Đi chợ gặp loại “rau không lá” này nhớ phải mua ngay, chúng đắt hơn thịt lợn, ngon hơn thịt bò, tốt như “thần dược”

Chất lượng cao 12/03/2023 16:35 Theo dõi TH&SP trên

Nấm mỡ là một loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị rất ngon, kết cấu mềm nhưng vẫn giòn dai, thích hợp để nấu canh, xào với thịt, độ ngon và dinh dưỡng của món ăn sẽ tăng lên gấp bội.

Vùng nguyên liệu: Tăng cường phát triển nghề trồng nấm Trồng nấm rơm, mỗi tháng chỉ bán 2 ngày, thu lãi 45 triệu đồng Mưa kéo dài, nguồn cỏ khan hiếm, giá rơm tăng cao bất thường, trên 50.000 đồng một cuộn

Nấm mỡ là một loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao

Nấm mỡ hay còn được biết đến với tên gọi nấm trắng hay nấm ma cô. Ngoài ra còn có tên gọi khác độc đáo hơn là nấm Paris Agaricus bisporus. Nấm mỡ bắt nguồn từ những nước có khí hậu ôn đới.

Nấm mỡ là loại nấm được nhiều người cho là “thần dược”. Bởi loại nấm này mang trong mình nguồn dinh dưỡng to lớn là cứu tinh cho mọi loại bệnh trong cuộc sống.

Được nuôi dưỡng và phát triển tốt ở những vùng đất khí hậu ôn hòa, nấm mỡ là nguồn bổ sung dồi dào các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nghiên cứu cũng chỉ ra, trong 100g nấm mỡ chứa các vitamin như B1, B2, C, D cùng các dưỡng chất khác chất xơ, kali (K), đồng (Cu), kẽm (Zn), chất tro, các Acid amin như methionine, aspartic acid, citrulline…

Ngoài ra, điều làm loại nấm này trở thành 1 những món ăn dinh dưỡng rất cao vì nó có chứa protid và alanine - những thành phần rất hiếm gặp trong rau xanh hay các loại hoa quả có tác dụng duy trì pH cho cơ thể và phục hồi cơ bắp.

Nấm mỡ từ lâu đã được sử dụng phổ biến trong chế độ ăn ở phương Tây và hiện tại với nguồn dinh dưỡng dồi dào như vậy được người châu Á rất ưa chuộng.

Những công dụng tuyệt vời của nấm mỡ

Đi chợ gặp loại “rau không lá” này nhớ phải mua ngay, chúng đắt hơn thịt lợn, ngon hơn thịt bò, tốt như “thần dược”

Theo Đông y, nấm mỡ có công dụng bổ tỳ, nhuận phế, hóa đàm, tiêu thực. Đây là thực phẩm thích hợp cho những người chán ăn, mệt mỏi do tỳ vị hư yếu, sản phụ thiếu sữa, người viêm phế quản mạn, viêm gan mạn và mắc hội chứng suy giảm bạch cầu.

Sách Bản thảo cương mục ghi, nấm mỡ có tác dụng ích tràng vị, hóa đàm, lý khí. Sách Y học nhập môn thì cho rằng nấm mỡ có khả năng làm cho tinh thần sảng khoái, kích thích tiêu hóa, cầm tiêu chảy và cầm nôn.

Dược lý học hiện đại khẳng định, nấm mỡ rất giàu đạm, nguyên tố vi lượng và nhiều loại axit amin quý. Nó có tác dụng ức chế tụ cầu vàng, trực khuẩn thương hàn và trực khuẩn e.coli. Các nhà khoa học Nhật Bản đã chiết xuất từ nấm mỡ chất PS - K, có công dụng kháng ung thư, nâng cao năng lực miễn dịch của cơ thể. Khảo nghiệm trên lâm sàng đối với ung thư vú và ung thư da thấy hiệu quả khá tốt.

Trong vài năm gần đây, các nhà khoa học cũng nhận thấy việc dùng nấm mỡ làm thức ăn hằng ngày hoặc sắc nước uống có thể trị viêm gan mạn tính và chứng giảm thiểu bạch cầu. Ngoài ra, nấm mỡ còn có giúp giảm đường huyết, hạ nồng độ cholesterol trong huyết thanh và cải thiện chức năng tuyến tụy.

