 |
| Không lo thiếu thịt heo dịp Tết. |
Không lo thiếu thịt heo
Ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (Bộ NN&PTNT) cho biết: Sản lượng thực phẩm, cụ thể về thịt heo phục vụ Tết Nguyên đán 2024 sẽ không lo thiếu dù nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết tăng vọt.
Cụ thể, với sản lượng thịt hơi các loại 7,79 triệu tấn, tăng 6,38%; sản lượng thủy sản 9,32 triệu tấn, tăng 2,3%, dự báo nguồn cung thực phẩm Tết Nguyên đán 2024 rất dồi dào.
Ông Phạm Kim Đăng cho biết thêm, đến thời điểm này, tình hình chăn nuôi của các doanh nghiệp, trang trại vẫn khá ổn định. Với tỷ lệ đàn heo hiện có, cơ bản đáp ứng được yêu cầu tiêu thụ thịt heo và các sản phẩm từ thịt heo từ nay đến Tết nguyên đán Giáp Thìn.
Hiện, giá lợn hơi tại khu vực miền Bắc tăng lên mức 56.000-58.000 đồng/kg. Giá lợn hơi tại miền Trung, Tây Nguyên và miền Nam dao động trong khoảng 50.000-56.000 đồng/kg.
Xu hướng tăng giá lợn hơi được dự báo tiếp tục diễn ra, bởi nguồn cung đang thấp so với nhu cầu cao điểm mùa Tết Nguyên đán.
Ngoài giá lợn hơi ở thị trường tự do, một số doanh nghiệp trong lĩnh vực chăn nuôi tiếp tục điều chỉnh tăng giá bán lợn hơi lên mức 55.000-58.500 đồng/kg, tuỳ khu vực.
Khảo sát tại chợ truyền thống giá nhiều mặt hàng thịt lợn lại tăng thêm 10.000-20.000 đồng/kg khi Tết Nguyên đán cận kề.
Ở chợ Đại Từ (Hoàng Mai, Hà Nội), thịt ba chỉ và sườn lợn có giá 140.000 đồng/kg; thịt vai, mông sấn có giá 120.000 đồng/kg; chân giò và nạc thăn giá 130.000 đồng/kg; sườn non giá 190.000 đồng/kg...
Các tiểu thương bán thịt lợn tại chợ cho biết, những ngày gần đây giá lợn hơi tăng khá mạnh nên giá thịt lợn ngoài chợ cũng được điều chỉnh tăng theo.
Theo thống kê của Bộ NN&PTNT, năm 2023, tổng đàn lợn cả nước ước đạt 30,3 triệu con, tăng 4,2% so với năm 2022. Tổng sản lượng lợn hơi các loại đạt trên 7,6 triệu tấn, tăng 3,5% so với năm 2022, trong đó, thịt lợn 4,68 triệu tấn. Ngoài ra, lượng thịt lợn nhập khẩu tăng liên tục trong nửa cuối năm 2023.
Tuy nhiên, từ nay đến Tết Nguyên đán 2024, thời tiết diễn biến thất thường, nguy cơ xảy ra dịch bệnh trên đàn lợn là rất lớn. Để ổn định nguồn cung thịt lợn, Bộ NN&PTNT yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát tình hình bệnh Dịch tả lợn châu Phi, nhất là tại các ổ dịch cũ, khu vực có nguy cơ cao.
Người chăn nuôi ngóng giá từng ngày
 |
| Người chăn nuôi ngóng giá heo biến động từng ngày. Ảnh Bích Ngọc |
Thời gian qua, doanh nghiệp và nông hộ đều "hụt hơi" vì chăn nuôi, kinh doanh heo dưới giá thành. Người chăn nuôi kỳ vọng, giá heo hơi sẽ tiếp tục tăng trong những ngày gần Tết để thoát lỗ.
Ông Hà Ngọc Ân, ngụ xã Minh Hòa, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang phân tích: “Để nuôi 1 con heo thịt đạt 100 kg, tôi phải sử dụng 9 bao thức ăn loại 2 với giá 330.000 đồng/bao và 1 bao thức ăn loại 1 với giá trên 450.000 đồng/bao, riêng giá heo giống dao động từ 1,6 - 1,7 triệu đồng/con, tính ra chi phí nuôi 1 con heo đến lúc xuất bán gần 5 triệu đồng. Nếu giá bán dịp Tết Nguyên đán vẫn giữ ở mức 5,4 triệu đồng như hiện nay thì người nuôi khó có lãi”.
Ông Nguyễn Văn Tâm, hộ chăn nuôi tại Ngọc Lũ (Hà Nam) cho biết, do giá heo hơi thời gian qua giảm sâu nên gia đình đã tận dụng thức ăn thừa, trộn thêm các loại rau để giảm bớt lượng cám, từ đó kéo giảm chi phí, lấy công làm lãi…
“Với giá bán heo hơi khoảng 51.000 – 53.000 đồng/kg, gia đình tôi dù đã triển khai nhiều cách giảm chi phí vẫn chỉ cầm về chút ít tiền lời sau khi xuất chuồng. Hiện, trong chuồng còn khoảng 15 con heo, tôi đang chờ xem giá cả có nhích lên khoảng 60.000 đồng/kg theo Tết thì mới bán”, ông Tâm cho hay.
Ngọc Lũ (Bình Lục, Hà Nam) từng ở vị thế của một xã chăn nuôi heo lớn nhất khu vực miền Bắc, song hiện nay nhiều hộ dân ở đây đã “treo chuồng”, chuyển nghề vì thua lỗ. Theo ông Trần Văn Chung, Phó Chủ tịch UBND xã Ngọc Lũ, quy mô đàn heo của địa phương đã giảm 2/3 so với thời kỳ trước, còn 20% trong tổng số hộ nuôi heo.
Vị Phó Chủ tịch xã chia sẻ thêm, giờ về Ngọc Lũ đìu hiu lắm, kể cả dịp Tết. "Với giá như hiện nay, phần lớn bà con nuôi heo thua lỗ. Trước đây, bà con đa phần sống bằng nghề chăn nuôi, nhưng giờ cứ nuôi là thua lỗ nên nhiều hộ chuyển nghề. Ai còn tuổi lao động thì đi làm công ty, người hết tuổi thì ở nhà bóc long nhãn thuê”, ông Chung thông tin.
Năm 2023, giá heo hơi khá đồng nhất so với năm 2022 về xu hướng biến động theo tháng kể từ tháng 3 và giá heo hơi xuất chuồng năm 2023 luôn thấp hơn giá năm 2022 (ngoại trừ tháng 6/2023). Nguyên nhân chính của sự sụt giảm vẫn là sức mua trên thị trường chưa có dấu hiệu phục hồi. Nhu cầu thực phẩm của người dân giảm nhẹ so với trước đây do thu nhập của người dân bị ảnh hưởng. Sức tiêu thụ thực phẩm của các khu công nghiệp giảm mạnh do nhiều công ty giảm quy mô sản xuất do thiếu đơn đặt hàng.
 Giá heo hơi hôm nay 13/1: Tăng nhẹ ở một vài nơi |
 Giá heo hơi hôm nay 14/1: Xu hướng tăng vẫn tiếp diễn trong tuần tới? |
 Giá heo hơi hôm nay 15/1: Duy trì mức cao nhất 53.000 đồng/kg |
