Loại quả được gọi là "siêu trái cây", ăn vài quả đủ lượng vitamin C cho cả ngày, nhiều người ngại ăn vì sợ "dính thuốc"

Vì sức khỏe cộng đồng 14/06/2023 13:40 Theo dõi TH&SP trên

Dâu tây thơm ngon, không chỉ được sử dụng như một quả bình thường mà còn làm mứt, làm bánh... Loại quả này được gọi là "siêu trái cây" hay "vương quốc dinh dưỡng". Ngoài vị ngọt và ngon, dâu tây còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

Loại quả giàu vitamin C gấp gần 4 lần cam, ra chợ xin cũng được nhưng nhiều người dè chừng khi ăn Loại quả "dân dã" chát xít lại được dùng làm thuốc từ 6.000 năm trước, có quốc gia còn cấm xuất khẩu Loại quả tên nghe lạ mà giữ một trời tuổi thơ bây giờ ai được ăn là may mắn lắm

Dâu tây thơm ngon, không chỉ được sử dụng như một loại trái cây bình thường mà còn làm mứt, làm bánh... Loại quả này được gọi là "siêu trái cây" hay "vương quốc dinh dưỡng". Ngoài vị ngọt và ngon, dâu tây còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

Các chuyên gia dinh dưỡng coi dâu tây là loại "siêu trái cây" vì dù nhỏ bé nhưng chúng lại chứa vô số vitamin và các hợp chất có lợi khác. Quả thực, dâu tây rất giàu chất dinh dưỡng. Đầu bếp Jackie Newgent kiêm chuyên gia dinh dưỡng ẩm thực người Mỹ nói: "Dâu tây chứa nhiều flavonoid và các chất dinh dưỡng thực vật bảo vệ sức khỏe khác, vì vậy hãy coi chúng như một loại siêu trái cây".

Các hợp chất thực vật trong dâu tây có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe như giảm huyết áp, cholesterol cũng như cải thiện tình trạng kháng insulin. Loại quả mọng tuyệt đẹp này chứa một chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa chứng viêm nhiễm khó chịu.

Điều đặc biệt, dư lượng thuốc trừ sâu được tìm thấy trên dâu tây tương đối thấp, so với nhiều loại hoa quả khác.

Một chén dâu tây có: 46 calo, 1 gam chất đạm, 0 gam chất béo, 11 gam carbohydrate, 3 gam chất xơ, 35 và folate, 85 miligam vitamin C.

Những lợi ích sức khỏe của việc ăn dâu tây

Dâu tây đóng gói một lượng dinh dưỡng lớn trong một quả nhỏ. Với vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi, dâu tây đóng một vai trò tích cực với sức khỏe.

Newgent nói: "Nên ăn 8 quả dâu tây mỗi ngày. Đây được tính là một khẩu phần ăn, là lượng được nghiên cứu cho thấy có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, tăng cường sức khỏe của não và tim, đồng thời kiểm soát bệnh tiểu đường loại hai".

Dâu tây có thể tăng cường sức khỏe tim mạch

Một nghiên cứu gần đây về người trưởng thành mắc bệnh béo phì và cholesterol cao cho thấy ăn 2,5 khẩu phần dâu tây mỗi ngày trong 4 tuần sẽ giúp cải thiện tình trạng kháng insulin và mức cholesterol LDL.

Một thử nghiệm ngẫu nhiên khác đã xem xét những người trưởng thành có các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch và phát hiện ra rằng ăn 2,5 khẩu phần dâu tây mỗi ngày trong 4 tuần đã cải thiện chức năng nội mô (màng trong tim và mạch máu) và tình trạng chống oxy hóa.

Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời

Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, đóng vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch và chống lại các gốc tự do liên quan đến bệnh ung thư và bệnh tim. Nghiên cứu trên chuột đã kết luận rằng ăn dâu tây sẽ ức chế sự phát triển của khối u và thúc đẩy quá trình tiêu diệt tế bào ung thư ở những người bị ung thư vú.

Dâu tây chứa chất chống oxy hóa rất đặc biệt

Dâu tây được liên kết chặt chẽ với việc giảm ung thư vì chúng có chứa axit ellagic, một chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm. Axit ellagic đã được chứng minh là ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của một số bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim, ung thư, suy giảm nhận thức và tiểu đường. Chất chống oxy hóa này cũng có đặc tính bảo vệ gan, thận, da và các cơ quan khác.

Sự thật thú vị về dâu tây

Một khẩu phần dâu tây có 100% lượng vitamin C hàng ngày của bạn

Cam được công nhận là có tác dụng tăng cường miễn dịch nhưng dâu tây cũng có nhiều vitamin C như cam quýt. Một khẩu phần (8 quả dâu tây) có đủ lượng vitamin C bạn cần trong một ngày. Vitamin tan trong nước này nổi tiếng với vai trò của nó trong hệ thống miễn dịch.

Vitamin C chịu trách nhiệm tổng hợp collagen, một loại protein tạo điều kiện cho sức khỏe của khớp và da. Vitamin C cũng cần thiết để chữa lành vết thương và tăng khả năng hấp thụ sắt. Cuối cùng, vitamin C là một chất chống oxy hóa giúp chống lại chứng viêm có hại gây ra các gốc tự do.

