10 đặc sản Bình Phước cực độc lạ nhưng ngon "hết nước chấm"

Uy tín - Bản sắc 17/09/2023 19:46 Theo dõi TH&SP trên

Bình Phước nổi tiếng với những món ngon không trộn lẫn với những vùng quê khác như: gỏi trái điều, bánh hạt điều, hạt điều rang muối, ve sầu chiên giòn...và nhiều món ăn độc đáo khác. Ghé Bình Phước mà chưa nếm thử hết những đặc sản này thì phí cả chuyến đi đấy bạn nhé!

Lợn quay mắc mật Lạng Sơn - "đặc sản" nức tiếng vùng Đông Bắc Bộ Rau rừng xưa trâu tranh nhau ăn nay thành đặc sản có giá lên đến 60.000đ/kg Loại rau dại ăn hàng ngày, bỗng trở thành đặc sản đắt khách

Ve sầu sữa chiên giòn

10 đặc sản Bình Phước cực độc lạ nhưng ngon

Ve sầu sữa chiên giòn – món ngon Bình Phước độc đáo từ nguyên liệu.

Ve sầu sữa chiên giòn chắc chắn là đặc sản Bình Phước được nhiều du khách lựa chọn nếm thử. Ve sầu sẽ được bắt, đem sơ chế làm sạch, sau đó nhúng vào nước sôi, tiếp tục ngâm ve trong nước lạnh để khử độc hết. Sau đó cho ve sầu vào chảo dầu để chiên giòn đến khi thấy chuyển vàng là xong.

Món ve sầu sữa chiên giòn thường sẽ được dùng chung với nước mắm tỏi ớt cùng nhiều loại rau sống là cực chuẩn. Khi thưởng thức từng con ve sầu, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan và lớp bên trong béo ngậy, tạo ra hương vị độc đáo.

Gỏi hạt điều

Gỏi trái điều là đặc sản Bình Phước được nhiều du khách yêu thích.

Hạt điều Bình Phước là một thức quà vô cùng nổi tiếng. Nó không chỉ là đồ ăn vặt ngon mà còn là nguyên liệu chế biến nên những món ăn cực kỳ đậm đà và hấp dẫn đấy nhé. Món gỏi hạt điều thường có nguyên liệu gồm tôm, thịt, các loại rau thơm, đu đủ bào, cà rốt bào và đặc biệt là hạt điều tươi.

“Linh hồn” của món ăn này nằm ở hương vị nước sốt sánh sánh, sền sệt, được bóp đều và ngấm đẫm vào từng loại nguyên liệu. Bạn có thể thưởng thức món gỏi hạt điều này tại hầu hết các nhà hàng Bình Phước, từ nhà hàng bình dân cho đến cao cấp.

Bánh hạt điều

Bánh hạt điều là đặc sản Bình Phước làm quà thơm ngon ngọt bùi.

Một món ăn vặt siêu ngon có nguyên liệu chính là hạt điều, đó là món bánh hạt điều. Phần bột của loại bánh này sẽ được nhào từ các nguyên liệu như bột quế, bột nổi, bột mì, trứng gà, đường, dầu ăn. Còn hạt điều sẽ được giữ nguyên hạt, nặn bánh xong thì đặt hạt lên trên, cho vào lò nướng cho đến khi bánh chuyển màu vàng ruộm bắt mắt là được.

Khi thưởng thức loại Đặc sản Bình Phước này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị xốp của phần bột, vị bùi bùi và thơm lừng của hạt điều nướng. Bánh thường được đóng thành từng gói hoặc từng hũ, giá bán tương đối phải chăng nên rất thích hợp để mua về làm quà cho bạn bè, người thân.

Hạt điều rang muối

Hạt điều là đặc sản nổi bật của tỉnh Bình Phước.

Là vùng đất chuyên trồng điều vì thế hạt điều rang muối Bình Phước luôn giữ được nguyên vỏ lụa, vị ngọt, hương thơm đậm đà. Khi ăn hạt điều giòn tan và giữ được hương vị lâu hơn hạt điều vùng khác.

