Bánh tráng xoài Nha Trang - Món quà ngọt ngào từ thiên nhiên

Bánh tráng xoài Nha Trang là món quà ngọt ngào mà thiên nhiên được làm từ xoài cát chín mọng. Bánh là món quà không thể thiếu khi đến Nha Trang.
Khám phá thế giới ẩm thực Cần Thơ qua món bánh tằm bì Cơm gà Tam Kỳ - Niềm tự hào của người dân xứ Quảng Bánh canh Trảng Bàng - Niềm tự hào ẩm thực Tây Ninh

Bạn đã từng thưởng thức hương vị ngọt thanh, thơm lừng của xoài chín quyện hòa cùng vị bùi bùi của gạo nếp chưa? Nếu chưa, hãy cùng khám phá món bánh tráng xoài Nha Trang - đặc sản trứ danh của vùng đất biển xinh đẹp này.

Bánh tráng xoài Nha Trang - Món quà ngọt ngào từ thiên nhiên

Bánh tráng xoài Nha Trang hầu hết ai ai cũng biết đến nhất là người trong vùng bởi đây là loại bánh làm từ nguyên liệu xoài chín cây 100%. Tận dụng nguồn xoài và cả “nắng” đã giúp người dân trong khu vực Cam Ranh - Nha Trang có món bánh tráng xoài thơm ngon với vị ngọt thanh của xoài dành tặng người lữ khách phương xa trong nước lẫn nước ngoài.

Bánh tráng xoài Nha Trang được làm từ những quả xoài cát chín mọng lấy từ vùng đất Cam Ranh, hòa chung với ít đường cùng với bàn tay khéo léo và chút kiên nhẫn của người làm đã cho ra món đặc sản dân dã, dai dai, chua chua, ngọt ngọt với vị thơm thanh cao của xoài tự nhiên.

Mỗi khi xoài tới mùa vụ mà người dân không bán kịp cho khách thì sẽ chế biến những quả xoài chín thành một thức quà có thể ăn quanh năm. Từ đó món bánh xoài Nha Trang cũng được ra đời. Món bánh xoài dân dã, chua chua, ngọt ngọt với hương vị của xoài tự nhiên khiến biết bao trái tim say đắm.

Cách làm bánh tráng xoài Nha Trang

Nguyên liệu

Xoài chín 5 trái (khoảng 2 - 2.5kg)

Mật mía 200 ml (hoặc 150gr đường)

Chanh 2 quả

Xoài để làm bánh xoài được lựa chọn kỹ lưỡng, phải là xoài Tây (xoài giống Úc) được trồng ở vùng đất Cam Ranh, chín tự nhiên. Hoặc bạn có thể sử dụng xoài cát.

Bánh tráng xoài Nha Trang - Món quà ngọt ngào từ thiên nhiên

Bạn nên mua mật mía có độ sệt vừa phải, có độ sánh mịn và màng vàng nâu cánh gián.

Khi nếm thử nếu thấy mật mía có vị ngọt tự nhiên, không bị đắng, có mùi thơm từ mía thì nên chọn mua.

Không mua mật mía có màu đen sậm, khi nếm thử có vị đắng hoặc ngọt gắt vì đây là mật mía kém chất lượng.

Chế biến

Xoài chín được lột vỏ bằng tay, không gọt bằng dao để loại bỏ hẳn vỏ và làm bánh xoài không bị xơ. Xoài sau khi lột vỏ được bào lấy nước.

Đun nước xoài, được cho thêm ít đường và khoáy đều tay để dung dịch nước xoài không bị cháy, xít. Tiếp tục như vậy đển khi nước xoài trong nồi sôi và cô đặc thành dung dịch sền sệt là được.

Nước xoài sau khi được đun chín, rưới tráng lên măm hoặc nia (một loại sàng bằng tre đan) đã phủ sẵn miếng lót nhựa nylon để dung dịch nước xoài không dính lên măm, nia và đảm bảo vệ sinh hơn. Sau đó, đem đi phơi dưới nắng gắt khoảng 2 ngày đến khi sờ vào tay không dính bánh mới đạt yêu cầu.

Nhờ độ chua tự nhiên của xoài cát và được chế biến theo phương pháp truyền thống (phơi sấy dưới nắng) nên bánh xoài có vị ngọt, chua và mùi thơm rất tự nhiện. Đặc biệt, bánh xoài được bảo quản rất lâu trong điều kiện bình thường.