Không chỉ các vitamin và khoáng chất trong nấm mỡ mới mang lại lợi ích. Nghiên cứu cho thấy có mối liên quan giữa nấm mỡ và lợi ích sức khỏe đến từ các hợp chất khác trong nấm.

Báo cáo năm 2014 trên Tạp chí Nutrition Today lưu ý rằng nấm mỡ chứa một loại carbohydrate gọi là polysacarit đã được chứng minh là có tác dụng chống khối u hoặc chống ung thư. Các nhà nghiên cứu giải thích rằng các polysacarit không trực tiếp chống lại các khối u mà thay vào đó, chúng tăng cường hệ thống miễn dịch để cơ thể bạn có thể tự chống lại một cách tự nhiên.

Các tác giả của một nghiên cứu khác đã được công bố trên Tạp chí Thực phẩm Thực vật cho Dinh dưỡng Con người tháng 9/2016 đã đánh giá việc sử dụng nấm mỡ trắng có thể ảnh hưởng tích cực đến những người mắc hội chứng chuyển hóa - tình trạng có thể tiến triển thành bệnh tiểu đường tuýp 2.

Các nhà nghiên cứu này lưu ý rằng chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh có thể làm chậm hoặc ngăn chặn sự tiến triển này và nấm mỡ trắng có thể góp phần trong đó. Theo báo cáo, nấm mỡ chứa một số hợp chất chống viêm và chống oxy hóa có thể giúp cải thiện sức khỏe ở người lớn dễ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Một vài món ăn bổ dưỡng từ nấm mỡ

Nấm mỡ xào chay

Nguyên liệu: Nấm mỡ 100g, hành tây 100g, gia vị, dầu hào, muối, hạt nêm, nước mắm, tỏi băm...

Cách làm: Nấm mỡ và hành tây rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn rồi phi thơm tỏi, đổ nấm mỡ vào xào qua trước, thêm hành tây rồi xào chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Nấm mỡ chiên trứng

Nguyên liệu: Trứng gà 4 quả, nấm mỡ 200g, dầu ăn, tiêu, muối, mắm...

Cách làm: Đập trứng vào bát và đánh đều cùng chút mắm, hạt tiêu. Nấm mỡ rửa sạch, thái lát mỏng.

Đun chảo nóng cùng dầu ăn và cho nấm vào xào chín sơ, tiếp đó đổ trứng vào và tráng nhỏ lửa. Đợi trứng chín đều thì lật mặt bên kia rồi múc ra đĩa và ăn nóng.

Nấm mỡ xào thịt bò

Nguyên liệu: Thịt bò, nấm mỡ, bông cải xanh, ¼ quả ớt chuông, nửa củ hành tây, hành tím, tỏi, gia vị, dầu ăn...

Cách làm: Rửa sạch thịt bò và ướp cùng gia vị, hạt tiêu, hành tỏi trong 10 phút. Nấm, bông cải trắng, hành tây, ớt chuông rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi và cho thịt bò vào đảo đều 1 phút rồi cho ra đĩa. Thêm chút dầu ăn vào chảo, đổ nấm mỡ, bông cải xanh vào xào chín sơ rồi thêm hành tây cùng gia vị đảo đều. Khi rau củ gần chín, cho thịt bò đã xào vào đảo tiếp cho chín tới rồi đổ ra đĩa, ăn cùng cơm nóng.

Canh thịt gà nấm mỡ

Nguyên liệu: Thịt gà 300g, nấm mỡ, bông cải xanh 150g, giò sống 80g, cà rốt 100g, muối, tiêu, đường, dầu ăn...

Cách làm: Thịt gà làm sạch, khử mùi hôi rồi ướp cùng gia vị, hành tím. Bông cải và cà rốt làm sạch cắt theo miếng vừa ăn. Nấm mỡ làm sạch, cắt lát.

Bạn trải miếng thịt gà vừa cắt lát, sau đó phết giò sống lên và cuộn tròn lại buộc bằng chỉ. Đun sôi nồi nước dùng, có thể làm nước dùng từ xương lợn hoặc xương gà đều được. Khi nước sôi bạn thả thịt gà vào nấu chín, tiếp theo cho nấm cùng rau củ quả vào đun trên bếp tầm 5 phút là được. Bắc nồi canh thịt gà nấm rơm ra và nêm ít rau thơm cùng gia vị vào sao cho vừa ăn là được.

