Uống gì để thải độc gan hiệu quả?

Trà xanh

Trà xanh chứa catechin – một loại chất chống oxy hóa mạnh có khả năng ngăn ngừa và sửa chữa tổn thương tế bào, đồng thời hỗ trợ chống lại stress oxy hóa.

Trà xanh có thể góp phần bảo vệ gan khỏi tổn thương.

Theo tổng hợp từ nhiều nghiên cứu, trà xanh có thể góp phần bảo vệ gan khỏi tổn thương. Đặc biệt, hợp chất EGCG (Epigallocatechin gallate), một loại catechin có trong trà xanh, được chứng minh là giúp cải thiện chức năng gan ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) – tình trạng phổ biến liên quan đến sự tích tụ mỡ trong gan. Lượng EGCG có lợi tương đương với khoảng 3–6 tách trà xanh mỗi ngày.

Dù mang lại nhiều lợi ích, bạn vẫn nên sử dụng trà xanh với liều lượng vừa phải và tránh lạm dụng các sản phẩm chiết xuất trà xanh để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Nước dừa

Nước dừa là một loại nước giải khát tự nhiên giàu khoáng chất và điện giải, giúp cơ thể bổ sung nước hiệu quả. Nhờ khả năng cung cấp dưỡng chất cần thiết, nước dừa hỗ trợ gan hoạt động tốt hơn. Bên cạnh đó, nước dừa còn có đặc tính kháng khuẩn nhẹ, góp phần cải thiện quá trình trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định.

Nước đậu xanh

Đậu xanh là loại ngũ cốc quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, thường được dùng để chế biến các món ngon như bánh, xôi, chè… Bên cạnh giá trị dinh dưỡng, đậu xanh còn là một bài thuốc dân gian hữu hiệu cho người mắc bệnh gan mãn tính, với khả năng thanh nhiệt, giải độc và làm mát cơ thể.

Bên cạnh giá trị dinh dưỡng, đậu xanh còn là một bài thuốc dân gian hữu hiệu cho người mắc bệnh gan mãn tính.

Theo Đông y, đậu xanh có tính mát, vị ngọt nhẹ, thanh dịu. Bạn có thể sử dụng đậu xanh để nấu nước uống, làm sữa đậu xanh, chè đậu xanh nha đam, hoặc cháo đậu xanh… nhằm giúp thanh lọc gan và cải thiện sức khỏe một cách tự nhiên.

Trà nghệ

Trà nghệ là một lựa chọn tuyệt vời trong hành trình chăm sóc và giải độc gan. Thành phần chính trong nghệ là curcumin, một hoạt chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào gan và hỗ trợ quá trình phục hồi chức năng gan.

Các nghiên cứu đã cho thấy, curcumin có khả năng giảm lượng mỡ tích tụ trong gan, hạ cholesterol xấu (LDL) và giảm men gan cao – những dấu hiệu thường gặp ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Việc sử dụng 500–1.000mg curcumin mỗi ngày trong vòng 8 tuần đã được chứng minh là mang lại hiệu quả bảo vệ gan rõ rệt. Ngoài ra, dùng khoảng 3.000mg bột nghệ mỗi ngày trong 12 tuần cũng giúp cải thiện tình trạng men gan tăng cao.

Trà nghệ rất dễ pha chế tại nhà: bạn chỉ cần thêm 2 thìa cà phê bột nghệ vào loại trà yêu thích, khuấy đều và thưởng thức 1–2 lần mỗi ngày.

Nước chanh

Nước chanh là một trong những thức uống quen thuộc giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ chức năng gan. Nhờ hàm lượng cao vitamin C kết hợp với flavonoids, chanh có khả năng chống viêm hiệu quả, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về gan.

Không chỉ vậy, nước chanh còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, hỗ trợ quá trình tổng hợp glutathione – một hợp chất quan trọng trong cơ chế giải độc tự nhiên của cơ thể.

Theo lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên uống 1–2 cốc nước chanh mỗi ngày, với tổng lượng không vượt quá 1,5 lít. Tránh uống quá nhiều để không gây kích ứng dạ dày hoặc làm mòn men răng do tính axit cao của chanh.

Nước bí đao

Theo Đông y, bí đao có tính mát, vị ngọt, có tác dụng giải độc gan, thanh nhiệt.

