Đi chợ gặp 3 loại đậu này chớ có mua kẻo rước bệnh vào người

Đậu phụ là thực phẩm chứa nhiều Protein, dễ hấp thu và sử dụng nhất đối với cơ thể. Chính vì thế, biết cách chọn đậu phụ loại nào thích hợp và cần tránh đậu phụ nào là điều vô cùng cần thiết và quan trọng.
Tấm đậu mỏng như lá lúa, ăn vào vừa bùi vừa thơm, là đặc sản của làng này ở Thái Bình Món ăn cực rẻ tiền tưởng chỉ ăn cho có, hoá ra là bí quyết sống khoẻ, sống thọ của người Nhật Vùi 1 bìa đậu phụ xuống đất, cây cảnh “kén ăn” đến mấy cũng phát triển tốt

Dưới đây là 3 loại đậu phụ cần tránh xa khi mua kẻo rước hoạ vào người.

Đậu phụ có màu trắng sáng

Đi chợ gặp 3 loại đậu này chớ có mua kẻo rước bệnh vào người

Các bạn không nên chọn đậu phụ có màu trắng sáng vì có thể đậu phụ đã được thêm chất phụ gia để làm trắng đậu. Nếu đậu phụ được làm từ đậu nành, nước, không thêm các thành phần khác thì sẽ có màu vàng nhạt, không trắng lắm.

Đậu phụ không đàn hồi, chảy nhớt

Đi chợ gặp 3 loại đậu này chớ có mua kẻo rước bệnh vào người

Khi các bạn mua đậu phụ, các bạn dùng tay để để nhấn vào đậu phụ và nếu đậu phụ ngon sẽ thấy mềm và có độ đàn hồi. Còn với những miếng đậu phụ khi ấn tay vào thấy mềm nát, không đàn hồi, chảy nhớt vàng thì các bạn không nên mua.

Đậu phụ được làm từ đậu nành chứa đạm thực vật, từ đó tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, chính vì điều đó khi đậu phụ gặp những điều kiện bên ngoài thích hợp thì vi khuẩn sẽ sinh sôi nhanh chóng, làm cho đậu bị hư. Những miếng đậu phụ không đàn hồi, có dấu hiệu chảy nhớt vàng là những miếng đậu phụ không ăn được vì đã để lâu.

Đậu phụ có mùi lạ

Đi chợ gặp 3 loại đậu này chớ có mua kẻo rước bệnh vào người

Những miếng đậu phụ ngon sẽ có hương thơm nhẹ. Nếu các bạn thấy đậu phụ có mùi lạ thì chứng tỏ đậu hũ để lâu, ăn vào sẽ nguy hiểm và không tốt cho sức khỏe. Khi mua đậu phụ, các bạn cần tìm mua ở những nơi có uy tín, chế biến an toàn, hợp vệ sinh hoặc các bạn có thể lựa chọn những siêu thị uy tín.

Tác dụng của đậu phụ đối với sức khỏe

Đi chợ gặp 3 loại đậu này chớ có mua kẻo rước bệnh vào người

Ngừa bệnh tim mạch

Tác dụng của đậu phụ đầu tiên phải nhắc đến chính là bảo vệ sức khỏe tim mạch. Chất isoflavine trong đậu phụ có thể giúp giảm mức cholesterol xấu LDL. Vậy nên, việc tiêu thụ đậu phụ hàng ngày có thể giúp bạn duy trì cân nặng, chỉ số khối cơ thể (BMI) và lượng cholesterol, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Tiêu thụ protein từ đậu phụ thay cho protein động vật còn có thể giúp bạn giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và huyết áp cao.

Giảm nguy cơ bệnh ung thư

Một số nghiên cứu lâm sàng và thực nghiệm đã cho thấy genistein và isoflavone chứa nhiều trong đậu phụ có chức năng chống oxy hóa. Điều này có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.

Phòng bệnh tiểu đường tuýp 2

Những người mắc tiểu đường tuýp 2 thường gặp bệnh thận, từ đó khiến cơ thể bài tiết quá nhiều protein qua nước tiểu. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người chỉ tiêu thụ protein đậu phụ bài tiết ít protein hơn so với những người chỉ tiêu thụ protein động vật.

Đậu phụ có tác dụng gì? Với lượng đạm thực vật dồi dào bên trong đậu nành, thói quen ăn đậu phụ điều độ mang đến lợi ích sức khỏe cho bệnh nhân mắc tiểu đường tuýp 2.

Cải thiện chức năng thận

Protein, và đặc biệt là protein trong đậu phụ, có thể cải thiện chức năng thận và mang lại lợi ích cho những người đang chạy thận nhân tạo hoặc ghép thận.

