Cách nấu canh mít non tôm tươi và lá lốt thơm ngon chuẩn vị

Vì sức khỏe cộng đồng 20/11/2022 07:29 Theo dõi TH&SP trên

Canh mít non tôm tươi và lá lốt với hương vị thơm ngon thanh khiết sẽ là một món mà bạn nên thêm vào danh sách các món ăn nhất định phải làm để đãi gia đình trong bữa cơm tối đấy.

Cách nấu canh mít non tôm tươi và lá lốt thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu nấu canh mít non tôm tươi và lá lốt

500gr (1/4 trái) mít non

200gr tôm tươi

Lá lốt non

Hành tím

Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu xay

Nguyên liệu nấu canh mít non tôm tươi và lá lốt

Cách chọn nguyên liệu ngon

Đối với mít non: Bạn hãy chọn những quả non vừa phải, không quá non nhưng cũng không già, lớp vỏ ngoài bao hạt mít lại có màu vàng nhạt và mềm, không bị cứng.

Đối với tôm: Bạn hãy chọn những con tôm không quá to, phần vỏ còn nguyên vẹn và đầu không bị rời ra khỏi thân tôm.

Tôm tươi ngon có phần thân hơi cong và thịt căng chắc, đuôi tôm xếp lại và các chân trong suốt, dính chặt với thân.

Bạn không nên mua những con tôm đã bị nhũn hay có mùi hôi tanh lạ, và hãy chọn những nơi bán uy tín để mua được tôm ngon nhé.

Cách nấu canh mít non tôm tươi và lá lốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn bóc vỏ 200gr tôm tươi, rửa sạch rồi ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay trong khoảng 15 phút. Lá lốt bạn dùng khoảng 10-15 lá, cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Mít non bạn gọt vỏ và cùi đi và rửa sạch với nước, sau đó bạn cắt dọc làm đôi rồi cắt thành những lát mỏng và ngâm vào nước để mít không bị thâm, đến khi nấu canh thì bạn vớt ra để ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Mẹo nhỏ: Bạn nên rửa mít non với nước lạnh giúp cho nhựa của mít sẽ không còn đâu nhé.

Thêm vào đó, khi gọt vỏ xong thì bạn hãy ngâm mít non vào thau nước lạnh có vắt thêm nửa trái chanh thì mít sẽ không bị thâm nhé.

Bước 2: Nấu canh mít non tôm tươi và lá lốt

Bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi và phi thơm khoảng 2 muỗng canh hành tím, sau đó bạn cho tôm vào xào cho thịt săn lại rồi cho khoảng 1 lít nước, nêm nếm với 2 muỗng canh nước mắm rồi đợi cho nước sôi.

Nấu canh mít non tôm tươi và lá lốt

Khi nước đã sôi thì bạn cho mít non vào nấu khoảng 2-3 phút cho mít chín, sau đó bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho lá lốt đã cắt nhỏ vào, đảo đều khoảng 1-2 phút cho lá lốt chín tới thì tắt bếp.

Thành phẩm

Canh mít non tôm tươi và lá lốt có hương thơm thanh khiết từ mít non, tôm và lá lốt, với nước canh ngọt thanh dịu nhẹ và mít non, tôm ngọt mềm tự nhiên cùng hương vị đặc trưng của lá lốt khiến cho món ăn trở nên đặc sắc, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Chúc bạn thực hiện thành công món canh mít non tôm tươi và lá lốt thơm ngon để thưởng thức cùng những người thân yêu nhé!

5 lợi ích siêu việt khi tiêu thụ mít non

Cách làm mít non xào chay đơn giản, ngon cơm cho gia đình

Cách làm gỏi mít non chay thơm ngon lạ miệng đơn giản tại nhà

Cách làm gỏi mít non tôm thịt cực ngon cực đơn giản

Cách làm món mít non kho tàu chay thơm nức mũi

Những kiến thức ăn thuần chay có thể bạn chưa biết?

Cách làm mít non muối chua lạ mà ngon

Một số lưu ý về thực phẩm khi ăn thuần chay

Minh Anh

Tags:

Cùng chuyên mục

Cảnh báo sốc nhiễm trùng, tử vong sau khi ăn tiết canh

Những thói quen đơn giản giúp ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả

Những sai lầm phổ biến khi dùng thuốc nhỏ mắt

Những thời điểm vàng để uống nước tốt cho sức khỏe

Điều gì xảy ra khi ăn quá nhiều mít?

