Sức hút từ tinh hoa sản phẩm các vùng miền

Tại hội chợ triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực miền Trung - Tây Nguyên năm 2026 tổ chức ở Hà Tĩnh, không gian trưng bày đã trở thành điểm hẹn giao thương tấp nập với quy mô gần 300 gian hàng tiêu chuẩn, quy tụ gần 180 doanh nghiệp, hợp tác xã cùng các cơ sở sản xuất đến từ 26 tỉnh, thành phố trên cả nước. Bức tranh hàng hóa được phác họa vô cùng phong phú nhờ sự góp mặt của nhiều nhóm ngành hàng đặc trưng, từ các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, OCOP chất lượng cao cho đến mặt hàng thủ công mỹ nghệ và làng nghề truyền thống lâu đời.

Bên cạnh đó, các mặt hàng nông sản, thực phẩm chế biến, đồ uống cùng máy móc phục vụ sản xuất cũng thu hút sự quan tâm đặc biệt của giới đầu tư, tạo nên một không gian trải nghiệm kinh tế đa sắc màu phản ánh rõ nét tiềm năng sản xuất của các địa phương. Đáng chú ý, lượng khách tham quan và mua sắm đổ về mỗi ngày đạt con số ấn tượng với trung bình khoảng 8.000 lượt người, duy trì sức mua ổn định trong suốt sáu ngày diễn ra sự kiện và mang về tổng doanh thu chung ước đạt 12 tỷ đồng.

Nhiều thương hiệu ghi nhận kết quả kinh doanh vượt ngoài mong đợi nhờ chiến lược tiếp cận thị trường khéo léo, đơn cử như Công ty TNHH Sản xuất thương mại tổng hợp Cô Út đến từ tỉnh Tây Ninh khi lần đầu đưa sản phẩm bánh tráng trộn ra mắt người tiêu dùng địa phương. Chia sẻ về sự đón nhận của thị trường, anh Mai Thanh Nghiệp - nhân viên Công ty TNHH Sản xuất thương mại tổng hợp Cô Út cho biết: “Sản phẩm của chúng tôi được khách hàng đón nhận rất tốt với sản lượng bán ra gần 2 tạ bánh tráng trộn các loại trong 6 ngày. Ngoài ra, một số đối tác đã tìm hiểu và đặt vấn đề hợp tác trong thời gian tới”.

Sức hút tương tự cũng diễn ra tại các gian hàng đặc sản mang đậm dấu ấn vùng miền nhờ chất lượng đã qua kiểm định khắt khe, điển hình là sản phẩm nước mắm Phú Khương, đại diện đạt chuẩn OCOP năm sao quốc gia, đã tạo được tiếng vang lớn trên thị trường thương mại. Trao đổi về kết quả đạt được, bà Lê Thị Khương - Giám đốc HTX Thu mua và chế biến thủy hải sản Phú Khương (xã Kỳ Xuân) cho hay: “Sản phẩm nước mắm Phú Khương đã được chứng nhận OCOP 5 sao quốc gia, tạo cơ hội thuận lợi để quảng bá, tiếp thị, mở rộng thị trường. 6 ngày qua, HTX tiêu thụ gần 1.000 lít nước mắm và khoảng 3 tạ thủy hải sản khô, doanh thu hơn 300 triệu đồng. Hiệu quả của hội chợ không chỉ nằm ở doanh thu bán hàng tại chỗ mà đây còn là dịp để các sản phẩm đặc trưng của Hà Tĩnh tiếp cận hệ thống phân phối, tìm kiếm đối tác mới và tạo dư địa mở rộng thị trường sau khi hội chợ khép lại”. 

Giải pháp nâng tầm giá trị và mở rộng thị trường

Thành công vang dội của các gian hàng trưng bày không chỉ dừng lại ở những con số doanh thu ngắn hạn tại chỗ, mà hơn thế nữa, sự kiện còn mở ra không gian chiến lược để các địa phương, doanh nghiệp và hợp tác xã kết nối cung cầu toàn diện. Nhận định về vai trò của sự kiện, ông Lê Trung Phước – Giám đốc Sở Công Thương Hà Tĩnh cho biết, hội chợ triển lãm sản phẩm CNNT tiêu biểu khu vực miền Trung - Tây Nguyên năm 2026 là hoạt động quan trọng trong chương trình khuyến công quốc gia của Bộ Công Thương, có ý nghĩa thiết thực trong thúc đẩy phát triển CNNT, nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường. Hội chợ đã mở ra không gian để các địa phương, doanh nghiệp, HTX... kết nối cung - cầu, tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường, liên kết sản xuất, chuyển giao công nghệ và hình thành các chuỗi giá trị mới.

Từ góc độ quản lý nhà nước, ông Trương Văn Thuận – Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại Hà Tĩnh nhấn mạnh: "Hội chợ đã trở thành cầu nối hiệu quả giữa sản xuất và tiêu dùng, góp phần quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường và lan tỏa thông điệp “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam. Từ sự quan tâm, lựa chọn của người tiêu dùng, hội chợ đã khẳng định chất lượng, sức hút của các sản phẩm CNNT, OCOP và đặc sản vùng miền. Đây cũng là động lực để các doanh nghiệp, HTX ở Hà Tĩnh và các địa phương trong cả nước tiếp tục nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường".

Bên cạnh các hoạt động thương mại truyền thống, điểm nhấn chiến lược trong công tác tổ chức năm nay là việc mở rộng xúc tiến sang môi trường số hiện đại khi ban tổ chức phối hợp với các chuyên gia tổ chức các chương trình đào tạo chuyên sâu về chuyển đổi số, ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong quản trị, kinh doanh, đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử và phát triển kênh phân phối trực tuyến. Nội dung tập huấn này giúp sản phẩm không chỉ được quảng bá trong những ngày diễn ra hội chợ mà còn có thể tiếp tục tiếp cận khách hàng ở nhiều thị trường sau khi sự kiện khép lại, tạo cơ hội để các cơ sở sản xuất đổi mới cách quảng bá, xây dựng thương hiệu và giữ kết nối với khách hàng lâu dài.

Không dừng lại ở đó, việc ban tổ chức khéo léo lồng ghép các không gian trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc sắc ba miền cùng khu vực phố ẩm thực, điểm check-in và chương trình nghệ thuật buổi tối đã tạo điểm nhấn thu hút lượng lớn công chúng tham gia. Đánh giá về chất lượng tổ chức, chị Trần Khánh Ly (phường Trần Phú) cho rằng: “Các gian hàng tại hội chợ được bố trí khá khoa học, sản phẩm đa dạng và có sự chọn lọc. Đặc biệt, khu vực tuyên truyền, hướng dẫn nhận biết hàng thật - hàng giả của Chi cục Quản lý thị trường Hà Tĩnh giúp người tiêu dùng có thêm kiến thức khi lựa chọn sản phẩm, hạn chế nguy cơ mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng... Từ đây cho thấy sự đổi mới, chuyên nghiệp trong cách thức tổ chức hội chợ của Hà Tĩnh”.