Nông dân vùng này “hốt bạc” nhờ trồng cây cho quả đỏ như son, xưa để tiến vua, nay thành đặc sản chưng Tết
Bưởi Luận Văn là giống bưởi có nguồn gốc từ thôn Luận Văn, xã Thọ Xương, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa.
 |
| Do có màu đỏ tươi nên bưởi Luận Văn được nhiều người ưa chuộng, nhất là vào dịp Tết |
Giống bưởi Luận Văn gắn liền với khu di tích lịch sử Lam Kinh. Theo truyền thuyết, vào đầu thế kỉ 15, trong cuộc khởi nghĩa Lam Sơn, Lê Lợi đã đóng quân tại đây và lấy tên làng Luận Văn đặt cho sản phẩm bưởi của làng. Đây cũng là bưởi tiến vua của vùng đất này.
Bưởi Luận Văn có hình bầu dục, đỉnh quả lồi, đường kính quả từ 15 cm đến 15,6 cm, chiều cao quả từ 15 cm đến 15,8 cm. Quả bưởi chín từ khoảng tháng 9, tháng 10 âm lịch nhưng có thể giữ trái trên cây đến dịp Tết Nguyên Đán. Bưởi Luận Văn có hàm lượng chất khô (độ Brix) từ 11,05 % đến 15,40 %, hàm lượng đường tổng số từ 6,86 % đến 9,63 %, hàm lượng axit hữu cơ từ 0,90 % đến 1,34 %, vitamin C từ 43,52 đến 45,22 mg/100 g. Đặc biệt, giống bưởi này có hàm lượng caroten khá cao, từ 2,532 đến 2,582 mg/100 g, tạo nên màu đỏ đặc trưng cho vỏ và thịt quả, cùi cũng có màu phớt hồng. Quả bưởi có vị ngọt nhẹ, chua dịu. Do màu đỏ và mùi thơm đặc trưng, bưởi Luận Văn thường được người dân trong vùng chọn để bày trên bàn thờ nhân dịp Tết với mong muốn mang lại sự may mắn và phát tài.
Một trong những nguyên nhân tạo nên chất lượng đặc thù của bưởi Luận Văn là do điều kiện thổ nhưỡng. Đất của vùng trồng bưởi này chủ yếu là đất đỏ vàng trên đá sét và đá biến chất hoặc đất phù sa có tầng loang lổ đỏ vàng, tầng đất mặt dày trên 30 cm, tơi xốp và ẩm.
 |
| Giống bưởi đỏ tiến vua được bán với giá rất cao |
Do có màu đỏ tươi từ trong ra ngoài, mùi thơm dịu, vì vậy giống bưởi này đang được nhiều người ưa chuộng, nhất là vào dịp Tết. Vì lẽ đó, nhiều năm trở lại đây, giống bưởi đỏ tiến vua được bán với giá rất cao, có những cặp bưởi to đẹp được bán nửa triệu đồng/cặp mà vẫn "cháy hàng" mỗi dịp Tết cận kề.
Hằng năm, cứ độ tháng 9-10 âm lịch, các thương lái ở các tỉnh Nghệ An, Hải Phòng, Hà Nội, Quảng Ninh... thậm chí là cả trong miền Nam đã về đặt hàng. Cận tết, người mua về tận vườn để cắt bưởi rồi mang đi tiêu thụ.
Theo người dân xã Thọ Xương, bưởi tiến vua được nhân dân trong vùng trồng từ lâu, khi đó đem ra chợ bán chỉ mong kiếm thêm vài đồng cho Tết, chứ không ai nghĩ nó lại có giá trị cao như bây giờ. Vì thế, khoảng 10 năm nay, giống bưởi một thời mai một này được người dân nhân rộng. Cả xã Thọ Xương hiện có tới 80% hộ dân trồng loại bưởi này, hộ ít cũng trồng khoảng 20 gốc, hộ nhiều vài trăm gốc.
 |
| Bưởi Luận Văn đã được cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý |
Được biết, giá bán sỉ tại vườn thường dao động từ 65.000 - 70.000 đồng/quả, khi ra thị trường bưởi sẽ được đẩy giá lên rất cao. Nếu bưởi quả to, đẹp thì 200-300.000 đồng/cặp, thậm chí có những quả bưởi "VIP" (có màu đỏ mịn, da đẹp, nặng trên 2 kg) có giá lên tới 500.000 đồng/quả. Bưởi "VIP" sau khi mua về thường được vẽ tạo hình, viết thư pháp nên giá cao.
Nhờ có bưởi tiến vua mà những năm gần đây, người dân ăn nên làm ra, thậm chí nhiều gia đình đã trở nên giàu có nhờ giống bưởi quý này.
Tháng 12 năm 2013, Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam đã cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00039 cho sản phẩm bưởi "Luận Văn" cho khu vực địa lý gồm xã Thọ Xương và xã Xuân Bái, thuộc huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa.
 Bưởi Phúc Trạch - Trái cây đặc sản tròn vị quê hương |
 Khách hàng không mặn mà với bưởi hồ lô, bưởi thỏi vàng chưng Tết |
 Đặc sản bưởi Năm Roi Vĩnh Long vụ Tết, lo giảm sản lượng chờ giá tăng cao |
