6 món canh tăng sức đề kháng cực tốt khi thời tiết giao mùa

Vì sức khỏe cộng đồng 23/03/2023 12:17 Theo dõi TH&SP trên

Canh là món ăn không nên thiếu trong 2 bữa ăn chính hằng ngày, nhất là vào mùa nóng, cơ thể mệt mỏi, ra nhiều mồ hôi. Dưới đây là một số món canh vừa mát bổ lại giúp tăng cường sức đề kháng để chống lại bệnh dịch, và đặc biệt dễ chế biến.

Món canh lạ chỉ có ở Bát Tràng, ăn một lần là nghiện, lại còn có thể “xả xui” Còn thương rau đắng mọc hoang sau nhà món canh yêu thương làm mát gan bổ thận 6 loại rau củ làm món canh ngọt mát mùa hè, giúp chữa táo bón hiệu quả

Canh khổ qua nấu sườn

6 món canh tăng sức đề kháng cực tốt khi thời tiết giao mùa

Nguyên liệu: 400g sườn heo, 4 trái khổ qua, 50g hành lá, 3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy – Bổ sung Vitamin A, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 lít nước

Cách nấu: Bước 1: Sườn heo chặt miếng vừa ăn, hành lá thái khúc, khổ qua bỏ phần ruột, thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Cho 4 bát nước vào nồi hầm sườn khoảng 20 phút, vớt bọt cho nước trong. Vớt sườn ra, dùng sườn cây xuyên qua miếng khổ qua cắt khúc.

Bước 3: Cho tiếp khổ qua xuyên sườn vào nấu, nêm hạt nêm Knorr vừa ăn, hầm đến khi sườn và khổ qua mềm thì tắt bếp, cho hành lá vào đảo đều.

Canh củ hữu cơ hầm sườn non

Nguyên liệu: 200g sườn non, 1 củ khoai tây 100g, 1 củ cà rốt 100g, 1 củ dền 100g, 2,5 muỗng cà phê Knorr Natural- Bột nêm tự nhiên vị gà 12.5g, 1 lít nước, 5g hành ngò vừa đủ, 5g tiêu vừa đủ

Cách nấu: Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn, trụng sơ. Khoai tây, cà rốt, củ dền gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Hầm sườn với lửa nhỏ cho chín mềm, cho khoai tây, cà rốt, củ dền vào nấu chín mềm, thêm hạt nêm Knorr sao cho vừa ăn.

Bước 3: Thêm chút tiêu, hành ngò và dùng nóng.

Canh rau tập tàng nấu thịt băm

Nguyên liệu: 500g rau tập tàng (mồng tơi, rau dền, rau đay/ rau nhớt…) xắt nhỏ, 100g thịt băm, 5g muỗng cà phê Knorr Natural- Bột nêm tự nhiên vị rau củ, 1 lít nước

Cách nấu: Bước 1: Ướp thịt băm với một chút hạt nêm Knorr, sau đó xào thịt săn lại.

Bước 2: Nấu nước sôi, cho tiếp rau vào nấu chín, nêm với hạt nêm Knorr sao cho vừa ăn.

Bước 3: Dùng nóng cho ngon nhé!

Canh bí đỏ gà viên ngũ sắc

Nguyên liệu: 300g bí đỏ, 150g thịt ức gà, 1 thìa súp 20g đậu hà lan, 1 thìa súp 20g bắp hạt, 1 thìa súp 20g cà rốt cắt hạt lựu, 2,5 muỗng cà phê Knorr Natural- Bột nêm tự nhiên vị gà 12.5g, 1 lít nước, 2g ngò rí

Cách nấu: Bước 1: Bí đỏ cắt miếng vừa ăn. Thịt gà xay nhuyễn trộn đều với 0,5 muỗng cà phê Knorr, đậu Hà Lan, bắp hạt và cà rốt cắt hạt lựu, viên thành từng viên nhỏ.

Bước 2: Nấu sôi nước, cho gà viên rau củ vào nấu sôi, cho tiếp bí đỏ vào nấu chín, nêm với hạt nêm Knorr cho vừa ăn.

