Những loại rau dại mọc “vô tội vạ”, nhưng lại có nhiều công dụng ít ai biết
Trong tự nhiên, rất nhiều loại rau mọc dại có thể ăn được, không những thế, nó còn có nhiều công dụng trong hỗ trợ điều trị một số loại bệnh mà ta hay gặp phải.
Rau má
Rau má hay còn gọi là tích tuyết thảo hoặc lôi công thảo, mọc nhiều ở bờ ruộng, bãi đất trống,...
Cây có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, thường dùng trong các trường hợp sốt, chảy máu cam, nôn ra máu, lỵ, táo bón do nhiệt, đi tiểu buốt, mụn nhọt, ...
Rau má dùng ăn sống hay nấu canh đều tốt.
 |
Rau dền dại
Rau dền dại có vị ngọt, tính mát, có tác dụng lợi tiểu, sát trùng, giải độc, chúng thường mọc ở các bãi đất trống, ruộng ngô, nương bỏ hoang,....
Trong lá rau có chứa hàm lượng vitamin tốt cho cơ thêt như: vitamin A, B, C, PP, nhiều protid, đặc biệt là lysin với hàm lượng cao hơn bắp, lúa mì và đậu tương.
 |
Mỗi ngày, chỉ cần dùng từ 200 - 500g rau dền luộc ăn và uống cả nước sẽ giúp thông tiểu, nhuận trường, chữa táo bón, kiết lỵ, dị ứng, mẩn ngứa, côn trùng đốt.
Ngoài ra, hoa và hạt rau dền dại có tác dụng chữa phong nhiệt, giảm mờ mắt,...
Rau càng cua
 |
Rau càng cua còn có tên gọi khác là rau tiêu, chúng mọc nhiều ở nơi ẩm thấp như bờ ruộng, bờ ao...
Nếu làm thức ăn: Đem rau càng cua rửa sạch, chấm với các món kho hoặc mắm; Cũng có thể làm gỏi bằng cách trộn với tép bạc tươi, thịt ba chỉ luộc, đậu phộng rang giã dập và rau húng quế, làm món xà lách với thịt bò, dầu giấm, trứng luộc...
 |
Ngoài làm rau ăn, loại cây này còn giúp lợi tiểu, thanh nhiệt, giải khát, tốt cho huyết áp, lợi tiểu,...
Tuy nhiên, lưu ý là loại rau này không thích hợp cho những người sỏi thận.
Rau tầm bóp
Tầm bóp là loại cây mọc hoang rất nhiều, trong cây có chứa nhiều chất đạm, chất béo, chất xơ, canxi, sắt, vitaminA, vitamin C…
Loại cây này có thể lấy về làm thức ăn, ngoài ra đây cũng là một loại thảo dược nhờ có tính kháng khuẩn, chống ung thư, chống đông máu, kháng siêu vi khuẩn, hạ huyết áp…
 |
Rau sam
Rau sam mọc thành khóm, bò trên mặt đất.
Loại cây này có vị chua hơi đắng, tính mát, chứa nhiều glycosit, saponin, chất nhầy, axít hữu cơ, muối kali và nhiều vitamin như A, B1, B2, C, PP...
 |
Rau được xem là vị thuốc giải độc, ngăn ngừa chảy máu, giúp cầm máu nhanh, có thể làm giảm lượng đường trong máu, duy trì lượng đường trong máu liên tục.
Không những thế, rau sam có vai trò rất lớn trong việc giải nhiệt, làm mát cơ thể, đường ruột, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Tags:
Có thể bạn quan tâm
Cùng chuyên mục
Tin khác
Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì, uống gì để cải thiện bệnh
Gan nhiễm mỡ là một trong những nguyên nhân chính và thường thấy gây nên suy gan. Đây là căn bệnh thường gặp ở những người lạm dụng rượu bia, béo phì và ít vận động. Gan nhiễm mỡ có thể được cải thiện bằng việc thay đổi chế độ ăn uống và sử dụng thực phẩm bổ sung phù hợp.
Loại rau rẻ bèo lại cực tốt vào mùa đông, là “bảo bối” dưỡng gan, tinh mắt
Rau mồng tơi không chỉ có hàm lượng carotene rất cao mà còn giàu vitamin C, vitamin K, axit folic, sắt, magie và các chất dinh dưỡng khác.