Vỏ lụa là lớp vỏ mỏng màu loang lổ nâu đôi khi pha nhiều sắc trắng là lớp phân cách giữa nhân hạt điều ăn được và lớp vỏ cứng bảo vệ bên ngoài. Trong quy trình bóc tách hạt điều lấy nhân, khâu bóc tách lớp vỏ lụa này là một trong những khâu phức tạp nhất bởi rất dễ làm vỡ hạt gây giảm giá trị đáng kể cho sản phẩm.

Tuy nhiên đối với hạt điều rang muối, việc bóc lớp vỏ này thực sự không khó, đặc biệt là với cách xử lý của đội ngũ rang mộc lành nghề của chúng tôi. Đây cũng là nguyên nhân người tiêu dùng dành nhiều thiện cảm cho loại hạt này.

Canh thụt

Canh thụt là món ăn nổi tiếng của đồng bào S'tiêng.

Nhắc đến đặc sản Bình Phước nói chung và đặc sản đồng bào S’Tiêng nói riêng thì phải kể đến cơm lam ăn kèm canh thụt. Canh thụt là một loại súp gồm nhiều rau lá như lá nhíp, lá tiên, măng rừng, cà pháo… nấu cùng cá trắng, tép, tôm, ốc đá.

Tất cả nguyên liệu sẽ được bỏ vào ống tre để đun sôi. Sau khi canh chín, người nấu sẽ dùng đũa cả để dằm nhuyễn nguyên liệu tạo nên món canh sền sệt như món súp. Món ăn có hương vị vô cùng độc đáo, mang hơi thở của núi rừng vô cùng tự nhiên. Đảm bảo thử một lần bạn sẽ không thể quên được.

Lá nhíp xào

Lá nhíp xào với hương vị vừa ngọt vừa bùi.

Lá nhíp, còn được gọi là lá rau nhíp, là một loại rau rất phổ biến ở Bình Phước. Nếu có dịp tham quan chợ phiên của đồng bào dân tộc, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp loại rau nổi tiếng này.

Lá nhíp được thu hoạch khi đang còn non, có cuống lá xanh và lá hơi phớt hồng. Nó là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món ăn có lợi cho sức khỏe. Món ăn từ lá nhíp có vị ngọt, bùi và dẻo khi nấu chín, và bạn có thể thưởng thức nó qua các món ăn như: lẩu, canh thụt, hoặc nấu cùng với tôm, cá, xào với thịt hay lòng mề.

Đọt mây nướng

Đọt mây nướng thuần khiết thiên nhiên.

Đọt mây nướng là một món ăn độc đáo, mới lạ với những người dân lần đầu đến với Bình Phước nhưng lại là món ăn thường ngày của đồng bào S’Tiêng, Bình Phước. Đọt mây nướng trên than củi nên có vị thơm rất đặc trưng. Đọt mây nướng Bình Phước có vị đắng nhẹ xen ngọt và tươi mát của rau củ tự nhiên.

Bạn nên chấm đọt mây nướng với muối ớt nha, chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng hơn đấy. Đọt mây còn tồn tại thể hỗ trợ các triệu chứng đầy hơi và có thể giải rượu. Đọt mây có mức giá không hề rẻ, trung bình 100.000 – 200.000 đồng một đĩa. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại những khu vực đồng bào S’tiêng ở Bình Phước.

Bánh canh cá lóc

Bánh canh cá lóc nổi tiếng tại Bình Phước.

Bánh canh là món ăn phổ biến ở nhiều nơi, nhưng đến Bình Phước thì không thể bỏ lỡ món bánh canh cá lóc. Bánh canh cá lóc nơi đây nổi tiếng với nước dùng đậm đà, cá được lựa cẩn thận sau đó hấp chín xong mới bỏ xương.