Bước 3: Thêm chút ngò rí và dùng nóng.

Canh bông hẹ cuộn tôm nấu nấm

Nguyên liệu: 10 con tôm sú 250g, 200g bông hẹ, 100g nấm rơm, 1 trái cà chua, 1 muỗng canh Knorr Natural- Bột nêm tự nhiên vị gà 12.5 g, 1 lít nước, 2g ngò rí vừa đủ, 2g tiêu vừa đủ

Cách nấu: Bước 1: Tôm rửa sạch, lột bỏ vỏ và phần đầu, giữ lại đuôi. Hẹ bỏ phần gốc già, rửa sạch, trụng sơ với nước muối, sau đó để ráo. Nấm rơm bỏ gốc, làm sạch, ngâm nước muối loãng, cà chua bổ múi cau.

Bước 2: Ướp tôm với chút hạt nêm Knorr, dùng bông hẹ trụng cuốn bên ngoài tôm.

Bước 3: Nấu sôi nước, cho nấm vào nấu chín, cho tiếp cà chua và tôm cuộn bông hẹ vào nấu sôi, nêm với hạt nêm Knorr cho vừa ăn.

Bước 4: Thêm chút ngò rí và tiêu, dùng nóng.

Món canh lạ chỉ có ở Bát Tràng, ăn một lần là nghiện, lại còn có thể “xả xui”

Còn thương rau đắng mọc hoang sau nhà món canh yêu thương làm mát gan bổ thận

6 loại rau củ làm món canh ngọt mát mùa hè, giúp chữa táo bón hiệu quả

Minh Anh

Tags:

Cùng chuyên mục

Phòng bệnh hô hấp khi giao mùa

Những biến chứng nguy hiểm của quai bị

Những biện pháp phòng tránh đột quỵ vào mùa lạnh

Người đàn ông sở hữu nhiều voi nhất Việt Nam qua đời ở tuổi 63

Nước cam và nước chanh - Loại nào bổ dưỡng hơn?

Uống nước cam mỗi ngày có tốt không?

Những người cần cẩn trọng khi ăn dứa

Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn uống nước lá bạc hà mỗi ngày?

Nguy hại khôn lường khi sử dụng bình giữ nhiệt sai cách

Dấu hiệu của việc phổi bị tổn thương

Loại gia vị được ví như "vàng đen" là dược liệu quý cho sức khỏe

Không phải ai cũng nên ăn cà rốt

Tin khác

Những lý do bạn nên uống nước ép củ cải đường

Uống nước ép củ cải đường không chỉ là một xu hướng sức khỏe mới mà còn là một cách hiệu quả để bổ sung dinh dưỡng và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Xếp cấp chuyên môn kỹ thuật dựa trên 04 nhóm năng lực của cơ sở khám bệnh

Luật Khám bệnh, chữa bệnh sửa đổi đã mang đến sự thay đổi lớn trong việc phân cấp các cơ sở khám chữa bệnh tại Việt Nam. Việc xếp cấp chuyên môn kỹ thuật sẽ không phụ thuộc vào cấp hành chính mà hoàn toàn căn cứ vào năng lực chuyên môn của cơ sở khám bệnh, chữa bệnh.

Những công dụng của bánh mì khiến bạn "ngã ngửa" vì quá thiết thực

Không chỉ tạo nên món ăn thơm ngon, bánh mì còn mang lại rất nhiều công dụng khác và được yêu thích trên toàn thế giới.

Ca cao - Nguồn cung cấp chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Ca cao là thành phần chính của sô cô la, không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn là một nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Những hệ lụy khôn lường của việc mất ngủ

Mất ngủ là tình trạng khó đi vào giấc ngủ, ngủ không sâu, thường xuyên thức giấc giữa đêm hoặc tỉnh dậy sớm hơn bình thường. Nó có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng đến sức khỏe, tâm lý và chất lượng cuộc sống.

Những ai nên tránh xa rau muống?