Cách nấu lẩu Tứ Xuyên cay nồng, thơm ngon chuẩn vị
Lẩu Tứ Xuyên được xem như một món ăn truyền thống nổi tiếng trong ẩm thực Trung Hoa. Còn gì tuyệt vời hơn khi thời tiết se lạnh cùng gia đình quây quần bên nồi lẩu, hãy thử vào bếp làm ngay món lẩu ngon này cho gia đình mình nhé!
Loại quả mọc dại ở Việt Nam, được coi là "thần dược" ở nước ngoài
Theo Đông y, cây me rừng được sử dụng để sinh tân, lợi tiểu, tiêu viêm, hạ nhiệt… thường dùng để chữa cảm mạo, ho, đau họng và miệng khô khát. Để tìm hiểu kỹ hơn về các bài thuốc chữa bệnh từ cây me rừng, bạn hãy xem chi tiết trong bài viết dưới đây.
5 loại rau "rẻ như cho" nhưng lại rất tốt cho sức khỏe , ngừa ung thư cực mạnh
Có một số loại rau bị coi là "quê mùa", ít người coi trọng, nhưng kỳ thực giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe lại rất dồi dào. Dưới đây là 6 loại rau rẻ như cho, dễ mua, ít bị phun thuốc nhưng lại có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người.
Người tiêu dùng cần trọng với sản phẩm Triple strength Glucosamine 1500MG
Cục An toàn thực phẩm vừa phát đi cảnh báo về sản phẩm Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Pharmekal ® Triple strength Glucosamine 1500MG vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo.
Cách nấu chả cá sốt cay “chuẩn vị” Hàn Quốc siêu ngon, ăn là ghiền
Bài viết sau sẽ mách cho bạn công thức nấu chả cá Hàn Quốc sốt cay Hàn vừa ngon vừa đơn giản dễ làm.
Ăn rau gì để giảm mỡ máu?
Việc thay đổi các loại thực phẩm ăn hằng ngày có thể làm giảm cholesterol và cải thiện lượng chất béo trong máu. Trong đó bổ sung hàm lượng chất xơ từ rau là cách tự nhiên an toàn. Vậy chúng ta nên ăn rau gì để giảm mỡ máu?
5 cây thảo mộc trồng trong bếp vừa tiện lợi, vừa tăng cường sức khoẻ
Không chỉ đáp ứng nhu cầu nấu nướng, chế biến món ăn, những chậu cây thảo mộc xanh mướt còn tô điểm cho không gian nhà bếp thêm phần sinh động, tươi mát. Ngoài ra, một số loại thảo mộc còn có tác dụng xua đuổi côn trùng khỏi căn bếp.
Mộc nhĩ 'ngậm' thêm độc tố khi chế biến sai cách, có thể gây tử vong
Nhắc đến các món xào, nem rán hay bánh cuốn ai cũng nghĩ ngay đến mộc nhĩ bởi đây là nguyên liệu không thể thiếu, giàu dinh dưỡng, lại có vị giòn sần sật giúp tăng hương sắc, khiến món ăn thêm ngon tròn vị.
Thịt đỏ được xếp vào nhóm có thể gây ung thư nhưng tại sao hàng triệu người vẫn ăn? Đây mới là cách ăn an toàn nhất
Thịt đỏ dùng để chỉ thịt có màu đỏ trước khi nấu, thường dùng để chỉ thịt lợn, bò, cừu và các loại thịt gia súc khác. Bởi vì nó giàu myoglobin và huyết sắc tố, hai loại protein này có màu đỏ máu nên được đặt tên là thịt đỏ.
Trẻ dưới 2 tuổi không nên ăn 5 loại thực phẩm này, càng ăn nhiều càng dễ ốm
5 loại thực phẩm dưới đây được chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên cho trẻ dưới 2 tuổi ăn nhiều, trẻ càng ăn càng tăng nguy cơ suy yếu sức khỏe dạ dày, cản trở sự phát triển, ảnh hưởng đến vóc dáng và dễ bị bệnh tật.