Trồng nấm rơm, mỗi tháng chỉ bán 2 ngày, thu lãi 45 triệu đồng

Mưa kéo dài, nguồn cỏ khan hiếm, giá rơm tăng cao bất thường, trên 50.000 đồng một cuộn

Người đầu tiên trồng thành công loại nấm nữ hoàng cực quý hiếm ở Cà Mau

Phạm Anh

Tags:

Cùng chuyên mục

"Trợ thủ" vạn món ngon cho tiếng cười gia đình thêm rộn rã

Anh nông dân nuôi ốc ví như 'vàng đen' luyện cho ăn khỏe bất ngờ đẻ ra 'vàng trắng'

Bất ngờ trồng thành công siêu thảo dược thất diệp nhất chi hoa, kỳ vọng thu tiền tỷ mỗi ha

Gà lông xù Silkie có gì đặc biệt mà giá 10 triệu/con, chờ 6 tháng mới mua được

Loại hải sản nhìn kinh dị muốn phát khùng nhưng giá cực khủng, tôm hùm còn kém xa

Tuyệt chiêu giúp cho những bông hồng héo rũ căng mọng trở lại chỉ bằng thứ hạt rẻ tiền

Phương pháp tạo trầm hương – linh khí của đất trời

Tát ao nhà, một nông dân miền Tây bắt được cặp cá lóc nặng tới 14kg cực hiếm

Kiếm vài thùng xốp trồng rau cho vui ai ngờ nữ 8X Bình Dương có cả vườn rau trên mai tôn

Chủ động xuống giống vụ tôm mới đẩy nhanh tiến độ và kiểm soát dịch bệnh trên tôm

Choáng ngợp trước Lão Nho cổ lão phát tinh hoa, dáng trực đầu rồng bằng ngọc nguyên khối

Những tuyệt phẩm bonsai không cần bón phân, tưới nước khiến vạn người mê với giá tiền triệu

Tin khác

Trại vịt vạn con chỉ cần một người trông thu tiền tỷ mỗi tháng, bí quyết từ chiếc điện thoại

Khác với cảnh vất vả, nhếch nhác ở những trại nuôi vịt thả ao, vườn hay chạy đồng, tại Quảng Ninh xuất hiện trại vịt siêu thông minh khi mọi vận hành đều được tự động hóa. Vịt nuôi trong chuồng lạnh cả vạn con chỉ cần 1 nhân công, thức ăn, nước uống được tính toán chi ly giúp giảm chi phí tối đa, vịt rút ngắn thời gian tăng trưởng tới khi xuất bán. Điều này đem lại doanh thu từ 800 triệu đồng đến hơn 1 tỷ đồng mỗi tháng.

Sửng sốt trước vẻ đẹp của cây phát sáng như băng tuyết, Việt Nam chỉ có một nơi trồng, giá lên đến 7 triệu đồng/kg

Sau rất nhiều lần thất bại, tới nay, khu thực nghiệm của Trường Đại học An Giang đã đầy ắp những chậu cây giọt băng xanh mơn mởn. Những chậu cây tươi tốt, phát triển đánh dấu nỗ lực kiên trì không mệt mỏi của đội ngũ nhà trường và các chuyên gia Nhật Bản hỗ trợ trong suốt 10 năm qua.

Sức hút ma mỵ của mỹ ngư đầu lân vảy rồng, nuôi chơi mà tạo ra tiền tỷ

Người chơi cá kiểng đang phát sốt với dòng mỹ ngư đầu lân vảy rồng với vẻ đẹp ma mỵ. Mỗi loại cá 3 đuôi đầu lân có màu sắc riêng, vẻ đẹp riêng nên được nhiều người yêu thích. Nhờ kinh doanh loại cá kiểng đầu lân vảy rồng, nhiều nông dân đã thu về tiền tỷ.

Gạo tám xoan Hải Hậu - Hạt "ngọc trời" của mảnh đất Nam Định

Hải Hậu là miền đất nằm ở hạ lưu sông Hồng với đặc điểm thổ nhưỡng của vùng miền, những cánh đồng lúa mênh mông ở đây được hai bờ sông Ninh Cơ bồi đắp quanh năm. Nhờ đó mà đã sản sinh ra loại gạo Tám Xoan Hải Hậu đặc biệt với mùi vị không lẫn được vào đâu, là hạt ngọc trời từng được dùng để tiến vua.