Tác dụng của đậu phụ với sức khỏe của xương

Isoflavone trong đậu phụ có thể giúp bạn tăng mật độ khoáng trong xương, đặc biệt là sau khi mãn kinh. Điều này sẽ giúp bạn giảm được tình trạng loãng xương do tuổi tác.

Ngừa tổn thương gan

Đậu phụ có tác dụng gì? Một nghiên cứu trên chuột đã cho thấy đậu phụ có thể giúp ngăn ngừa tổn thương gan do các gốc tự do gây ra.

Giảm triệu chứng mãn kinh

Một số nghiên cứu cho rằng tiêu thụ đậu phụ chứa nhiều phytoestrogen và genistein có thể giúp đối phó với triệu chứng mãn kinh như bị bốc hỏa.

Ngừa các bệnh về não

Các nghiên cứu về dân số đã chỉ ra rằng những vùng tiêu thụ nhiều đậu phụ hơn có tỷ lệ rối loạn tâm thần liên quan đến tuổi tác thấp hơn.

Một nghiên cứu khác đã phát hiện isoflavone trong đậu nành có thể cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung, tốc độ xử lý và chức năng não tổng thể ở một số người lớn.

Tấm đậu mỏng như lá lúa, ăn vào vừa bùi vừa thơm, là đặc sản của làng này ở Thái Bình Tấm đậu mỏng như lá lúa, ăn vào vừa bùi vừa thơm, là đặc sản của làng này ở Thái Bình
Món ăn cực rẻ tiền tưởng chỉ ăn cho có, hoá ra là bí quyết sống khoẻ, sống thọ của người Nhật Món ăn cực rẻ tiền tưởng chỉ ăn cho có, hoá ra là bí quyết sống khoẻ, sống thọ của người Nhật
Vùi 1 bìa đậu phụ xuống đất, cây cảnh “kén ăn” đến mấy cũng phát triển tốt Vùi 1 bìa đậu phụ xuống đất, cây cảnh “kén ăn” đến mấy cũng phát triển tốt
Phạm Anh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Tích cực xây dựng bệnh viện xanh - sạch - đẹp

Tích cực xây dựng bệnh viện xanh - sạch - đẹp

Môi trường bệnh viện Xanh - Sạch - đẹp tác động tích cực tới tâm lý người bệnh, người nhà người bệnh và nhân viên y tế, giúp họ thoải mái, yên tâm điều trị; bên cạnh đó góp phần giảm nhiễm khuẩn bệnh viện, giúp nâng cao chất lượng khám chữa bệnh.
Không cần đi spa, dưỡng da bằng thứ lá cay xè này, một tuần sau da mịn như da em bé

Không cần đi spa, dưỡng da bằng thứ lá cay xè này, một tuần sau da mịn như da em bé

Tinh dầu trong lá trầu không có tác dụng tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn nên rất tốt cho việc điều trị và phòng ngừa viêm da, mụn nhọt, trứng cá. Dưới đây là bí quyết làm đẹp với lá trầu không, nhẹ túi tiền, hiệu quả không ngờ.
Tào phớ, món khoái khẩu ngày hè có thực sự tốt cho sức khoẻ?

Tào phớ, món khoái khẩu ngày hè có thực sự tốt cho sức khoẻ?

Tào phớ được làm từ đậu nành có màu trắng ngà, vị bùi, mùi thơm nhẹ nên dễ làm người khác mê say. Tào phớ được các chuyên gia dinh dưỡng nhận định là rất bổ dưỡng nhưng nếu ăn trên 200g mỗi ngày sẽ không tốt cho sức khỏe.
Ăn chay cho người mới bắt đầu

Ăn chay cho người mới bắt đầu

Theo khảo sát, ăn chay ngày nay rất phổ biến, số lượng người ăn chay đang chiếm đến 18% dân số thế giới. Ngoài những lợi ích đạo đức và môi trường, việc ăn chay cũng mang đến cho bạn những lợi ích về sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, hỗ trợ giảm cân, cải thiện chất lượng cuộc sống và tinh thần. Vậy làm thế nào để ăn chay an toàn và đủ chất? Dưới đây là những thông tin hữu ích dành cho bạn nếu muốn bắt đầu ăn chay.
Lâu nay mít-dứa-vải chịu “tiếng ác” khiến nhiều người nhịn ăn trong mùa hè vì sợ nóng, sự thật thế nào?

Lâu nay mít-dứa-vải chịu “tiếng ác” khiến nhiều người nhịn ăn trong mùa hè vì sợ nóng, sự thật thế nào?