“Tôi khoẻ đẹp hơn” – Cuộc thi có sức lan toả kỳ diệu về lối sống lành mạnh, dinh dưỡng và vận động khoa học tới hàng triệu người dân
Khép lại đêm chung kết Cuộc thi "Tôi khoẻ đẹp hơn", 12 ứng viên xuất sắc với thành tích “đáng nể”, cũng là 12 hành trình đầy nỗ lực, can trường đã được xướng tên. Cùng hàng nghìn ứng viên trên khắp cả nước, họ đã nỗ lực không ngừng nghỉ để trở thành phiên bản tốt hơn của chính bản thân mình.
9 loại thực phẩm quen thuộc trị chứng mất ngủ ít ai biết
Mất ngủ, ngủ không sâu giấc khiến bạn luôn cảm thấy mệt mỏi và không thể tập trung vào công việc. Thay vì sử dụng quá nhiều thuốc an thần, bổ sung các thực phẩm này vào thực đơn mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Những cách siêu đơn giản để loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau củ quả
Trái cây và rau quả rất ngon, bổ dưỡng là những thực phẩm lý tưởng cho sức khoẻ gia đình. Tuy nhiên, để đảm bảo chúng thực sự có lợi cho sức khỏe, điều quan trọng là phải rửa sạch dư lượng thuốc trừ sâu đọng trên rau củ quả càng nhiều càng tốt.
Người trẻ hối hả thanh nhiệt cơ thể để luôn tươi tắn dịp cuối năm
Ngày hối hả chạy deadline, đêm cuồng nhiệt cùng các trận bóng đá và chực chiến săn sale mùa giáng sinh, năm mới khiến nhiều người trẻ mệt mỏi, nóng trong người bởi lo lắng, thiếu ngủ. Đó là lý do mà Gen Z đang đổ xô thanh nhiệt mỗi ngày để luôn tươi tắn trước dồn dập các sự kiện dịp cuối năm này.
Top cây cảnh trồng trong nhà giúp nhà sang hơn, đẹp hơn
Các loại cây trồng trong nhà chủ yếu là các loại cây ưa bóng mát, dễ dàng thích nghi và phát triển tốt ở điều kiện không nhiều nắng, có tốc độ tăng trưởng thấp. Cây trồng trong nhà giúp điều hòa, thanh lọc không khí hoặc trang trí, tô điểm cho không gian sống.
Bộ Y tế nói gì về vụ ngộ độc ở Trường iSchool Nha Trang?
Đối với vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường iSchool Nha Trang, Khánh Hòa, Bộ Y tế đã khẩn cấp cử các chuyên gia đầu ngành về chống độc vào hỗ trợ điều trị kịp thời cho bệnh nhân; đình chỉ hoạt động bếp ăn, điều tra xác định nguyên nhân.
5 loại rau dân dã nên ăn vào mùa lạnh, vừa rẻ tiền, vừa tốt cho sức khoẻ
Các loại rau này đều được trồng phổ biến trong mùa đông, chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày có thể giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa cảm lạnh, khô da, lão hóa da...
Bao lâu nên gội đầu 1 lần để đảm bảo sức khỏe mái tóc?
Nhiều người nghĩ nên duy trì gội đầu 2-3 lần 1 tuần. Tuy nhiên, tần suất gội đầu lại phụ thuộc vào một vài yếu tố như loại tóc và cấu trúc tóc, hoặc mức độ hoạt động hằng ngày.
Bổ sung các thực phẩm sinh nhiệt giúp giữ ấm cơ thể khi trời lạnh
Vào những ngày đông giá rét, ngoài việc mặc ấm thì lựa chọn thực phẩm phù hợp cũng giúp tăng sinh nhiệt cơ thể. Hầu hết các loại thực phẩm đều sinh nhiệt trong quá trình tiêu hóa, nhưng có một số loại mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa và làm tăng nhiệt độ cơ thể và khiến chúng ta cảm thấy ấm áp hơn.
Du khách đến Qatar cảnh giác với "nguy cơ lây nhiễm" tiềm ẩn tại World Cup 2022
Khi 1,2 triệu người đam mê bóng đá đổ về Qatar để xem World Cup 2022, WHO đã cảnh báo về khả năng bùng phát dịch bệnh được xem là anh em họ với Covid-19 và thậm chí còn nguy hiểm hơn, có liên quan đến lạc đà một bướu.
