Sâm Ngọc Linh từng là loại cây mọc hoang dại trên dãy núi Ngọc Linh thuộc địa phận của tỉnh Quảng Nam và Kon Tum được các nhà khoa học phát hiện và xác định là một trong 5 loài nhân sâm tốt nhất thế giới. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, thân rễ và thân củ của sâm Ngọc Linh có chứa đến 52 hợp chất Saponin và là một trong những loại sâm có hàm lượng Saponin nhiều nhất thế giới.

Chính vì thế, giá bán của sâm Ngọc Linh luôn ở mức hàng chục đến hàng trăm triệu đồng/kg. Thậm chí, những củ sâm có trọng lượng lớn được tìm thấy trong tự nhiên được lùng mua với giá lên đến hàng tỷ đồng.

Đặc biệt, lá sâm Ngọc Linh cũng chứa tới 16 hợp chất Saponin, 17 acid amin và 20 khoáng chất vi lượng nên được săn lùng ráo riết với giá từ 10-12 triệu đồng/kg lá tươi và 150 triệu đồng/kg lá khô.

Nhưng nhiều người chưa biết, ngay cả hạt sâm Ngọc Linh cũng trở thành loại hạt đắt nhất Việt Nam khi có giá đắt hơn vàng, lên đến 100-120 nghìn đồng/hạt. Trung bình, cứ khoảng trên 2.000 hạt sẽ được 1kg. Như vậy, 1kg hạt sâm Ngọc Linh sẽ có giá từ 220-240 triệu đồng/kg.

Theo như nhiều chuyên gia trồng sâm cho biết, kể từ khi bắt đầu trồng sâm Ngọc Linh thì phải mất tới từ 3-4 năm thì cây mới phát triển ra hoa và kết trái. Mùa hoa thường nở vào tháng 6 cho đến tháng 8 âm lịch, thường mỗi nhánh của cây sâm sẽ chỉ nở ra 1 bông hoa duy nhất.

Chính vì mỗi nhánh chỉ nở ra 1 bông hoa duy nhất cho nên không có nhiều cây sâm Ngọc Linh cho ra nhiều bông hoa trên cùng một cây, do mỗi cây nhiều nhất chỉ xuất hiện từ 1-2 nhánh. Chính vậy, khi cây rụng hoa để tạo trái sẽ thu được rất ít hạt sâm Ngọc Linh. Điều đó khiến cho giá trị của loại hạt này tăng vô cùng cao.

Trung bình cứ khoảng 2.000 hạt sâm mới thu về được 1kg. Mà loại hạt này có hương vị rất thơm ngon nên chuột hay tìm tới để cắn phá. Do đó mà các hộ trồng sâm Ngọc Linh thường phải lắp đặt lưới bảo vệ để giúp cây nở hoa và kết trái mà không bị chuột tàn phá.

Nếu như trong sâm Ngọc Linh có nhiều dưỡng chất gì, thì quả và hạt của cây cũng sẽ chứa những dưỡng chất tương tự, bao gồm gần 20 loại acid amin, các khoáng chất thiết yếu và hơn 17 loại saponin khác nhau. Chính vì thế mà chúng được nhiều người tìm mua về để ngâm rượu, nhằm mục đích nâng cao sức khỏe và tăng sức đề kháng, kéo dài tuổi thọ.

Tuy có giá đắt đến “cắt cổ” như vậy, thế nhưng dạo thời gian gần đây có nhiều trang thương mại điện tử rao bán hạt sâm Ngọc Linh với giá chỉ 2-3 triệu đồng/kg, tức là chỉ 1.000 - 2.000 đồng/hạt. Hạt đã được sấy khô, có thể mọc mầm khi được gieo xuống.

Tuy nhiên theo như những chuyên gia về sâm Ngọc Linh thì những loại hạt đó chỉ là hàng giả, hàng nhái của Trung Quốc, dược tính rất thấp hoặc gần như không có, không thể so sánh được với sâm Ngọc Linh chất lượng chuẩn của Việt Nam được. Do đó mà người tiêu dùng cần thận trọng khi mua những sản phẩm này để sử dụng.

Vậy nên bạn hãy chỉ tìm kiếm hạt sâm Ngọc Linh có nguồn gốc từ Quảng Nam hoặc các tỉnh thành được nhà nước quy hoạch trồng sâm trên cả nước. Có như thế chất lượng hạt sâm hay củ sâm mới được đảm bảo, nhờ đó mang lại lợi ích tối đa cho khi sử dụng.

Chuối luộc mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ

Rau lang: Món ăn dân dã đem lại nhiều công dụng cho sức khoẻ

Những loại thực phẩm màu tím vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ

Ăn hạt dẻ cần lưu ý những gì để không hại sức khỏe?

Bánh trung thu hết hạn vẫn không mốc, liệu có sử dụng được không?

Có nên ăn mỳ tôm vào bữa sáng không?

3 loại quả chua loét nhưng mang nhiều lợi ích sức khỏe

Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Cách bổ sung canxi hiệu quả từ rau xanh