Theo Báo Đà Nẵng: Giai đoạn 2026 - 2030, trọng tâm của chương trình OCOP không chỉ dừng lại ở việc công nhận sản phẩm, mà còn phải đánh giá được năng lực duy trì chất lượng, tăng trưởng doanh thu và mở rộng thị trường của các chủ thể. Nhận định về vấn đề này, bà Vũ Thị Bích Hậu, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Đà Nẵng chỉ rõ, dù các đơn vị đã có sẵn thế mạnh về nguyên liệu và kinh nghiệm sản xuất, nhưng họ vẫn đối mặt với nhiều "khoảng trống" lớn trong khâu quản trị, marketing, thiết kế, dữ liệu và công nghệ.

Đây chính là dư địa lý tưởng để các cơ sở giáo dục đại học tham gia hỗ trợ. Nổi bật là đề xuất phối hợp xây dựng "Ngân hàng bài toán OCOP Đà Nẵng" – nơi tổng hợp những khó khăn thực tế của các cơ sở sản xuất để đưa vào làm đề tài nghiên cứu, đồ án hoặc chương trình khởi nghiệp. Mô hình liên kết "ba nhà" này được kỳ vọng sẽ tạo ra cơ chế "Một nhóm sinh viên - Một sản phẩm OCOP - Một học kỳ", mang lại những sáng kiến có tính ứng dụng cao, được kiểm chứng trực tiếp từ áp lực của thị trường thật.

Hóa giải thách thức bằng nguồn lực học thuật

Đóng vai trò là cầu nối tri thức giữa chính sách và thực tiễn kinh doanh, Trường Đại học Kinh tế (Đại học Đà Nẵng) đã và đang triển khai nhiều giải pháp đồng bộ. Theo PGS.TS Nguyễn Phúc Nguyên, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu - Đào tạo FinTech, Đổi mới sáng tạo và Phát triển bền vững, nhà trường đang tận dụng tối đa thế mạnh về tài chính, quản trị, logistics, du lịch và thương mại điện tử để đồng hành cùng các chủ thể OCOP.

Một trong những dự án mang tính đột phá đang được triển khai là "Bản đồ số OCOP". TS. Võ Quang Trí, Trưởng khoa Thương mại điện tử cho biết, nền tảng này được thiết kế để tích hợp thông tin, giúp người tiêu dùng dễ dàng tra cứu, thấu hiểu câu chuyện thương hiệu và tiếp cận các điểm bán. Cùng với đó, sinh viên được trực tiếp tham gia hỗ trợ doanh nghiệp tối ưu hóa SEO, xây dựng website và phát triển kỹ năng bán hàng.

Hiệu quả của mô hình này không chỉ dừng lại ở lý thuyết. Dưới sự định hướng của giảng viên, nhiều nhóm sinh viên đã cọ xát với những bài toán thực tế có đầu ra cụ thể. Theo TS. Trương Hồng Tuấn, Trưởng bộ môn Thương mại điện tử, các bạn trẻ đã trực tiếp thiết lập kênh phân phối, xử lý giao dịch và bước đầu đưa thành công một số sản phẩm OCOP tiếp cận các thị trường quốc tế khắt khe như châu Âu và châu Mỹ trước khi chuyển đơn hàng về cho chủ thể vận chuyển.

Trái ngọt từ sự đồng hành cùng doanh nghiệp

Một minh chứng sống động cho hiệu quả của việc đưa tri thức vào sản phẩm OCOP là câu chuyện của Hợp tác xã Nông nghiệp Sơn Mai. Từ một sản phẩm nem thịt truyền thống đạt chuẩn 3 sao OCOP, đơn vị này đã có những bước tiến dài trong việc định vị thương hiệu.

Bà Nguyễn Thị Hiền, Giám đốc Hợp tác xã thừa nhận, với một đơn vị quy mô nhỏ, các vấn đề về chiến lược kinh doanh, chuyển đổi số hay xây dựng thương hiệu là những rào cản rất lớn. Tuy nhiên, khi tham gia chương trình DUE SME Growth 2026 – chương trình dành cho doanh nghiệp nhỏ và vừa của Trường Đại học Kinh tế, Sơn Mai Farm đã được đội ngũ giảng viên hỗ trợ rà soát lại toàn bộ mô hình hoạt động, nhận diện điểm yếu và tái thiết lập chiến lược phát triển tài sản trí tuệ.

Những góc nhìn mới mẻ, hiện đại từ giới học thuật đã giúp hợp tác xã thấu hiểu sâu sắc hơn về yêu cầu khắt khe của thị trường. Ở chiều ngược lại, chính thực tiễn sinh động từ Sơn Mai Farm đã trở thành "phòng thí nghiệm" hoàn hảo để sinh viên thực hành nghiên cứu hành vi khách hàng, ứng dụng công nghệ nhằm nâng cao trải nghiệm người dùng và thiết kế các chiến dịch truyền thông số. Quá trình trao đổi giá trị qua lại này đã khẳng định: tri thức từ giảng đường hoàn toàn có thể trở thành đòn bẩy vững chắc, giải quyết triệt để những vấn đề thực tiễn, giúp thương hiệu và sản phẩm địa phương cất cánh.