Thơm ngon là thế nhưng bánh canh cá lóc có thể tìm kiếm dễ dàng tại nhiều nơi, từ bình dân cho đến nhà hàng cùng mức giá rất hợp lý cho du khách nên cứ an tâm.

Heo thả rông

Heo thả rông với thớ thịt săn chắc.

Heo thả rong là đặc sản của sóc Bom Bo (huyện Bù Đăng, tỉnh Bình Phước) được nhiều du khách biết đến. Đây là loại heo được nuôi bán hoang dã, hoàn toàn không dùng thức ăn chế biến nên chất lượng thịt ngon, ít mỡ. Loại heo nuôi thả rong này còn được gọi bằng nhiều tên khác như: Heo tộc, heo do đồng bào nuôi…

Heo được nuôi bán hoang dã: ban ngày, chúng được thả rong và tự tìm thức ăn từ các loại rau, củ và những thứ gì tìm được; ban đêm, chúng trở về nhà chủ. Heo thả rong vận động suốt ngày và ăn nhiều chất xơ nên heo gần như không có mỡ, thịt ngọt và dai.

Heo thả rong được chế biến nhiều món như giả cầy nướng… Thịt heo làm sạch, để nguyên da ướp với gia vị rồi nướng trên than hồng là món được xem là ngon nhất trong các cách chế biến thịt heo thả rong. Thịt heo nướng ăn kèm với chuối chát, rau sống, nhất là rau rừng được hái ở chân núi Bà Ra hay rừng Bù Gia Mập càng ngon.

Rượu cần Bình Phước

Rượu cần là đặc sản Bình Phước mang hương vị núi rừng.

Khi nhắc đến Đặc sản Bình Phước mà không kể đến rượu cần thì chắc chắn sẽ là thiếu sót rất lớn. Loại rượu này được các dân tộc thiểu số tại đây ngâm ủ cực kỳ tỉ mỉ, từng ché rượu thơm lừng, mới uống vào thì thấy vị đắng nhưng sau đó vị ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi và cuống họng sẽ khiến bạn thích thú.

Hương vị rượu cần Bình Phước rất khác so với Rượu cần Nho Quan hay Mộc Châu, bạn nên thử một lần để hiểu hơn về ẩm thực của các dân tộc thiểu số miền Nam nhé. Khi đến thăm các bản làng tại Bình Phước, bạn sẽ được thưởng thức rượu cần bên bếp lửa bập bùng, dùng ống tre nhỏ để hút, vừa uống vừa cùng trò chuyện để hiểu hơn về cuộc sống và văn hóa của các dân tộc thiểu số.

Thưởng thức món ăn “độc dược quyến rũ” nơi địa đầu tổ quốc

Về Hải Phòng thưởng thức món cuốn “giải ngấy” gần 10 nguyên liệu

Loại mắm Côn Đảo làm từ con vật cực bổ dưỡng, ăn là nghiền

Về xứ Nẫu thưởng thức loại bánh mềm dẻo khiến nhiều người mê mẩn

Thứ rau rừng nghe tên thì chê, ăn thì mê, là đặc sản dùng thết đãi khách quý

Loài côn trùng nhìn ghê sợ nhưng được ví “đại bổ như sâm”

Loại rau dại ăn hàng ngày, bỗng trở thành đặc sản đắt khách

Thanh An

Tags:

