e magazine
Loại quả xưa trồng làm cảnh, nay bất ngờ thành đặc sản lạ được bán với giá đắt đỏ

10/12/2022 11:13

Ở Việt Nam, cau không mang lại giá trị về kinh tế bởi hầu như Loại quả này không ai mua bán chỉ người già dùng ăn trầu. Thế nhưng, khoảng vài năm trở lại đây, giá cau tươi tăng chóng mặt khi các thương lái Trung Quốc "vận dụng hết công suất" để đi thu mua.

LOẠI QUẢ XƯA TRỒNG LÀM CẢNH,

NAY BẤT NGỜ THÀNH ĐẶC SẢN LẠ ĐƯỢC BÁN VỚI GIÁ ĐẮT ĐỎ
Loại quả xưa trồng làm cảnh, nay bất ngờ thành đặc sản lạ được bán với giá đắt đỏ

Ở Việt Nam, cau không mang lại giá trị về kinh tế bởi hầu như loại quả này không ai mua bán chỉ người già dùng ăn trầu và thắm hương ngày lễ, Tết hoặc những dịp đặc biệt. Thế nhưng, khoảng vài năm trở lại đây, giá cau tươi tăng chóng mặt khi các thương lái Trung Quốc "vận dụng hết công suất" để đi thu mua.
Loại quả xưa trồng làm cảnh, nay bất ngờ thành đặc sản lạ được bán với giá đắt đỏ
Ở Việt Nam, trầu và cau như được ví von là lời để mở đầu câu chuyện bởi "miếng trầu là đầu câu chuyện"

Cây cau được trồng ở các khu vực ấm áp của châu Á để lấy quả, khi còn non có màu xanh ánh vàng, kích thước xấp xỉ cỡ quả trứng gà, có chứa hạt kích thước cỡ hạt của quả cây sồi. Quả sẽ bổ (hay cắt) thành các lát mỏng cuộn trong lá trầu không và têm vôi thành miếng trầu.

Ở Việt Nam, "miếng trầu là đầu câu chuyện", do vậy trầu và cau cũng rất được ưa chuộng. Tục ăn trầu phổ biến ở mọi tầng lớp, từ dân gian tới cung đình, trở thành nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc, là những thứ ngày xưa không thể thiếu trong các dịp xã giao hay lễ hội của người Việt; là một thứ đầu các lễ nghĩa.
Loại quả xưa trồng làm cảnh, nay bất ngờ thành đặc sản lạ được bán với giá đắt đỏ
Kẹo cau khá được người Trung ưa chuộng, có tác dụng giữ ấm cơ thể, chống viêm họng vào mùa lạnh

Ở các làng quê, nhà nào cũng trồng cây cau, mỗi cây ra vài chùm cau nặng trĩu nhưng việc mua bán khá ít, chỉ có người già ăn trầu. Vì thế, cau không mang lại giá trị về kinh tế cao.

Thế nhưng, khoảng vài năm trở lại đây, giá cau tươi tăng chóng mặt khi các thương lái Trung Quốc "vận dụng hết công suất" để đi thu mua. Năm 2021, cau tươi đang được thu mua ở mức 70.000- 75.000 đồng/kg, mức giá cao kỉ lục và gấp nhiều lần so với những năm trước.

Với mức giá này, trung bình mỗi cây cau đang khai thác mang về thu nhập từ 600 - 700 ngàn đồng, nhiều hộ có thể kiếm được vài trăm triệu đồng cho vụ cau năm nay nếu như trong vườn trồng hàng trăm cây cau.
Loại quả xưa trồng làm cảnh, nay bất ngờ thành đặc sản lạ được bán với giá đắt đỏ
Loại quả xưa trồng làm cảnh, nay bất ngờ thành đặc sản lạ được bán với giá đắt đỏ
Trên các sàn thương mại điện tử, kẹo cau được bán với giá khá đắt đỏ

Cau bắt đầu cho thu hoạch quả từ đầu tháng 8 và kết thúc vào cuối tháng 12 âm lịch. Trung bình, cứ 15 ngày thương lái đến thu hoạch 1 đợt. Loại cau mà thương lái thu mua là quả cau non, chưa có hạt bên trong.

Sau khi mua về, người ta thường lựa cau non đủ chất lượng (hạt nhỏ hoặc không có hạt) luộc ở nước sôi, rồi sấy khô đóng vào bao chuyển sang thị trường Trung Quốc làm kẹo. Loại kẹo này ăn có vị ngọt ngọt, the the như kẹo gừng, có công dụng chống viêm họng, giữ ấm cơ thể nên rất được ưa chuộng ở xứ Trung.

Trên các chợ mạng và sàn thương mại điện của Việt Nam, kẹo cau Trung Quốc được bán với giá trung bình từ 35k - 70k (tuỳ loại). Mỗi gói kẹo có trọng lượng tầm 20g, gồm nhiều màu sắc và nhãn hiệu khác nhau.
Loại quả nghe tên lạ lẫm sang nước ngoài có giá 200.000 đồng/kg Loại quả nghe tên lạ lẫm sang nước ngoài có giá 200.000 đồng/kg
Loại quả vốn đầy rừng không ai hái, đem ngâm rượu thành đặc sản Phú Quốc Loại quả vốn đầy rừng không ai hái, đem ngâm rượu thành đặc sản Phú Quốc
Kỳ lạ loại quả "chảy ra máu", vị thơm ngon, còn có thể ngâm rượu Kỳ lạ loại quả "chảy ra máu", vị thơm ngon, còn có thể ngâm rượu
Loại quả rụng đầy đồi không ai nhặt, thành đặc sản nhiều người tìm mua Loại quả rụng đầy đồi không ai nhặt, thành đặc sản nhiều người tìm mua
Loại quả rẻ bèo ở đâu cũng có, đem phơi khô lại thành đặc sản Cà Mau Loại quả rẻ bèo ở đâu cũng có, đem phơi khô lại thành đặc sản Cà Mau
Loại quả mọc dại ở Việt Nam, được coi là "thần dược" ở nước ngoài Loại quả mọc dại ở Việt Nam, được coi là "thần dược" ở nước ngoài
Loại quả quê xưa làm hàng rào, nay là đặc sản ngon nức tiếng 120.000 đồng/kg Loại quả quê xưa làm hàng rào, nay là đặc sản ngon nức tiếng 120.000 đồng/kg
Loại quả đặc sản ở quê giá rẻ như cho, lên thành phố 200.000đồng/kg chị em tranh nhau mua Loại quả đặc sản ở quê giá rẻ như cho, lên thành phố 200.000đồng/kg chị em tranh nhau mua
Loại quả xưa mọc dại không ai ngó, giờ thành đặc sản được "săn lùng" với giá 300.000/kg Loại quả xưa mọc dại không ai ngó, giờ thành đặc sản được "săn lùng" với giá 300.000/kg
Loại quả ở Việt Nam chín rụng đầy gốc, lại là trái cây "vàng" của người dân Trung Quốc Loại quả ở Việt Nam chín rụng đầy gốc, lại là trái cây "vàng" của người dân Trung Quốc
Loại quả nhìn giống trân châu đen có gì đặc biệt mà khiến tín đồ “cuồng” đến vậy? Loại quả nhìn giống trân châu đen có gì đặc biệt mà khiến tín đồ “cuồng” đến vậy?

Thanh Bình