Trong định hướng phát triển kinh tế của đất nước du lịch được coi là một ngành quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế xanh và bền vững. Bởi đất nước ta có nhiều lợi thế để phát triển du lịch trở thành một ngành kinh tê mũi nhọn. Trong đó vai trò của vệ sinh an toàn thực phẩm trong sự phát triển của ngành du lịch là rất lớn.
Khách du lịch đến các địa điểm du lịch không chỉ để thư giãn, ngắm các cảnh đẹp mà còn để thưởng thức văn hoá ẩm thực của từng địa phương có sản phẩm du lịch. Vì vậy vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là cực kỳ quan trọng, tác động tới sự phát triển bền vững của ngành du lịch.
 |
| Các bệnh nhân bị ngộ độc ở Đồng Nai, được điều trị tại bệnh viện |
Theo số liệu thống kê của Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm (Bộ Y tế), năm 2022 cả nước xảy ra 54 vụ ngộ độc thực phẩm, 1.359 người bị ngộ độc, có 18 người tử vong.
Năm 2023, ghi nhận 125 vụ ngộ độc thực phẩm, làm hơn 2.100 người ngộ độc và 28 trường hợp tử vong, đáng chú ý đã xuất hiện ngộ độc do clostridium botulinum.
Trong quý I/2024, cả nước xảy ra 16 vụ ngộ độc thực phẩm, làm gần 700 người bị ngộ độc (tăng gấp ba lần so với cùng kỳ năm 2023), trong có ba trường hợp tử vong.
Ðáng chú ý, từ giữa tháng 4 đến nay, tại nhiều địa phương trên cả nước liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm khiến hàng trăm người phải nhập viện điều trị.
Đỉnh điểm ngày 1/5, đã có 560 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì ở tiệm bánh mì Cô Băng (đường Trần Quang Diệu, khu phố 2, phường Xuân Bình, thành phố Long Khánh, tỉnh Ðồng Nai) phải nhập viện điều trị tại nhiều bệnh viện.
Và gần đây nhất ngày 13/5/2024, là vụ 52 người trong đoàn 750 du khách đến Phan Thiết - Bình Thuận nghỉ dưỡng bị ngộ độc sau khi ăn tối với hải sản tại nhà hàng và nhậu trên bãi biển.
 |
| Bệnh viện đa khoa tỉnh Bình Thuận |
Tính đến chiều ngày 13/5/2024, Sở Y tế Bình Thuận ghi nhận 52 người đã nhập viện, trong đó 20 ca điều trị tại bệnh viện tỉnh, 13 ca ở Trạm Y tế Hàm Tiến, 19 người vào phòng khám Mũi Né. Theo Sở Y tế Bình Thuận, chẩn đoán ban đầu nghi bệnh nhân ngộ độc thực phẩm.
Theo các chuyên gia, ngành kinh tế công nghiệp không khói - kinh tế du lịch muốn phát triển bền vững thì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm phải được giải quyết, ngày nào còn nhiểu vụ ngộ độc thực phẩm như vụ ở Phan Thiết - Bình Thuận thì ngành du lịch không thể phát triển bền vững.
Bởi du lịch là sự kết hợp của nhiều yếu tố, trong đó cảnh quan thiên nhiên, văn hoá ẩm thực đóng vai trò quan trong và quyết định đến sự phát triển của ngành.
 Thanh Hóa phát hiện hơn 400 sản phẩm thực phẩm quá hạn sử dụng |
 Lạng Sơn: Xử phạt 9 cơ sở kinh doanh vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm |
 Khách tá hỏa phát hiện pate lúc nhúc giòi ở quán bánh mì chảo |