Cùng chuyên mục

Nghệ nhân nặng lòng giữ nghề làm đồ chơi trung thu truyền thống

Top 10 thương hiệu nồi cơm điện uy tín mà bạn có thể tin dùng

Bánh trung thu Bảo Phương bị chê cứng, nhân bánh khô

Hé lộ "thủy tổ" của bánh trung thu, nguồn gốc đến nay vẫn còn gây tranh cãi

“Ông” trâu nặng 1,3 tấn vô địch Lễ hội chọi trâu Đồ Sơn 2023

Du khách háo hức với Chương trình Đêm rằm Hoàng cung và Hội đèn lồng Huế 2023

8 loại gạo Việt ngon được người tiêu dùng lựa chọn

5 thương hiệu bột ngọt được nhiều người ưa chuộng hiện nay

Những thương hiệu hồng giòn nổi tiếng, ăn một lần là nhớ mãi

Tin khác

Review bánh trung thu Đông Phương Hải Phòng giá bao nhiêu, loại nào ngon?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bánh trung thu, nhưng không thể không nhắc đến bánh trung thu Đông Phương – Hải Phòng. Đây là thương hiệu bánh nổi tiếng lâu đời tại Cầu Đất không chỉ được nhân dân Hải Phòng yêu thích mà còn cả người dân trong nước biết đến.

Gỏi hạt điều - món ngon độc đáo chỉ có ở Bình Phước

Gỏi hạt điều với vị chua ngọt làm chủ đạo, thêm chút mặn mà của gia vị, kết hợp cùng tôm, thịt là đặc sản khiến nhiều du khách phải nao lòng mỗi khi thưởng thức tại thủ phủ hạt điều Bình Phước.

Loại sâm có củ giống hệt khoai lang, giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, ăn vào bổ đủ thứ

Sâm đất nhìn bề ngoài rất giống củ khoai lang còn gọi là củ hoàng sin cô- đặc sản của tỉnh Lào Cai. Loại sâm này được nhiều bà nội trợ yêu thích và tìm mua bởi hương vị ngon ngọt, lạ miệng và nhiều công dụng cho sức khỏe.

Trà Vinh: Đính chính thông tin về máy lọc nước Napowin

Do nhầm lẫn về tên gọi của 2 công ty, Trung tâm nước sạch và vệ sinh môi trường nông thôn tỉnh Trà Vinh đã có 2 báo cáo gửi Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh gây ra hiểu lầm cho dư luận suốt thời gian qua.

Bánh ướt xứ Truồi - món ngon trứ danh

Mặc dù bánh ướt rất phổ biến ở Huế, nhưng bánh ướt xứ Truồi lại mang một hương vị rất đặc biệt mà nếu đã nếm thử qua một lần rồi, chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi.

Hồng giòn Yên Du vào mùa, người trồng hái không kịp bán, bỏ túi trăm triệu mỗi vụ

Thời điểm này, người dân thôn Yên Du đang háo hức trong chính vụ thu hoạch bởi năm nay, hồng giòn được mùa, được giá.

Giảo cổ lam 5 lá quý cỡ nào mà chính quyền ở đảo Cồn Cỏ đặt ra những quy chế riêng để bảo tồn

Giảo cổ lam được nhiều người biết đến là một loại thảo dược giúp chữa trị nhiều bệnh nan y. Nhưng nay, giảo cổ lam còn là một “đặc sản” du lịch của đảo Cồn Cỏ, tỉnh Quảng Trị.

Bánh phu thê - đặc sản 1000 năm tuổi của Bắc Ninh

Bánh phu thê là đặc sản của Bắc Ninh. Bánh phu thê cũng là một trong số ít loại bánh đặc sản của Việt Nam giữ được hương vị nguyên bản trong suốt hơn 1000 năm.

Gian nan "giữ lửa" nghề tò he

Nhắc đến tò he, là người ta nghĩ ngay đến món đồ chơi mang đậm ký ức tuổi thơ, với những tạo hình quen thuộc và đầy màu sắc. Không ai biết chính xác tò he có từ bao giờ, nhưng trong tiềm thức của các bậc cao niên, tò he đã có từ rất lâu và là nét văn hóa dân gian mang đậm hồn Việt.

Nơi khác chọi trâu, ở Mường La thi "hoàng tử trâu" đã tạo sức hút đặc biệt

Lần đầu tiên được tổ chức, cuộc thi “hoàng tử trâu” với những nét độc đáo, riêng có là điểm nhấn đặc biệt của Lễ hội "Mừng cơm mới" xã Ngọc Chiến, huyện Mường La, Sơn La năm nay. Những con trâu to, đẹp, khoẻ mạnh, da bóng mượt với số đo ấn tượng được chăm sóc bởi bàn tay cần cù, chịu khó của người dân Ngọc Chiến, huyện Mường La, Sơn La lần lượt được gọi tên, bước lên “sân khấu” tham dự cuộc thi "hoàng tử trâu".

