Kiểu ăn sáng của “người khôn” trong mùa hè giúp cơ thể giải nhiệt tốt

Ăn sáng là thói quen tốt và rất cần phải thực hiện thường xuyên và điều độ. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên rằng, tùy theo từng mùa mọi người có thể lựa chọn những thực phẩm, món ăn sáng cho phù hợp.
Những thói quen ăn sáng khiến bạn tăng cân, béo bụng kể cả khi không ăn gì 5 món ăn sáng đốt mỡ bụng nhanh nhiều chị em Việt chê không ăn 4 sai lầm khi ăn sáng khiến lá gan bị “bào mòn” từng ngày
Ăn bún, phở buổi sáng sẽ cung cấp được lượng nước đáng kể cho cơ thể.
Ăn bún, phở buổi sáng sẽ cung cấp được lượng nước đáng kể cho cơ thể.

TS.BS Từ Ngữ - Phó Chủ tịch, kiêm Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam cho biết, bất cứ ai tạo được thói quen ăn sáng, nhất là ăn sáng đúng giờ là điều rất tốt cho sức khỏe. Ăn gì cho bữa sáng phụ thuộc hoàn toàn vào sở thích, khẩu vị của mỗi người chứ không có công thức chung nào.

Tuy nhiên, với những “người khôn” họ sẽ biết lựa chọn món ăn, thực phẩm phù hợp theo từng thời điểm và theo mùa, điều đó giúp ích khá nhiều cho sức khỏe. TS Từ Ngữ lấy ví dụ, trong mùa đông mọi người có thể chọn những thực phẩm ấm nóng, đồ khô để ăn sáng, đó có thể ăn phở-bún, xôi nóng hay ngô-khoai hoặc ăn cơm nóng… giúp làm ấm cơ thể.

Kiểu ăn sáng của “người khôn” trong mùa hè giúp cơ thể giải nhiệt tốt
TS Từ Ngữ khuyên mọi người nên lựa chọn đồ ăn có nước hơn là những đồ ăn khô.

Thời điểm hiện tại, thời tiết nắng nóng, TS Từ Ngữ khuyên mọi người nên lựa chọn đồ ăn có nước hơn là những đồ ăn khô. Lý do bởi khi dùng đồ ăn có nhiều nước cũng là cách bổ sung nước vào cơ thể, khi cơ thể được cung cấp đủ nước sẽ giúp giải nhiệt tốt và nhanh hơn. Đó là chưa kể, nước trong món ăn như bún phở, các món canh, nước rau còn có những chất dinh dưỡng nhất định.

Vị chuyên gia này tư vấn, trong mùa hè thay vì ăn bánh mỳ, ăn xôi, ăn bánh bao hay ngô, khoai thì mọi người hãy ăn các món như bún, phở, mỳ hay bánh canh... “Tôi nhắc lại rằng, ăn sáng là tùy theo sở thích của mỗi người. Còn lý do tôi khuyên mùa hè nên ăn đồ ăn có nước, vì đó là cách bổ sung nước cho cơ thể, giúp cơ thể giải nhiệt được tốt hơn trong những ngày nắng nóng. Tất nhiên, ăn đồ khô xong uống đủ nước vẫn tốt, nhưng đa số mọi người thường “lười” uống nước, hơn nữa đồ khô cũng khó nuốt hơn vào bữa sáng”, TS Từ Ngữ cho hay.

TS Từ Ngữ cho rằng, khi ăn mỳ tôm nếu không nêm mặn, ăn kèm thêm rau thì không lo bị nóng.
TS Từ Ngữ cho rằng, khi ăn mỳ tôm nếu không nêm mặn, ăn kèm thêm rau thì không lo bị nóng.

Ông Ngữ cũng tư vấn, với bữa sáng, mọi người nên tự chuẩn bị đồ ăn, ví dụ như nấu bún-phở-mỳ hoặc ăn cơm buổi sáng cũng rất tốt. Nguyên nhân là các món ăn sáng có nước ở ngoài hàng quán đa số là bị mặn và ít rau. Trong khi tự chuẩn bị mình sẽ điều chỉnh được và ăn hết lượng nước nấu ra. Hay ăn cơm cũng vậy, có thể chế biến rau hoặc các loại canh theo sở thích và ăn nhiều hơn vào bữa sáng mùa hè, đó cũng là các bổ sung vitamin, chất xơ và nước rất tốt cho cơ thể.

