 |
| Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải phát biểu khai mạc Triển lãm |
Phát biểu tại Lễ khai mạc Triển lãm, Ông Đỗ Thắng Hải - Thứ trưởng Bộ Công Thương cho biết: “Đây là một trong những hoạt động xúc tiến thương mại (XTTM) nổi bật nhất trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm, nhằm tạo nên một nền tảng giao thương và đầu tư chuyên nghiệp, nơi hội tụ hàng trăm doanh nghiệp với hàng nghìn thương hiệu, sản phẩm nông sản, thực phẩm chủ lực và đang phát triển của Việt Nam cũng như các tinh hoa thực phẩm thế giới, cùng đa dạng các loại máy móc, công nghệ chế biến thực phẩm tiên tiến, hiện đại”.
Vietnam Foodexpo 2023 có quy mô trên 500 gian hàng của gần 400 doanh nghiệp trong nước và quốc tế. Các doanh nghiệp Việt Nam đến từ trên 30 tỉnh thành trên cả nước. Suốt những năm vừa qua, Vietnam Foodexpo luôn tự hào được các doanh nghiệp xuất khẩu hàng đầu Việt Nam tin tưởng và đồng hành.
Các ngành hàng trưng bày, giới thiệu tại Vietnam Foodexpo 2023 phong phú, trải rộng khắp các lĩnh vực như: hàng nông sản (gạo, rau quả, chè, cà phê, hạt tiêu, hạt điều...); thủy sản nguyên liệu và thủy sản chế biến; thực phẩm chế biến và đồ uống (bánh kẹo các loại, bơ, sữa, thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn, phụ gia và gia vị, đồ uống các loại, thực phẩm chức năng...); máy móc, thiết bị, công nghệ chế biến thực phẩm, công nghệ bảo quản và đóng gói bao bì thực phẩm, công nghệ an toàn và vệ sinh thực phẩm...
 |
| Cắt băng khai mạc Triển lãm Vietnam Foodexpo 2023 |
Khu gian hàng Thương hiệu quốc gia (THQG) là một trong những điểm nhấn quan trọng tại mỗi kỳ tổ chức Vietnam Foodexpo hàng năm. Tại Vietnam Foodexpo 2023, trong không gian hơn 30 gian hàng, tương đương với diện tích khoảng 350m2 để nâng cao hiệu quả cho các doanh nghiệp có sản phẩm đạt THQG Việt Nam (ngành thực phẩm, đồ uống) khi tham gia Vietnam Foodexpo. Đây là quy mô Khu gian hàng THQG lớn nhất từ trước đến nay tại Vietnam Foodexpo.
Sản xuất chế biến thực phẩm hữu cơ là xu thế tất yếu của ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam. Nắm bắt xu thế này, Vietnam Foodexpo 2023 sẽ có sự góp mặt của rất nhiều thương hiệu organic trong nước và quốc tế, đa dạng chủng loại sản phẩm từ thực vật, động vật có chứng chỉ hữu cơ, hứa hẹn mang tới các sản phẩm chất lượng cao đáp ứng nhu cầu và xu hướng sống khỏe và chất lượng ngày càng tăng cao tại Việt Nam. Tại đây, sẽ có cuộc trình diễn của nhiều sản phẩm hữu cơ: Phở khô, miến khô, gạo, điều, các loại mật thốt nốt, cà phê, bánh dừa, các loại đậu (đậu đỏ, đậu tương, đậu đen, đậu trắng), mè đen, sữa bột, gia vị khô (quế, hồi, ớt, tỏi...), hạt tiêu...
Ngoài các gian hàng trưng bày hàng hóa của doanh nghiệp Việt Nam, tại kỳ Triển lãm năm nay có sự tham gia của các doanh nghiệp quốc tế đến từ trên 20 quốc gia: Hoa Kỳ, Nga, Australia, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Campuchia, Cuba, Lào, Myanmar, Malaysia, Thái Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Phần Lan, Pháp, Ấn Độ, New Zealand, Philippines, Singapore, Sri Lanka, Italia, Kazakhstan…
Năm nay, bang Oregon (Hoa Kỳ) tham gia Triển lãm với vai trò là "Khách mời danh dự" của Vietnam Foodexpo 2023. Oregon nổi tiếng là một địa điểm mang tính biểu tượng cho bia và rượu vang thủ công, với một số loại rượu vang của bang được công nhận là một trong những loại ngon nhất trên thế giới. Đây cũng là xứ sở của các sản phẩm trái cây siêu thực phẩm, các sản phẩm từ sữa, đồ ăn nhẹ… Từ hàng triệu pound khoai tây chiên cho đến pho mát hảo hạng, hàng nghìn sản phẩm thơm ngon, chất lượng đã được sản xuất và bán trên toàn thế giới tới từ Oregon.
