 |
| Giá cà phê hôm nay, ngày 20/10/2025, tại thị trường trong nước duy trì sự ổn định so với phiên giao dịch cuối tuần trước. |
Bước vào phiên giao dịch đầu tuần, thị trường cà phê nội địa không có nhiều biến động lớn. Giá thu mua tại các vùng trồng trọng điểm khu vực Tây Nguyên vẫn giữ được sự ổn định, neo ở mức cao. Mặc dù nông dân đã bắt đầu bước vào vụ thu hoạch mới, nhưng sản lượng đưa ra thị trường chưa nhiều do đang trong giai đoạn hái tỉa, lựa những trái chín đầu mùa. Điều này, kết hợp với tiềm lực tài chính tốt hơn của người nông dân, giúp họ có khả năng trữ hàng chờ giá tốt, khiến nguồn cung chưa tạo ra áp lực lớn lên giá cả. Nhìn chung, thị trường đang ở trong giai đoạn thăm dò, chờ đợi những tín hiệu rõ ràng hơn từ nguồn cung vụ mới cũng như diễn biến trên các sàn giao dịch quốc tế.
Giá cà phê nội địa ổn định ở mức cao
Theo ghi nhận sáng ngày 20/10, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên dao động trong khoảng 113.500 - 114.500 đồng/kg, không thay đổi đáng kể so với cuối tuần trước. So với cùng kỳ năm ngoái, mức giá hiện tại đang cao hơn khoảng 4.000 - 5.000 đồng/kg, mang lại sự phấn khởi cho người nông dân khi bắt đầu vụ thu hoạch mới.
Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng (mới), bao gồm các khu vực trồng cà phê trọng điểm như Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc và Đắk Nông, giá cà phê được thu mua ở mức thấp nhất khu vực, khoảng 113.500 đồng/kg. Tại tỉnh Gia Lai (mới), bao gồm các huyện Chư Prông, Pleiku và Ia Grai, giá cà phê đang được giao dịch quanh mốc 114.000 đồng/kg.
Mức giá cao nhất được ghi nhận tại tỉnh Đắk Lắk (mới), thủ phủ cà phê của Việt Nam. Tại các khu vực như Cư M'gar, Ea H'leo, Buôn Hồ, giá cà phê đã chạm mốc 114.500 đồng/kg. Một số đại lý thậm chí báo giá lên tới 115.000 – 116.000 đồng/kg.
Sự ổn định của giá cà phê trong nước được lý giải bởi nhiều yếu tố. Thứ nhất, dù đã vào vụ, lượng cà phê tươi được thu hoạch chủ yếu là hái bói, chưa phải thu hoạch đồng loạt nên nguồn hàng ra thị trường chưa dồi dào. Thứ hai, khả năng tài chính của nông dân đã được cải thiện, cho phép họ chủ động hơn trong việc điều tiết lượng hàng bán ra, tránh tình trạng bán ồ ạt khi giá xuống thấp. Các chuyên gia dự báo, sản lượng cà phê niên vụ 2025-2026 có thể tăng từ 5-10% do thời tiết thuận lợi và việc nông dân tăng cường đầu tư, tái canh trong những năm qua.
Thế giới biến động và vị thế mới của cà phê Việt
Trái ngược với sự bình ổn trong nước, thị trường cà phê thế giới kết thúc phiên giao dịch gần nhất với những diễn biến trái chiều. Trên sàn London, giá cà phê Robusta giao tháng 11/2025 giảm 62 USD/tấn, xuống còn 4.552 USD/tấn. Ngược lại, trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 12/2025 lại tăng 3,65 cent/lb, đạt mức 397,45 cent/lb. Sự biến động này phản ánh tác động từ nhiều yếu tố, bao gồm sự suy yếu của đồng USD, tình hình tồn kho trên các sàn, và áp lực từ vụ thu hoạch đang diễn ra tại Việt Nam. Giới thương nhân nhận định, nhu cầu nhập khẩu cà phê từ châu Âu và Mỹ đang có dấu hiệu tăng trở lại, đây có thể là yếu tố hỗ trợ giá trong thời gian tới.
Trong bối cảnh đó, ngành cà phê Việt Nam đón nhận một tin tức mang tính bước ngoặt. Theo công bố từ Tổ chức Cà phê thế giới (ICO), Việt Nam đã chính thức vượt qua Brazil để trở thành quốc gia xuất khẩu cà phê hòa tan lớn nhất thế giới trong tháng 8/2025, với sản lượng đạt 310.000 bao (tương đương 18.600 tấn). Thị phần cà phê hòa tan trong tổng xuất khẩu cà phê toàn cầu cũng tăng lên đáng kể.
Thành tựu này cho thấy sự chuyển dịch mạnh mẽ của ngành cà phê Việt Nam từ xuất khẩu thô sang chế biến sâu, nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm. Việc ngày càng có nhiều nhà máy chế biến cà phê hòa tan được xây mới và mở rộng công suất là minh chứng rõ ràng cho xu hướng này. Điều này không chỉ giúp nâng cao vị thế của thương hiệu cà phê Việt trên bản đồ thế giới mà còn hứa hẹn mang lại lợi nhuận tốt hơn và bền vững hơn cho toàn ngành trong tương lai.
