 |
| Ông Nguyễn Văn Nhựt bên vườn mận của gia đình. Ảnh: Thuý Liễu |
Quả roi đỏ có hình dáng giống chiếc chuông, vỏ mịn và màu đỏ tươi khi chín, thịt quả giòn, ngọt và có vị thanh mát.
Ở Việt Nam, quả roi đỏ thường có vào mùa hè, được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng và tác dụng giải nhiệt. Ngoài ra, loại quả này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Ông Nguyễn Văn Nhựt, 47 tuổi, ở huyện Cù Lao Dung sau thời gian nghiên cứu đã trồng 150 gốc mận hồng MST, bán giá 100.000 đồng mỗi ký, lợi nhuận khoảng 1 tỷ đồng mỗi năm.
Theo nông dân này, kỹ thuật trồng mận hồng MST khó hơn các giống mận khác vì trái dễ bị úng và nứt đầu. Khâu bao trái, tuyển trái rất quan trọng, quyết định năng suất của cây. Nhà vườn cần bao lưới khi trái bằng ngón cái, rụng râu. Giống mận này cho năng suất rất cao, song nếu nông dân không nắm vững kỹ thuật thì cây mau yếu, dễ bị bệnh. Ngoài ra, cây phát triển tốt ở mương liếp cao, cách mặt nước 70-80 cm, nếu quá thấp bộ rễ dễ úng.
Ông Nhựt đang cung cấp sản phẩm cho thương lái tiêu thụ tại các chợ trong tỉnh và một số cửa hàng bán trái cây cao cấp ở TP HCM, TP Cần Thơ. "Mận chưa chín đã có khách đặt, hiện vườn không đủ hàng để bán", ông nói.
Tác dụng của quả roi đối với sức khỏe
 |
| Quả mận có khả năng ngăn ngừa tình trạng đột quỵ do nhiệt, mất nước. |
Thanh nhiệt cơ thể
Quả roi là loại trái cây chứa nhiều nước, nên có khả năng ngăn ngừa tình trạng đột quỵ do nhiệt, mất nước. Vào mùa hè, ăn roi hoặc uống nước ép quả roi sẽ giúp cơ thể bù nhiệt giải độc rất tốt, nhất là phù hợp với người đang bị sốt, hoặc mất nhiều nước do vận động quá sức.
Tốt cho tim mạch
Các nghiên cứu cho thấy, một số chất trong quả roi có thể giúp ngăn chặn sự “leo thang” cholesterol xấu trong cơ thể. Từ đó giúp ngăn ngừa sự phát triển của các căn bệnh liên quan đến tim mạch như chứng xơ vữa động mạch, động mạch vành, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
Tăng cường thị lực
Trong quả roi chứa rất nhiều vitamin A cũng như các chất mangan, kali, nhất là riboflavin nên tốt cho đôi mắt.
Do vậy, muốn có một đôi mắt luôn sáng khỏe, giảm tỷ lệ các triệu chứng khô mắt, mờ mắt, quáng gà, thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể… bạn đừng quên ăn quả roi thường xuyên.
Chống nhiễm trùng nấm
Trong quả roi có chứa một hợp chất hữu cơ có khả năng chống nấm và vi khuẩn. Chất này sẽ giúp tiêu diệt những vi khuẩn có hại trong đường ruột khi bạn lỡ ăn phải những thực phẩm sống, thực phẩm xấu.
Thải độc tố ra ngoài cơ thể
Trong quan niệm dân gian, quả roi có khả năng khử độc cơ thể rất tốt. Người ta thường dùng quả roi sắc thành nước uống để giúp đào thải độc tố ra khỏi bên ngoài cơ thể, đặc biệt tốt cho gan, thận.
Trị tiêu chảy và đầy hơi
Nhờ chứa 93% hàm lượng nước và chất xơ mà quả roi có thể trị được những vấn đề tiêu hóa thường gặp như đầy hơi, tiêu chảy. Bên cạnh đó, chất pectin có trong quả roi còn giúp hỗ trợ rất tốt cho người bị kiết lỵ.
Giảm nguy cơ ung thư
Tác dụng của quả roi có khả năng tiêu diệt các gốc tự do từ đó giúp giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
Ngoài ra, các nghiên cứu trên động vật cũng ghi nhận, các hoạt chất tách từ quả roi có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư xương, mà không ảnh hưởng đến các tế bào bình thường.
Điều trị tiểu đường
Một trong những tác dụng của quả roi là có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Trong quả roi có chứa chất Alkaloid, có tác dụng ngăn chặn quá trình chuyển hóa tinh bột thành đường bên trong cơ thể. Do đó, những người bị bệnh tiểu đường có thể thêm quả roi vào chế độ ăn uống của mình.
Ngoài phần thịt, hạt roi còn được dùng làm thuốc chữa bệnh tiểu đường bằng cách tán hạt thành bột khô rồi trộn vào thực phẩm và thức uống sử dụng hằng ngày.