Bánh tráng xoài Nha Trang - Món quà ngọt ngào từ thiên nhiên

Các quán bánh xoài Nha Trang ngon nổi tiếng

Quán 127 Yearsin

Địa chỉ: Số 127 Yearsin, Tp.Nha Trang, Khánh Hòa.

Quán Yearsin không chỉ nổi tiếng với món bánh xoài Nha Trang mà tại đây còn bán rất nhiều những đặc sản trứ danh khác như: mắm, hải sản, các món khô… Vì vậy, đây cũng được xem là một quán bánh Nha Trang ngon mà du khách có thể lựa chọn khi đến với thành phố này.

Quán bánh tráng xoài Nha Trang 11E Thái Nguyên

Địa chỉ: Số 11E đường Thái Nguyên, Tp.Nha Trang, Khánh Hòa.

11E Thái Nguyên không chỉ là địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương mà còn là nơi khách du lịch thường ghé qua để mua bánh về làm quà. Nguyên liệu xoài được chọn lọc từ những quả xoài to, chín mọng, có vị ngọt đặc trưng của vùng Cam Lâm. Đây là địa điểm mua bánh an toàn, thơm ngon mà bạn có thể tham khảo.

Khu chợ Đầm Nha Trang

Địa chỉ: Tọa lạc ở Bến Chợ, phường Vạn Thạnh, Tp.Nha Trang, Khánh Hòa.

Chợ Đầm Nha Trang là khu chợ mua bán sầm uất bậc nhất tại thành phố này. Đây cũng là lý do mà nếu bạn muốn tìm mua bất kỳ đặc sản nào cũng có thể đến chợ Đầm. Bánh xoài Nha Trang được bán rất nhiều tại các quầy hàng trong chợ với mức giá rẻ, dễ mua.

Chợ đêm Nha Trang

Địa chỉ: Số 46 đường Trần Phú, Tp.Nha Trang, Khánh Hòa.

Tại Nha Trang có rất nhiều khu chợ đêm phục vụ nhu cầu tham quan, mua sắm của du khách, tuy nhiên khu chợ số 46 đường Trần Phú vẫn được nhiều người lựa chọn nhất. Tại đây có hơn 100 gian hàng lớn nhỏ bày bán rất nhiều đặc sản khác nhau. Bên cạnh món bánh xoài Nha Trang, bạn cũng có thể mua quà lưu niệm, các loại hải sản ngay tại khu chợ này.

Chợ Xóm Mới

Địa chỉ: Số 49 đường Ngô Gia Tự, Tp.Nha Trang, Khánh Hòa.

Là khu chợ dân sinh không quá sầm uất, tuy nhiên, chợ Xóm Mới Nha Trang là địa chỉ rất quen thuộc với nhiều du khách. Các tiểu thương ở đây đều là người địa phương, vô cùng thân thiện và nhiệt tình. Tại các quầy hàng đặc sản, bạn có thể lựa chọn cho mình loại bánh xoài thơm ngon với mức giá rẻ nhất. Cô chú bán hàng luôn tư vấn để khách du lịch có thể mua được những sản phẩm tốt nhất về làm quà.

"Cạp đất mà ăn" ngỡ đùa nhưng có thật, còn là đặc sản Vĩnh Phúc
Gỏi cá đục Hà Tĩnh - hương vị biển cả đậm đà khó quên Gỏi cá đục Hà Tĩnh - hương vị biển cả đậm đà khó quên
Bánh bèo Huế - Hương vị khó quên của cố đô Bánh bèo Huế - Hương vị khó quên của cố đô
Mạnh Quỳnh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Mực cuốn rau muống – món ăn gây “sốt” trên mạng xã hội

Mực cuốn rau muống – món ăn gây “sốt” trên mạng xã hội

Sự kết hợp tưởng chừng không liên quan giữa mực và rau muống đang trở thành xu hướng ẩm thực mới, khiến cộng đồng mạng “phát cuồng”. Món ăn không chỉ độc đáo về hương vị mà còn hấp dẫn bởi hình thức lạ mắt, dễ chế biến và đậm đà phong vị Việt.
Du lịch Việt: Thành tích rực rỡ, nhưng thiếu điểm chạm với khách Tây