Siêu dược liệu bổ thận, cường dương bất ngờ lên đời bonsai, nhìn thôi đã mê mẩn

Có một loại dược liệu rất tốt cho sức khỏe nhưng khá hiếm ở Việt Nam và ít ai được trông tận mắt những quả thon dài như ngón tay có màu đỏ rực. Bởi dược liệu này chủ yếu nhập khẩu từ Trung Quốc và đã được phơi khô. Hiện nay một số tỉnh vùng cao đã trồng được cây dược liệu này và nhiều người đã kỳ công thuần hóa tạo thành những bonsai rất độc đáo.

Nuôi con đặc sản xù xì, dọa không chạy, lão nông dân ở Hải Dương kiếm 400 -500 triệu đồng mỗi năm

Sau nhiều năm gắn bó với nông nghiệp, lão nông Nam Sách ở tỉnh Hải Dương đã chủ động thay đổi mô hình sản xuất. Đến nay, nhờ mạnh dạn chuyển đổi sang nuôi ốc nhồi đã giúp gia đình kiếm 400 -500 triệu đồng mỗi năm.

Những lưu ý khi chọn mua nông sản sạch

Nông sản sạch thực chất là những sản phẩm nông sản được những người nông dân chăn nuôi hoặc gây trồng lên theo một tiêu chuẩn nhất định. Các tiêu chuẩn sản xuất loại nông sản này phải được các chuyên gia kiểm định kỹ càng trước khi cấp phép và tung ra thị trường.

Những tỷ phú vùng sơn cước lộ bí quyết thu tiền tỷ từ ba ba gai

Những ai có dịp về thị tứ Ngã Ba Khe (xã Cát Thịnh, huyện Văn Chấn, Yên Bái) đều không khỏi ngỡ ngàng với những biệt thự thể hiện sự giàu có. Nơi đây được mệnh danh "thủ phủ" ba ba gai của tỉnh Yên Bái. Từ con đặc sản này, người dân đã thu lãi hàng trăm triệu tới hàng tỷ đồng mỗi năm.

Ngỡ ngàng với loài đẻ “trứng gà nhân sâm”, giá 8.000 đồпg/qυả

Chủ trang trại gà đen ở xã Lạc Vệ (Bắc Ninh) cho biết, trứng gà vỏ xanh được ví như trứng gà nhân sâm bởi chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt, loại trứng này có vỏ rất cứng, khó đập vỡ, khi cho vào lò nướng chín trứng vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt, ăn lại rất thơm ngon.

Khéo tay trồng vườn bí ngô độc lạ, ngắm đã mắt, ăn ngọt mát bồi bổ cho cả gia đình

Những người có niềm đam mê trồng cây đang thích thú với một giống bí ngô mới với diện mạo rất kỳ lạ. Đó là giống bí ngô da cóc, có chất lượng thơm ngon, thịt dày, thanh mát, khả năng thích nghi và chống chịu dịch bệnh cao. Nắm vững vài bước kỹ thuật, chỉ sau 2 tháng sẽ có ngay giàn bí ngô vô cùng độc đáo và là nguồn thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.

Nữ cử nhân về quê nuôi lợn thu gần 400 triệu/năm vì sao dân mạng sục sôi ném đá?

Tốt nghiệp đại học với chuyên ngành về thú y, nhưng cô gái quyết định về quê nuôi lợn và có thu nhập trên 340 triệu đồng/năm. Điều bất ngờ là khi cô gái chia sẻ thông tin về thành quả từ việc về quê nuôi lợn lại khiến dân mạng sục sôi và không ít ý kiến chê bai, ném đá.

Đi chợ gặp loại “rau không lá” này nhớ phải mua ngay, chúng đắt hơn thịt lợn, ngon hơn thịt bò, tốt như “thần dược”

Bí quyết nuôi ốc dày đặc nổi kín mặt nước bán trứng và ốc thịt lãi đều trăm triệu

Chỉ sau 3 năm nuôi ốc bươu ta, một nữ nông dân thành phố cảng Hải Phòng đã tìm ra bí quyết nuôi ốc với mật độ dày. Chị còn áp dụng phương pháp cho ốc đẻ trứng tỷ lệ cao. Từ vài nghìn con ốc giống nuôi thử nghiệm, hiện trại ốc đã lên tới hàng vạn con. Mỗi năm thu lợi nhuận hàng trăm triệu đồng từ ốc giống và thương phẩm.