“Cá nhân tôi có hôm ăn phở, nhưng đa số là ăn mỳ tôm vào buổi sáng. Tôi thường ăn mỳ tôm mua theo cân vì loại đó vừa rẻ, đỡ mặn lại ít gia vị kèm theo. Nhiều người thắc mắc và cho rằng, ăn mỳ tôm gây nóng, tuy nhiên điều này là không chính xác nếu ăn đúng cách. Khi ăn tôi sẽ bổ sung thịt băm, các loại rau, nhất là rau cải chân (cải non) và thường sẽ dùng hết cả nước trong bát mỳ”, TS Từ Ngữ tư vấn.

Ngoài ăn sáng, các bữa ăn khác trong ngày TS Từ Ngữ cũng khuyên mọi người nên ăn nhiều rau, uống nhiều nước rau hoặc ăn canh nhiều hơn trong mùa hè. “Cơ thể trong mùa hè bị mất nước nhiều qua tuyến mồ hôi, vì thế chúng ta cũng cần bổ sung đủ nước (nước lọc), ngoài ra cũng có thể bổ sung nước qua việc ăn uống hàng ngày cũng rất tốt”, TS Ngữ chia sẻ.

Mùa tạt- loại gia vị cay xé lưỡi lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe Mùa tạt- loại gia vị cay xé lưỡi lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Nano Fucoidan quảng cáo gây hiểu lầm như thuốc Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Nano Fucoidan quảng cáo gây hiểu lầm như thuốc
Những thực phẩm giúp đường ruột khỏe mạnh, bạn đã biết chưa? Những thực phẩm giúp đường ruột khỏe mạnh, bạn đã biết chưa?
Ngải cứu - vị thuốc quý trên bàn ăn hằng ngày Ngải cứu - vị thuốc quý trên bàn ăn hằng ngày
Sử dụng phương pháp giảm cân của các ngôi sao hàng đầu, vừa dễ giảm lại không áp lực Sử dụng phương pháp giảm cân của các ngôi sao hàng đầu, vừa dễ giảm lại không áp lực
Mẹo loại bỏ tàn nhang bằng cà rốt cực hiệu quả Mẹo loại bỏ tàn nhang bằng cà rốt cực hiệu quả
Những thói quen ăn uống “rước bệnh vào người” của người Việt Những thói quen ăn uống “rước bệnh vào người” của người Việt
Hoa đậu biếc vừa lợi mà vừa hại, mọi người phải đặc biệt lưu ý Hoa đậu biếc vừa lợi mà vừa hại, mọi người phải đặc biệt lưu ý
3 cách bấm huyệt chống say tàu xe hiệu quả mà bạn nên thử 3 cách bấm huyệt chống say tàu xe hiệu quả mà bạn nên thử
Những bài thuốc tốt cho sức khỏe từ nghệ Những bài thuốc tốt cho sức khỏe từ nghệ
Thanh An

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Quả hồ trăn - nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể khỏe mạnh

Quả hồ trăn - nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể khỏe mạnh

Quả hồ trăn hay còn gọi là hạt dẻ cười không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng phong phú, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhiều ca mắc cúm phải nhập viện, có những ca chuyển nặng

Nhiều ca mắc cúm phải nhập viện, có những ca chuyển nặng

Tình hình cúm A diễn biến phức tạp với nhiều ca nặng, các ca nhập viện có xu hướng gia tăng. Do đó, ngày càng nhiều người dân chủ động phòng ngừa căn bệnh phổ biến này.
Nhiều trẻ bị biến chứng nặng do cúm A, chuyên gia khuyến cáo gì?

Nhiều trẻ bị biến chứng nặng do cúm A, chuyên gia khuyến cáo gì?

Những ngày qua, nhiều trẻ nhỏ mắc cúm A vào viện trong tình trạng suy hô hấp tiến triển nặng có nguy cơ tử vong cao phải thở oxy, thở máy hỗ trợ,... Chuyên gia đã lên tiếng cảnh báo những điều mà cha mẹ nên chú ý, đặc biệt trẻ từng có tiền sử co giật.
Những sai lầm phổ biến khi dùng thuốc điều trị cúm A

Những sai lầm phổ biến khi dùng thuốc điều trị cúm A

Cúm A có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm nếu không điều trị đúng cách. Tuy nhiên, nhiều người mắc sai lầm khi dùng thuốc khiến bệnh nặng hơn.
Bộ Y tế mở rộng quy mô chiến dịch tiêm vaccine phòng sởi

Bộ Y tế mở rộng quy mô chiến dịch tiêm vaccine phòng sởi

Theo Bộ Y tế, hiện nay, bệnh sởi đang có xu hướng gia tăng, số ca mắc tại nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có khu vực Châu Á-Thái Bình Dương. Ở Việt Nam, Tổ chức Y tế Thế giới đánh giá nguy cơ bùng phát dịch sởi là rất cao. Việc triển khai tiêm chiến dịch và tiêm bù tiêm vét cần được thực hiện khẩn trương để ngăn chặn dịch xảy ra.
Bảo vệ sức khỏe người dân trước ảnh hưởng của rét đậm, rét hại