Bí đao là loại rau quả quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày và cũng là nguyên liệu tuyệt vời để làm thức uống giải nhiệt. Theo Đông y, bí đao có tính mát, vị ngọt, có tác dụng giải độc gan, thanh nhiệt và hỗ trợ làm mát cơ thể.

Nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, nước bí đao không chỉ tốt cho gan mà còn giúp cải thiện làn da và hỗ trợ tiêu hóa. Người xưa thường nấu chè bí đao như một bài thuốc dân gian đơn giản mà hiệu quả để làm mát gan, giải độc cơ thể. Đây là một thức uống tự nhiên, an toàn, không chứa hóa chất và phù hợp để sử dụng hàng ngày.

Trà gừng

Một nghiên cứu cho thấy, những người bị NAFLD sau khi thêm 2g gừng vào chế độ ăn uống trong 12 tuần thấy tình trạng cải thiện đáng kể. Trong một đánh giá khác, những người bị NAFLD dùng 1 - 3g gừng trong 12 tuần thấy cải thiện chức năng gan.

Có thể dùng túi lọc pha trà hoặc cắt vài lát gừng cho vào nước sôi, ngâm trong 3-5 phút rồi uống hoặc có thể thêm 1 thìa canh gừng xay vào loại trà ưa thích của mình.

Nước nha đam

Nha đam trong y học cổ truyền được biết đến với tính mát và vị đắng, có tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể, giúp giảm cơn nóng bức và hỗ trợ điều trị táo bón. Bên cạnh đó, nha đam còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như axit amin, vitamin và các khoáng chất bao gồm natri, kali, sắt, canxi, cùng với các hoạt chất thực vật như mucopolysaccharides, anthraquinones, axit salicylic, saponin… giúp tái tạo tế bào gan và giải độc gan.

Nước rau má

Rau má có tính mát, vị đắng, được dùng làm thức uống giúp giải độc gan, làm đẹp da và phòng ngừa bệnh tim mạch. Đối với những người mắc bệnh gan, rau má giống như một loại thuốc thanh lọc gan cực kỳ hiệu quả.

Rau má có tính mát, vị đắng, được dùng làm thức uống giúp giải độc gan.

Trà yến mạch

Yến mạch giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp tiêu hóa và rất tốt cho việc làm sạch gan, ruột. Đây là lý do tại sao nhiều người coi đồ uống yến mạch là thức uống giải độc hoàn hảo, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

Beta-glucan trong yến mạch có tác dụng giúp giảm lượng chất béo dự trữ trong gan chuột. Một số nghiên cứu được thực hiện trên người cũng ủng hộ những phát hiện này, cho thấy những người mắc NAFLD trong chế độ ăn có yến mạch, có mức mỡ gan thấp hơn. Ăn ngũ cốc yến mạch trong 12 tuần dẫn đến giảm men gan.

Nước đậu đen

Đậu đen không chỉ là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt mà còn là một vị thuốc dân gian có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại hạt này chứa nhiều vitamin, muối khoáng và đặc biệt là molypden – một khoáng chất hiếm có vai trò trong enzyme sulfite oxidase, giúp giải độc sulfite trong gan hiệu quả.

Trà hoa cúc

Trà hoa cúc từ lâu đã được biết đến như một thức uống giúp thư giãn, an thần, đặc biệt phù hợp để dùng vào buổi tối trước khi ngủ. Không chỉ vậy, hoa cúc còn chứa hoạt chất sesquiterpene lactone, giúp hỗ trợ giải độc gan bằng cách thúc đẩy quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Bên cạnh đó, trà hoa cúc còn có đặc tính chống viêm tự nhiên, giúp cơ thể xử lý các sản phẩm phụ sinh ra trong quá trình giải độc, từ đó giúp gan hoạt động hiệu quả hơn. Đây là một lựa chọn dịu nhẹ, thích hợp để chăm sóc gan hàng ngày một cách nhẹ nhàng và bền vững.

Những loại rau củ tốt cho thận

Các mặt hàng tiêu dùng nhanh của Việt Nam được ưu chuộng tại Ấn Độ

Cần chiến lược dài hơi để xuất khẩu rau quả "đi được đường dài"