Thanh Hóa: Phát triển xây dựng thương hiệu chè đặc trưng của địa phương

Thương hiệu • 03/02/2023 13:30

Trong nhiều năm qua, tỉnh Thanh Hóa đã phát triển, thực hiện có hiệu quả chuyển đổi cơ cấu cây trồng. Các địa phương có địa hình, khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp đã quan tâm, khuyến khích người dân phát triển mô hình trồng chè theo hướng hàng hóa, phục vụ chế biến, từ đó xây dựng thương hiệu sản phẩm, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Năm 2022, tỉnh Thanh Hóa đã phát triển được trên 240 ha chè, tăng 3,9% so với cùng kỳ. Cây chè được trồng phân bố rải rác tại 24/27 huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh. Trong đó, diện tích chè thu hoạch khoảng 228 ha, với năng suất 68,2 tạ/ha, sản lượng đạt 1.556 tấn, tăng 4,9% so với cùng kỳ.

Tuy nhiên, hầu hết diện tích chè trên địa bàn tỉnh được trồng theo quy mô nhỏ lẻ, phân tán, chưa có thị trường tiêu thụ ổn định. Do đó, nhằm phát triển bền vững diện tích chè, các cấp, ngành, địa phương cần khuyến khích, kêu gọi, tìm kiếm các doanh nghiệp uy tín để hỗ trợ người trồng chè ổn định thị trường tiêu thụ, hướng tới công nghiệp chế biến, nâng cao hiệu quả kinh tế từ sản xuất chè.

Phát triển xây dựng thương hiệu chè đặc trưng của địa phương trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa

Điển hình như tại huyện Như Xuân, cây chè trên địa bàn có lịch sử phát triển đã gần 30 năm, là cây trồng phù hợp với vùng đất đồi, đặc biệt là các xã Cát Tân, Cát Vân, Hóa Quỳ, Yên Lễ (nay là thị trấn Yên Cát), Bình Lương, Thượng Ninh. Cây chè cho thu nhập cao hơn nhiều so với thu nhập từ các loại cây công nghiệp khác và tương đối ổn định.

Cây chè đã góp phần đáng kể trong việc nâng cao thu nhập cho đồng bào các dân tộc thiểu số trên địa bàn tham gia trồng chè, từ đó tạo động lực tích cực cho chương trình giảm nghèo nhanh và bền vững, chương trình xây dựng nông thôn mới (NTM).

Theo ông Phạm Văn Tuấn - Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Như Xuân, cho biết: Để phát triển bền vững cây chè, hướng tới xây dựng thương hiệu, huyện đã phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển chè tỉnh Phú Thọ, nghiên cứu chất đất và chuyển giao khoa học - kỹ thuật, cung ứng giống chè lai LDP2, BH có năng suất, chất lượng cao cho người dân.

Khuyến khích người dân mở rộng diện tích, nâng cao chất lượng chè

Được biết, người dân tham gia dự án sẽ được cung ứng giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật phù hợp quy định, hỗ trợ kỹ thuật, cấp chứng chỉ an toàn và hữu cơ đối với các sản phẩm được tạo ra từ vùng nguyên liệu trong chuỗi giá trị sản phẩm mà công ty thực hiện.

Tại xã Bình Sơn (huyện Triệu Sơn), việc trồng và sản xuất chè đã lồng ghép các nguồn vốn hỗ trợ giống, phân bón, khuyến khích người dân mở rộng diện tích, nâng cao chất lượng chè. Xã thành lập HTX nông lâm nghiệp Bình Sơn, với mục tiêu hỗ trợ kỹ thuật để nâng cao chất lượng, giá trị cây chè và thuận lợi cho khâu tiêu thụ sản phẩm.

Theo đó, HTX đã thành lập các tổ, đội trồng chè theo tiêu chuẩn VietGAP, từng bước xây dựng vùng nguyên liệu chè sạch và làm thay đổi tư duy, tập quán sản xuất của người dân. Những năm gần đây, HTX đã tổ chức sơ chế chè khô thay vì xuất bán chè tươi như trước đây, giúp nâng cao giá trị và hiệu quả kinh tế; đồng thời, quan tâm đến việc xây dựng thương hiệu cho sản phẩm.

Có thể nói, từ việc mở rộng diện tích, sản xuất chè, đời sống người dân một số địa phương đã được cải thiện. Do vậy, thời gian tới, các địa phương cần tiếp tục khuyến khích người dân thực hiện chuyển đổi cơ cấu cây trồng phù hợp; lồng ghép, sử dụng hiệu quả nguồn vốn đầu tư để phát triển sản xuất, xây dựng cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp trong quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm chè.