Bảo vệ sức khỏe người dân trước ảnh hưởng của rét đậm, rét hại

Vừa qua, UBND thành phố Hà Nội đã ban hành văn bản số 393/UBND-KGVX về việc tăng cường các biện pháp bảo vệ sức khỏe người dân trước ảnh hưởng của rét đậm, rét hại. Trước đó, ngày 6/2/2025, UBND thành phố cũng đã ban hành công văn số 1249/VP-KTN về việc chủ động phòng, chống rét đậm, rét hại kéo dài.
Bộ Y tế yêu cầu đảm bảo cung ứng thuốc điều trị bệnh cúm

Bộ Y tế yêu cầu đảm bảo cung ứng thuốc điều trị bệnh cúm

Sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, tình hình bệnh cúm có diễn biến phức tạp tại nhiều địa phương ở phía Bắc, nhu cầu sử dụng thuốc điều trị cúm, đặc biệt là thuốc kháng virus, có xu hướng gia tăng.
Chủ động đeo khẩu trang khi đến nơi công cộng để bảo vệ sức khỏe

Chủ động đeo khẩu trang khi đến nơi công cộng để bảo vệ sức khỏe

Trước tình hình các bệnh lây lan nhanh như cúm mùa, sởi và các bệnh lây truyền qua đường hô hấp gia tăng, khiến nhiều người phải nhập viện. Để chủ động phòng, chống bệnh, Bộ Y tế khuyến cáo người dân đeo khẩu trang khi đến điểm vui chơi, trung tâm thương mại, nơi công cộng…
Thêm đối tượng được hưởng lương hưu, trợ cấp

Thêm đối tượng được hưởng lương hưu, trợ cấp

Luật Bảo hiểm xã hội 2024, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, đánh dấu bước cải cách quan khi tăng cơ hội hưởng lương hưu, mở rộng quyền lợi cho người lao động, người cao tuổi.
Chủ động phòng chống dịch bệnh mùa xuân 2025

Chủ động phòng chống dịch bệnh mùa xuân 2025

Đầu năm thường là thời điểm giao mùa, với nhiều diễn biến thời tiết phức tạp như rét lạnh và nồm ẩm, gây ra nhiều nguy cơ bệnh dịch. Bên cạnh đó, đây cũng là thời điểm nhu cầu đi lại, tụ tập và vui chơi của người dân tăng cao, đề ra yêu cầu chủ động phòng chống dịch bệnh cho người dân.
Những lợi ích tuyệt vời của trà đen đối với sức khỏe

Những lợi ích tuyệt vời của trà đen đối với sức khỏe

Trà đen là một loại thức uống phổ biến trên toàn thế giới. Không chỉ có hương vị thơm ngon, trà đen còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Những lợi ích hạt hướng dương mang đến cho mái tóc

Những lợi ích hạt hướng dương mang đến cho mái tóc

Không chỉ là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, hạt hướng dương còn mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời với mái tóc.
Bệnh cúm ảnh hưởng tới mẹ bầu và thai nhi như thế nào?

Bệnh cúm ảnh hưởng tới mẹ bầu và thai nhi như thế nào?

Phụ nữ mang thai mắc cúm sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, đặc biệt có thể gây biến chứng đến thai nhi. Dưới đây là lời khuyên từ các chuyên giagiúp mẹ bầu an toàn trong giai đoạn cúm mùa gia tăng hiện nay.
Các loại hạt không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho gan

Các loại hạt không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho gan

Các loại hạt không chỉ là món ăn vặt ngon miệng và bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là cho gan.
Hệ miễn dịch cần gì để khỏe mạnh?

Hệ miễn dịch cần gì để khỏe mạnh?

Hệ miễn dịch giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Để hoạt động hiệu quả, hệ miễn dịch cần một loạt các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Người bị cúm có nên tắm không?

Người bị cúm có nên tắm không?

Cảm cúm là bệnh thường gặp vào thời điểm giao mùa. Nhiều người bệnh băn khoăn không biết cảm cúm có nên tắm không?
Dùng màng bọc thực phẩm bảo quản bánh chưng có an toàn không?

Dùng màng bọc thực phẩm bảo quản bánh chưng có an toàn không?

