Kế hoạch đặt mục tiêu tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, kiểm soát an toàn thực phẩm tại các khâu sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm. Các biện pháp này không chỉ nhằm phát hiện và xử lý nghiêm các vi phạm mà còn ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, đặc biệt trong thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao như dịp Tết và các lễ hội xuân.
Theo đó, việc kiểm tra sẽ tập trung vào các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và các khu vực buôn bán thức ăn đường phố. Đặc biệt, các mặt hàng được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết như thịt và các sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau củ quả, phụ gia thực phẩm sẽ được giám sát chặt chẽ.
 |
| Các mặt hàng được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết như thịt và các sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau củ quả, phụ gia thực phẩm sẽ được giám sát chặt chẽ. |
Để thực hiện kế hoạch hiệu quả, UBND thành phố đã thành lập bốn đoàn kiểm tra liên ngành cấp thành phố. Mỗi đoàn sẽ phụ trách một số quận, huyện và thị xã, đảm bảo việc kiểm tra được triển khai đồng bộ trên toàn địa bàn. Các đoàn này do lãnh đạo các sở, ngành như Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Công Thương, và Cục Quản lý thị trường làm trưởng đoàn. Song song với đó, các cấp huyện và xã cũng sẽ tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành riêng, tập trung giám sát các lễ hội, cơ sở kinh doanh thực phẩm quy mô nhỏ và các dịch vụ bán lẻ trên địa bàn mình quản lý.
UBND thành phố yêu cầu các hoạt động thanh tra, kiểm tra phải được thực hiện có trọng tâm, trọng điểm, tránh hình thức, đảm bảo xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Bên cạnh đó, công tác tuyên truyền sẽ được lồng ghép trong quá trình kiểm tra để nâng cao nhận thức cộng đồng về an toàn thực phẩm. Người dân sẽ được hướng dẫn lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm đúng cách, đồng thời được cập nhật các quy định pháp luật mới nhất liên quan đến lĩnh vực này.
Việc triển khai kế hoạch này không chỉ góp phần đảm bảo nguồn thực phẩm an toàn cho người dân trong dịp lễ hội, mà còn nâng cao ý thức của toàn xã hội trong việc giữ gìn môi trường kinh doanh thực phẩm lành mạnh. Hà Nội quyết tâm tạo nên một mùa lễ hội an toàn, vui tươi và ý nghĩa.
