Classic Coffee và quy trình 4 sạch kiến tạo giá trị cà phê Việt
Với sứ mệnh giữ gìn giá trị cà phê nguyên bản, Classic Coffee đã và đang khẳng định vị thế là đơn vị sản xuất, cung cấp cà phê sạch uy tín hàng đầu. Sự kết hợp giữa quy trình canh tác khắt khe và công nghệ rang xay hiện đại đã tạo nên những sản phẩm chất lượng, chinh phục những tín đồ cà phê khó tính nhất.
Quy trình khép kín từ nông trại đến ly cà phê nguyên chất
Classic Coffee sở hữu lợi thế vượt trội với hệ thống nông trại rộng 3.000 ha tại tỉnh Gia Lai. Tại đây, quá trình trồng và chăm sóc tuân thủ nghiêm ngặt kỹ thuật "trồng sạch": nói không với hóa chất và thuốc kích thích. Toàn bộ hạt cà phê được thu hoạch khi đạt độ chín đều, kích thước chuẩn sàn 18, đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào tinh khiết nhất.
Để giữ trọn hương vị, Classic Coffee xây dựng quy trình sản xuất khép kín "từ nhà vườn đến nhà máy". Khâu chế biến được thực hiện đa dạng qua các phương pháp như chế biến Honey (mật ong), chế biến ướt và chế biến tự nhiên. Đặc biệt, công nghệ rang mộc truyền thống với ba cấp độ: đậm (Dark), vừa (Medium) và nhạt (Light) giúp hạt cà phê bộc lộ hết những tầng hương vị tinh tế, từ vị đắng thanh đến hậu vị chua nhẹ nhàng đặc trưng của vùng đất đỏ đại ngàn.
Danh mục sản phẩm đa dạng và đạt chuẩn quốc tế
Không chỉ dừng lại ở các dòng cà phê truyền thống, Classic Coffee không ngừng đổi mới để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường trong nước và quốc tế. Các dòng sản phẩm chủ lực bao gồm:
Cà phê hạt rang và bột pha phin: Nổi bật với các dòng Classic Adam (đậm đặc), Classic Eva (nhẹ nhàng), Arabica, Robusta thượng hạng và cà phê chồn nguyên hạt.
Cà phê hòa tan 3in1: Dòng sản phẩm tiện lợi với hương vị dừa độc đáo, sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn thưởng thức cao cấp.
Cà phê túi lọc: Giải pháp tối ưu cho người bận rộn, làm việc văn phòng hoặc du lịch mà vẫn giữ được hương vị pha phin chuẩn vị.
Chất lượng của Classic Coffee không chỉ dừng lại ở lời cam kết mà được bảo chứng bởi các tổ chức uy tín. Thương hiệu đã đạt Giấy chứng nhận HACCP (số 2018-0010/CN-HACCP) về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó là các danh hiệu cao quý như: Huy chương Vàng và Chứng nhận danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao phù hợp tiêu chuẩn (2018); Chứng nhận Thương hiệu thực phẩm Việt Nam (2013).
Sứ mệnh vì cộng đồng và nâng tầm thương hiệu Việt
Tại Classic Coffee, giá trị cốt lõi luôn gắn liền với lợi ích của người tiêu dùng và sự phát triển bền vững của địa phương. Thương hiệu tạo ra mối liên kết chặt chẽ giữa "Nhà nông – Nhà khoa học – Doanh nghiệp – Người tiêu dùng". Không chỉ cung cấp sản phẩm sạch vì sức khỏe, Classic Coffee còn góp phần quan trọng trong việc tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân Tây Nguyên – nơi cà phê đóng góp đến 80% thu nhập vùng.
Với tầm nhìn vươn ra thế giới, Classic Coffee không ngừng mở rộng hệ thống cửa hàng trải nghiệm tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai. Đây không chỉ là điểm dừng chân thưởng thức cà phê đặc sản phố núi mà còn là nơi quảng bá nét văn hóa cà phê sạch đến du khách. Từng ly cà phê màu nâu cánh gián, óng ánh sắc hổ phách dưới ánh nắng là lời khẳng định về một thương hiệu thuần khiết, tâm huyết với tinh hoa tự nhiên của Việt Nam.
