 |
| Quả bơ mini bé bằng ngón tay đang gây sốt thị trường. |
Loại bơ nhỏ đắt vì chưa được trồng phổ biến
Mấy năm trở lại đây, bơ mini hay còn được gọi là bơ ngón tay, bơ đực được rất nhiều người tìm mua. Loại bơ này có kích thước khá nhỏ, chỉ khoảng bằng ngón tay, không có hạt.
Bơ ngón tay chỉ mới xuất hiện ở Tây Nguyên mấy năm nay. Giống bơ quý hiếm này thực chất được ghép cành, ghép mắt giống lên cây của các loại bơ khác, thường giống bơ 034.
Được biết, giống bơ này chưa được trồng đại trà, mỗi hộ chỉ trồng vài cây, xen kẽ với các giống bơ khác. Loại quả này có số lượng bán ra thị trường rất ít nên thường người dân ở các tỉnh xa khó mua hoặc sẽ phải mua với giá cao.
Hiện, bơ ngón tay đang được rao bán với mức giá tại Tây Nguyên là 80.000 đồng/kg, còn tại TP.HCM có giá lên đến 150.000 đồng/kg. Trong khi các loại bơ khác, giá bán trên thị trường chỉ dao động từ 20.000 – 30.000 đồng/kg, trong siêu thị giá bán bơ 034 cũng chỉ 40.000 đồng/kg.
 |
| Loại bơ không có hạt, ăn có vị thơm và không béo ngậy. |
Chị Linh – một người bán bơ ngón tay tại Gia Lai, cho biết những quả bơ này được chị nhập từ một nhà vườn ở Đăk Lăk về bán cho các thương lái. Loại bơ này cũng chia thành loại 1 và loại 2. “Loại 1 là những quả vừa, đều và đẹp mắt, những quả chọn này sẽ có giá cao hơn. Tôi thường chỉ mua hàng loại 1 về bán, có ngày tôi bán vài tạ quả cho cả khách sỉ và khách lẻ”, chị chia sẻ.
Theo chị, mấy năm trước, loại cây này còn rất ít nên số lượng rất hạn chế. Nhận thấy cây bơ đực đem lại hiệu quả kinh tế cao, nhiều gia đình đã mua cây giống giá 180.000 đồng/cây và trồng số lượng nhiều hơn một chút để làm kinh tế. Vì vậy, số lượng giờ cũng khá hơn một chút nhưng vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu thị trường.
Mỗi ngày, chị sẽ báo các nhà vườn hái những quả bơ già. Có số lượng bao nhiêu, chị sẽ đăng bán và nhận các đầu mối khách sỉ. “Tôi chủ yếu bán khách sỉ giá 40.000 – 60.000 đồng/kg, còn khách lẻ thì cũng thưa thớt lắm, giá bán 80.000 đồng/kg. Phí vận chuyển khách sẽ tự chi trả”, chị nói.
Bơ nhỏ ngon không béo ngậy nên trẻ em thích ăn
Là người trồng và nhân giống cây bơ mini không hạt bán ra thị trường, anh Tuấn ở Lâm Đồng cho biết mua về trồng năm 2017. Sau 2 năm, cây cho trái tí hon lại không hạt nên anh nhân giống để bán cho người dân trong vùng. Hiện nhà anh có 3 cây cho trái với số lượng 50-70 kg mỗi cây.
Theo anh Tuấn, đặc điểm nổi bật của loại bơ này là bơ thơm ngon, ruột vàng, không có hạt. Bơ chăm sóc bằng phân vi sinh và sinh học là chính nên chất lượng an toàn. Bơ không hạt được ưa chuộng còn do không bị hao hụt như bơ sáp, bơ nến (hạt chiếm 1/2 trọng lượng).
Hơn nữa, loại này có vị ngọt, không béo ngậy như nhiều loại khác nên phù hợp với một số người thích ăn béo vừa phải. Một ưu điểm khác là kích thước bơ nhỏ nên rất phù hợp cho các bé.
Anh cho biết loại bơ này lúc nào bán giá cũng cao hơn những giống bơ khác nhưng vẫn “đắt hàng”. Vì loại bơ này ăn ngon, ngọt lại không hạt, không bị hao hụt trọng lượng như các giống bơ khác. Không chỉ vậy, bơ đực không béo ngậy lắm, kích thước nhỏ nên phù hợp với trẻ em.
 |
| Bơ mini đắt hàng vì chưa được trồng phổ biến, người tiêu dùng mua vì hiếu kỳ. |
Tuy nhiên, loại bơ này không được nhân rộng mấy năm nay vì 2 lý do: một là cây cho năng suất rất thấp, hai là về độ ngon thì vẫn không bằng bơ Booth và giống bơ 034. Nhiều nhà vườn cũng lo sợ khi ồ ạt trồng quá nhiều, cung vượt quá cầu sẽ lại rơi vào tình trạng như nhiều mặt hàng nông sản khác. Vì vậy, họ không trồng số lượng lớn và chỉ trồng một vài cây cho đa dạng cây trồng.
Cây bơ được coi là một trong những loại cây trồng chủ lực mang lại hiệu quả kinh tế cao, được trồng xen trong các vườn cà phê, hồ tiêu và các vườn cây công nghiệp khác ở các tỉnh Tây Nguyên. Người tiêu dùng cũng khá quen thuộc với các loại bơ như bơ Booth, bơ 034, bơ Quốc Minh, bơ Hass… có trọng lượng từ 100gr đến 1kg. Tuy nhiên, thời gian gần đây, trên thị trường xuất hiện loại bơ tí hon có tên là bơ đực, bơ mini, bơ ngón tay hay bơ không hạt được rao bán với giá từ 80-150.000 đồng/kg, thu hút sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng.
Trên một số chợ online, bơ không hạt được giới thiệu như một mặt hàng chưa được trồng đại trà, chủ yếu mọc xen trong các vườn cà phê, tiêu… sản lượng thấp nên giá cao. Tuy nhiên, do độc lạ nên không ít khách Hà Nội hiếu kỳ đặt mua nhiều khiến cho các đầu mối hoa quả phải báo "cháy" hàng, đơn hàng phải chờ 2-3 ngày mới chuyển đến khách./.
