Nuôi ốc đặc sản theo hướng hữu cơ chỉ cho ăn rau quả tự nhiên thu lãi 40 triệu đồng/tháng
Từ một thanh niên với hai bàn tay trắng, anh Nguyễn Hồng Khương đã biết đến nghề nuôi ốc bươu đen và có một bước ngoặt lớn trong sự nghiệp. Loài ốc đặc sản được nuôi theo hướng hữu cơ nên ốc khỏe, chất lượng tốt trong khi chỉ cần cho ăn rau quả tự nhiên nên giảm chi phí. Hiện mô hình nuôi ốc bươu đen đem lại lợi nhuận từ 30 đến 40 triệu/tháng và được nhiều nông dân học hỏi nhân rộng.
 |
| Nuôi ốc bươu đen theo hướng hữu cơ đem lại thu nhập cao cho nhiều hộ dân ở Cần Thơ. |
Ốc bươu đen đang trở thành vật nuôi được nhiều nông dân phường Thới Hòa, quận Ô Môn, TP.Cần Thơ lựa chọn để phát triển kinh tế, vươn lên thoát nghèo. Người tiên phong cho mô hình này là anh Nguyễn Hồng Khương. Hiện trại ốc nuôi thường xuyên 1,5 triệu con ốc bươu đen trên các ao rộng 1,5 ha, cho ăn rau quả tự nhiên, hàng tháng thu lợi 30-40 triệu đồng.
Sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự năm 2010 và làm nhiều công việc khác nhau, năm 2016, anh Nguyễn Hồng Khương bắt đầu chọn con ốc bươu đen để phát triển kinh tế gia đình. Vượt qua không ít khó khăn về vốn, kỹ thuật nuôi lúc ban đầu, anh đúc rút kinh nghiệm và dần mở rộng quy mô nuôi, từ 3 công mặt nước lúc ban đầu lên 12 công.
 |
| Trang trại nuôi ốc hữu cơ của anh Nguyễn Hồng Khương. |
Anh Khương kể, ban đầu, anh mua 300 kg ốc bươu đen thương phẩm về thả nuôi thử nghiệm trong ao bông súng. Tuy nhiên, do ốc chỉ sinh trưởng và phát triển khi thời tiết ấm áp, nên vào mùa đông ốc gần như không phát triển hoặc chết. Vì vậy, để chăm sóc và bảo vệ ốc trong mùa đông, anh phải chú trọng các biện pháp giữ ấm cho ốc bằng cách luôn duy trì mực nước sâu, phủ kín bèo tây trên ao nuôi.
Nếu thời tiết trở lạnh, anh căng ni lông, bạt hoặc thắp điện để sưởi ấm. Anh cũng tìm hiểu kỹ thuật từ các mô hình nuôi ốc trên Internet rồi dần học hỏi. Hiện tại, mỗi tháng, anh Khương xuất bán hơn 2 tấn ốc thương phẩm, hơn 100.000 con giống và trứng ốc, lợi nhuận thu về từ 30 đến 40 triệu đồng.
“Tôi tận dụng thêm trồng ổi, đu đủ, cái nào đạt thì bán ra thị trường, cái nào không đạt – xấu thì làm nguồn thức ăn nuôi ốc”, anh Nguyễn Hồng Khương chia sẻ.
 |
| Thức ăn cho ốc được tận dụng từ cỏ dại, trái cây hư như ổi, đu đủ có sẵn trong vườn. |
Trang trại của anh Khương là một trong những nơi nuôi ốc bưu theo hướng tự nhiên đầu tiên ở miền Tây. Trong 9 ao nuôi ốc bươu đen được trồng kèm bông súng, bèo, rong tự nhiên... Trên bờ, anh trồng các loại cây trái để thu hoạch làm thức ăn cho ốc.
"Ốc thịt được thu hoạch bán sau 6 tháng thả nuôi, trọng lượng khoảng 25-30 con mỗi kg", chủ trang trại nói và cho biết gọi là ốc nuôi hữu cơ vì chúng được ăn rau, bèo ao và các loại trái đu đủ, ổi..., không dùng phân bón hoá học.
 |
| Để sản xuất ốc bươu hữu cơ anh Khương nuôi ốc trong ao bèo kết hợp thả cá sặc, cả bảy trầu cộng sinh để làm sạch nước. |
Theo anh Khương, nuôi ốc theo cách này chi phí rất thấp so với nuôi bằng thức ăn mua ở ngoài. Thịt ốc lại ít nhớt, vị ngọt hơn nên được người tiêu dùng ưu chuộng.
Nhờ áp dụng kỹ thuật nuôi trồng từ Internet, mô hình nuôi ốc bươu đen của anh Nguyễn Hồng Khương đã trở thành hướng đi mới, hiệu quả, đang được địa phương khuyến khích phát huy, nhân rộng./.
