Những bài thuốc từ quả bơ

Sống khỏe • 31/10/2023 05:24

Quả bơ là vị trái cây ngon miệng, giàu dinh dưỡng, rất tốt cho hầu hết mọi bộ phận cơ thể và còn có tác dụng làm thuốc chữa bệnh.

Cây hoa dẻ - Loài hoa dân dã và những công dụng tuyệt vời Hồng hoa - Vị thuốc quý trong y học cổ truyền Cây sinh địa - Đặc điểm và công dụng

Đặc điểm của cây bơ

Quả bơ thuộc cây bơ,là loài cây của miền nhiệt đới châu Mỹ, cũng được trồng ở các xứ nhiệt đới khác, bắt đầu nhập trồng ở nước ta từ thế kỷ 20, có nhiều nhất ở Lâm Đồng và các tỉnh Tây Nguyên.

Cây bơ có tên khoa học là Persea americana Miller, thuộc họ Long não (Lauraceae). Tên khác: cây thủy kiện, lễ dấu.

Là loại cây thân gỗ, cao 10 – 15m., lá mọc so le, hình bầu duc hoặc hình trứng, dài 8 – 20cm, rộng 5 – 10cm. Gốc tròn hoặc thuôn, đầu có mũi nhọn ngắn, nép nguyên, mặt trên màu lục sẫm, mặt dưới màu xám nhạt; cuống lá dài 4cm.

Cụm hoa mọc ở đầu cành thành chùy gồm nhiều hoa nhỏ màu lục hoặc vàng nhạt, có cuống ngắn, bao hoa có 6 thùy bằng nhau xếp thành hai vòng, thùy dài 4- 5mm, nhị 9; bầu có 4 ô. Quả mọng to, nạc, dang quả lê, hình trứng hoặc hình bầu dục, tài 8 – 18cm, mùa lục vàng hoặc màu tím tía khi chín, vỏ mỏng, thịt mềm màu vàng: hạt to.

‏Quả bơ là loại trái cây quen thuộc và rất được ưa chuộng nhờ vào hương vị hấp dẫn cùng vô vàn công dụng tuyệt vời của nó cho sức khỏe và sắc đẹp của con người.

Thành phần hóa học

Quả bơ chứa protein 1,7%, chất béo 22,8%, carbohydrat 0,8% và các chất vô cơ 1,1% Ca 10, P 80, Fe 0,7 và acid ascorbic 13mg/100g.

Các vitamin có trong quả là vitamin A 60 – 70, thiamin 100, riboflavin 170, acid ascorbic 8, vitamin D, brotin 10, nicotinamid 1, tocopherol và vitamin K 8 ug/100g.

Quả còn có acid pantothenic 850 ug/100g, acid folic 34 ug/100g và pyridoxin 610 ug/100g. Ngoài ra còn có manocetoheptose, acid artic 0,02% và tanin .

Theo y học cổ truyền

Quả bơ có vị ngọt nhạt, tính bình, có tác dụng dễ tiêu, làm cân bằng thần kinh, chống rối loạn tiết niệu.

Một số bài thuốc thông dụng từ quả bơ

Điều trị bệnh đau dạ dày

Thịt bơ sau khi hấp chín thì đem sấy khô, tán bột. Nghệ cũng đem phơi khô rồi tán thành bột mịn. Trộn 2 thứ bột chung với mật ong làm hoàn to bằng hạt ngô, đem phơi qua 1 nắng cho khô, bảo quả dùng dần. Để điều trị bệnh, mỗi lần uống 5 viên x 2 lần/ngày.

Giúp ổn định thần kinh

Đem quả bơ 200g và hoa nhài 50g tán thành bột mịn, trộn đều cùng 30g mật ong và vo thành từng viên nhỏ kích thước tương đương với hạt ngô. Cất vào lọ có nắp đậy kín dùng dần. Mỗi lần uống 5 viên x 2 lần một ngày. Dùng nước đun sôi để nguội uống.

Chữa bệnh tiểu đường

Lá bơ tươi sau khi hái từ trên cây đem đi đun sôi, cho nước cạn một nữa, sau đó chiết vào chai để tủ lạnh uống hằng ngày sẽ dần khỏi bệnh tiểu đường.

Giảm cân bằng món salad cùng bơ

Một quả bơ có thể cung cấp đến 5g chất xơ. Loại quả này được xem là một thực phẩm tuyệt vời giúp hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng chất béo lành mạnh có trong bơ. Ngoài ra, bơ rất giàu vitamin C, kali, magie, vitamin E và các loại vitamin nhóm B có lợi cho sức khỏe. Để có được món salad ngon miệng, hợp khẩu vị ngoài bơ ra bạn có thể tùy ý thêm các nguyên liệu như rau xanh, cà chua bi, thịt ức gà, cá hồi, quả óc chó…để món salad thêm hấp dẫn.

Trị tiêu chảy, lỵ, trừ ngộ độc thức ăn, giảm ho

Lấy 20-40g lá hoặc vỏ cành bơ sắc với 750ml, 300ml nước thuốc chia làm 3 lần uống trong ngày trước bữa ăn. Lưu ý, bài thuốc này có tác dụng kích thích kinh nguyệt và có thể gây sẩy thai nên phụ nữ trong thời kỳ mang thai không nên dùng.

Vỏ trái bơ có tác dụng chống giun sán

Lá, vỏ cành non của cây bơ còn trị tiêu chảy, lỵ, trừ ngộ độc thức ăn, giảm ho: lấy 20-40g lá hoặc vỏ cành bơ sắc với 750ml, 300ml nước thuốc chia làm 3 lần uống trong ngày trước bữa ăn. Lưu ý, bài thuốc này có tác dụng kích thích kinh nguyệt và có thể gây sẩy thai nên phụ nữ trong thời kỳ mang thai không được dùng.

Giúp tóc mau mọc

Hạt bơ cũng có công dụng tuyệt vời dầu chiết từ hạt bơ có tác dụng nuôi dưỡng, bảo vệ da tươi tắn, làm mềm dịu các loại da khô, sần sùi, bong vảy, ngoài ra còn dùng làm dầu xoa mát xa vùng đầu, kích thích da đầu, giúp tóc mau mọc.

Ngoài ra, trong quả bơ còn có nhiều vitamin A, C,E, sắt, kali, niacin, protein, dầu là nguồn là nguồn dinh dưỡng quý cho tóc. Bạn có thể dùng lòng trắng trứng trộn với thịt quả bơ và dầu oliu để tạo thành một hợp chất sền sệt thoa quyện vào tóc. Sau khi bôi xong, bạn ngồi chờ khoảng 30 phút, sau đó gội đầu bằng dầu gội đầu bình thường.

Lưu ý khi sử dụng quả bơ

Không nên ăn bơ cùng với nhiều thực phẩm béo như mayonaise, phomai, bơ thực vật vì có thể khiến lượng mỡ trong máu tăng cao.

Với những người đang trong giai đoạn giảm cân cần kết hợp bơ với các chất dinh dưỡng ít calo khác để tránh tăng cân như rau củ, trái cây, các loại hạt…

Quả bơ chứa chất kháng viêm nên có thể sẽ gây phản ứng với một số loại thuốc điều trị vì vậy cần tham khảo ý kiến của bác sĩ khi muốn thêm bơ vào chế độ ăn hàng ngày.

Phụ nữ trong quá trình mang thai hạn chế ăn quá nhiều bơ sẽ giảm khả năng sản xuất sữa. Còn trong quá trình cho con bú sử dụng bơ với số lượng lớn, có thể làm cho bé sẽ dễ bị đau bụng.