Chữa "bách bệnh" với nhiều món ăn từ râu ngô
Râu ngô chứa nhiều hợp chất có hoạt tính dược lý và được sử dụng trong nhiều loại bài thuốc dân gian, đặc biệt các bệnh liên quan đến đường lợi tiểu, túi mật, bệnh về tim, sỏi thận…
 |
| Râu ngô có nhiều tác dụng với con người |
Râu ngô (râu bắp) là một phần đầu nhụ được tua ra từ chóp quả ngô, cung cấp cho bề mặt hoa cái mà hạt phấn có thể bám vào nhờ các loại côn trùng hoặc gió, hạt phấn sẽ bám và râu ngô và một trong những sợi râu ngô sẽ tham gia thụ tinh và ra hạt cho cây ngô.
Trong râu ngô có chứa: tinh dầu, đường, Tanin, Allantoin, sterol như stigmasterol và sitosterol, 4-5% chất khoáng giàu muối Kali, 2,8% lipid. 1gram râu ngô chứa 1600 đơn vị sinh lý Vitamin C, Vitamin K.
So với nhiều loại thảo dược khác, quá trình bào chế râu ngô cùng đơn giản và nhanh chóng. Sau khi thu hái dược liệu, người dùng cần phơi khô và loại bỏ các sợi râu màu đen, chọn ra râu màu vàng óng và mượt và đóng túi nilong bảo quản.
Râu ngô phơi khô được ứng dụng nhiều trong các bài thuốc y học cổ truyền. Chúng có thể kết hợp với một số loại thảo dược khác nhau như: râu ngô rau má, râu ngô mã đề… để hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh. Dưới đây là một số bài thuốc y học cổ truyền từ thảo dược râu ngô bao tử.
 |
| Râu ngô được phơi khô để bảo quản |
Tác dụng của râu ngô
Dùng râu ngô tươi hoặc phơi khô sắc nước uống hàng ngày, có thể kết hợp thêm các vị khác như cỏ nhọ nồi, huyết dụ, trắc bách diệp, lá sen,… để tăng thêm công dụng.
trị bệnh sỏi đường tiết niệu, đái tháo đường
Cách đơn giản nhất để chữa sỏi đường tiết niệu và đái tháo đường là đun sôi râu ngô rồi đem uống, một ngày nên sử dụng không quá 20g râu ngô.
Trị bệnh viêm thận, viêm bàng quang
Dùng râu ngô: 100g, Rau má, mã đề, ý dĩ mỗi loại 50g, Sài đất: 40g, Sắc lấy nước uống, ngày uống 1 thang, uống liên tục trong 1 tháng sẽ khỏi bệnh.
Trị bệnh vàng da, xơ gan cổ trướng
Râu ngô, nhân trần: mỗi loại 30g, Cỏ ngọt: 10g, Mỗi ngày 1 thang, sắc uống liên tục trong 1 tháng sẽ thấy hiệu quả rất tốt.
Dùng 200ml nước đun sôi cách thủy với 10g râu ngô và để trong vòng 30 phút, chắt lấy nước để uống. Người dùng nên uống trước bữa ăn 3 – 4 tiếng.
Chữa viêm thận phù thũng
Sử dụng Râu ngô, Thóc lép, Mơ leo mỗi vị 30g, sắc uống mỗi ngày.
Chữa viêm túi mật, viêm gan, sỏi mật
Sử dụng Nhân trần bắc, Râu ngô mỗi loại 30g sắc nước uống mỗi ngày.
Trị ho ra máu
Sử dụng 50g Râu ngô nấu cùng 50g đường phèn. Mỗi ngày dùng 1 liều, chia thành 2 lần uống (sáng và tối), liên tục trong 5 ngày.
 |
| Trà dâu ngô chế biến tại nhà |
Các món ăn, bài thuốc có râu ngô
Cháo đậu đen đại táo cà rốt râu ngô
Râu ngô 60g, đậu đen 30g, đại táo 30g, cà rốt 90g. Râu ngô sắc lấy nước; đem nước râu ngô nấu với các vị thuốc. Nấu chín nhừ, thêm chút gia vị ăn, chữa tăng huyết áp, đái tháo đường, sỏi thận
Rùa hầm râu ngô Thịt
rùa 250g, râu ngô non 100 - 200g, thêm nước vừa đủ, nấu chín nhừ, cho thêm gia vị. Ngày ăn 1 lần, chữa sơ gan, cổ trướng.
Trà râu ngô
Nước râu ngô hãm đặc uống khi nóng hoặc nước râu ngô pha đường để mát chia uống nhiều lần hàng ngày thay nước trà, chữa viêm thận, viêm đường tiết niệu.
Trà nhân trần râu ngô
Râu tươi, nhân trần mỗi vị 20g, cam thảo đất 10g hãm nước uống, chữa viêm gan vàng da, tắc mật.
Trà râu ngỗ, rễ cỏ tranh
Râu ngô 30g, rễ cỏ tranh 30g, chè 5g. Hãm nước sôi uống thay trà, chữa viêm thận, tăng huyết áp
Cao lỏng râu ngô
Râu ngô tươi 100g, cho nước vừa đủ, đun nhỏ lửa trong vòng 1 giờ, nước đặc bỏ 500g đường trắng đun khô cho vào lọ dùng dần. Ngày uống 3 lần mỗi lần 30g, chữa sỏi thận, đau lưng, tiểu ra máu, phù nề.
Râu ngô, đậu đỏ
Râu ngô 30g, đậu đỏ 30g. Cho râu ngô vào túi nấu cùng đậu đỏ đến khi như đem ra ăn liên tục 7 ngày. Chữa gan nóng, đau đầu, váng đầu…
 |
| râu ngô kết hợp với nhiều thảo dược quý giúp ăn ngon hơn |
Lưu ý khi sử dụng râu ngô
Râu ngô là dược liệu lành tính được sử dụng rộng rãi để thanh nhiệt và bài trừ độc. Tuy nhiên, sử dụng Râu ngô cần chú ý liều lượng và nguồn gốc dược phẩm để tránh các tác dụng phụ đến sức khỏe của người dùng.
- Chọn nguồn cung cấp Râu ngô chất lượng và uy tín. Bởi vì Râu ngô nhiễm thuốc trừ sâu có thể gây hại cho sức khỏe của người bệnh.
- Rửa sạch Râu ngô trước khi sử dụng để tránh bụi bẩn hoặc các loại hóa chất khác.
- Chọn sản phẩm Râu ngô có sợi to, bóng, mượt, màu nâu óng như nhung.
- Không uống quá nhiều lần trong ngày hoặc sử dụng liên tục hơn 10 ngày.
- Phụ nữ có thai cần trao đổi với thầy thuốc để sử dụng Râu ngô một cách an toàn.
- Cần cẩn thận khi sử dụng kèm các loại thuốc lợi tiểu hoặc các loại thực phẩm chức năng khác.
- Không dùng thay nước lọc cho trẻ nhỏ.