Nín thở trước dàn siêu phẩm cây cảnh chỉ xem thôi chứ ít người dám hỏi giá

Hơn 300 tác phẩm cây cảnh nghệ thuật và hàng trăm tác phẩm bon sai của các nghệ nhân hiện diện tại một triển lãm cây ở Nam Định khiến người xem trầm trồ nhưng ít người hỏi giá. Ngoài độ độc đáo, nghệ thuật đỉnh cao "cổ, kỳ, mỹ, văn", các cây đều có giá trị rất lớn thuộc sở hữu của các "đại gia" hoặc chủ vườn lớn ở Hải Hậu.

Nuôi vịt Cổ Lũng đặc sản thả trên suối cho chất lượng đặc biệt nhà nông lãi trăm triệu

Vịt Cổ lũng là giống vịt đặc sản ở xã Cổ Lũng, huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hoá. Vịt được nuôi trong môi trường có khí hậu quanh năm mát mẻ cùng với đó là các con suối nước trong xanh, sạch sẽ, nguồn thức ăn tự nhiên phong phú như ốc suối, cá nhỏ, tôm tép... Nhờ đó, vịt Cổ Lũng được xem là có hương vị đặc trưng không thể lẫn với bất kỳ loài vịt nào.

Sưu tầm cây mai vàng bị cháy gốc, bất ngờ là gốc cổ thụ sau 10 năm tạo ra siêu phẩm tiền tỷ

Một người chơi cây cảnh ở Uông Bí (Quảng Ninh) hiện đang sở hữu gốc mai vàng Yên Tủ cổ thụ trị giá tiền tỷ. Điều bất ngờ là, anh phát hiện gốc cây mai này ở trên rừng - nơi mà người dân đốt rừng làm nương rẫy bị cháy trụi hết, chỉ còn cái gốc to mà không có cành hay lá.

Quả bàng nơi khác vứt đi nhưng vì sao ở Côn Đảo lại là quà quý?

Mỗi dịp đến Côn Đảo, du khách đều không quên mua món đặc sản mứt hạt bàng về làm quà. Không phải nơi đảo xa khan hiếm hàng hóa mà bởi sự đặc biệt của những hạt bàng được lấy từ những cây bàng cổ thụ trăm tuổi dầu dãi bão táp, mưa giông, cùng sự cầu kỳ từ khi hái quả tới chế biến.

Từ cây dại ra trái mang tiếng nghèo, ai ngờ thành đặc sản xuất khẩu châu Âu

Trước kia, trái bần chỉ là loại quả được người dân miền Tây sử dụng như một loại trái cây ăn chơi và nấu canh chua. Nhưng giờ đây, đã trở thành đặc sản nổi tiếng, được xuất khẩu sang nhiều nước như Canada, Đức, Úc...

Nghệ nhân hơn 40 năm gìn giữ giá trị tinh hoa truyền thống với nghề làm khuôn bánh Trung Thu

Cuộc sống ngày càng hiện đại, công nghệ được ứng dụng vào mọi lĩnh vực giúp rút ngắn thời gian, tiện lợi hơn. Cũng vì thế mà nghề thủ công ngày bị mai một. Nhưng có một nghệ nhân vẫn miệt mài hơn 40 năm gìn giữ giá trị tinh hoa truyền thống với nghề làm khuôn bánh Trung Thu.