Hiện đang vào mùa vải, mít, xoài, nhãn. Rất nhiều người thích những loại quả này nhưng lại sợ nóng và “đoạn tuyệt" với nó. Vậy, thực hư mít, xoài, vải, nhãn,…có nóng hay không?
Loại nước giải khát "nhà quê" này có tác dụng bất ngờ với sức khỏe, chống "ba cao" cực hiệu quả

Loại nước giải khát "nhà quê" này có tác dụng bất ngờ với sức khỏe, chống "ba cao" cực hiệu quả

Khi mua ngô về luộc, bạn đừng vứt bỏ râu ngô. Người xưa dùng râu ngô luộc lấy nước uống vừa mát, vừa ngọt, thơm, lại có tác dụng bất ngờ cho sức khỏe.
Những người cần đặc biệt chú ý sức khỏe khi nhiệt độ tăng cao

Những người cần đặc biệt chú ý sức khỏe khi nhiệt độ tăng cao

Nhiệt độ quá cao có thể làm xáo trộn sự cân bằng của các khoáng chất thiết yếu trong máu được gọi là chất điện giải đối với nhiều người mắc bệnh mãn tính (đặc biệt là bệnh tim và thận) hoặc bệnh tiểu đường. Khi có triệu chứng không ổn, nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để tìm ra giải pháp.
Bộ Y tế nói gì về vấn đề thiếu thuốc, trang thiết y tế?

Bộ Y tế nói gì về vấn đề thiếu thuốc, trang thiết y tế?

Bộ Y tế đã chủ động, tích cực phối hợp với các Bộ ngành triển khai nhiều biện pháp tháo gỡ khó khăn đối với lĩnh vực trang thiết bị y tế, thiếu thuốc, đặc biệt là thuốc hiếm.
Hà Tĩnh: Nỗ lực chống cháy rừng trong đợt cao điểm nắng nóng

Hà Tĩnh: Nỗ lực chống cháy rừng trong đợt cao điểm nắng nóng

Trong thời gian này, tỉnh Hà Tĩnh đang phải đối mặt với nền nhiệt cao trên 38 độ C và nắng nóng đặc thù khắc nghiệt. Để đối phó với tình hình này, kiểm lâm cùng với các địa phương, đơn vị chủ rừng đang điều hành phòng chống cháy rừng trong đợt nắng nóng cao điểm.
Loại gia vị là linh hồn của hàng loạt món đặc sản Hà Nội, thiếu thì mất ngon nhưng ăn thừa là gây bệnh

Loại gia vị là linh hồn của hàng loạt món đặc sản Hà Nội, thiếu thì mất ngon nhưng ăn thừa là gây bệnh

Với một số món ăn, gia vị chính là điểm nhấn tạo nên hương vị riêng và sức hút đối với thực khách, thế nhưng nếu sử dụng không đúng cách nguy cơ gây bệnh là hoàn toàn có thể xảy ra.
Giải mã những lầm tưởng lan truyền về thuốc lá điện tử

Giải mã những lầm tưởng lan truyền về thuốc lá điện tử

Trên thị trường, thuốc lá điện tử được quảng cáo là sản phẩm thay thế ‘an toàn hơn’ khiến người dùng nghĩ rằng chúng ‘ít gây hại’ hơn các sản phẩm thuốc lá điếu. Tuy nhiên, sự thật không phải vậy.
Hạt măng cụt có ăn được không?

Hạt măng cụt có ăn được không?

Măng cụt là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh mát và vị ngọt vừa phải. Hạt măng cụt có bề mặt trơn láng, khiến cho người ăn rất dễ nuốt phải. Vậy hạt măng cụt có ăn được không và nuốt hạt măng cụt có nguy hiểm không?
Covid-19 ngày 2/6/2023: Gần 750 trường hợp mắc mới và 32 F0 nặng, phải thở oxy

Covid-19 ngày 2/6/2023: Gần 750 trường hợp mắc mới và 32 F0 nặng, phải thở oxy

Bản tin phòng chống dịch Covid-19 ngày 2/6 của Bộ Y tế cho biết, có 744 ca mắc mới, giảm nhẹ so với hôm qua; trong ngày có 179 bệnh nhân khỏi, 32 ca đang thở oxy.
Tăng cường phòng các bệnh mùa hè có thể bùng phát thành dịch lớn

Tăng cường phòng các bệnh mùa hè có thể bùng phát thành dịch lớn

Bộ Y tế đề nghị các tỉnh, thành phát động các chiến dịch diệt muỗi, diệt lăng quăng phòng chống sốt xuất huyết, đồng thời tăng cường phòng chống bệnh dịch mùa hè, đặc biệt là các bệnh lây truyền qua đường tiêu hóa, đường hô hấp, bệnh tiêu chảy do virus Rota, tay chân miệng, sởi, cúm, viêm não do virus...
Tăng cường công tác quản lý, kiểm soát hoạt động quảng cáo kinh doanh dịch vụ khám, chữa bệnh

