Dâu tây Mộc Châu vào mùa, nhiều ưu điểm “ăn đứt” dâu Hàn Quốc
Nhiều bà nội trợ ưu tiên lựa chọn dâu tây Mộc Châu bởi sự thơm ngon và có giá thành hợp túi tiền.
Cuối năm cũng là thời điểm dâu tây vào mùa. Dạo quanh khắp các khu chợ, siêu thị, không khó để tìm mua được những hộp dâu tây đỏ mọng, tươi rói. Đây cũng là thứ quả “được lòng” chị em phụ nữ và trẻ nhỏ bởi hương vị thơm ngon. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại dâu tây, với đủ kích cỡ, mùi vị và giá thành khác nhau, đa dạng sự lựa chọn cho người tiêu dùng.
Tuy nhiên, có 3 loại dâu được bày bán nhiều nhất trên thị trường Việt Nam là dâu Trung Quốc, dâu Hàn Quốc và dầu được trồng ở Việt Nam (dâu Đà Lạt và dâu Mộc Châu). Cùng so sánh về giá cả, mùi vị của các loại dâu này để đưa ra được lựa chọn phù hợp nhất.
 |
| Dâu tây là loại quả được nhiều đối tượng yêu thích |
Màu sắc
Nhìn chung, các loại dâu đều có màu đỏ mọng đẹp mắt. Tuy nhiên dâu Trung Quốc sẽ trông bắt mắt hơn khi có màu đỏ đồng đều ở toàn bộ quả.
Trong khi đó, những giống dâu được trồng ở Việt Nam như Mộc Châu hay Đà Lạt thường có màu đỏ không đồng đều, sậm màu ở thân, phần cuống hơi trắng.
Dâu Hàn Quốc cũng vậy, vẫn có phần cuống trắng chưa chín hẳn nhưng màu đỏ của loại dâu này căng và bóng, ngon mắt nhất trong các loại dâu.
Mùi vị
Dâu tây Hàn Quốc là loại dâu ngon nhất với vị ngọt thanh, mọng nước và thơm lừng. Trong khi đó, đối thủ là dâu Mộc Châu cũng rất thơm nhưng có vị chua rôn rốt, ăn giòn hơn chứ không mềm như dâu Hàn. Đối với dâu Trung Quốc, khi ăn có cảm giác bở, không có mùi thơm và vị chua.
Giá cả
 |
| Dâu Hàn Quốc có hương vị vượt trội nhưng giá thành cao |
Cũng giống như các loại hoa quả khác trên thị trường, giá của mỗi loại dâu tây phụ thuộc phần lớn vào kích cỡ của quả. Đối với dâu Mộc Châu, cỡ dâu bi rơi vào khoảng 250.000 đồng/kg, dâu nhỡ là 280.000 đồng/kg và dâu to có giá từ 320.000 đồng – 360.000 đồng/kg.
Do quá trình trồng và thu hoạch khắt khe, lại tốn chi phí bảo quản và vận chuyển nên dâu tây Hàn Quốc có giá thành cao hơn rất nhiều dâu trồng ở Việt Nam. Khoảng 600.000 đồng – 700.000 đồng/kg.
Dâu Trung Quốc là loại có giá rẻ nhất, chỉ khoảng 50.000 đồng – 80.000 đồng/kg cho cỡ vừa đến to.
Cách chọn mua dâu tây
 |
| Dâu Mộc Châu hoặc dâu Đà Lạt là sự lựa chọn hợp lý về cả chất lượng lẫn giá thành |
Tuỳ thuộc vào sở thích và ví tiền, mỗi người sẽ có lựa chọn về loại dâu tây của riêng mình. Tuy nhiên, chọn dâu tây loại nào cũng nên dựa trên những tiêu chí sau đây để đảm bảo dâu ngon và an toàn.
Khi chọn mua dâu tây, nên chọn những quả có màu đỏ tươi, đều màu, và mọng nước vì đây là những quả dâu tây chín ngọt. Tránh mua những quả dâu tây có màu sắc loang lỗ chỗ xanh chỗ đỏ. Những quả dâu trên thân còn các đốm xanh thường được hái lúc chưa chín, khi ăn sẽ chua, ít nước ăn không ngon.
Dâu tây có phần cuống đặc biệt để bạn có thể nhận biết được đâu là dâu tây tươi ngon. Khi chọn dâu tây nên chọn những quả còn nguyên cuống và đài lá. Nếu nhận thấy phần cuống lá có dấu hiệu héo khô hoặc vàng thì đây là những quả dâu tây đã được để lâu ngày.
Khi chọn dâu, lưu ý để ý phần hạt. Những quả có phần hạt cách xa và đều nhau là những quả nên mua.