Cử nhân cất bằng đi nuôi gà rừng tai trắng giữ tuyệt chiêu luyện gà thu nửa tỷ mỗi năm

Tốt nghiệp đại học nhưng anh Lê Đỗ Chinh lại rong ruổi khắp Nam - Bắc để sưu tầm giống gà rừng tai trắng vì trót mê loài gà cảnh tuyệt đẹp. Coi đây là sự nghiệp nên anh gom hết vốn liếng lập trại gà rừng tai trắng quy mô lớn. Từng trắng tay mất nửa tỷ vì gà chết, nhưng rồi bằng những kinh nghiệm đúc kết được anh đã thành công. Cơ sở gà tai trắng của anh cung cấp ra thị trường cả nước, thu lợi nhuận nửa tỷ đồng mỗi năm.

Lão nông hé lộ điều bí mật của giống chanh dây ngọt cho lợi nhuận hàng tỷ đồng

Thời gian qua, những người trồng chanh dây hết sức ngạc nhiên khi trên thị trường xuất hiện giống chanh dây ngọt. Trái chanh dây hình thức không có gì đặc biệt, khi chín chuyển từ màu xanh sang vàng ươm. Điều đặc biệt là khi ăn có vịt ngọt thơm của nhãn lồng. Người lai tạo thành công giống chanh dây ngọt siêu lạ này là ông Sáu Công (một nông dân ở Sóc Trăng) ông cũng không ngân ngại hé lộ những cơ duyên giúp ông sở hữu giống chanh ngọt đem lại lợi nhuận hàng tỷ đồng.

7 đặc sản của mùa thu Hà Nội khiến ai đi xa cũng nhớ nao lòng

Mùa thu Hà Nội không chỉ đẹp lãng mạn với hương hoa sữa, lá vàng bay, mà còn có rất nhiều điều giản đơn và tinh tế khác. Đến thăm Hà Nội vào mùa thu bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức 7 đặc sản dưới đây nhé.

Choáng ngợp trước tuyệt phẩm duối cổ thụ ngàn năm, dáng tựa như tháp Chăm từng được trả 23 tỷ

Tại Triển lãm sinh vật cảnh vừa diễn ra tại Bình Định, một trong những dấu ấn nổi bật là sự xuất hiện của hàng nghìn cây cảnh các loại. Trong đó nổi bật là những siêu phẩm bonsai duối cổ thụ muôn hình dáng vẻ hội tụ các yếu tố "cổ, kỳ, mỹ, văn". Có những tác phẩm khiến người xem kinh ngạc về độ hoành tráng, tuổi cây và cả sự hoàn hảo về dánh thế.

Mùa nước nổi nông dân miền Tây lại đón vụ cá linh, kiếm lộc trời cho thu nhập tiền triệu mỗi ngày

Hàng năm, cứ đến tháng 10 là nguồn nước từ sông Mê Công đổ về cùng những cơn mưa liên tục đã bổ sung nguồn nước dồi dào cho vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Hiện nước lũ đã tràn đồng khu vực Đồng Tháp Mười và Tứ giác Long Xuyên cũng như vùng đất trũng nhất ở khu vực hạ lưu là Hậu Giang. Thời điểm này người dân bước vào vụ đánh bắt cá linh.

Đánh thức tiềm năng của thủ phủ trái cây Xuân Lộc nhờ kết hợp đa dạng du lịch sinh thái

Những vườn trái cây trĩu quả ở huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai đang được nhiều hộ nông dân xây dựng mô hình du lịch sinh thái, đưa vào khai thác phục vụ khách du lịch. Nhiều du khách rất bất ngờ khi được trải nghiệm những vườn trái cây ở Làng du lịch cộng đồng tại thủ phủ trái cây Xuân Lộc.

Chem chép là con gì mà người dân Cà Mau đi đào trong rừng ngập mặn kiếm nửa triệu mỗi ngày?

Ở ven sông, hay dưới tán rừng ngập mặn là nơi trú ngụ của loài chem chép vốn được khách hàng ưa chuộng vì có giá trị dinh dưỡng cao, vị ngọt, phù hợp để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nghề bắt con chem chép hình thành và là sinh kế của nhiều người dân ở Cà Mau với thu nhập trên dưới nửa triệu đồng mỗi ngày.

