Rau thì là được ví như “vị thuốc xanh” cho cơ thể
Bước vào giai đoạn giao mùa từ hè sang thu, thời tiết thay đổi thất thường khiến cơ thể dễ mắc bệnh. Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn, thì là còn chứa nhiều dưỡng chất và hợp chất có lợi, góp phần hỗ trợ sức đề kháng, tiêu hóa và bảo vệ sức khỏe.
Trong đời sống hằng ngày, rau thì là thường được sử dụng để nấu kèm các món cá hoặc chả hải sản. Tuy chỉ được dùng với số lượng không nhiều, loại rau này vẫn luôn dậy mùi đặc trưng, giúp kích thích vị giác, đồng thời được biết đến với nhiều công dụng hỗ trợ sức khỏe đáng chú ý. Lương y Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội) cho biết, nếu chỉ coi thì là là một loại rau gia vị thì sẽ là thiếu sót, bởi trong Đông y, đây còn là một vị thuốc có nhiều công dụng, giúp hỗ trợ điều trị và tăng cường sức khỏe.
Dưới góc độ y học cổ truyền, thì là có vị cay, hơi đắng, tính ấm, không độc, được sử dụng với tác dụng bổ thận, mạnh tỳ, tiêu chướng. Đặc biệt, sử dụng đúng cách loại rau này còn có thể kích thích bài tiết nước tiểu, gia tăng lượng nước tiểu thải ra, qua đó góp phần làm giảm các cơn đau quặn do một số rối loạn đường tiết niệu như viêm thận, viêm bàng quang và sỏi thận. Chính vì có nhiều công dụng đối với sức khỏe, ông Sáng khuyên mọi người có thể sử dụng rau thì là vào giai đoạn giao mùa, như thời điểm hiện tại, để hỗ trợ chống ho, giải cảm và nâng cao sức đề kháng.
Không chỉ vậy, việc sử dụng rau thì là thường xuyên còn được cho là có thể giúp tăng khả năng ham muốn tình dục, nhất là ở chị em. Không chỉ được đề cập trong Đông y, các nghiên cứu y học hiện đại cũng chỉ ra rằng thì là có hàm lượng vitamin A và C khá cao. Loại rau này chứa 4 loại flavonoid, trong đó có quercetin, một hoạt chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng hỗ trợ giảm viêm và chống ung thư. Các vitamin cùng flavonoid trong thì là cũng được cho là có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, từ đó hỗ trợ cải thiện giấc ngủ.
Chuyên gia đưa ra một số bài thuốc từ rau thì là có thể tham khảo, trong đó với chứng mất ngủ, có thể ăn canh rau thì là vào bữa tối hoặc hãm hạt thì là lấy nước uống trước giờ ngủ; hạt thì là hoặc dầu hạt thì là có thể được sử dụng để hỗ trợ giảm đầy hơi, kích thích tiêu hóa với liều lượng 5–7 g hạt thì là hoặc 0,1–0,6 ml dầu hạt thì là; khi bị mụn nhọt, sưng tấy, có thể giã nát thì là, trộn với bột nghệ rồi đắp lên vùng mụn nhọt đã vỡ; còn khi thời tiết lạnh hoặc giao mùa gây đau nhức xương khớp, có thể dùng lá thì là đun với dầu vừng để bôi ngoài da, hỗ trợ giảm cảm giác đau nhức.
Mặc dù có nhiều tác dụng, phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng thì là vì trong rau có chứa một số chất có thể gây kích thích tử cung, ảnh hưởng đến thai nhi. Nếu sử dụng làm thuốc chữa bệnh, người dùng nên tham khảo ý kiến của người có chuyên môn, đồng thời tránh dùng quá liều bởi có thể gây hại cho hệ thần kinh, dẫn đến ảo giác và co giật.