 |
| Gạo - mặt hàng đang "nóng" trên thị trường xuất khẩu. |
Tham gia trưng bày sản phẩm tại Triển lãm lần này, Oregon sẽ giới thiệu các thương hiệu thực phẩm chất lượng đẳng cấp thế giới, chú trọng tới tính bền vững, lành mạnh và chất lượng cao.
Đặc biệt, Nhật Bản sẽ tham dự tại Vietnam Foodexpo 2023 với quy mô lớn nhất từ trước tới nay. Khu gian hàng của Nhật Bản có diện tích trên 120m2 sẽ giới thiệu tới khách tham quan những sản phẩm đặc trưng nhất từ ẩm thực xứ sở hoa anh đào” như hải sản, rong biển, thịt bò, sushi hay đồ uống sake.
Tập đoàn Lotte, một trong những tập đoàn gia đình lớn nhất tại Hàn Quốc, sẽ hiện diện tại Vietnam Foodexpo 2023 để kể câu chuyện về hành trình của mình trong lĩnh vực thực phẩm. Lotte cùng với gần 40 doanh nghiệp đến từ xứ sở kim chi, sẽ mang tới Vietnam Foodexpo 2023 thế giới thực phẩm lâu đời với sự kết hợp tinh tế giữa văn hóa truyền thống và tính nghệ thuật đầy ấn tượng của Hàn Quốc.
Bên cạnh đó, các doanh nghiệp thực phẩm Liên bang Nga đến Triển lãm năm nay với bữa tiệc hoành tráng cùng đa dạng các sản phẩm thế mạnh như đồ uống đóng chai, các loại thịt đỏ đông lạnh và bánh kẹo, mang tới đặc trưng từ nhiều vùng của Nga như Moscow, Altai, Khakassia, Stavropol, Primorsky...
Trong khuôn khổ Triển lãm Vietnam Foodexpo 2023, để tạo điều kiện, giao thương kết nối doanh nghiệp Việt Nam với các đối tác, doanh nghiệp, nhà nhập khẩu đến từ các nước trên thế giới, Cục XTTM, Bộ Công Thương còn tổ chức một loạt các sự kiện: Hội nghị Ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số trong XTTM với chủ đề “Nông sản, thực phẩm Việt Nam trong kỷ nguyên số”, Hội nghị XTTM và kết nối giao thương doanh nghiệp Việt Nam - Trung Quốc trong lĩnh vực nông, thủy sản...
 |
 |
| Gian hàng trưng bày sản phẩm tại Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2023. |
Tại kỳ Triển lãm năm nay, nhằm tối ưu hóa hiệu quả cho các doanh nghiệp tham dự, song song với việc tổ chức hàng loạt các sự kiện hội thảo, hội nghị, Ban tổ chức đặc biệt chú trọng tổ chức các đoàn thương nhân quốc tế tới tham quan và giao dịch tại Triển lãm. Đông đảo các đoàn thương nhân, khách mua hàng quốc tế đăng ký tham quan đến từ những thị trường trọng điểm như Hàn Quốc, Nhật Bản, Đức, Hoa Kỳ, Philippines, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Malaysia, Canada, Ấn Độ...
Bên cạnh những hoạt động trưng bày, giới thiệu quảng bá sản phẩm trực tiếp tại Triển lãm và tham dự các hoạt động giao thương, kết nối với các doanh nghiệp Việt Nam, Cục XTTM còn phối hợp với tỉnh Bình Dương, Tiền Giang thu xếp các hoạt động khảo sát môi trường, chính sách thương mại, đầu tư của địa phương và kết nối với các doanh nghiệp tại các địa phương này cho các đoàn doanh nghiệp của bang Oregon (Hoa Kỳ) và đoàn doanh nghiệp Trung Quốc. Triển lãm sẽ kéo dài đến hết ngày 25/11/2023.