Bạn có thể ăn cuống dâu tây

Những chiếc mũ màu xanh lá cây trên quả dâu tây được gọi là đài dâu và chúng có thể ăn được, tuy nhiên nên rửa sạch trước khi ăn. Một cách thực sự đơn giản là cắt chúng ra và thả vào cốc nước để ngâm dâu tây. Bạn cũng có thể cho cả quả dâu tây, bao gồm cuống, vào xay sinh tố.

Dâu tây ngon nhất ở nhiệt độ phòng

Nên để dâu ra khỏi tủ lạnh ít nhất 15 phút trước khi ăn. Dâu tây đã chín hoàn toàn vào thời điểm hái, vì vậy chúng nên được bảo quản trong tủ lạnh hoặc đông lạnh để duy trì độ tươi.

Vì dâu tây có mùa hạn chế, hãy cân nhắc việc đông lạnh chúng để tận hưởng quanh năm. Chỉ cần rửa sạch, thấm khô, để ráo, sau đó để đông lạnh trong 24 giờ, sau đó chuyển sang túi hoặc hộp bảo quản trong tối đa 6 tháng.

Loại quả "đầu hè" chị em nào cũng thích mua về ăn vì sở hữu nhiều công dụng đặc biệt

Loại quả ở quê đi xin cũng được cả rổ, đem phơi khô người thành phố thích mê, giá 200.000 đồng/kg

Loại quả rừng kỳ lạ mặn như muối rất tốt cho người bị thận, tiểu đường đang là hàng hiếm giá đắt đỏ

Loại quả dại bé như hạt tiêu, xưa rụng đầy không ai nhặt, nay là đặc sản hiếm 300.000 đồng/kg

2 loại quả ở Việt Nam xin đâu cũng được, sang nước ngoài “lên đời” thành món ăn hạng sang có giá tiền triệu

Loại quả được ví như “nhân sâm xanh” tưởng khó trồng nhưng thực ra rất dễ

Loại quả giàu vitamin C gấp gần 4 lần cam, ra chợ xin cũng được nhưng nhiều người dè chừng khi ăn

Những lầm tưởng về trái cây nhiều người mắc phải, dẫn đến "tẩy chay" những loại quả rất tốt cho sức khỏe

Loại quả "dân dã" chát xít lại được dùng làm thuốc từ 6.000 năm trước, có quốc gia còn cấm xuất khẩu

Loại quả tên nghe lạ mà giữ một trời tuổi thơ bây giờ ai được ăn là may mắn lắm

Bình Yên

Tags:

Cùng chuyên mục

Những sai lầm phổ biến khi dùng thuốc nhỏ mắt

Những thời điểm vàng để uống nước tốt cho sức khỏe

Cân bằng nội tiết tố nữ nhờ yoga

Người bệnh mạn tính được kê đơn thuốc ngoại trú tới 3 tháng từ 1/7

Tắm sai cách, hại da mà không biết

Từ 1/7, lao động nam được nghỉ thai sản ra sao khi vợ sinh con?

Nhận diện sớm biểu hiện của bệnh zona thần kinh

Lợi ích và những điều cần tránh khi xông hơi sau khi tập gym

Vì sao chiều cao người Việt thấp hơn chuẩn thế giới gần 8 cm?

Lạm dụng thuốc nhức đầu, hạ sốt có thể âm thầm tàn phá gan

Từ 1/7 việc khám chữa bệnh thuận tiện hơn, quyền lợi BHYT rộng hơn

Mất thính lực do tiếng ồn: Nguy cơ âm thầm bạn không nên bỏ qua

Tin khác

Bệnh viện Đa khoa Thanh Hóa: Xây dựng y đức từ nền tảng Đảng

Ngày 28/6, Đảng bộ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa long trọng tổ chức Đại hội đại biểu nhiệm kỳ 2025–2030. Đây là sự kiện chính trị quan trọng, thể hiện rõ vai trò lãnh đạo toàn diện của Đảng trong lĩnh vực y tế, khẳng định những bước chuyển mình mạnh mẽ của bệnh viện không chỉ về chuyên môn, công nghệ, mà còn trong công tác xây dựng tổ chức Đảng trong sạch, vững mạnh, hướng tới phát triển bền vững và lấy người bệnh làm trung tâm phục vụ.

Uống nước lạnh ngày nắng nóng: Cẩn thận nếu bạn thuộc nhóm này

Nước lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái tức thì trong những ngày oi bức. Tuy nhiên, với một số người, thói quen này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cảnh giác với thực phẩm khiến bệnh zona thần kinh nặng hơn

Zona thần kinh không chỉ gây đau đớn mà còn dễ để lại biến chứng nếu không điều trị kịp thời. Bên cạnh khám bệnh, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh.

Chảy máu cam: Làm sao để xử lý nhanh và đúng cách tại nhà?

Không ít người lúng túng khi gặp tình huống chảy máu mũi bất ngờ. Một vài thao tác đơn giản tại chỗ có thể giúp cầm máu hiệu quả, tránh những rủi ro không đáng có.