Du lịch Việt: Thành tích rực rỡ, nhưng thiếu điểm chạm với khách Tây

Du lịch Việt Nam đang trên đà hồi phục với lượng khách quốc tế tăng mạnh, song phần lớn vẫn đến từ các thị trường châu Á. Trong khi đó, phân khúc du khách cao cấp từ châu Âu, Mỹ vẫn còn khá khiêm tốn, chưa tương xứng với tiềm năng phát triển của ngành.
Tàu hỏa - Hành trình “chậm mà chất” chinh phục du khách

Tàu hỏa - Hành trình “chậm mà chất” chinh phục du khách

Tàu hỏa đang trở thành xu hướng du lịch mới, được giới trẻ và gia đình ưa chuộng nhờ an toàn, tiết kiệm, thân thiện môi trường và trải nghiệm hoài niệm, lãng mạn – góp phần tô đậm sắc màu du lịch bền vững tại Việt Nam.
Đánh thức tiềm năng du lịch từ “cú hích kép” lịch sử và tâm linh

Đánh thức tiềm năng du lịch từ “cú hích kép” lịch sử và tâm linh

Hai sự kiện lớn – 50 năm thống nhất đất nước và Đại lễ Vesak 2025 – đã thúc đẩy du lịch TP.HCM, ghi nhận kỷ lục mới về lượng khách và doanh thu, đồng thời mở ra cơ hội phát triển bền vững từ các sản phẩm du lịch văn hóa – lịch sử.
Chùa Tam Chúc miễn phí thuyền, xe điện phục vụ chiêm bái xá lợi Phật

Chùa Tam Chúc miễn phí thuyền, xe điện phục vụ chiêm bái xá lợi Phật

Từ ngày 17 đến 20/5, du khách và phật tử đến chùa Tam Chúc (Hà Nam) sẽ được miễn phí hoàn toàn vé thuyền, xe điện và dùng cơm chay trong khuôn khổ sự kiện cung rước, tôn trí xá lợi Đức Phật Thích Ca Mâu Ni.
Du lịch nâng bước, nông sản vươn xa: Cơ hội từ một hành trình chung

Du lịch nâng bước, nông sản vươn xa: Cơ hội từ một hành trình chung

Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với danh thắng như Tràng An hay chùa Bái Đính, mà còn là vùng đất giàu nông sản. Việc kết hợp du lịch và nông sản mang lại cơ hội phát triển bền vững, tăng trưởng kinh tế và bảo tồn văn hóa, đồng thời tạo sinh kế cho người dân địa phương.
Rực rỡ Hà Nam – Hội tụ và lan tỏa

Rực rỡ Hà Nam – Hội tụ và lan tỏa

Chương trình “Rực rỡ Hà Nam” mở màn chuỗi hoạt động văn hóa – du lịch, hội tụ lịch sử, bản sắc và sự hiện đại. Từ di sản quý giá, Hà Nam đang dần trở thành điểm đến mới, kết nối quá khứ và hiện tại, thúc đẩy phát triển bền vững.
Du lịch Việt Nam 2025: Siết chặt quản lý, nâng tầm chất lượng dịch vụ

Du lịch Việt Nam 2025: Siết chặt quản lý, nâng tầm chất lượng dịch vụ

Năm 2025, Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) triển khai kế hoạch kiểm tra toàn quốc nhằm đưa du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn. Đây là bước quan trọng để siết chặt quản lý, nâng cao chất lượng dịch vụ và xây dựng hình ảnh điểm đến chuyên nghiệp, văn minh, bền vững.
Thành nhà Hồ: Từ di sản lịch sử đến điểm du lịch hút hồn

Thành nhà Hồ: Từ di sản lịch sử đến điểm du lịch hút hồn

Tọa lạc tại Thanh Hóa, Thành nhà Hồ không chỉ là di sản lịch sử quý giá mà còn là điểm đến du lịch hấp dẫn. Với kiến trúc cổ kính và các hoạt động trải nghiệm độc đáo, nơi đây mang đến cho du khách cái nhìn sâu sắc về lịch sử và văn hóa vùng đất xứ Thanh.
Hàng nghìn người đổ về chùa Quán Sứ trước ngày cung rước xá lợi Phật

Hàng nghìn người đổ về chùa Quán Sứ trước ngày cung rước xá lợi Phật

Trước ngày diễn ra lễ cung rước xá lợi Phật, hàng nghìn Phật tử và người dân từ khắp nơi đã đổ về chùa Quán Sứ (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), trung tâm Giáo hội Phật giáo Việt Nam, để chiêm bái và tham dự các nghi lễ tâm linh đặc biệt.
Tháp Đa Bảo – Nơi tôn trí vĩnh viễn trái tim bất diệt của Bồ tát Thích Quảng Đức

