lễ mừng lúa mới. Các gian hàng OCOP của Lâm Đồng cũng góp mặt, đưa những hương vị cao nguyên đến gần hơn với người dân Thủ đô.
Theo Văn phòng Điều phối nông thôn mới Trung ương, trong số 79 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 5 sao, có đến 48 sản phẩm (chiếm 60,7%) đã được xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản và châu Âu. Điều này cho thấy sức cạnh tranh ngày càng lớn của sản phẩm OCOP, không chỉ trong nước mà còn trên thị trường toàn cầu.
Ứng dụng công nghệ để nâng chất OCOP
 |
| Khi mỗi sản phẩm được khoác lên mình “chiếc áo” công nghệ hiện đại, được giới thiệu qua các không gian văn hóa đặc sắc và lễ hội sáng tạo, thì không chỉ giá trị kinh tế được nâng cao, mà cả tinh thần dân tộc cũng được lan tỏa. |
Không dừng lại ở việc quảng bá qua lễ hội, các địa phương đang đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ để nâng cao chất lượng và mở rộng sức lan tỏa của sản phẩm OCOP. Vai trò của công nghệ thể hiện rõ trong nhiều khâu: từ sản xuất, chế biến, bảo quản đến truyền thông và tiêu thụ sản phẩm.
Trong khuôn khổ Lễ hội Trái cây Nam Bộ năm 2025 do UBND TP.HCM chỉ đạo tổ chức tại Khu du lịch Suối Tiên, ngày hội quảng bá nông sản diễn ra từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 6 đã ghi dấu với sự góp mặt của hơn 20 gian hàng nông sản tiêu biểu. Nơi đây quy tụ các sản phẩm tươi, sản phẩm chế biến, cùng loạt hàng hóa OCOP của TP.HCM, giúp người tiêu dùng có thêm cơ hội tiếp cận sản phẩm chất lượng cao.
Điểm nổi bật của ngày hội là ba phiên livestream giới thiệu và bán nông sản trên mạng xã hội vào ngày 1/6, với sự tham gia của các KOLs, KOCs nổi tiếng. Hoạt động này không chỉ mang đến trải nghiệm mua sắm hiện đại, tiện lợi, mà còn là kênh kết nối hiệu quả giữa người sản xuất và người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ.
Nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất OCOP đã mạnh dạn đầu tư đổi mới công nghệ để đảm bảo đầu ra ổn định, nâng cao chất lượng và giá trị gia tăng cho sản phẩm. Việc ứng dụng công nghệ tiên tiến vào khâu sơ chế, đóng gói, bảo quản đã giúp các sản phẩm nông nghiệp không chỉ kéo dài thời gian sử dụng mà còn chinh phục được tiêu chuẩn khắt khe của các thị trường quốc tế.
Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng cao và yêu cầu tiêu dùng ngày càng khắt khe, sản phẩm OCOP không chỉ đơn thuần là hàng hóa. Chúng là biểu tượng của văn hóa, là bản sắc của từng vùng đất, từng cộng đồng. Vì vậy, chiến lược quảng bá cần song hành với cải tiến kỹ thuật, kiểm soát chất lượng và giữ vững giá trị cốt lõi.
Phát triển sản phẩm OCOP là hành trình lâu dài, đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa người dân, doanh nghiệp và chính quyền. Khi mỗi sản phẩm được khoác lên mình “chiếc áo” công nghệ hiện đại, được giới thiệu qua các không gian văn hóa đặc sắc và lễ hội sáng tạo, thì không chỉ giá trị kinh tế được nâng cao, mà cả tinh thần dân tộc cũng được lan tỏa. Và trên hành trình đó, mỗi sản phẩm OCOP chính là một “đại sứ” nhỏ bé nhưng đầy sức mạnh, kết nối Việt Nam với thế giới.
