Giá cà phê hôm nay (ngày 3/11/2025) tại thị trường trong nước ghi nhận không có nhiều biến động.

Giao dịch trong nước trầm lắng, giá duy trì ổn định

Theo khảo sát vào sáng nay, thị trường cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên và vùng phụ cận tiếp tục chứng kiến một phiên giao dịch trầm lắng. So với phiên cuối tuần trước, giá thu mua cà phê nhân xô gần như đi ngang trên diện rộng. Sự ổn định này phản ánh tâm lý chờ đợi của thị trường trước khi những thông tin rõ ràng hơn về sản lượng và chất lượng của vụ mùa mới được công bố.

Cụ thể, mức giá thu mua tại các địa phương đang dao động trong một biên độ hẹp. Tại tỉnh Lâm Đồng (bao gồm Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận), giá cà phê được ghi nhận ở mức thấp nhất khu vực, khoảng 115.500 đồng/kg. Tại tỉnh Gia Lai (bao gồm Gia Lai và Bình Định), giá đang được các thương lái thu mua quanh mốc 116.300 đồng/kg. Trong khi đó, tại tỉnh Đắk Lắk (bao gồm Đắk Lắk và Phú Yên), trung tâm cà phê của cả nước, giá giao dịch ở mức 116.500 đồng/kg. Khu vực có mức giá thu mua cao nhất vẫn là Đắk Nông (thuộc tỉnh Lâm Đồng mới) với 117.000 đồng/kg.

Nguyên nhân chính dẫn đến sự ổn định này là do nguồn cung cà phê từ vụ cũ trong dân đã cạn kiệt, trong khi vụ thu hoạch mới chỉ mới bắt đầu ở một số ít khu vực. Nhiều nông dân có tâm lý giữ hàng, găm hàng chờ đợi giá có thể tăng cao hơn khi vụ thu hoạch bước vào giai đoạn cao điểm. Về phía các doanh nghiệp xuất khẩu và đại lý thu mua, họ cũng tỏ ra thận trọng, không đẩy mạnh mua vào mà chủ yếu nghe ngóng thêm các tín hiệu từ thị trường thế giới, đặc biệt là diễn biến trên sàn London. Bối cảnh thị trường các mặt hàng nông sản khác, như hồ tiêu vẫn đang neo ở mức giá cao, cũng phần nào ảnh hưởng đến dòng vốn đầu tư vào mặt hàng cà phê, khiến cho các giao dịch trở nên kém sôi động hơn. Nhìn chung, thị trường nội địa đang trong một giai đoạn "khoảng lặng" cần thiết trước khi bước vào một chu kỳ kinh doanh mới.

Thế giới diễn biến trái chiều, triển vọng còn bỏ ngỏ

Trái ngược với sự bình lặng của thị trường Việt Nam, giá cà phê trên hai sàn giao dịch lớn của thế giới lại cho thấy những xu hướng vận động khác nhau trong phiên giao dịch gần nhất.

Trên sàn ICE Futures US ở New York, giá cà phê Arabica đã có một phiên tăng nhẹ. Sự phục hồi này được cho là đến từ các thông tin về thời tiết không mấy thuận lợi tại một số vùng trồng cà phê trọng điểm của Brazil, cùng với sự điều chỉnh của đồng USD. Tuy nhiên, đà tăng này vẫn còn khá mỏng manh, cho thấy giới đầu tư vẫn còn lo ngại về sức tiêu thụ cà phê Arabica trên toàn cầu trong bối cảnh kinh tế nhiều nơi còn đối mặt với lạm phát và tăng trưởng chậm. Mọi sự chú ý vẫn đang đổ dồn về Brazil, quốc gia sản xuất Arabica hàng đầu thế giới, để có cái nhìn rõ nét hơn về sản lượng vụ tới.

Trong khi đó, trên sàn ICE Futures Europe ở London, giá cà phê Robusta lại có sự điều chỉnh giảm nhẹ sau chuỗi tăng trước đó. Là quốc gia cung cấp Robusta lớn nhất thế giới, các động thái từ thị trường Việt Nam có ảnh hưởng trực tiếp đến giá trên sàn London. Việc thị trường nội địa Việt Nam giao dịch cầm chừng đã tạo ra một lực cản, khiến giá Robusta quốc tế thiếu đi động lực để bứt phá. Theo các nhà phân tích, giá Robusta trong ngắn hạn sẽ tiếp tục phụ thuộc lớn vào tiến độ và sản lượng ước tính của vụ thu hoạch mới tại Việt Nam, cũng như các số liệu về tồn kho tại các thị trường tiêu thụ chính như châu Âu và Mỹ. Triển vọng thị trường trong những tuần tới vẫn còn bỏ ngỏ và phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tỷ giá, chi phí vận tải biển và các dữ liệu kinh tế vĩ mô toàn cầu.

Giá cà phê hôm nay 23/10: Đồng loạt tăng mạnh, thị trường tái lập đà tăng trưởng

Giải bài toán thuế, mở dòng vốn cho doanh nghiệp cà phê

Giá cà phê hôm nay 27/10: Thị trường nội địa đi ngang, chờ đợi cú hích từ thế giới