Tháp Đa Bảo – Nơi tôn trí vĩnh viễn trái tim bất diệt của Bồ tát Thích Quảng Đức

Sáng 11/5, tại Việt Nam Quốc Tự (quận 10, TP.HCM), lễ cung thỉnh và tôn trí vĩnh viễn xá lợi trái tim Bồ tát Thích Quảng Đức vào bảo tháp Đa Bảo đã diễn ra trong không khí trang nghiêm, thành kính, với sự hiện diện của chư tôn giáo phẩm lãnh đạo Giáo hội Phật giáo Việt Nam cùng đông đảo Tăng Ni, Phật tử.
Chùa Quán Sứ 500 năm chuẩn bị đón xá lợi thiêng liêng

Chùa Quán Sứ 500 năm chuẩn bị đón xá lợi thiêng liêng

Hướng về Đại lễ Vesak 2025, Chùa Quán Sứ (Hoàn Kiếm, Hà Nội) đang khẩn trương hoàn tất công tác chuẩn bị đón xá lợi Đức Phật, biểu tượng thiêng liêng trong tín ngưỡng Phật giáo toàn cầu nhân dịp kỷ niệm Đức Phật đản sinh, thành đạo và nhập Niết bàn.
Tận hưởng chuyến tàu VIP Hà Nội - Hải Phòng chỉ với 300.000 đồng/lượt

Tận hưởng chuyến tàu VIP Hà Nội - Hải Phòng chỉ với 300.000 đồng/lượt

Ga Hải Phòng, một trong những nhà ga lâu đời nhất Việt Nam, mang đậm dấu ấn kiến trúc Pháp cổ kính và lịch sử vĩ đại, giờ đây trở thành một điểm đến văn hóa độc đáo, hấp dẫn du khách khám phá.
Khám phá thiên nhiên tuyệt đẹp qua du lịch sinh thái và giải trí

Khám phá thiên nhiên tuyệt đẹp qua du lịch sinh thái và giải trí

Bảo tồn và phát huy giá trị cảnh quan thiên nhiên, khai thác bền vững tiềm năng đa dạng sinh học, danh lam thắng cảnh và văn hóa dân tộc để phát triển du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, giải trí, đồng thời tuân thủ các quy định pháp luật.
Khánh Hòa tung loạt sự kiện đỉnh cao: Lễ hội biển 2025 có gì đặc biệt?

Khánh Hòa tung loạt sự kiện đỉnh cao: Lễ hội biển 2025 có gì đặc biệt?

Với chủ đề “Nha Trang say Hi!”, Lễ hội Văn hóa - Du lịch biển 2025 hứa hẹn làm bùng nổ mùa hè tại thành phố biển bằng chuỗi sự kiện sôi động, hấp dẫn, kỳ vọng đón hàng triệu lượt du khách trong và quốc tế.
Lý do Thanh Hóa luôn là sự lựa chọn du lịch hàng đầu

Lý do Thanh Hóa luôn là sự lựa chọn du lịch hàng đầu

Sở hữu đường bờ biển dài, hạ tầng giao thông thuận tiện cùng hệ thống lưu trú phong phú, Thanh Hóa thường xuyên ghi danh trong top đầu cả nước về lượng du khách và doanh thu du lịch trong các kỳ nghỉ lễ lớn.
Bảo tồn di sản – Nền tảng phát triển du lịch bền vững

Bảo tồn di sản – Nền tảng phát triển du lịch bền vững

Sở hữu kho di sản quý giá, Bắc Giang đang nỗ lực biến tiềm năng văn hóa thành lợi thế du lịch. Dù đã có bước tiến tích cực, nhưng để di sản thực sự lan tỏa và trở thành động lực phát triển bền vững, cần những giải pháp đồng bộ và dài hạn hơn.
Cánh cửa mới cho nông sản qua lối du lịch trải nghiệm

Cánh cửa mới cho nông sản qua lối du lịch trải nghiệm

Du lịch Ninh Bình đón hàng triệu khách mỗi năm, mở ra cơ hội tiêu thụ nông sản địa phương. Đưa đặc sản vào nhà hàng, khách sạn, không chỉ tăng thu nhập cho nông dân mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho du khách.
Chùa Tam Chúc đón xá lợi Phật, hàng vạn người về chiêm bái

