Nâng tầm thương hiệu và giá trị gà đồi Yên Thế

Lễ hội xúc tiến tiêu thụ gà đồi và các sản phẩm đặc trưng của huyện diễn ra trong hai ngày (26 và 27/10/2024) với nhiều hoạt động như: Thi đôi gà đẹp nhất, thi chế biến ẩm thực từ gà đồi và các sản phẩm đặc trưng, thi trưng bày các sản phẩm nông, lâm nghiệp - tiểu thủ công nghiệp. Sự kiện lần này không chỉ là cơ hội để quảng bá sản phẩm OCOP mà còn mang lại những giá trị thiết thực cho cộng đồng.

Trao chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao tại Lễ hội xúc tiến tiêu thụ gà đồi và các sản phẩm đặc trưng lần thứ nhất, năm 2024.

Theo đánh giá của Ban tổ chức, các sản phẩm OOCP, sản phẩm đặc trưng tiêu biểu của địa phương, các món ăn được chế biến từ gà đồi được sắp xếp khoa học, đẹp và dễ quan sát. Tại gian hàng, các xã, thị trấn lựa chọn, chế biến các món ăn từ gà đồi, sản phẩm đặc trưng để giới thiệu, quảng bá đến người dân, du khách. Ban tổ chức trao giải Nhất nội dung gian hàng đẹp cho xã Xuân Lương; giải Nhì cho xã Hương Vĩ và thị trấn Bố Hạ; giải Ba cho các xã: Đồng Lạc, Tân Hiệp và thị trấn Phồn Xương.

Trong phần thi đôi gà đẹp, nhờ chủ động lựa chọn, chăm sóc gà từ sớm nên các xã, thị trấn đưa đến hội thi những đôi gà đẹp, bảo đảm các tiêu chí Ban tổ chức đưa ra như: Giống gà, tuổi, cân nặng, màu lông, hình dáng, cấu trúc (đầu, mỏ, mào, chân) cân đối, màu sắc đẹp.

Đôi gà của xã Hương Vĩ giành giải Nhất; giải Nhì thuộc về xã Tam Tiến và Xuân Lương; giải Ba thuộc về xã Đồng Vương, thị trấn Phồn Xương và thị trấn Bố Hạ.

Đôi gà đạt giải nhất của xã Hương Vĩ.

Đặc biệt, trong phần thi chế biến món ăn từ gà đồi và các sản phẩm đặc trưng, 19 đội thi đến từ các xã, thị trấn mang đến lễ hội nhiều món ăn từ gà đồi và các sản phẩm đặc trưng độc đáo, hấp dẫn. Với sự chuẩn bị chu đáo, trình bày đẹp, đội xã Tiến Thắng được trao giải Nhất nội dung thi chế biến món ăn từ gà đồi và các sản phẩm đặc trưng; giải Nhì thuộc về xã Đông Sơn và thị trấn Phồn Xương; giải Ba được trao cho các xã: Xuân Lương, Đồng Tâm và thị trấn Bố Hạ.

Buổi lễ khép lại với hoạt động đấu giá các đôi gà đẹp, tổng giá trị đấu giá đạt hơn 280 triệu đồng. Đặc biệt, đôi gà giải Nhất từ xã Hương Vĩ đã được đấu giá 150 triệu đồng, một con số đáng khích lệ. Số tiền thu được từ đấu giá được chuyển đến Ủy ban MTTQ huyện nhằm hỗ trợ các hộ gia đình khó khăn, góp phần lan tỏa tinh thần chia sẻ trong cộng đồng.

Theo thống kê, mỗi năm người dân huyện Yên Thế cung ứng ra thị trường gần 12 triệu con gà, tạo ra giá trị sản xuất đạt khoảng 1.600 tỷ đồng. Ngoài gà đồi, địa phương còn nổi bật với các sản phẩm như dê núi Hồng Kỳ, chè xanh, nhãn chín muộn, thanh long ruột đỏ. Tính đến nay, huyện Yên Thế đã có tổng cộng 46 sản phẩm được chứng nhận OCOP, trong đó có 4 sản phẩm đạt chuẩn 4 sao, còn lại đều đạt 3 sao.

Lễ hội không chỉ là sự kiện quảng bá mà còn là sân chơi để các doanh nghiệp, nhà hàng và các cá nhân kinh doanh ẩm thực có cơ hội gặp gỡ, giao lưu, trao đổi kinh nghiệm. Sự kiện cũng góp phần khuyến khích phát triển thêm các sản phẩm OCOP và phát triển các sản phẩm địa phương, từng bước khẳng định thương hiệu của huyện Yên Thế trong lòng người tiêu dùng và du khách gần xa.

Cũng trong khuôn khổ lễ hội, UBND huyện Yên Thế đã công bố và trao chứng nhận OCOP 3 sao cho 17 sản phẩm, trong đó bao gồm 13 sản phẩm mới được công nhận, thể hiện nỗ lực không ngừng trong việc nâng cao chất lượng nông sản địa phương.

Bắc Giang: Chuẩn bị tổ chức Lễ hội Yên Thế 2023

Yên Thế (Bắc Giang): Xử phạt một trường hợp 20 triệu đồng về hành vi phá rừng khoanh nuôi tái sinh

Xuất khẩu nhuyễn thể có vỏ dự báo sẽ tăng trưởng mạnh mẽ

Nghêu là sản phẩm xuất khẩu chủ lực nhuyễn thể có vỏ của Việt Nam