Bất ngờ khi dưa lưới kín giàn căng mọng trên vùng đất cháy, 9X lộ tuyệt chiêu

Trên vùng đất cát khắc nghiệt của tỉnh Quảng Bình bất ngờ xuất hiện trang trại dưa lưới, dưa chuột baby quả đầy giàn, căng mọng. Chủ nhân của trang trại dưa lưới là một chàng trai còn rất trẻ, dù mới chỉ là những lứa dưa đầu tiên nhưng đã cho lợi nuận trên 250 triệu đồng mỗi vụ.

Cử nhân bỏ việc đi trồng hoa ngũ sắc bán cho nhà giàu, mỗi năm lãi đều 200 triệu

Tốt nghiệp đại học và đang có công việc ổn định nhưng anh Phạm Văn Thắng (SN 1990, tổ 3, thị trấn Phú Túc, huyện Krông Pa, tỉnh Gia Lai) đã bất ngờ về quê trồng hoa giấy. Những rẫy trồng lúa, ngô, khoai năm nào giờ biến thành vườn hoa ngũ sắc rực rỡ, cho thu nhập 200 triệu đồng mỗi năm.

Bí quyết nuôi vịt không cần ao vườn, không chạy đồng mà vịt khỏe đẻ mau mỗi năm lãi nửa tỷ đồng

Người nuôi vịt thường phải có ao vườn rộng hoặc phải chạy đồng vừa đầu tư lớn lại hao hụt, nhưng có một lão nông ở xã biên giới Tây Ninh đã tìm ra bí quyết nuôi vịt đẻ trên cạn. Nhờ áp dụng phương pháp nuôi an toàn nên vịt ít mắc bệnh, không bị thất thoát trứng. Hiện mỗi ngày ông thu lãi gần 1 triệu đồng tiền bán trứng.

Tạo siêu phẩm bonsai như thế giới Avatar bằng công nghệ 3D bán nửa tỷ đồng

Những siêu phẩm tiểu cảnh bonsai được tạo ra từ việc tích hợp công nghệ 3D đang tạo sức hút đối với giới chơi bonsai và thủy sinh. Thiết kế độc đáo cùng với sự kết hợp của công nghệ đã tạo nên các tác phẩm có bối cảnh như siêu phẩm điện ảnh Avatar.

Biến bãi bồi sông Lam thành thủ phủ quả quý tộc đỏ rực như Đà Lạt thu nhỏ

Khu bãi bồi ven sông ở sông Lam (ở xóm Văn Viên, xã Hưng Thành, Hưng Nguyên, Nghệ An) bao năm vắng lặng chỉ là nơi những nông dân chăm sóc ruộng rau. Bỗng một ngày nhộn nhịp người tới thăm khi xuất hiện bạt ngàn quả dâu tây quý tộc. Thưởng lãm vẻ đẹp như thảm đỏ trên lá xanh, thưởng thức trái ngọt ngay tại vườn khiến du khách nườm nượp mua vé vào check in.

Nuôi lợn thua lỗ chuyển hướng nuôi chồn hương, cầy vòi mốc thu lãi 300 triệu/năm

Từng chăn nuôi lợn, gà, rắn... nhưng thua lỗ vì rớt giá, ông Nguyễn Khắc Thân (xã Sơn Tình, huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ) chuyển hướng sang nuôi chồn hương, cầy vòi mốc. Hiện trại nuôi loài đặc sản này đem lại lợi nhuận 300 triệu đồng/năm và rất nhiều nông dân tới học hỏi kinh nghiệm nuôi chồn hương, cầy vòi mốc.

Loại ớt to bằng cổ tay, ăn không cay mà có vị ngọt đang hot rần rần trên chợ mạng, giá 250.000 đồng/kg vẫn cháy hàng

Theo ông Thuỷ: "Ớt Sweet Palermo được người tiêu dùng ưa chuộng nên thu hoạch tới đâu bán hết tới đó. Hiện nay, tôi đang bán ra thị trường với giá từ 75.000 - 80.000 đồng/kg".

Nuôi loài đặc sản chỉ cho ăn trái cây rẻ tiền, bán đắt đỏ mỗi con đút túi 4 triệu đồng

Hiện nay mô hình nuôi con đặc sản chồn hương được nhiều nông dân áp dụng để mở hướng làm giàu. Giống chồn hương dễ nuôi, thức ăn chủ yếu là hoa quả dễ kiếm nên chi phí thấp. Hiện giá chồn hương thương phẩm và con giống rất cao do vậy người nuôi tăng lợi nhuận. Nuôi chồn hương sinh sản, xuất bán mỗi con chồn hương, người nuôi có thể thu lợi nhuận trên 4 triệu đồng.

