Sức sống mới từ những nông sản địa phương

Với lợi thế về điều kiện tự nhiên cùng bề dày văn hóa, Lâm Đồng đang tạo ra bước chuyển mới trong phát triển kinh tế nông thôn. Các sản phẩm OCOP không còn phát triển đơn lẻ mà được lồng ghép chặt chẽ vào các mô hình du lịch canh nông, làng nghề và du lịch xanh. Đây được xem là chiến lược giúp nâng cao khả năng nhận diện thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời tăng cường liên kết phân phối theo hướng bền vững.

Hiện toàn tỉnh có 857 sản phẩm OCOP thuộc nhóm thực phẩm và nông sản, cùng 4 sản phẩm thuộc lĩnh vực sinh vật cảnh và du lịch. Sự đa dạng này tạo nền tảng vững chắc để địa phương triển khai các hoạt động xúc tiến thương mại. Theo đó, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh đang định hướng nhân rộng các mô hình đặc trưng gắn với lợi thế riêng của từng vùng miền. Trong đó, phát triển du lịch gắn với sản phẩm OCOP được xác định là điểm nhấn quan trọng trong các chương trình mục tiêu quốc gia về xây dựng nông thôn mới và giảm nghèo bền vững.

Những nỗ lực này không chỉ dừng lại ở phạm vi địa phương mà còn từng bước vươn ra thị trường quốc tế. Minh chứng rõ nét là toàn tỉnh hiện sở hữu 96 nhãn hiệu cộng đồng, góp phần tạo dựng vị thế vững chắc cho các sản phẩm nông sản đặc sản. Bà Bùi Thị Hằng - Phó Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh cho biết thêm: “Hiện toàn tỉnh có 96 nhãn hiệu cộng đồng gắn với sản phẩm OCOP mở rộng thị trường, phát triển thương hiệu và nâng cao vị thế sản phẩm nông nghiệp đặc sản của tỉnh trên thị trường trong nước và quốc tế, đáp ứng yêu cầu hội nhập...”.

Các chủ thể OCOP cũng được tỉnh hỗ trợ tích cực trong việc tham gia các hội chợ, triển lãm và hoạt động du lịch cấp khu vực. Qua đó, người nông dân không chỉ bán được sản phẩm mà còn có cơ hội kể những câu chuyện văn hóa phía sau mỗi sản phẩm. Những điểm du lịch này trở thành cầu nối trực tiếp giữa người sản xuất và người tiêu dùng. Du khách đến đây không chỉ để mua sắm mà còn được trực tiếp trải nghiệm đời sống, tìm hiểu quy trình sản xuất sạch và cảm nhận tâm huyết của người làm nông. Chính sự kết hợp giữa tri thức bản địa với tư duy kinh tế hiện đại đã tạo nên sức hút riêng cho các sản phẩm OCOP của Lâm Đồng. Mỗi sản phẩm giờ đây không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn trở thành một câu chuyện sống động, là biểu tượng của vùng đất cao nguyên đầy màu sắc.

Hành trình kết nối văn hóa và giá trị thực tiễn

Các nông trại đang chuyển mình mạnh mẽ khi đẩy mạnh ứng dụng công nghệ vào sản xuất gắn với du lịch trải nghiệm. Tại xã Hiệp Thạnh, vườn nho đen Nhật Bản được xếp hạng OCOP 3 sao của ông Nguyễn Hữu Thành là một ví dụ tiêu biểu. Với ý tưởng được ấp ủ từ hơn 10 năm trước, ông đã mạnh dạn chuyển đổi 2.000 m2 diện tích cây trồng có thu nhập thấp sang chuyên canh gần 10 giống nho đen Nhật Bản, sau quá trình tự nghiên cứu và thử nghiệm thành công.

Đến năm 2024, sau 8 năm hoàn thiện các công đoạn sản xuất và được tỉnh công nhận là điểm du lịch canh nông, ông Thành chính thức mở cửa đón khách tham quan. Bước sang giai đoạn 2025 - 2026, ông tiếp tục mở rộng thêm 2.000 m2 nho trồng trong chậu vải nỉ, giúp năng suất tăng khoảng 30% so với phương thức canh tác truyền thống. Hiện mỗi ngày, khu vườn đón khoảng 300 - 400 lượt khách đến tham quan, trải nghiệm quy trình sản xuất và trực tiếp thu hái nho.

Cùng được xếp hạng OCOP 3 sao và đặt mục tiêu nâng lên 4 sao vào cuối năm 2026, “đại sứ” OCOP du lịch nông trại mật ong ở xã Đức Trọng đang liên tục mở rộng kênh phân phối trên các nền tảng số. Từ các đoàn du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm, chủ nhân Lê Quốc Thái trực tiếp hướng dẫn, thuyết minh, trò chuyện và minh họa về hành trình tìm hoa lấy mật qua từng thùng ong nuôi, sau đó chia sẻ lên nhiều kênh mạng xã hội có lượng người theo dõi lớn trên thế giới. Qua đó, hình ảnh vùng đất và con người cùng tập quán nuôi ong lấy mật từ hoa cà phê và nhiều loài hoa cỏ khác tiếp tục được lan tỏa, tạo nên nét đặc trưng kết tinh từ vùng đất ôn đới cao nguyên xã Đức Trọng.

Nhiều đoàn chuyên gia cũng bày tỏ sự ngưỡng mộ trước kỹ thuật nuôi ong thuận tự nhiên tại đây. Các chuyên gia nông nghiệp Philippines đánh giá cao chất lượng mật ong, phấn hoa và sữa ong chúa khi trực tiếp trải nghiệm tại nông trại. Đồng thời, họ cũng ấn tượng với cách ông Thái kết hợp giữa nông nghiệp bền vững và phát triển du lịch sinh thái. Bà Katarina, chuyên gia đến từ Cộng hòa Séc trong lĩnh vực bảo vệ hệ sinh thái cho đàn ong, cảm nhận: “Kinh nghiệm hơn 20 năm nuôi ong của chủ nhân Lê Quốc Thái rất quý giá để áp dụng các mô hình trong và ngoài nước. Tôi sẽ trở lại làm tình nguyện viên chăm sóc đàn ong của nông trại phát triển ngày càng bền vững hơn...”.

Những tín hiệu tích cực này cho thấy du lịch OCOP không chỉ là xu hướng phát triển mà còn đang trở thành chìa khóa giúp nâng tầm nông sản Lâm Đồng vươn ra thế giới. Sự giao thoa giữa kinh nghiệm bản địa và kiến thức quốc tế đang tạo nên những giá trị mới, bền vững và giàu sức sống. Mỗi nông trại giờ đây không chỉ là nơi sản xuất mà còn trở thành điểm đến mang tính kết nối nhân văn sâu sắc. Đây cũng là minh chứng rõ nét cho hiệu quả của tỉnh trong quá trình hiện thực hóa mục tiêu nâng cao đời sống người dân khu vực nông thôn.