Những thực phẩm có tính mát tốt cho mùa hè

Nhiệt đô tăng lên có thể kéo theo nhiều vấn đề sức khoẻ khác nhau như mất nước, đau bụng, nhiễm khuẩn, say nắng… Điều quan trọng là chúng ta phải đảm bảo cho mình rằng là những thực phẩm chúng ta đang dùng là những thực phẩm tốt cho cơ thể trong mùa hè. Dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp cho các bạn một số thông tin về các thực phẩm mà tốt cho cơ thể vào mùa hè.

Rau má

Rau má là loại rau có tính mát, vị thơm, ngọt nhưng không độc. Đồng thời, khi ăn loại rau này còn giúp bổ máu, lợi tiểu, và trị các chứng nóng gan, nhọt độc. Vì vậy, bạn nên bổ sung rau má vào các bữa ăn hàng ngày của gia đình. Để xua đi cơn nóng ngày hè, bạn có thể xay rau má với đậu xanh làm thức uống thanh nhiệt cơ thể. Ngoài ra, rau má còn được dùng để nấu canh hoặc nước uống tốt cho sức khỏe.

Rau má dùng để giải nhiệt

Trái cây họ cam, quýt

Tình trạng đổ nhiều mồ hôi làm cơ thể bị mất nước và chất điện giải. Trong đó, kali là chất điện giải bị mất đi nhiều nhất. Điều này làm tăng nguy cơ chuột rút ở các cơ bắp.

Trái cây họ cam, quýt là các loại thực phẩm có tính mát. Để bù lại lượng nước và điện giải đã mất, bạn nên ăn nhiều cam, quýt, chanh, ổi,… Bởi vì, trong các loại trái cây này chứa hàm lượng nước và kali cao. Đồng thời, chúng còn chứa nhiều vitamin C giúp cơ thể tăng sức đề kháng.

Chanh cũng là loại trái cây thuộc họ cam, quýt, có vị chua nên được dùng để làm gia vị trong các món ăn, gỏi, nước chấm,… Để giải khát vào mùa hè, bạn nên vắt chanh pha nước uống. Sau khi uống, bạn sẽ cảm nhận sự sảng khoái ngay lập tức.

Uống nước chanh để giải nhiệt

Bí đao

Bí đao có vị ngọt, là loại thực phẩm có tính mát, giải nhiệt, và có tác dụng lợi tiểu, giảm mỡ béo. Vì vậy khi dùng Bí đao là một thực phẩm trong mùa hè này thì vô cùng tốt cho sức khoẻ của bạn .Đặc biệt là với người mắc chứng tiểu khó, béo phì nên dùng bí đao để nấu nước uống. Việc uống nước bí đao hàng ngày sẽ giúp thanh lọc cơ thể, đồng thời giảm bớt tình trạng tiểu khó.

Khổ qua

Khổ qua (mướp đắng) là loại thực phẩm có tác dụng lợi tiểu, bổ khí giúp giải nhiệt cơ thể. Vì vậy, bạn nên bổ sung khổ qua vào các bữa ăn ngày hè. Khi xào với thịt bò hoặc nấu canh xương, nhồi thịt,… thì vị đắng của loại quả này sẽ được trung hòa. Những món ăn từ khổ qua có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.

Sau khi thái lát mỏng và phơi khô thì khổ qua được dùng để nấu nước uống. Nếu cảm thấy khó uống, bạn có thể thêm một vài viên đường phèn để dịu bớt vị đắng hơn. Ngoài ra, loại quả này còn được dùng để làm nước ép - thức uống giàu vitamin tốt cho cơ thể.

Cần tây

Cần tây là loại rau có tính mát, vị ngọt, thơm và không độc. Đồng thời, loại rau này rất tốt cho tiêu hóa, lợi tiểu và an thần, giảm đau đầu. Vì vậy, cần tây được xem là thực phẩm hay được sử dụng trong các món ăn ngày hè.

Cần tây có thể ăn sống hoặc xào chung với tôm, thịt cũng rất ngon. Ngoài ra, chúng còn được dùng để làm nước ép. Thức uống từ loại rau này không chỉ giúp bạn cải thiện làn da mà còn có tác dụng kích thích thận bài trừ các chất thải, giảm hiện tượng phù nề.

Sữa chua

Vào những ngày hè nóng nực, các loại thực phẩm có tính mát chắc chắn luôn có sẵn trong tủ lạnh của bạn. Sữa chua là một trong những thức uống giải nhiệt tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều probiotic là các vi khuẩn có lợi kích thích tiêu hóa tốt hơn. Bạn đang trong quá trình ăn kiêng để giảm cân thì nên lựa chọn các loại sữa chua ít đường, ít béo tốt cho cơ thể.

Sữa chua là thức uống giải nhiệt tốt cho sức khỏe

Bạc hà

Lá bạc hà tươi có tính mát, thơm nên được bổ sung vào các món salad, gỏi, nộm. Mùi thơm dịu nhẹ kích thích vị giác giúp bạn ăn ngon hơn. Đặc biệt, một ly trà bạc hà sẽ giúp bạn giải khát và lấy lại năng lượng cho cả ngày nóng bức.

Cà chua

Lycopene có trong cà chua là chất làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Đồng thời loại thực phẩm quen thuộc này còn giúp thanh nhiệt, giải độc, thông tiểu, tốt cho tiêu. Chúng ta có thể dùng cà chua để nấu canh mát, hay thái mỏng làm món sa lát đều rất tốt cho sức khoẻ. Cà chua còn có tác dụng làm đẹp bằng việc uống nước cà chua ép hoặc làm mặt lạ đắp mặt.

Dưa hấu

Khi nói đến các loại thực phẩm có tính mát thanh nhiệt ngày hè, bạn không nên bỏ qua dưa hấu. Một loại trái cây giàu nước và hydrat giúp bạn giải tỏa ngay cơn khát, bù lại lượng nước đã mất. Với mùi vị thơm ngon nên bạn có thể mua về và ăn trực tiếp hoặc làm nước ép. Vào những ngày nắng nóng đổ lửa thì còn gì tuyệt vời hơn khi uống một ly nước ép dưa hấu mát lạnh.

Ngoài tác dụng giải nhiệt, dưa hấu còn giúp bạn làm đẹp, vì dưa hấu có tác dụng giảm cân hiệu quả và nhanh lấy lại vóc dáng.

Với những thông tin trên đây mà Tạp chí Thương hiệu và Sản phẩm cung cấp tới bạn đọc, phần nào sẽ giúp bạn đọc lựa chọn cho mình những thực phẩm tốt nhất cho sức khoẻ của bạn và gia đình trong mùa hè này.

Cây sắn dây – Phương thuốc quý cho mùa hè

Chuyên gia chỉ cách phòng tránh say nắng trong mùa hè

Giải nhiệt mùa hè với 15 loại nước uống mát lạnh

Sầm Sơn - Địa điểm du lịch lý tưởng trong mùa hè

Bí quyết "giải nhiệt" mùa hè với 12 loại rau củ quả "mọng nước"