| "Hái ra tiền" nhờ mô hình nông nghiệp không chất thải "Hái quả ngọt" từ mô hình nông trại thân thiện Hợp tác xã nông nghiệp xanh: Chuyển đổi để vươn tầm phát triển |
Thành công từ những mô hình liên kết đa dạng
Báo Khánh Hòa đưa tin, những năm gần đây, nền nông nghiệp tỉnh Khánh Hòa đã chứng kiến sự chuyển mình mạnh mẽ, thoát khỏi phương thức sản xuất manh mún để hình thành các chuỗi giá trị bền vững.
Theo thống kê từ Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh, đến nay đã có 76 chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ nông sản được xây dựng thành công, bao phủ diện tích hơn 15.800 ha.
Các chuỗi liên kết này trải rộng trên nhiều loại cây trồng chủ lực từ đồng bằng đến miền núi như: lúa, xoài, sầu riêng, bưởi, tỏi, rau an toàn, và đặc biệt là các đặc sản nổi tiếng như nho, nha đam, măng tây.
Hình thức liên kết cũng rất đa dạng, từ việc nông dân hợp tác trong các tổ hợp tác, hợp tác xã (HTX) cho đến việc ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm trực tiếp với các doanh nghiệp chế biến và phân phối lớn.
 |
| Các nông dân liên kết sản xuất, tiêu thụ lúa giống chất lượng cao. Ảnh: Báo Khánh Hòa |
Những "trái ngọt" từ thực tiễn
Hiệu quả của mô hình liên kết được thể hiện rõ nét qua nhiều câu chuyện thành công trên khắp địa bàn tỉnh.
Cây nha đam và nho: Tại phường Phan Rang, hơn 50 ha nha đam của nông dân được liên kết chặt chẽ với Công ty Cổ phần Thực phẩm Cánh Đồng Việt, đạt sản lượng gần 9.000 tấn/năm. Đáng chú ý, 30% sản lượng đã được xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc. Tương tự, 4 chuỗi liên kết trồng nho với quy mô 90 ha đã giúp 251 hộ dân tiêu thụ ổn định 1.350 tấn nho mỗi năm, đồng thời phát triển mô hình du lịch sinh thái độc đáo tại các trang trại như Ba Mọi, Hoàng Yến.
Cây sầu riêng và bưởi da xanh: Tại xã Khánh Sơn, Công ty TNHH Nông nghiệp Thành Hưng đã tiên phong trong việc liên kết với các hộ dân để chủ động nguồn cung, đồng thời đầu tư chế biến sâu, tạo ra các sản phẩm giá trị gia tăng như sầu riêng sấy thăng hoa, kem sầu riêng. Trong khi đó, tại xã Nam Khánh Vĩnh, HTX Hiệu Linh đã xây dựng thành công chuỗi liên kết bưởi da xanh theo tiêu chuẩn VietGAP, cung cấp hàng trăm tấn sản phẩm chất lượng cao cho các siêu thị lớn mỗi năm.
Các cây trồng khác: Chuỗi giá trị măng tây của HTX An Xuân (xã Ninh Hải) đảm bảo thu nhập ổn định cho các hộ dân tham gia với sản lượng 154 tấn/năm. Đối với cây lúa, hàng nghìn héc-ta đã được các doanh nghiệp như Công ty Cổ phần Giống cây trồng Đông Nam bao tiêu toàn bộ đầu ra. Ngay cả sản phẩm thủy sản như rong nho tại xã Đông Ninh Hòa cũng đang được phát triển mạnh mẽ nhờ sự liên kết giữa ngư dân và doanh nghiệp.
Hướng tới liên kết bền vững: Thách thức và giải pháp
Dù đã đạt được những kết quả đáng khích lệ, quá trình xây dựng chuỗi liên kết vẫn còn đối mặt với một số thách thức. Một vài mô hình liên kết còn mang tính thời vụ, chưa thực sự bền vững.
Bên cạnh đó, thói quen sản xuất "ăn xổi", chạy theo giá thị trường của một bộ phận nông dân và hạn chế trong khâu chế biến, bảo quản sau thu hoạch cũng là những rào cản cần khắc phục.
Để giải quyết các vấn đề này, tỉnh Khánh Hòa đã và đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp:
Chính sách và quy hoạch: Xây dựng các đề án, dự án khuyến khích hình thành chuỗi giá trị, đồng thời quy hoạch các vùng trồng chủ lực, vùng nguyên liệu tập trung quy mô lớn.
Ứng dụng công nghệ cao: Hỗ trợ nông dân tiếp cận giống mới, cơ giới hóa sản xuất, và đặc biệt là công nghệ chế biến sâu, bảo quản sau thu hoạch để nâng cao giá trị gia tăng.
Đào tạo và nâng cao nhận thức: Tăng cường tuyên truyền, tổ chức các lớp tập huấn về quy trình sản xuất an toàn như VietGAP, GlobalGAP để nông dân hiểu rõ lợi ích lâu dài.
Xây dựng thương hiệu: Hỗ trợ các sản phẩm nông sản xây dựng bao bì, nhãn mác chuyên nghiệp, áp dụng mã QR để truy xuất nguồn gốc, tạo dựng niềm tin với người tiêu dùng.
Có thể khẳng định, việc phát triển các chuỗi liên kết là con đường tất yếu để nông nghiệp Khánh Hòa phát triển bền vững. Đây là kết quả của sự cộng hưởng giữa chính sách hỗ trợ của Nhà nước, sự đồng hành của doanh nghiệp và tinh thần đổi mới, dám nghĩ dám làm của người nông dân.