Những đặc sản vùng miền hiếm có khó tìm, giá tiền triệu cũng không dễ mua

Ngán, gà Đông Tảo, cá Anh Vũ, gà chín cựa là những đặc sản vùng miền nồi tiếng thơm ngon, bổ dưỡng nhưng hiếm có khó tìm.

Thức dậy La Bằng từ sức hút của cảnh đẹp thiên nhiên và dịch vụ du lịch cộng đồng

Vừa qua, điểm du lịch cộng đồng xóm Tân Sơn, xã La Bằng được Ủy ban Nhân dân tỉnh công nhận, do Hợp tác xã Du lịch cộng đồng Kẹm La Bằng quản lý. Hợp tác xã gồm 8 thành viên, lĩnh vực hoạt động là kinh doanh dịch vụ lưu trú ngắn ngày, dịch vụ ăn uống, du lịch cộng đồng, góp phần đưa du lịch cộng đồng phát triển bài bản, gia tăng giá trị kinh tế cho người dân...

Bún cua thối Gia Lai - đặc sản nức mũi phố núi Pleiku

Nhắc đến phố núi Gia Lai chắc hẳn in đậm trong tâm trí mọi người đó là mùi hương ngọt ngào của cà phê, vị cay nồng của tiêu hay vị ngọt thanh của bò phơi một nắng. Nhưng bên cạnh đó còn có món bún cua thối Gia Lai – một trong những đặc sản khiến nhiều thực khách khó cưỡng bởi tên gọi cũng như hương vị đặc biệt của món ăn.

Làm nên đẳng cấp chè Khe Cốc từ bí quyết bón mật ong, trứng gà cho ra sản phẩm chè nghìn USD

Xã Tức Tranh - nơi có vùng chè Khe Cốc được mệnh danh là tứ đại danh trà Thái Nguyên quy tụ nhiều nông dân lão luyện, giàu kinh nghiệm. Không chỉ tạo ra các sản phẩm chè thông thường, nhiều người dân tại thôn Khe Cốc, xã Tức Tranh áp dụng việc bón trứng gà, mật ong cho các cây chè, tạo ra những sản phẩm chè xuất khẩu có giá từ 23-25 triệu đồng/kg.

Làng nghề bánh tráng tồn tại gần 2 thế kỷ ở Cần Thơ

Nói về quá trình hình thành làng nghề bánh tráng Thuận Hưng, không một ai biết được chính xác nghề này bắt đầu từ khi nào, chỉ biết nó được truyền từ đời này sang đời khác mãi cho đến nay đã gần 200 năm.

Lão nông trồng thứ chanh dây lạ, trái vàng ngọt vị nhãn lồng bán khắp cả nước

Không phải chỉ đến khi thành công, xuất hiện trên báo đài, người ta mới biết đến trái chanh dây ngọt trứ danh của ông Nguyễn Hữu Công. Bởi trước đó, trên mạng xã hội người xem hết ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác khi được ông chia sẻ qua những video clips về quá trình tạo ra giống chanh dây ngọt đặc biệt ở vùng đất hoa trái Sóc Trăng.

Kỹ sư xây dựng về quê nuôi gà chọi, tạo ra những chiến kê từ bài thuốc bí mật

Sinh ra trên quê hương Bình Định nơi có nghề nuôi gà nòi nổi tiếng cả nước, nên anh Thái Bửu Bấu đã gác bằng kỹ sư xây dựng để về quê luyện chiến kê. Bỏ nhiều công sức học hỏi từ cách chọn giống, chuồng nuôi, thức ăn... đặc biệt là tìm ra bài thuốc đông y trị bệnh cho gà chọi. Tới nay, anh sở hữu trại gà chọi trên 1.000 con, trong đó có 100 con gà nòi con chiến, thu về lợi nhuận 1 tỷ đồng mỗi năm.

Xem thêm