Chùa Tam Chúc đón xá lợi Phật, hàng vạn người về chiêm bái

Trong Đại lễ Vesak Liên Hợp Quốc 2025, chùa Tam Chúc (Hà Nam) – nơi từng đăng cai Vesak 2019 – sẽ đón xá lợi Đức Phật Thích Ca Mâu Ni, quốc bảo linh thiêng từ Ấn Độ, được cung nghinh từ TP.HCM và an vị trang nghiêm tại chánh điện.
Huế bứt tốc kích cầu du lịch, sẵn sàng bùng nổ năm 2025

Huế bứt tốc kích cầu du lịch, sẵn sàng bùng nổ năm 2025

Hướng đến mục tiêu đón 5 – 5,5 triệu lượt khách và thu về 11.000 – 12.000 tỷ đồng trong năm 2025, TP. Huế đang tăng tốc với loạt chương trình kích cầu du lịch quy mô lớn. Từ ưu đãi hấp dẫn đến sự kiện trải dài bốn mùa, Cố đô sẵn sàng tạo cú hích cho một năm bùng nổ.
Du lịch Việt Nam vươn tầm: 10 khách sạn, resort lọt vào danh sách "tốt"' nhất thế giới

Du lịch Việt Nam vươn tầm: 10 khách sạn, resort lọt vào danh sách "tốt"' nhất thế giới

Từ biển xanh Cam Ranh đến sương mù Sa Pa, những điểm nghỉ dưỡng hàng đầu của Việt Nam vừa được tạp chí du lịch danh tiếng Travel + Leisure gọi tên trong danh sách “500 Khách sạn tốt nhất thế giới năm 2025”. Đây không chỉ là tin vui cho ngành du lịch, mà còn là lời khẳng định mạnh mẽ cho đẳng cấp ngày càng lên của thương hiệu nghỉ dưỡng Việt trên bản đồ thế giới.
Việt Nam lọt top 7 điểm đến “hot” nhất thế giới

Việt Nam lọt top 7 điểm đến “hot” nhất thế giới

Không còn là “ẩn số” châu Á, Việt Nam vươn lên top 7 thế giới về tăng trưởng tìm kiếm du lịch quốc tế, vượt Thái Lan, Singapore và Indonesia. Với cảnh sắc đa dạng, văn hóa đặc sắc và chính sách visa cởi mở, Việt Nam đang trở thành điểm đến được ưa chuộng hàng đầu năm 2025.
Hà Nội đẩy mạnh phát triển du lịch với ba “điểm vàng”

Hà Nội đẩy mạnh phát triển du lịch với ba “điểm vàng”

Hà Nội đang đẩy mạnh chiến lược phát triển du lịch với ba “điểm vàng” gồm: Hồ Hoàn Kiếm – phố cổ, Ba Vì và Hương Sơn. Không chỉ đầu tư hạ tầng và bảo tồn di sản, Thủ đô còn ứng dụng công nghệ số, tạo đột phá đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn.
Thác Lưu Ly - "viên ngọc" ẩn mình giữa núi rừng Tây Nguyên

Thác Lưu Ly - "viên ngọc" ẩn mình giữa núi rừng Tây Nguyên

Giữa không gian hùng vĩ của đại ngàn Tây Nguyên, thác Lưu Ly như một viên ngọc thô ẩn mình, tỏa sáng trong vẻ đẹp hoang sơ, mơ màng và đầy huyền bí. Mặc dù sở hữu tiềm năng du lịch vô cùng lớn, thác Lưu Ly vẫn chưa được đánh thức đúng mức, nhưng đó cũng chính là lý do khiến nó giữ được nét đẹp nguyên sơ đầy quyến rũ.
4 ngôi chùa Việt đón tiếp xá lợi Đức Phật: Hành trình linh thiêng khắp ba miền

4 ngôi chùa Việt đón tiếp xá lợi Đức Phật: Hành trình linh thiêng khắp ba miền

Nhân Đại lễ Vesak Liên Hợp Quốc 2025, xá lợi Đức Phật được cung thỉnh từ Ấn Độ về Việt Nam, thực hiện hành trình thiêng liêng qua 4 ngôi chùa tiêu biểu trải dài từ Nam ra Bắc, mang đến cơ hội hiếm có để hàng triệu Phật tử chiêm bái và cầu nguyện.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
gleximco
meji
Phiên bản di động