Hò nhau đi đào lộc biển là “mì chính nhà giàu”, người dân kiếm tiền triệu mỗi ngày
Khi thuỷ triều xuống, người dân ven biển huyện Vân Đồn (Quảng Ninh) lại í ới gọi nhau đi đào sá sùng, đem lại cuộc sống ấm no cho hàng trăm gia đình nông dân ở xã đảo Quan Lạn.
 |
| Sá sùng có vẻ ngoài giống giun đất |
Sá sùng còn gọi là sa trùng, có vẻ ngoài giống giun đất, nhưng kích thước lớn hơn (tầm 5-40). Loài trùng quý giá này thường sinh sống nhiều ở các vùng biển Quảng Ninh. Nơi ẩn náu lý tưởng của nó là các khe cát, hang đá ở các vùng đáy biển sâu đến 30m.
Sá sùng chỉ có thể thu hoạch khi mực nước biển xuống thấp, vào khoảng tháng 3 đến tháng 7 hàng năm. Người đi thu hoạch món đặc sản này phải đi khi thủy triều rút bớt (thường là sáng sớm). Sá sùng có giá trị dinh dưỡng cao khi chứa đến 18 loại axit amin và 17 loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong Đông y, món đặc sản này tốt cho sức khỏe nam giới, người bị hen suyễn, trẻ em bị còi xương,...
Lợi ích của sá sùng đối với sức khỏe là nhiều vô kể, kèm theo yếu tố khan hiếm và khó thu hoạch nên món đặc sản có giá thành đắt đỏ là điều không có gì quá khó hiểu.
Khi thuỷ triều xuống cũng là lúc người dân xã đảo Quan Lạn, huyện Vân Đồn, Quảng Ninh hò nhau đi đào con sá sùng - lộc biển hoặc \'mì chính nhà giàu\'.
 |
| Người dân xã đảo Quan Lạn đào sá sùng |
Báo Vietnamnet đưa tin, theo nghề đào sá sùng hơn 10 năm, chị Nguyễn Thị Lan (người dân xã đảo Quan Lạn) cho biết, sá sùng là loài ưa mát, nên thuỷ triều vừa xuống là phải đi đào ngay, để lâu trời nắng khiến mặt đất nóng, sá sùng sẽ chui sâu xuống bùn.
"Khi thấy tổ thì phải dùng thuổng đào dứt khoát để sá sùng không chui sâu. Mỗi buổi tôi có thể đào được hơn 1kg, lên bờ là có người mua tại chỗ hoặc mang về chế biến khô", chị Lan chia sẻ kinh nghiệm.
Trước đây, 4 người trong gia đình chị Hoàng Thị Tuyết (xã Quan Lạn) sống trong căn nhà nhỏ xây từ những năm 2000. Thời điểm đó, việc có được ngôi nhà rộng rãi, kiên cố là niềm mơ ước của gia đình chị và tất cả các hộ trên đảo Quan Lạn. Nay, cũng tại nền móng đó, một ngôi nhà khang trang đã mọc lên sau quãng thời gian vợ chồng chị chăm chỉ làm lụng, tích cóp.
Chị Tuyết kể, trước đây, người dân ở đây đào sá sùng về để ăn chứ du khách không biết đó là con gì.
Hàng ngày, vợ chồng chị Tuyết đi biển đánh bắt cá bán kiếm tiền sống qua ngày. Nhiều năm trở lại đây, sá sùng được du khách biết đến. Nhận thấy đây là nguồn lợi kinh tế cao, vợ chồng chị nghỉ việc đi tàu đánh cá để đào sá sùng.
 |
| Thành quả sau hơn 2 tiếng đào sá sùng của một người dân trên đảo Quan Lạn |
"Tôi đi đào sá sùng, chồng giúp bán hải sản, mỗi ngày chúng tôi kiếm được hơn 1 triệu đồng. Những ngày thuỷ triều cao không đi đào được, tôi phụ chồng bán hải sản cho du khách. Cuộc sống cũng cải thiện hơn, không thiếu thốn như trước nữa", chị Tuyết phấn khởi cho biết.
Từ việc kiếm thức ăn hàng ngày, nay sá sùng với lợi ích kinh tế cao đã trở thành kế sinh nhai giúp người dân đảo Quan Lạn thoát nghèo.
