| Những lợi ích bất ngờ của trái cây sấy khô Đậu lăng - dinh dưỡng cho trái tim và hệ tiêu hóa Những loại trái cây giàu vitamin C giúp người bệnh cúm nhanh hồi phục |
Quả bơ là loại trái cây giàu vitamin và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó, bơ còn được chiết xuất thành tinh dầu, phục vụ cho nhu cầu làm đẹp của nhiều chị em phụ nữ.
 |
| Quả bơ là loại trái cây giàu vitamin và dưỡng chất. |
Theo BS.CK2 Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM - Cơ sở 3, bơ chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như chất béo, carbohydrate, protein, kali, chất xơ, các vitamin B, E, C, K, gluxit và nhiều thành phần khác. Bơ không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện chức năng tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa viêm nhiễm, phòng chống loãng xương, ngừa ung thư và bảo vệ thị lực.
Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn bơ một cách thoải mái. Dưới đây là những nhóm người nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn việc ăn bơ.
Người mẹ đang cho con bú
Việc ăn bơ có thể ảnh hưởng đến sản lượng sữa của mẹ. Nếu người mẹ tiêu thụ quá nhiều bơ, cả lượng sữa và chất lượng sữa sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Người mắc bệnh về đường ruột
Những người đang gặp vấn đề về đường ruột hoặc sức khỏe yếu, nếu ăn quá nhiều bơ, có thể gặp phải tình trạng khó tiêu, đầy bụng và tiêu chảy. Nếu muốn ăn, chỉ nên tiêu thụ khoảng 1/2 quả mỗi ngày để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Người có vấn đề về gan
Bơ là loại trái cây chứa nhiều chất béo, chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn. Mặc dù chất béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe, nhưng đối với người có vấn đề về gan, việc tiêu thụ quá nhiều chất béo có thể gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa và tăng gánh nặng cho gan.
Bơ cũng chứa một lượng collagen đáng kể, một loại protein có thể khó tiêu hóa đối với người có vấn đề về gan. Khi collagen không được tiêu hóa hết, nó có thể tích tụ trong gan và gây tổn thương tế bào gan.
 |
| Bơ cũng chứa một lượng collagen đáng kể. |
Ngoài ra, bơ còn chứa một lượng nhỏ dầu estragole. Mặc dù không đủ để gây hại cho người khỏe mạnh, nhưng đối với người có chức năng gan suy yếu, việc tiêu thụ bơ có thể làm tăng nguy cơ tổn thương gan.
Bệnh nhân gặp vấn đề về đường ruột
Ăn bơ có thể gây rắc rối cho những người đang gặp các vấn đề về đường ruột. Các triệu chứng thường gặp bao gồm khó tiêu, đầy hơi, thậm chí là tiêu chảy.
Người bị dị ứng với các hợp chất trong quả bơ
Những người có cơ địa nhạy cảm dễ gặp phải dị ứng sau khi ăn bơ. Các dấu hiệu cần chú ý bao gồm buồn nôn, nổi mẩn ngứa, đau đầu, khó thở, hoặc chóng mặt.
Đây có thể là triệu chứng của phản ứng dị ứng. Những người đã biết mình dị ứng với bất kỳ thành phần nào trong quả bơ cần tránh ăn, dù là bơ tươi hay đã qua chế biến, để phòng ngừa nguy cơ dị ứng và bảo vệ sức khỏe.
Người mắc bệnh về thận
Những người mắc bệnh thận thường được khuyến cáo hạn chế hoặc tránh các thực phẩm giàu natri, kali và phốt pho, vì thận gặp khó khăn trong việc loại bỏ lượng khoáng chất dư thừa từ cơ thể. Bơ là một trong những loại trái cây chứa hàm lượng kali rất cao.
 |
| Ăn bơ có thể dẫn đến tình trạng tăng kali máu. |
Ăn bơ có thể dẫn đến tình trạng tăng kali máu (hyperkalemia) ở người mắc bệnh thận. Tình trạng này có thể gây yếu cơ, chuột rút, thậm chí là liệt. Kali cũng ảnh hưởng đến hoạt động điện của tim, gây ra rối loạn nhịp tim nguy hiểm, và có thể dẫn đến ngừng tim.
Người đang điều trị bệnh bằng thuốc
Đối với những người đang sử dụng thuốc chống đông máu hoặc thuốc chống viêm, việc ăn bơ có thể làm giảm tác dụng của thuốc, gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Do đó, khi đang điều trị bằng thuốc, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để điều chỉnh chế độ ăn uống và kiểm soát lượng thực phẩm hấp thụ, đảm bảo không ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị.
Người béo phì hoặc đang giảm cân
Bơ chứa nhiều chất béo, vì vậy ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân và làm gián đoạn quá trình giảm cân. Để đạt được cân nặng lý tưởng, bạn nên giảm lượng bơ trong chế độ ăn hàng ngày và tìm kiếm các nguồn thực phẩm khác phù hợp để bổ sung dinh dưỡng.
Người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS)
Bơ chứa nhiều chất béo, nếu ăn quá nhiều có thể gây khó tiêu và làm tăng các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS), như tiêu chảy, đau bụng và đầy hơi. Ngoài ra, bơ cũng chứa một lượng nhỏ FODMAP (các loại đường khó tiêu), có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng ở một số bệnh nhân.
Mặc dù bơ có chứa chất xơ, nhưng chủ yếu là chất xơ không hòa tan, có thể gây kích ứng ruột và làm gia tăng các triệu chứng IBS. Do đó, người mắc hội chứng ruột kích thích nên hạn chế ăn bơ càng nhiều càng tốt.
 Thêm hạt điều vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe |
 Rau cải cúc vừa giúp "quét" mỡ thừa, vừa chống tăng huyết áp ngày Tết |
 Cần lưu ý gì khi ăn bòn bon? |
