Theo Báo Lâm Đồng, toàn tỉnh hiện đang duy trì 104 chuỗi liên kết sản xuất rau các loại trên diện tích gần 4.570 ha, thu hút sự tham gia của hơn 3.170 nông hộ. Ông Hà Ngọc Chiến, Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh thông tin, tổng sản lượng rau sản xuất theo mô hình chuỗi đạt gần 352.080 tấn mỗi năm. Trong đó, khoảng 10% sản lượng được định hướng xuất khẩu, chủ yếu thâm nhập vào các quốc gia và vùng lãnh thổ Đông Á như Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore...

Nắm bắt tốt lợi thế này, mô hình liên kết trồng bắp cải xuất khẩu do doanh nhân Huỳnh Thơm chủ trì đã có sự bứt phá mạnh mẽ về quy mô. Nếu như năm 2024, diện tích liên kết tại Đơn Dương mới chỉ khởi điểm ở mức 3 ha thì đến nay đã nhân rộng lên 120 ha. Cùng với việc các xã tại Đức Trọng và Tân Hà (Lâm Hà) đang chuyển đổi hơn 20 ha trồng giống mới, chuỗi đã mở rộng vùng nguyên liệu lên hơn 140 ha, quy tụ 40 thành viên từ nông hộ đến các hợp tác xã, doanh nghiệp.

Để đảm bảo nguồn cung ổn định từ 12 đến 30 tấn mỗi ngày trong giai đoạn thu hoạch cuốn chiếu (từ tháng 5 đến tháng 11), chuỗi liên kết đã thiết lập một quy trình vận hành khép kín và đồng bộ. Phía doanh nghiệp đóng vai trò bệ đỡ khi ứng trước 100% chi phí giống bắp cải nhập khẩu từ Đài Loan, vật tư, phân bón và thuốc phòng trừ dịch hại, đồng thời cam kết bao tiêu toàn bộ sản phẩm với mức giá ổn định. Đổi lại, các thành viên tham gia phải tuân thủ nghiêm ngặt kỹ thuật canh tác, ứng dụng công nghệ tưới phun mưa tự động, áp dụng quản lý dịch hại tổng hợp và ghi chép nhật ký nông vụ rõ ràng.

Việc tính toán kỹ lưỡng lịch thời vụ giúp sản lượng luôn khớp với đơn đặt hàng, tránh tình trạng thừa hoặc thiếu hụt cục bộ. Nhận định về hiệu quả của mô hình, ông Huỳnh Thơm cho biết sự đồng nhất từ khâu gieo hạt, chăm sóc đến thu hoạch không chỉ tạo ra những lứa nông sản đạt chuẩn về hình thức lẫn chất lượng, mà còn giúp tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công sơ chế, nâng cao giá trị thương mại trên thị trường quốc tế.

Thực tế canh tác tại các nhà vườn đã minh chứng cho lợi ích kép mà mô hình này mang lại, đặc biệt là khi áp dụng chiến lược luân canh hai mùa mưa nắng. Điển hình như gia đình ông Nguyễn Văn Mạnh tại xã Tân Hà (Lâm Hà), chỉ trong 10 tháng đầu năm 2026, ông đã hoàn tất 2 vụ bắp cải trên diện tích 3 ha, đạt mức sản lượng ấn tượng từ 70 - 80 tấn/vụ/ha. Ông Mạnh chia sẻ, với mật độ gieo trồng khoa học khoảng 40.000 cây/ha và thời gian sinh trưởng 70 ngày, mỗi cây bắp cải đạt trọng lượng trung bình 2 kg. Nhờ hợp đồng bao tiêu chắc chắn, mỗi hecta mang về cho gia đình lợi nhuận khoảng 280 triệu đồng/năm.

Tương tự, tại xã Hiệp Thạnh, ông Thắng cũng đang gặt hái thành công trên 2 ha bắp cải luân canh. Theo ông, khí hậu mát mẻ của vùng phụ cận Đà Lạt cực kỳ lý tưởng để trồng bắp cải ngoài trời. Việc canh tác bắp cải 6 tháng, sau đó luân canh "thu kép" các loại rau củ quả khác trong 6 tháng còn lại giúp nông dân tối ưu hóa lợi nhuận trên cùng một đơn vị diện tích. Toàn bộ thành quả của các nông hộ sau đó sẽ được tập trung về hệ thống nhà xưởng, kho lạnh tại Đức Trọng để đóng gói, sơ chế và chính thức lên đường sang Đài Loan.