Không phải nghệ, loại rau bán đầy chợ này mới là thuốc chữa bệnh dạ dày tự nhiên, người Nhật rất thích ăn
Bắp cải là loại rau rẻ tiền, dễ mua, dễ kiếm, thường được chế biến thành các món luộc, xào, nấu canh, trộn gỏi, muối dưa… và còn là vị thuốc chữa được nhiều bệnh trong y học cổ truyền.
Nam giới nên bổ sung vitamin và khoáng chất gì
Bất kể giới tính nào, tất cả mọi người trên thế giới đều cần bổ sung đều đặn các loại vitamin và khoáng chất phù hợp để giúp cơ thể chúng ta hoạt động trơn tru. Trong đó, có một số lưu ý khi lựa chọn bổ sung vitamin và khoáng chất cho nam giới mà bạn cần biết.
Không phải cam, đây mới là những thực phẩm "cực tốt" cho hệ miễn dịch của bạn
Nhiều người vẫn cho rằng Vitamin C là khoáng chất chính để tăng cường miễn dịch, do đó thường xuyên tiêu thụ các thực phẩm chứa Vitamin C như cam để mong có một hệ miễn dịch khỏe mạnh chống lại các tác nhân gây bệnh khi thay đổi thời tiết. Tuy nhiên, cam và vitamin C chỉ đóng góp một phần trong việc xây dựng hệ miễn dịch cho cơ thể.
Dấu hiệu cho thấy giấc ngủ của bạn không "chất lượng"
Hầu hết chúng ta nghĩ rằng ngủ đủ 8 tiếng là đủ để cảm thấy tràn đầy năng lượng. Chúng ta tập trung quá nhiều vào số giờ chúng ta ngủ và không tập trung vào cảm giác của chúng ta khi thức dậy. Bạn có thể ngủ đủ thời lượng khuyến nghị mà vẫn không cảm thấy được nghỉ ngơi. Đó là bởi vì số lượng không phải là yếu tố quan trọng duy nhất...
Bộ phận cực rẻ của con gà bán đầy ngoài chợ, đem xào với thứ này thành "thần dược"
Mề là một trong những bộ phận bổ dưỡng nhất của con gà. Mề gà có nhiều protein, ít mỡ, chứa một số loại vitamin bao gồm Vitamin B12, chất cần thiết cho chức năng não và hình thành các tế bào bạch cầu, niacin, tốt cho tuần hoàn.
Những loại rau dân dã cực tốt cho sức khoẻ mà nhiều người không biết
Tuy là rau dân dã được bán khá rẻ ở các chợ nhưng chúng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe mà nhiều người không biết.
Thực phẩm bổ sung Alpha Lipid LifeLine: Bảo vệ sức khỏe và nâng cao hệ miễn dịch
Vấn nạn đề kháng kháng sinh đã được báo động và ngày càng nhiều ca tử vong do thuốc kháng sinh không còn hiệu quả. Vậy câu hỏi lớn được đặt ra lúc này là giải pháp nào cho chúng ta? Khi mà các giải pháp bên ngoài không còn tác dụng nữa. Lúc này chúng ta mới quay về tăng cường cơ chế phòng vệ mạnh mẽ từ bên trong, đó chính là bảo vệ hệ miễn dịch trong cơ thể.
Tin theo ngành hàng
Bất Động Sản
Lúa-Gạo
Cà phê-Ca cao
cao su
Hạt Điều
hạt tiêu
Mía-Đường
Ngũ cốc
Rau-Củ-Quả
Chè-SP chè
Gỗ-Giấy
phân bón
Rượu-Bia-NGK
Nước sạch
Sữa-SP sữa
thực phẩm
Thịt-SP thịt
Thức Ăn CN
thủy hải sản
Nước mắm
Da - Giày
Xăng - Dầu
Điện-Điện tử
mỹ phẩm
Đông y
TP chức năng
VL xây dựng
Sắt-Thép
than đá
Kim loại màu
Bông-Dệt may
Nhựa-Chất dẻo
OCOP
thuốc chữa bệnh
Tin đọc nhiều
Thương hiệu nổi bật