Tăng cường công tác quản lý, kiểm soát hoạt động quảng cáo kinh doanh dịch vụ khám, chữa bệnh

Trong những năm trở lại đây, những tiện ích như chủ động, tiết kiệm thời gian, mua sắm trực tuyến đang trở thành một xu thế được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Đặc biệt hoạt động quảng cáo sản phẩm, dịch vụ trong kinh doanh được ưa chuộng và phát triển mạnh mẽ trên các nền tảng mạng xã hội. Tuy nhiên, sẽ tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu người tiêu dùng không tìm hiểu kỹ về hình thức này.
Uống cây lạc tiên có giảm cân không?

Uống cây lạc tiên có giảm cân không?

Rất nhiều người sử dụng cây lạc tiên để chữa tình trạng mất ngủ, thiếu ngủ và đặc biệt là để giảm cân làm đẹp. Vậy uống cây lạc tiên có giảm cân không?
Những loại thực phẩm làm tăng khả năng tập trung

Những loại thực phẩm làm tăng khả năng tập trung

Có rất nhiều cách để lấy lại sự tập trung như rèn luyện trí não, vận động thể thao,...Ngoài ra việc bổ sung các loại thực phẩm có lợi dưới đây cũng rất có ích trong việc tăng khả năng tập trung.
Công dụng bất ngờ khi kết hợp kem đánh răng với gừng mà ít người biết

Công dụng bất ngờ khi kết hợp kem đánh răng với gừng mà ít người biết

Kết hợp hai nguyên liệu kem đánh răng và gừng nhà nào cũng có để giải quyết nhiều vấn đề trong gia đình.
Những loại rau có tác dụng ngăn ngừa ung thư

Những loại rau có tác dụng ngăn ngừa ung thư

Rong biển, cần tây, hẹ, tỏi… được chứng minh giúp phòng chống ung thư, các gia đình nên bổ sung thêm vào khẩu phần ăn của mình.
Công dụng hữu ích từ bộ phận bỏ đi của con mực

Công dụng hữu ích từ bộ phận bỏ đi của con mực

Mai mực là dược liệu quý có vị mặn, tính ôn có tác dụng trong chữa các bệnh về dạ dày, thổ huyết, đại tiện ra máu,...
Những điều nên và không nên giành cho sĩ tử mùa thi

Những điều nên và không nên giành cho sĩ tử mùa thi

Ngày thi cử luôn là ngày quan trọng nhất đối với đời học sinh, sinh viên đặc biệt đối với những sĩ tử đang ở độ tuổi chuyển cấp. Để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe trong quá trình ôn thi và ngày thi chúng ta nên lưu ý những điều sau.
Tổng hợp các loại vitamin tốt cho tim mạch

Tổng hợp các loại vitamin tốt cho tim mạch

Một chế độ ăn uống có đầy đủ các loại khoáng chất và vitamin tốt cho tim mạch sẽ làm giảm tối đa nguy cơ mắc các bệnh lý, phòng ngừa bệnh tim. Các vitamin tốt cho tim mạch có thể kể đến như vitamin D, vitamin K2, vitamin B9, vitamin B12,...
Bí quyết bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh khi đi bơi

Bí quyết bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh khi đi bơi

Vào mùa hè, ngoài việc bôi kem chống nắng bảo vệ da thì khi đi bơi bạn hãy nhớ bảo vệ đôi mắt của mình nữa nhé. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn biết đến 6 mẹo bảo vệ mắt khỏi các bệnh về mắt do nước bể bơi hay nước biển, hồ gây ra.
Công dụng tuyệt vời của lá sương sâm đối với sức khoẻ

Công dụng tuyệt vời của lá sương sâm đối với sức khoẻ

Lá sương sâm là nguyên liệu chính để làm món sương sâm mát lạnh, thơm ngon. Tuy nhiên, rất ít người hiểu về thực phẩm này và những công dụng của nó đối với sức khoẻ.
Đừng uống nước dừa không, pha thêm thứ này giúp tăng hiệu quả giải nhiệt nhiều lần

Đừng uống nước dừa không, pha thêm thứ này giúp tăng hiệu quả giải nhiệt nhiều lần