Rau muống, món ăn dân dã quen thuộc, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tận hưởng trọn vẹn loại rau này.

Bịt mắt - Giải pháp đơn giản cho những đêm ngon giấc

Nhiều người có thói quen sử dụng bịt mắt khi ngủ để có giấc ngủ ngon hơn. Vậy thật sự thì dùng bịt mắt khi ngủ có những tác dụng gì? Có nên dùng bịt mắt khi ngủ không?

Ai không nên ăn thịt gà?

Mặc dù thịt gà là nguồn thực phẩm phổ biến và giàu dinh dưỡng, song không phải tất cả mọi đối tượng đều có thể sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả.

Các thói quen vàng giúp tăng cường tuần hoàn máu, ngăn ngừa đột quỵ

Giảm lưu thông máu là nguyên nhân chính dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, trong đó có đột quỵ. Hãy cải thiện điều này ngay từ bây giờ.

Cần luật hóa và siết chặt quản lý kinh doanh thuốc online

Kinh doanh thuốc online là một xu hướng tất yếu trong thời đại công nghệ số, mang lại nhiều lợi ích cho người dân. Tuy nhiên, việc thiếu các quy định rõ ràng và kiểm soát chặt chẽ có thể gây ra nhiều rủi ro cho sức khỏe cộng đồng.

Bí quyết trị nám da từ những loại thức uống quanh ta

Nám da là nỗi lo của nhiều chị em phụ nữ. May mắn thay, thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta nhiều loại trái cây, rau củ chứa đựng những dưỡng chất quý giá có khả năng làm mờ nám, giúp làn da sáng mịn trở lại.

Đề xuất tăng quyền lợi cho người tham gia BHYT

Dự án Luật Bảo hiểm Y tế sửa đổi đề xuất điều chỉnh các quy định hiện hành và mở rộng thêm nhiều quyền lợi mới, giúp tăng cường sự hỗ trợ từ quỹ BHYT cho người dân. Việc sửa đổi, bổ sung Luật Bảo hiểm Y tế (BHYT) đang là một trong những bước đi quan trọng nhằm đảm bảo sự thuận lợi cho người dân tham gia BHYT.

Việt Nam được WHO vinh danh vì thành tích loại bỏ bệnh đau mắt hột

Việt Nam vừa ghi dấu một cột mốc quan trọng trong lĩnh vực y tế công cộng khi chính thức loại bỏ bệnh đau mắt hột, một nguyên nhân nhiễm trùng hàng đầu gây mù lòa trên thế giới.

Bí quyết khỏe đẹp mỗi ngày với đu đủ

Với hàm lượng vitamin C, chất xơ và kali dồi dào, đu đủ không chỉ tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và nhiều lợi ích khác.

Thực đơn giảm stress hiệu quả

Căng thẳng (stress) là vấn đề chung của nhiều người. Để giải quyết tình trạng stress thì có nhiều cách khác nhau, một trong những cách đó là ăn uống.

Bộ Y tế cấp mới, gia hạn giấy đăng ký lưu hành 498 thuốc nước ngoài

Theo Cục Quản lý dược (Bộ Y tế), các sản phẩm thuốc nước ngoài được cấp mới, gia hạn giấy đăng ký lưu hành lần này khá đa dạng về nhóm tác dụng dược lý như nhóm thuốc điều trị nhiễm khuẩn đường hô hấp; thuốc điều trị thoái hóa khớp; thuốc điều trị tim mạch, tăng huyết áp, đái tháo đường, điều trị ung thư, thuốc kháng virus, thuốc kháng sinh, giảm đau, kháng viêm...

Khuyến nghị tăng thuế suất đối với mặt hàng thuốc lá

Tại Kỳ họp thứ 8 tới, Quốc hội cho ý kiến lần đầu đối với dự thảo Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt (sửa đổi). Một trong những điểm đáng chú ý là dự thảo đã đưa ra phương án tăng thuế tiêu thụ đặc biệt đối với mặt hàng thuốc lá. Xung quanh nội dung này, nhận được nhiều ý kiến, khuyến nghị từ các chuyên gia, nhà khoa học để đảm bảo chính sách thuế phù hợp với điều kiện Việt Nam, giảm tỷ lệ người hút thuốc, bảo vệ sức khỏe người dân và giảm gánh nặng bệnh tật do thuốc lá gây ra.

