Chỉ cần cầm búa gõ “cóc, cóc, cóc” vào ghềnh đá là có tiền

Chuyển động Doanh nghiệp • 29/04/2023 01:43

“Cóc, cóc, cóc…” Tiếng búa gõ vào ghềnh đá lúc trầm đục, lúc chát chúa. Thứ âm thanh vi diệu ấy phát ra từ một nghề mưu sinh của những người phụ nữ bản địa: Nghề “lấy” hàu.

Mưu sinh trên dòng sông Thoa Săn ếch đồng mùa nước nổi - Nghề mưu sinh độc đáo ở Long An Chuyện về những phụ nữ đánh hà, bắt ốc trên vịnh Hạ Long mưu sinh nhọc nhằn

Nghề lấy hàu là một trong những công việc vất vả mà người dân sống ở các tỉnh thành ven sông, ven biển vẫn thực hiện hàng ngày để mang lại kế sinh nhai cho bản thân cũng như gia đình.

Đây là công việc không hề yêu cầu trình độ hay bằng cấp, chỉ cần có đầy đủ dụng cụ như đục, dao, búa, xô, chậu,... để đựng hàu là được. Tuy nhiên công việc này đòi hỏi sự kiên nhẫn và sức khỏe, khi mà phải đục, gõ liên tục trong nhiều giờ đồng hồ mới thu về được “chiến lợi phẩm”.

Nghề lấy hàu là một công việc không quá mới mẻ mà đã có từ lâu đời, giúp nhiều bà con nông dân có thêm nguồn thu nhập để trang trải cho cuộc sống, khi mà việc đồng áng chỉ đủ kiếm miếng cơm qua ngày, không đủ chi tiêu.

Vào mỗi buổi sáng, bà con nông dân sẽ chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, đi ra các ghềnh đá ven biển, ven sông hoặc bất kỳ nơi nào có hàu xuất hiện. Sau đó họ sẽ dùng các dụng cụ để gõ, cạy hàu ra khỏi ghềnh đá rồi cho vào xô, chậu mang về.

Với những ai có sức khỏe tốt, mỗi ngày họ có thể ngồi đục, gõ lấy hàu từ 3 - 4 tiếng. Tuy nhiên với những người sức khỏe không tốt, họ chỉ kiếm đủ từ 1 - 2kg hàu là họ sẽ nghỉ làm để mang đi bán nhằm lấy tiền qua ngày.

Bà Lê Thị Hà (50 tuổi, thôn Nam Lãnh, xã Quảng Phú, H.Quảng Trạch, Quảng Bình) cho biết, hiện nay giá hàu ở mức 150.000 đồng/kg, thông thường các quán ăn, nhà hàng... đặt hàng sẵn số lượng cần mua hôm đó hoặc người gõ hàu có thể tự đem đi mời chào.

Để lấy được hàu, người dân cần một cây cuốc nhỏ rồi gõ vào tách vỏ hàu, khi vỏ đã được tách sẽ dùng một cây dao để lấy phần thịt hàu ra. Nghe đơn giản nhưng để lấy được đầy lon nhựa, việc bị bong tay, đứt da tay là điều khó tránh.

"Nghề lấy hàu tuy ngắn nhưng đổi lại cho thu nhập đều đặn hàng ngày, hàng tuần nếu như chăm chỉ. Đến mùa mưa bão, mùa đông chúng tôi phải tạm dừng đi lấy hàu, chuyển qua làm ruộng", bà Hà chia sẻ.

Mặc dù mang lại thu nhập hấp dẫn, tuy nhiên công việc này đòi hỏi phải có sức khỏe, chịu được cái nắng gay gắt, chưa kể còn tiềm ẩn rủi ro tai nạn lao động như đục phải tay, tay cứa phải vỏ hàu sắc bén, trượt chân ngã xuống biển,...