Nước dừa là loại thức uống thanh mát, giải nhiệt. Rau má là loại rau bổ dưỡng có thể giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc. Khi kết hợp hai loại này lại sẽ cho ra một thức uống tăng hiệu quả giải nhiệt lên gấp nhiều lần, ngoài ra thức uống còn giúp đẹp da, trị mụn, tăng collagen.
3 thực phẩm được mệnh danh là "tổ yến của người nghèo", nhưng nhiều người lại xem như rác vứt đi

3 thực phẩm được mệnh danh là "tổ yến của người nghèo", nhưng nhiều người lại xem như rác vứt đi

Những món ăn bổ dưỡng như tổ yến là một lựa chọn tuyệt vời nhưng không phải ai cũng có điều kiện để mua vì giá không rẻ. Dưới đây là 3 thực phẩm có tác dụng làm đẹp da, bồi bổ sức khỏe tốt không kém yến sào nhưng giá thành lại rẻ hơn rất nhiều.
Thực phẩm theo mùa giúp kiểm soát bệnh viêm khớp dạng thấp

Thực phẩm theo mùa giúp kiểm soát bệnh viêm khớp dạng thấp

Ai cũng đều có những chế độ ăn uống phù hợp cho sức khỏe bản thân và những người viêm khớp dạng thấp cũng vậy. Chế độ ăn uống khoa học và hợp lý góp phần làm giảm các triệu chứng, ngăn chặn sự tiến triển của bệnh. Dưới đây là những thực phẩm theo mùa tốt cho người bị viêm khớp dạng thấp theo mùa.
Loại quả "đầu hè" chị em nào cũng thích mua về ăn vì sở hữu nhiều công dụng đặc biệt

Loại quả "đầu hè" chị em nào cũng thích mua về ăn vì sở hữu nhiều công dụng đặc biệt

Mùa hè lại đến với rất nhiều loại quả bổ dưỡng. Trong số đó, mận được coi như là "bà hoàng" với vị chua chua ngọt ngọt, hương thơm nhẹ nhàng hấp dẫn bất cứ ai trong những ngày hè nhưng ít người biết loại quả này có nhiều công dụng bất ngờ.
Dưa cà muối có thực sự tốt hay không?

Dưa cà muối có thực sự tốt hay không?

Dưa muối được biết đến với nhiều lợi ích, tuy nhiên nếu không ngâm đúng cách sẽ mang lại những tác hại cho sức khỏe. Vậy làm sao để ngâm đúng cách, hạn chế sản sinh ra những chất có hại?
Xem thêm

Tin đọc nhiều

Apple TV 4K sẽ hỗ trợ gọi FaceTime bằng camera iPhone

Rầm rộ trồng sầu riêng trên đảo, trong đất liền, Trung Quốc sớm thất vọng khi chỉ thu được 50 tấn

Loại quả dại bé như hạt tiêu, xưa rụng đầy không ai nhặt, nay là đặc sản hiếm 300.000 đồng/kg

Dự báo giá vàng ngày 6/6: Quay đầu trượt dốc

Giá heo hơi hôm nay 07/6: Nghịch lý nuôi heo có lãi hộ nhỏ lẻ vẫn trắng tay còn đối mặt với nguy cơ xóa sổ

Xuất khẩu tăng vọt gấp 6 lần vì sao sầu riêng Việt Nam vẫn kém xa hàng Thái?

Biến đồ phế liệu thành bàn xoay bonsai thu ngay vài chục triệu mỗi tháng

Tưởng chỉ có ở Hàn Quốc, dưa hấu tí hon Đà Lạt mang hương thơm đặc biệt của 10 loại trái cây

Giá heo hơi hôm nay 06/6: Dồn dập giảm, giá heo bất ngờ tăng trở lại mức cao nhất 60.000 đồng/kg

Sắp đến vụ thu hoạch sầu riêng vẫn ách tắc cấp mã số vùng trồng, Đắk Lắk tìm cách tháo gỡ

Giá nông sản hôm nay 06/6: Cà phê bật tăng đồng loạt sát ngưỡng 62, hồ tiêu lặng sóng

Giá nông sản hôm nay 07/6: Cà phê robusta duy trì đà tăng, hồ tiêu giảm mạnh chạm đáy 71.000 đồng/kg

Nơi kỳ lạ trên trái đất, cây to cao gấp 5 lần bình thường phát hiện nhiều thực vật sắp tuyệt chủng

Loại lá cây rách thủng bạc thếch được chốt giá tiền tỷ, thú đam mê hay chiêu trò?

Dịch châu chấu ở Nghệ An, huy động cả máy bay không người lái, người dân đi bắt cả đêm làm món đặc sản

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
bidv-1
partner-vingroup
bimland
novaland
hung-thinh
intracom-2
Phiên bản di động