Bí quyết trẻ hóa làn da với thực đơn giàu collagen

Collagen chiếm tới với 70% cấu trúc da, chủ yếu phân bổ ở lớp hạ bì, giúp đảm bảo độ săn chắc và mịn màng của làn da. Chúng sẽ giảm dần qua tuổi tác và có thể bổ sung qua thực phẩm.

Cách làm tắc chưng đường phèn trị ho

Ho không quá nguy hiểm đối với sức khỏe nhưng nếu ho dai dẳng, liên tục sẽ gây mệt mỏi, khó chịu. Chính vì vậy, cần điều trị sớm và dứt điểm. Tắc chưng đường phèn là một trong những bài thuốc dân gian từ xa xưa để trị ho hiệu quả và an toàn.

Cảnh báo nguy hiểm từ trào lưu "bắt pen" lan rộng trên mạng xã hội

Thời gian gần đây, trào lưu "bắt pen" dùng hai tay ấn mạnh vào vùng cổ để tìm cảm giác phê lịm, ngất xỉu từ từ đang được giới trẻ đua nhau thực hiện. Bác sĩ cảnh báo đây là hành động nguy hiểm, nếu ấn và để quá lâu có thể tổn thương não, đột quỵ, ngưng tim và dẫn đến tử vong.

Thủ tướng yêu cầu tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

Phó Thủ tướng Lê Thành Long vừa ký Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ yêu cầu các bộ, ngành, địa phương tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Bộ Y tế yêu cầu truy xuất nguồn gốc thực phẩm vụ sinh viên Lào Cai nghi ngờ ngộ độc

Trước vụ việc hàng chục sinh viên tại Lào Cai nhập viện với biểu hiện rối loạn tiêu hóa sau khi ăn tối tại căng tin nhà trường, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có có văn bản gửi Sở Y tế Lào Cai về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Cao đẳng Lào Cai.

Sở Y tế TP.HCM thông tin về 6 học sinh nghi ngộ độc sau bữa ăn trưa ở trường

Ngày 11/10, Sở Y tế TP.HCM thông tin kết quả điều tra ban đầu về 6 trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn trưa tại Trường THPT Lê Quý Đôn (quận 3).

Bà bầu ăn cua đồng được không?

Gần đây có thông tin cho rằng, phụ nữ có thai không nên ăn cua đồng vì dễ gây sảy thai, điều này có đúng không?

Tăng cường giám sát an toàn thực phẩm trong và xung quanh trường học

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã yêu cầu các đơn vị trong ngành Y tế các tỉnh, thành phố tăng cường công tác giám sát, kiểm tra, quản lý các nguồn cung cấp thực phẩm trong và xung quanh trường học nhằm hạn chế tối đa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.

Sở GD&ĐT Hà Nội cảnh báo học sinh không nhận đồ ăn, đồ uống từ người lạ

Sau vụ việc nhiều học sinh tại huyện Thanh Oai có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm sau khi dùng nước phát miễn phí tại cổng trường, Sở GD&ĐT Hà Nội đã có công văn cảnh báo gửi tới các phòng GD&ĐT quận, huyện, thị xã.

Nguy cơ từ thuốc lá điện tử đối với thanh thiếu niên

Theo WHO, 90% bệnh nhân mắc bệnh ung thư phổi, 75% bệnh nhân mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính là do sử dụng thuốc lá (thuốc lá điếu, thuốc lá điện tử, nung nóng). Hiện ở Việt Nam tỷ lệ thanh thiếu niên sử dụng thuốc lá điện tử tăng lên nhanh chóng, gây ra nhiều hệ lụy sức khỏe.

Xem thêm