Cân bằng nội tiết tố nữ nhờ yoga

Nấm đông cô – Món ngon “dưỡng sinh” từ thiên nhiên

Người bệnh mạn tính được kê đơn thuốc ngoại trú tới 3 tháng từ 1/7

Tắm sai cách, hại da mà không biết

Từ 1/7, lao động nam được nghỉ thai sản ra sao khi vợ sinh con?

Người tiểu đường có nên ăn xoài?

Nhận diện sớm biểu hiện của bệnh zona thần kinh

Tin khác

Lợi ích và những điều cần tránh khi xông hơi sau khi tập gym

Xông hơi sau khi tập gym giúp thư giãn cơ, đào thải độc tố, hỗ trợ giảm cân và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, nếu thực hiện sai cách, hành động này có thể gây hại cho sức khỏe.

Vì sao chiều cao người Việt thấp hơn chuẩn thế giới gần 8 cm?

Chiều cao trung bình của người Việt đã cải thiện rõ rệt sau một thập kỷ, nhưng vẫn thấp hơn chuẩn toàn cầu do trẻ em chưa chăm sóc đúng trong các giai đoạn vàng.

Lạm dụng thuốc nhức đầu, hạ sốt có thể âm thầm tàn phá gan

Paracetamol là thuốc giảm đau, hạ sốt phổ biến đến mức nhiều người xem nhẹ những rủi ro tiềm ẩn. Việc lạm dụng hoặc dùng sai cách có thể gây tổn thương gan.

Từ 1/7 việc khám chữa bệnh thuận tiện hơn, quyền lợi BHYT rộng hơn

Từ ngày 1/7/2025, Luật BHYT sửa đổi chính thức có hiệu lực, mang đến hàng loạt chính sách thuận lợi cho người dân và nhóm yếu thế trong xã hội.

Mất thính lực do tiếng ồn: Nguy cơ âm thầm bạn không nên bỏ qua

Mất thính lực do tiếng ồn là dạng điếc mắc phải phổ biến thứ hai sau lão hóa. Tiếng ồn lớn không chỉ làm tổn thương tai trong mà còn gây ảnh hưởng toàn cơ thể nếu không được phòng ngừa đúng cách.

Bệnh viện Đa khoa Thanh Hóa: Xây dựng y đức từ nền tảng Đảng

Ngày 28/6, Đảng bộ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa long trọng tổ chức Đại hội đại biểu nhiệm kỳ 2025–2030. Đây là sự kiện chính trị quan trọng, thể hiện rõ vai trò lãnh đạo toàn diện của Đảng trong lĩnh vực y tế, khẳng định những bước chuyển mình mạnh mẽ của bệnh viện không chỉ về chuyên môn, công nghệ, mà còn trong công tác xây dựng tổ chức Đảng trong sạch, vững mạnh, hướng tới phát triển bền vững và lấy người bệnh làm trung tâm phục vụ.

Uống nước lạnh ngày nắng nóng: Cẩn thận nếu bạn thuộc nhóm này

Nước lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái tức thì trong những ngày oi bức. Tuy nhiên, với một số người, thói quen này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Rau bí – món ngon dân dã, thực phẩm vàng cho sức khỏe

Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, rau bí còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ giá trị dinh dưỡng cao,

Cảnh giác với thực phẩm khiến bệnh zona thần kinh nặng hơn

Zona thần kinh không chỉ gây đau đớn mà còn dễ để lại biến chứng nếu không điều trị kịp thời. Bên cạnh khám bệnh, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh.

Chảy máu cam: Làm sao để xử lý nhanh và đúng cách tại nhà?

Không ít người lúng túng khi gặp tình huống chảy máu mũi bất ngờ. Một vài thao tác đơn giản tại chỗ có thể giúp cầm máu hiệu quả, tránh những rủi ro không đáng có.

Chuyên gia cảnh báo: Mỹ phẩm giả không chỉ phá hủy làn da mà còn đầu độc cơ thể

Mỹ phẩm giả không chỉ làm hỏng da mà còn âm thầm tàn phá cơ thể – cảnh báo từ chuyên gia da liễu sau loạt vụ thu giữ hàng tấn sản phẩm trôi nổi.

Giảm tê bì chân tay tại nhà: Những phương pháp đơn giản, hiệu quả

Tê bì chân tay là cảm giác mất cảm giác, ngứa ran hoặc cảm giác như kim châm ở các chi. Tình trạng này có thể xảy ra ở bất kỳ phần nào của cơ thể nhưng phổ biến nhất là ở tay và chân.