Gần đây, trào lưu dùng màng bọc thực phẩm để gói bánh chưng trữ đông trở nên phổ biến, khiến nhiều người lo ngại về mức độ an toàn cho sức khỏe.
Cúm A bùng phát, thuốc Tamiflu "khan hàng" gây nên tình trạng loạn giá

Cúm A bùng phát, thuốc Tamiflu "khan hàng" gây nên tình trạng loạn giá

Sự gia tăng của các ca mắc cúm A, khiến thuốc Tamiflu trở thành một mặt hàng được "săn lùng". Nhiều cửa hàng thuốc tại Hà Nội hết sạch thuốc Tamiflu, trong khi một số khác có tình trạng giá thuốc tăng cao do nhu cầu lớn.
Triệu chứng thường gặp khi trẻ mắc cúm A

Triệu chứng thường gặp khi trẻ mắc cúm A

Cúm A là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính do virus cúm A gây ra. Trẻ em là đối tượng dễ bị nhiễm cúm A do hệ miễn dịch còn non yếu.
Những lợi ích của nấm đối với sức khỏe bạn nên biết

Những lợi ích của nấm đối với sức khỏe bạn nên biết

Nấm là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe giúp giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cân bằng hệ thống miễn dịch.
Không nên chủ quan với bệnh cúm mùa

Không nên chủ quan với bệnh cúm mùa

Cúm mùa thường xảy ra vào thời tiết lạnh, đặc biệt giai đoạn chuyển mùa đông xuân, một số bệnh viện lớn phía Bắc ghi nhận gia tăng ca mắc cúm mùa, trong đó có ca nặng, phải thở ECMO.
Những loại trái cây giàu vitamin C giúp người bệnh cúm nhanh hồi phục

Những loại trái cây giàu vitamin C giúp người bệnh cúm nhanh hồi phục

Vitamin C là dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, như virus cúm.
Bác sĩ nói dùng củ hành tây "hút" virus cúm không có chứng cứ khoa học

Bác sĩ nói dùng củ hành tây "hút" virus cúm không có chứng cứ khoa học

Thời gian gần đây, trên mạng xã hội xuất hiện thông tin cho rằng hành tây có thể hút virus cúm và giúp bảo vệ sức khỏe. Theo đó, một số người tin rằng đặt củ hành tây ở nhiều nơi trong nhà sẽ giúp hấp thụ virus, từ đó hạn chế nguy cơ lây nhiễm.
Công dụng của trà matcha đối với sức khỏe

Công dụng của trà matcha đối với sức khỏe

Matcha là một loại trà xanh được làm từ lá trà nghiền thành bột mịn. Matcha không chỉ được biết đến với hương vị độc đáo mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Đậu lăng - dinh dưỡng cho trái tim và hệ tiêu hóa

Đậu lăng - dinh dưỡng cho trái tim và hệ tiêu hóa

Đậu lăng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có cho tim mạch và hệ tiêu hóa.
Những loại thực phẩm nên tránh khi bị cảm cúm

Những loại thực phẩm nên tránh khi bị cảm cúm

Khi bị cảm cúm, bạn nên tránh một số loại thực phẩm để không làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên hạn chế.
Nhiều người nhầm cảm cúm và cúm mùa khiến bệnh trở nặng

Nhiều người nhầm cảm cúm và cúm mùa khiến bệnh trở nặng

Do hiểu nhầm hoặc hiểu sai về bệnh cúm mùa và cảm cúm nên không ít người dân chủ quan trong phòng bệnh cúm. Hai loại bệnh này có những điểm giống và khác nhau, nếu không phân biệt được bệnh sẽ rất dễ trở nặng, thậm chí gây nguy hiểm đến tính mạng.
Dự báo Miền Bắc mưa phùn ngay sau đợt rét đậm rét hại

Dự báo Miền Bắc mưa phùn ngay sau đợt rét đậm rét hại

Dự báo, đợt rét đậm, rét hại diện rộng ở khu vực Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có khả năng kéo dài đến khoảng ngày 10/2, từ đêm 8-12/2 và ngày 14-16/2 Bắc Bộ có mưa nhỏ vài nơi.
Sốt xuất huyết gia tăng mạnh, chuyên gia chỉ cách phòng ngừa

Sốt xuất huyết gia tăng mạnh, chuyên gia chỉ cách phòng ngừa

Dịp Tết Nguyên đán, tiết trời ẩm ướt, mưa nhiều tạo điều kiện cho bệnh sốt xuất huyết phát triển mạnh. Độ ẩm cao là môi trường lý tưởng cho muỗi vằn sinh sôi, phát tán, từ đó làm gia tăng nguy cơ lây nhiễm bệnh
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
bidv3
phu-dien-2
gleximco
Phiên bản di động