Trồng nho độc lạ thân như cây ổi, trái như sung mọc tím từ cành tới gốc thu trăm triệu/năm

Có một giống nho độc lạ đang được nhà vườn ưa chuộng vì có giá trị kinh tế cao. Loại nho thân gỗ này ăn ngon quả sai chi chít từ gốc đến ngọn được trồng để khai thác quả hoặc làm cây cảnh rất đẹp mắt.

Nuôi loài rắn khổng lồ lúc nhúc trong bể, nông dân Cà Mau cứ lãi đều trăm triệu/năm

Loài rắn lúc trưởng thành nặng tới 8kg được anh Trần Thanh Toán nuôi trong bể với số lượng hàng trăm con. Đây là loài rắn không độc được các nhà hàng ưa chuộng để chế biến món ăn đặc sản. Nhờ tìm ra bí quyết nuôi rắn ri tượng đã đem lại lợi nhuận hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Bộ phận của con cá thường bị vứt bỏ hoá ra lại vô cùng bổ dưỡng, có loại giá 1 tỷ đồng/kg

Bong bóng cá thường là phần bỏ đi khi người ta làm cá vì thuộc phần ruột nhưng thực chất lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ.

Loài hải sản quý hiếm bất ngờ nuôi thành công trong ao, lợi nhuận trăm triệu/năm

Hải sâm cát là sản vật quý trên biển có giá trị kinh tế cao và luôn được săn lùng. Nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật, hiện nay Việt Nam đã sản xuất được hải sâm giống mở ra cơ hội cho nghề nuôi hải sâm cát. Loài thủy sản có giá trị kinh tế cao dễ nuôi vừa giúp giảm ô nhiễm môi trường, cho nông dân thu lợi nhuận kép.

Tận dụng 45m2 sân thượng nuôi cá vàng mỗi tháng thu nhập 100 triệu đồng

Tận dụng diện tích sân thượng với hơn 45 m2, vợ chồng anh Thuận hiện đang nuôi hàng trăm con cá vàng với nhiều dòng (giống) như: Oranda hoa lan, Ranchu, Yuanban, Ryukin... nhìn những chú cá năng động và đa dạng về màu sắc này, ít ai biết rằng chúng đã giúp cặp vợ chồng trẻ thu về 100 triệu đồng/tháng.

"Vua cà cuống" vùng chiêm trũng chia sẻ bí quyết sống qua mùa Đông, mỗi con bán trên 100 nghìn đồng

Cà cuống là loài côn trùng quý, có nguy cơ tuyệt chủng nên nhiều người nhân nuôi và đem lại hiệu quả kinh tế. Tuy nhiên, loài "chết đến đít còn cay" này là rất khó sống qua mùa Đông. Sau tết, nắng ấm người nuôi bắt đầu xuống giống, giá cà cuống tăng vọt cũng không có bán. Có một nông dân được ví như "vua cà cuống" ở Ninh Bình đã tìm ra bí quyết nuôi giữ cà cuống phát triển qua mùa Đông, bán 250 nghìn đồng/cặp.

Bí quyết bỏ túi 6 tỷ đồng/năm của ông chủ chuỗi trại nuôi kết hợp 3 con đặc sản

Nhận thấy nhu cầu thị trường đối với các loài đặc sản rất lớn, ông Nguyễn Văn Chúc (50 tuổi, quê Nam Định) đã lập trang trại ở khắp Bắc - Trung - Nam. Những con vật có giá trị kinh tế cao như: chồn, dúi, don được nuôi kết hợp với quy mô hàng nghìn con. Hiệu quả từ trại nuôi con đặc sản đã đem lại lợi nhuận từ 5 đến 6 tỷ đồng mỗi năm.

Làm liều biến cây nho dại thành nho vườn trĩu quả khiến nhiều người kinh ngạc

Cây nho dại vốn mọc hoang trong rừng ở vùng Bảy Núi. Mỗi khi đến mùa nho rừng chín, người dân lên rừng thu hoạch trái mang về ngâm rượu hoặc đường phèn để uống. Nhưng có một chàng trai đã làm liều đưa cây nho dại về trồng và tạo nên những vườn nho lúc lỉu. Từ đây anh có ý tưởng làm du lịch trải nghiệm và nghiên cứu các sản phẩm chế biến sâu từ trái nho.

Xem thêm