Những cách tự nhiên giúp bổ sung vitamin D hiệu quả

Bổ sung vitamin D không khó nếu bạn biết tận dụng đúng nguồn từ thiên nhiên. Tắm nắng hợp lý, ăn uống khoa học và kết hợp dưỡng chất phù hợp sẽ giúp cơ thể hấp thu vitamin D tối ưu.

Thói quen thường ngày âm thầm “nuôi dưỡng” gàu

Gàu không chỉ do cơ địa hay thời tiết mà còn xuất phát từ những thói quen tưởng chừng vô hại như gội đầu sai cách, dùng mỹ phẩm tóc thường xuyên, ăn uống thiếu dưỡng chất…

Chuyên gia cảnh báo tác hại của dầu cho chăn nuôi khi bị sử dụng cho người

Vụ việc hàng chục nghìn tấn dầu ăn chăn nuôi chế biến thành thực phẩm cho người. Các chuyên gia cảnh báo loại dầu này chứa độc chất có thể gây ung thư, tổn thương gan, thận và nhiều bệnh mạn tính nguy hiểm.

Vi nhựa trong căn bếp: Mối nguy âm thầm từ những vật dụng quen thuộc

Vi nhựa không chỉ tồn tại ngoài môi trường mà còn ẩn trong những vật dụng bếp quen thuộc, âm thầm phát tán vào thức ăn và đe dọa sức khỏe gia đình bạn.

Những thực phẩm “đại kỵ” với vải ai cũng cần biết

Vải thiều vào mùa mang đến vị ngọt hấp dẫn nhưng nếu ăn sai cách hoặc kết hợp với thực phẩm “đại kỵ”, có thể gây hại cho sức khỏe.

Các loại trái cây bổ sung protein

Một số loại trái cây không chỉ giàu vitamin và chất xơ mà còn là nguồn protein thực vật ít ai ngờ tới. Ngoài ra, chúng còn bổ sung chất xơ, các vitamin và khoáng chất.

Lối sống hiện đại – “kẻ tiếp tay” cho suy thận ở giới trẻ

Suy thận không còn là bệnh của người già. Ngày càng nhiều người trẻ, đặc biệt dưới 40 tuổi, mắc bệnh do lối sống thiếu lành mạnh và tâm lý chủ quan với sức khỏe.

Phương pháp kiểm soát căn bệnh thoái hóa khớp gối

Thoái hóa khớp gối là bệnh xương khớp phổ biến, dù không thể chữa khỏi nhưng có thể kiểm soát tốt triệu chứng và cải thiện vận động.

Dâu tằm – Loại quả quý hay “con dao hai lưỡi”?

Giàu dưỡng chất và chất chống oxy hóa, dâu tằm mang đến nhiều lợi ích. Tuy nhiên, nếu dùng sai cách có thể tạo ra nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Sĩ tử cần làm gì để giữ gìm sức khỏe mùa thi?

Không chỉ ôn luyện kiến thức, sĩ tử cần chú trọng dinh dưỡng, giấc ngủ và sức khỏe tinh thần để đạt phong độ tốt nhất trong kỳ thi tốt nghiệp THPT.

Căn bệnh âm thầm từ thói quen ngồi nhiều, đứng lâu

Tình trạng đứng hoặc ngồi một chỗ quá lâu tưởng chừng vô hại nhưng lại là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến suy giãn tĩnh mạch chi dưới, đặc biệt trong các ngành nghề đặc thù.

Có nên gội đầu mỗi ngày?

Nhiều người có thói quen gội đầu mỗi ngày để giữ tóc sạch và bóng khỏe, tuy nhiên các chuyên gia cảnh báo rằng việc lạm dụng có thể gây phản tác dụng, ảnh hưởng đến da đầu và chất lượng tóc.

Tổ yến bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên dùng

Tổ yến là thực phẩm quý được nhiều người tin dùng để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với loại thực phẩm này.

Sở Y tế Thanh Hóa khuyến cáo không sử dụng dầu phong thấp Trường Thọ giả

Trước tình trạng xuất hiện dầu phong thấp Trường Thọ giả trên thị trường, Sở Y tế Thanh Hóa đã phát đi thông báo khẩn, khuyến cáo người dân không sử dụng sản phẩm không rõ nguồn gốc, đồng thời phối hợp các cơ quan tăng cường quản lý thị trường nhằm ngăn chặn thuốc giả lưu hành.

Thêm 4 nhóm được cấp thẻ BHYT miễn phí từ 1/7

Cách nấu canh mít non tôm tươi và lá lốt thơm ngon chuẩn vị

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Tin theo ngành hàng

Tin đọc nhiều

Thương hiệu nổi bật