Chuyên gia cảnh báo: Mỹ phẩm giả không chỉ phá hủy làn da mà còn đầu độc cơ thể

Mỹ phẩm giả không chỉ làm hỏng da mà còn âm thầm tàn phá cơ thể – cảnh báo từ chuyên gia da liễu sau loạt vụ thu giữ hàng tấn sản phẩm trôi nổi.

Giảm tê bì chân tay tại nhà: Những phương pháp đơn giản, hiệu quả

Tê bì chân tay là cảm giác mất cảm giác, ngứa ran hoặc cảm giác như kim châm ở các chi. Tình trạng này có thể xảy ra ở bất kỳ phần nào của cơ thể nhưng phổ biến nhất là ở tay và chân.

Những cách tự nhiên giúp bổ sung vitamin D hiệu quả

Bổ sung vitamin D không khó nếu bạn biết tận dụng đúng nguồn từ thiên nhiên. Tắm nắng hợp lý, ăn uống khoa học và kết hợp dưỡng chất phù hợp sẽ giúp cơ thể hấp thu vitamin D tối ưu.

Thói quen thường ngày âm thầm “nuôi dưỡng” gàu

Gàu không chỉ do cơ địa hay thời tiết mà còn xuất phát từ những thói quen tưởng chừng vô hại như gội đầu sai cách, dùng mỹ phẩm tóc thường xuyên, ăn uống thiếu dưỡng chất…

Chuyên gia cảnh báo tác hại của dầu cho chăn nuôi khi bị sử dụng cho người

Vụ việc hàng chục nghìn tấn dầu ăn chăn nuôi chế biến thành thực phẩm cho người. Các chuyên gia cảnh báo loại dầu này chứa độc chất có thể gây ung thư, tổn thương gan, thận và nhiều bệnh mạn tính nguy hiểm.

Vi nhựa trong căn bếp: Mối nguy âm thầm từ những vật dụng quen thuộc

Vi nhựa không chỉ tồn tại ngoài môi trường mà còn ẩn trong những vật dụng bếp quen thuộc, âm thầm phát tán vào thức ăn và đe dọa sức khỏe gia đình bạn.

Những thực phẩm “đại kỵ” với vải ai cũng cần biết

Vải thiều vào mùa mang đến vị ngọt hấp dẫn nhưng nếu ăn sai cách hoặc kết hợp với thực phẩm “đại kỵ”, có thể gây hại cho sức khỏe.

Các loại trái cây bổ sung protein

Một số loại trái cây không chỉ giàu vitamin và chất xơ mà còn là nguồn protein thực vật ít ai ngờ tới. Ngoài ra, chúng còn bổ sung chất xơ, các vitamin và khoáng chất.

Lối sống hiện đại – “kẻ tiếp tay” cho suy thận ở giới trẻ

Suy thận không còn là bệnh của người già. Ngày càng nhiều người trẻ, đặc biệt dưới 40 tuổi, mắc bệnh do lối sống thiếu lành mạnh và tâm lý chủ quan với sức khỏe.

Phương pháp kiểm soát căn bệnh thoái hóa khớp gối

Thoái hóa khớp gối là bệnh xương khớp phổ biến, dù không thể chữa khỏi nhưng có thể kiểm soát tốt triệu chứng và cải thiện vận động.

Dâu tằm – Loại quả quý hay “con dao hai lưỡi”?

Giàu dưỡng chất và chất chống oxy hóa, dâu tằm mang đến nhiều lợi ích. Tuy nhiên, nếu dùng sai cách có thể tạo ra nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Sĩ tử cần làm gì để giữ gìm sức khỏe mùa thi?

Không chỉ ôn luyện kiến thức, sĩ tử cần chú trọng dinh dưỡng, giấc ngủ và sức khỏe tinh thần để đạt phong độ tốt nhất trong kỳ thi tốt nghiệp THPT.

Căn bệnh âm thầm từ thói quen ngồi nhiều, đứng lâu

Tình trạng đứng hoặc ngồi một chỗ quá lâu tưởng chừng vô hại nhưng lại là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến suy giãn tĩnh mạch chi dưới, đặc biệt trong các ngành nghề đặc thù.

Có nên gội đầu mỗi ngày?

Nhiều người có thói quen gội đầu mỗi ngày để giữ tóc sạch và bóng khỏe, tuy nhiên các chuyên gia cảnh báo rằng việc lạm dụng có thể gây phản tác dụng, ảnh hưởng đến da đầu và chất lượng tóc.

Tổ yến bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên dùng

Tổ yến là thực phẩm quý được nhiều người tin dùng để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với loại thực phẩm này.

Sở Y tế Thanh Hóa khuyến cáo không sử dụng dầu phong thấp Trường Thọ giả

Trước tình trạng xuất hiện dầu phong thấp Trường Thọ giả trên thị trường, Sở Y tế Thanh Hóa đã phát đi thông báo khẩn, khuyến cáo người dân không sử dụng sản phẩm không rõ nguồn gốc, đồng thời phối hợp các cơ quan tăng cường quản lý thị trường nhằm ngăn chặn thuốc giả lưu hành.